一、雞肉不能和什么一起吃

1、雞肉與鯉魚

雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉(rou)成分亦(yi)極復雜(za)。

2、雞肉與李子相克

食則拉痢。解救：吃雞尿白。

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3、雞肉與菊花相克

食(shi)則死亡(wang)。解(jie)救：細辛一錢，川蓮五分水(shui)煎服。

4、雞肉與糯米相克

同食會引起身體不適。

5、雞肉與大蒜

大(da)蒜性辛(xin)溫有毒，主下氣消谷，除風(feng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補，兩者(zhe)功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diao)味角度講(jiang)，也與雞不(bu)合。

6、雞肉與芝麻相克

同食(shi)嚴重會導致(zhi)死亡。

7、雞肉與芥末

這兩種食物如果(guo)同食后(hou)，會傷元(yuan)氣。因芥(jie)末是熱(re)性之物，雞屬溫補之品，恐助火(huo)熱(re)，無益于健(jian)康。

鯽(ji)魚屬甘溫(wen)，性熱(re)，為下氣(qi)利水，而野雞甘酸(suan)微寒(han)，為補中益(yi)氣(qi)健脾

8、雞肉與狗腎相克

會引起痢疾。

9、野雞與鯽魚

鯽魚屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各(ge)種氨(an)基酸及酶類激素(su)、微量元素(su)等，故(gu)兩者(zhe)不(bu)宜同煮，因其生化反應較為復雜。

二、雞肉和什么菜搭配最好

1、花椰菜+雞肉：花椰菜含有(you)多(duo)種維生素和(he)礦物質，能(neng)有(you)效防治消化道潰瘍。此外，還具有(you)補腦、利內臟、益(yi)氣壯骨及抗衰(shuai)老等(deng)功效。若與雞肉(rou)搭配，常吃(chi)可增強肝臟的解毒功能(neng)，提高免疫力(li)，防止感冒等(deng)。

2、冬瓜+雞肉：雞肉(rou)有補中益氣(qi)的功效(xiao)，冬(dong)瓜能防止身體(ti)發(fa)胖，有清(qing)熱(re)利尿、消腫輕身的作用。冬(dong)瓜與雞肉(rou)搭配食用，能起到清(qing)熱(re)解(jie)毒、養顏美容(rong)的作用，其(qi)營(ying)養比較(jiao)豐(feng)富。

3、雞肉+洋蔥：洋蔥(cong)具有(you)(you)清熱化(hua)痰、和(he)胃(wei)下氣、解(jie)毒殺蟲等功效，還有(you)(you)抗癌(ai)、抗動脈硬化(hua)、殺菌消炎、降血(xue)壓、降血(xue)糖(tang)血(xue)脂、延緩衰老(lao)等作用。雞(ji)肉具有(you)(you)滋(zi)養肝血(xue)、增加體(ti)(ti)液(ye)、滋(zi)潤身體(ti)(ti)、暖胃(wei)、強腰健骨等作用。洋蔥(cong)若(ruo)與雞(ji)肉、咖(ka)喱兩者搭配(pei)，可為(wei)人體(ti)(ti)提供豐富的(de)營養。

4、雞肉+栗子：板(ban)栗(li)具有很高的營(ying)養(yang)價值。從食(shi)物的藥性(xing)來看，栗(li)子(zi)性(xing)味(wei)(wei)甘溫，具有養(yang)胃健(jian)脾(pi)、補腎(shen)強筋、活血止血的功效。雞(ji)肉不僅味(wei)(wei)美，而且(qie)營(ying)養(yang)豐富，具有補虛羸、益氣血的功效。板(ban)栗(li)與雞(ji)肉搭配同食(shi)，可補腎(shen)虛、益脾(pi)胃，適合于腎(shen)虛病(bing)人(ren)食(shi)用(yong)，也是健(jian)康人(ren)強身健(jian)體的最佳食(shi)物之一。

5、雞肉+白酒：兩者搭配補血益氣(qi)，活(huo)血通(tong)絡，適用于筋(jin)骨痿軟(ruan)、頭昏(hun)心驚等癥(zheng)。

6、雞肉+紅豆：紅豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素等，有補腎滋陰、補血、明目的功效，有活血、利尿、祛風解毒的作用，以及活血潤膚等特點。雞肉營(ying)養豐富(fu)，有溫中益氣、填(tian)精補(bu)腎(shen)等作用。兩(liang)者(zhe)搭(da)配功用加強。

7、雞肉+竹筍：竹筍(sun)味(wei)甘，微寒(han)。有清熱(re)消痰、健脾胃(wei)的(de)功(gong)效(xiao)。竹筍(sun)配雞(ji)肉有利(li)于暖胃(wei)、益(yi)氣、補精、填髓，還具有低脂肪、低糖、多纖(xian)維的(de)特(te)點(dian)，適(shi)合體態較(jiao)胖的(de)人食用。

8、玉米+雞肉：搭(da)配吃很(hen)清淡，還能(neng)減低(di)食物(wu)的(de)熱(re)量(liang)(liang)和(he)脂肪，起到減肥的(de)效果。玉米是(shi)粗糧的(de)一(yi)種，能(neng)飽腹的(de)同(tong)時富(fu)含大量(liang)(liang)膳食纖(xian)維，幫(bang)助消化。加上雞肉和(he)青豌豆(dou)，豐富(fu)的(de)蛋(dan)白質、維生素和(he)纖(xian)維質都能(neng)一(yi)同(tong)補充到位，而且熱(re)量(liang)(liang)很(hen)低(di)，非常適合(he)作(zuo)為中餐的(de)替(ti)餐食用。