一、雞肉不能和什么一起吃

1、雞肉與鯉魚

雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極復(fu)雜。

2、雞肉與李子相克

食(shi)則拉痢。解救：吃雞(ji)尿(niao)白(bai)。

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3、雞肉與菊花相克

食(shi)則死亡。解救：細辛一(yi)錢，川蓮五分水煎(jian)服。

4、雞肉與糯米相克

同(tong)食(shi)會(hui)引起身(shen)體不(bu)適。

5、雞肉與大蒜

大蒜性(xing)辛溫(wen)有毒(du)，主下氣(qi)消谷，除(chu)風、殺毒(du)。而雞肉(rou)甘酸溫(wen)補，兩(liang)者功用(yong)相佐，且蒜氣(qi)熏臭，從調味(wei)角度講，也與(yu)雞不(bu)合(he)。

6、雞肉與芝麻相克

同食嚴重(zhong)會導致死亡。

7、雞肉與芥末

這(zhe)兩種食物(wu)如果同食后(hou)，會(hui)傷元氣。因芥末是熱性之(zhi)物(wu)，雞屬溫補(bu)之(zhi)品，恐助火熱，無益于健康。

鯽魚屬甘(gan)溫，性熱(re)，為下(xia)氣(qi)利水，而(er)野雞甘(gan)酸微(wei)寒，為補中益氣(qi)健脾

8、雞肉與狗腎相克

會引起痢疾。

9、野雞與鯽魚

鯽魚屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨(an)基酸及酶(mei)類激素、微量元素等(deng)，故兩(liang)者不宜(yi)同煮(zhu)，因其生化反應較為復(fu)雜。

二、雞肉和什么菜搭配最好

1、花椰菜+雞肉：花椰菜含有(you)(you)多(duo)種維生素和礦物質，能(neng)有(you)(you)效防治消化道潰瘍(yang)。此外，還具有(you)(you)補(bu)腦、利內(nei)臟、益氣壯骨及抗衰老(lao)等功效。若與(yu)雞(ji)肉(rou)搭配，常吃(chi)可增強肝臟的(de)解(jie)毒(du)功能(neng)，提高(gao)免疫(yi)力，防止感冒等。

2、冬瓜+雞肉：雞肉(rou)有補中益(yi)氣的(de)功效，冬瓜(gua)能(neng)防止(zhi)身體發胖，有清熱(re)利尿、消腫輕身的(de)作(zuo)用(yong)。冬瓜(gua)與雞肉(rou)搭(da)配食用(yong)，能(neng)起到清熱(re)解毒(du)、養顏美容的(de)作(zuo)用(yong)，其營(ying)養比較豐(feng)富(fu)。

3、雞肉+洋蔥：洋蔥具(ju)有清熱化痰(tan)、和(he)胃(wei)下氣、解毒(du)殺(sha)蟲等(deng)功效，還(huan)有抗癌、抗動脈硬化、殺(sha)菌(jun)消(xiao)炎、降血(xue)壓、降血(xue)糖血(xue)脂、延緩衰老等(deng)作用(yong)。雞(ji)肉(rou)(rou)具(ju)有滋養肝血(xue)、增加體(ti)液、滋潤身體(ti)、暖胃(wei)、強腰健骨等(deng)作用(yong)。洋蔥若(ruo)與雞(ji)肉(rou)(rou)、咖喱(li)兩者(zhe)搭配，可(ke)為人體(ti)提供豐富(fu)的營(ying)養。

4、雞肉+栗子：板栗(li)具有很高(gao)的營養價值(zhi)。從食物的藥性來看，栗(li)子性味(wei)甘溫，具有養胃(wei)健(jian)脾(pi)、補(bu)(bu)腎(shen)強筋、活血止血的功(gong)(gong)效。雞肉(rou)不僅(jin)味(wei)美，而且營養豐富，具有補(bu)(bu)虛(xu)羸、益氣(qi)血的功(gong)(gong)效。板栗(li)與雞肉(rou)搭配同食，可(ke)補(bu)(bu)腎(shen)虛(xu)、益脾(pi)胃(wei)，適合于腎(shen)虛(xu)病(bing)人食用，也是(shi)健(jian)康人強身健(jian)體的最佳食物之一(yi)。

5、雞肉+白酒：兩者(zhe)搭配補血益氣，活血通絡(luo)，適用于筋骨痿軟、頭昏心驚等癥。

6、雞肉+紅豆：紅豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素等，有補腎滋陰、補血、明目的功效，有活血、利尿、祛風解毒的作用，以及活血潤膚等特點。雞肉營養(yang)豐富，有溫中益氣、填(tian)精補腎等(deng)作用(yong)。兩者(zhe)搭配(pei)功用(yong)加(jia)強。

7、雞肉+竹筍：竹筍味甘(gan)，微寒。有清熱(re)消(xiao)痰、健脾胃(wei)的功(gong)效。竹筍配雞肉有利(li)于暖胃(wei)、益氣、補精(jing)、填髓，還具有低(di)脂(zhi)肪、低(di)糖、多(duo)纖維(wei)的特點(dian)，適合體態(tai)較(jiao)胖的人食用。

8、玉米+雞肉：搭配(pei)吃很(hen)清淡(dan)，還能減低食物的熱量和脂肪，起到減肥的效果。玉(yu)米是粗(cu)糧(liang)的一種，能飽腹(fu)的同時富(fu)(fu)含大量膳食纖維，幫(bang)助消化(hua)。加上雞肉和青豌(wan)豆，豐富(fu)(fu)的蛋白質(zhi)、維生素和纖維質(zhi)都能一同補充到位(wei)，而且熱量很(hen)低，非常適(shi)合作為中餐(can)的替餐(can)食用(yong)。