一、雞肉不能和什么一起吃

1、雞肉與鯉魚

雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞(ji)肉成分亦極復雜(za)。

2、雞肉與李子相克

食則(ze)拉痢。解救：吃(chi)雞尿白。

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3、雞肉與菊花相克

食則(ze)死亡。解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。

4、雞肉與糯米相克

同食(shi)會引起身體不適。

5、雞肉與大蒜

大蒜(suan)性(xing)辛溫有毒，主(zhu)下氣消(xiao)谷，除風、殺毒。而雞肉(rou)甘酸溫補(bu)，兩者(zhe)功用相佐(zuo)，且蒜(suan)氣熏臭，從調味角度(du)講，也與雞不合。

6、雞肉與芝麻相克

同(tong)食(shi)嚴重(zhong)會導致死亡。

7、雞肉與芥末

這兩種食物如(ru)果同(tong)食后(hou)，會(hui)傷元氣。因芥末是熱(re)性之物，雞屬溫補(bu)之品，恐助火熱(re)，無益于(yu)健康。

鯽魚(yu)屬甘溫，性熱，為(wei)下氣利水，而(er)野雞甘酸微寒，為(wei)補中益氣健脾

8、雞肉與狗腎相克

會引起痢疾。

9、野雞與鯽魚

鯽魚屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆(jie)含有(you)各種氨基酸(suan)及酶類激素、微(wei)量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應較為復雜。

二、雞肉和什么菜搭配最好

1、花椰菜+雞肉：花椰菜含有多種(zhong)維生素(su)和礦物(wu)質，能有效防(fang)治消化道潰瘍(yang)。此外，還具有補腦、利內臟、益氣(qi)壯骨及抗衰老(lao)等(deng)功效。若與雞肉搭配，常吃可增強肝臟的解(jie)毒功能，提高(gao)免疫(yi)力，防(fang)止感冒等(deng)。

2、冬瓜+雞肉：雞肉有補(bu)中益氣的功效，冬瓜(gua)能防止身體(ti)發(fa)胖，有清熱利尿、消腫輕身的作用。冬瓜(gua)與雞肉搭配食用，能起到(dao)清熱解毒(du)、養顏美容的作用，其營(ying)養比較豐(feng)富。

3、雞肉+洋蔥：洋蔥(cong)具有(you)清熱化(hua)(hua)痰、和胃下氣、解毒(du)殺蟲(chong)等(deng)(deng)功效(xiao)，還有(you)抗(kang)癌、抗(kang)動脈硬化(hua)(hua)、殺菌消炎(yan)、降(jiang)血壓、降(jiang)血糖血脂(zhi)、延(yan)緩(huan)衰(shuai)老等(deng)(deng)作用。雞(ji)肉(rou)具有(you)滋(zi)養(yang)肝血、增加(jia)體液、滋(zi)潤身體、暖胃、強腰健骨等(deng)(deng)作用。洋蔥(cong)若與雞(ji)肉(rou)、咖喱兩者(zhe)搭配，可為人體提(ti)供豐富的營(ying)養(yang)。

4、雞肉+栗子：板(ban)栗具(ju)有(you)(you)很高的(de)營(ying)養價值。從食(shi)物的(de)藥性(xing)來(lai)看(kan)，栗子性(xing)味甘(gan)溫，具(ju)有(you)(you)養胃(wei)(wei)健(jian)(jian)脾、補腎強筋、活血(xue)止血(xue)的(de)功效(xiao)。雞(ji)肉不(bu)僅(jin)味美(mei)，而且營(ying)養豐富，具(ju)有(you)(you)補虛(xu)羸(lei)、益氣(qi)血(xue)的(de)功效(xiao)。板(ban)栗與雞(ji)肉搭(da)配同食(shi)，可(ke)補腎虛(xu)、益脾胃(wei)(wei)，適(shi)合于腎虛(xu)病人(ren)食(shi)用，也是健(jian)(jian)康人(ren)強身健(jian)(jian)體的(de)最佳(jia)食(shi)物之一。

5、雞肉+白酒：兩者搭配補血益氣，活血通絡，適用于(yu)筋骨痿軟(ruan)、頭(tou)昏心驚等癥(zheng)。

6、雞肉+紅豆：紅豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素等，有補腎滋陰、補血、明目的功效，有活血、利尿、祛風解毒的作用，以及活血潤膚等特點。雞肉營養(yang)豐富，有溫(wen)中益氣、填精補(bu)腎等作用。兩者搭(da)配功用加強。

7、雞肉+竹筍：竹(zhu)(zhu)筍味(wei)甘，微寒。有(you)清熱消痰(tan)、健脾(pi)胃(wei)的功效。竹(zhu)(zhu)筍配雞(ji)肉有(you)利(li)于(yu)暖胃(wei)、益氣、補精、填髓，還具有(you)低(di)(di)脂肪、低(di)(di)糖、多(duo)纖(xian)維的特(te)點，適合體態較胖的人食用(yong)。

8、玉米+雞肉：搭(da)配吃很清(qing)淡(dan)，還能(neng)減低(di)(di)食(shi)(shi)物的(de)(de)熱量(liang)和(he)脂肪(fang)，起到減肥的(de)(de)效果。玉米(mi)是粗糧的(de)(de)一種(zhong)，能(neng)飽腹(fu)的(de)(de)同時富(fu)含大量(liang)膳(shan)食(shi)(shi)纖維，幫助消化(hua)。加上雞肉和(he)青豌豆，豐富(fu)的(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)、維生(sheng)素和(he)纖維質(zhi)都能(neng)一同補充(chong)到位，而且熱量(liang)很低(di)(di)，非(fei)常適合(he)作為中餐的(de)(de)替餐食(shi)(shi)用。