鴨肉不能與什么同食

鴨肉忌(ji)與兔肉、楊梅、核(he)桃、鱉、木耳(er)、胡(hu)桃、大蒜、蕎麥同食。

1、兔肉

鴨肉和兔(tu)肉同食沒有什么(me)副作用，只是(shi)鴨肉和兔(tu)肉都是(shi)性寒之物(wu)，腸胃不(bu)好(hao)的人容易引起腹瀉。平時的吃量也不(bu)會引起不(bu)適(shi)癥狀。

2、山楂

二(er)者均屬寒涼之物(wu)，不宜同食(shi)。

3、栗子

鴨肉油膩多脂，栗子中富含維生素C，能與脂肪反應使(shi)其營養價值降(jiang)低，兩者最好不(bu)要同時食用。

4、雞蛋

鴨肉忌(ji)與雞蛋同食，否(fou)則會大(da)傷人體中的(de)元氣(qi)。

鴨肉搭配什么一起吃好

1、紅小豆

鴨肉與紅小豆(dou)同食，有利(li)尿解毒的作用(yong)。在夏季，這道(dao)菜顯得尤為(wei)重要。

2、山藥

鴨(ya)肉與山(shan)藥(yao)同食(shi)(shi)，可降(jiang)低膽固醇(chun)，尤其是膽固醇(chun)高的人群，更(geng)應該多(duo)吃。另外，鴨(ya)肉與山(shan)藥(yao)一同食(shi)(shi)用，還有滋陰補(bu)虛、清熱止咳(ke)的作用。山(shan)藥(yao)也有滋陰功(gong)效，二者同食(shi)(shi)不僅(jin)有補(bu)陰養肺的作用，還可去除(chu)油(you)膩(ni)。

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3、酸菜

鴨(ya)肉與酸菜(cai)一同食(shi)用，可清肺(fei)養胃、滋(zi)陰補腎、消腫利水。由此可見(jian)，在食(shi)用鴨(ya)肉的時候，我們可以(yi)選(xuan)取(qu)一些食(shi)物與之搭(da)配，使得鴨(ya)肉的滋(zi)補功效(xiao)發揮(hui)到(dao)最(zui)大(da)，也(ye)令鴨(ya)肉吃起來更加鮮美。

4、沙參

鴨肉(rou)與沙(sha)(sha)參一(yi)同(tong)食用(yong)，有滋(zi)陰(yin)養(yang)血的功效。沙(sha)(sha)參性微寒(han)，有滋(zi)陰(yin)養(yang)胃、生(sheng)津(jin)清肺的作(zuo)用(yong)，與鴨肉(rou)同(tong)食有滋(zi)陰(yin)潤燥(zao)，治療干咳等作(zuo)用(yong)。

5、當歸

鴨肉(rou)與當歸同食，具有補血作用。于(yu)貧血癥以及經期婦女而言，多(duo)食用鴨肉(rou)和當歸，能夠很好的調養身體(ti)，使身體(ti)更健康(kang)。

6、白菜

鴨肉(rou)與白(bai)菜同食(shi)，可促(cu)進血液中膽(dan)固醇的代(dai)謝。

7、海帶

鴨肉與(yu)海帶共燉食，可軟化血(xue)管，降低血(xue)壓，對老年(nian)性動脈(mo)硬化和高血(xue)壓、心臟(zang)病有較好的療效(xiao)。

8、竹筍

鴨(ya)(ya)肉與竹筍共燉食，可治療(liao)老年人痔(zhi)瘡(chuang)下(xia)血。因此，民間認為鴨(ya)(ya)是“補(bu)虛(xu)勞的圣(sheng)藥(yao)”。

吃鴨肉注意事項

1、鴨肉適(shi)用于體內有(you)熱、上(shang)火的(de)人(ren)(ren)食(shi)(shi)(shi)用；發低熱、體質虛弱、食(shi)(shi)(shi)欲(yu)不振、大便干(gan)燥和(he)水腫的(de)人(ren)(ren)，食(shi)(shi)(shi)之更(geng)佳。同時適(shi)宜營養(yang)不良，產后病后體虛、盜汗、遺(yi)精，婦女(nv)月經少、咽干(gan)口渴者食(shi)(shi)(shi)用；還適(shi)宜癌(ai)癥患者及放(fang)療(liao)化療(liao)后、糖尿病、肝硬化腹水、肺結核、慢性腎(shen)炎浮腫者食(shi)(shi)(shi)用。

2、對于(yu)素體虛寒(han)，受涼引起的不(bu)思(si)飲食(shi)(shi)，胃部冷痛，腹(fu)瀉清稀，腰痛及寒(han)性痛經以及肥胖、動脈硬化(hua)、慢性腸炎(yan)應少食(shi)(shi)；感冒患者不(bu)宜(yi)食(shi)(shi)用。