鴨肉不能與什么同食

鴨肉忌(ji)與(yu)兔肉、楊梅、核桃(tao)、鱉、木(mu)耳、胡桃(tao)、大(da)蒜、蕎麥同食。

1、兔肉

鴨(ya)肉(rou)(rou)和兔肉(rou)(rou)同食沒(mei)有什么副(fu)作用，只(zhi)是(shi)鴨(ya)肉(rou)(rou)和兔肉(rou)(rou)都是(shi)性寒之(zhi)物，腸胃不好的人(ren)容(rong)易(yi)引起腹瀉。平時的吃量也不會引起不適(shi)癥(zheng)狀。

2、山楂

二者均屬寒涼之物(wu)，不宜同食。

3、栗子

鴨肉油膩多脂，栗子中富含維生素C，能與脂肪反應(ying)使其營養價值(zhi)降低，兩者最好不要同時食用(yong)。

4、雞蛋

鴨肉忌與雞蛋同食，否則(ze)會大傷人體中(zhong)的(de)元氣。

鴨肉搭配什么一起吃好

1、紅小豆

鴨(ya)肉與(yu)紅小豆(dou)同食，有利(li)尿(niao)解毒的作用。在(zai)夏季，這道菜顯得尤為重要。

2、山藥

鴨(ya)肉與山(shan)藥(yao)(yao)同食，可降低膽固醇，尤其是膽固醇高(gao)的人群，更應該(gai)多吃。另外，鴨(ya)肉與山(shan)藥(yao)(yao)一同食用，還有(you)滋(zi)陰(yin)補虛(xu)、清熱止咳的作(zuo)用。山(shan)藥(yao)(yao)也(ye)有(you)滋(zi)陰(yin)功效，二者同食不僅有(you)補陰(yin)養肺的作(zuo)用，還可去除油膩(ni)。

該圖片由注冊用戶"小含"提供，版權聲明反饋

3、酸菜

鴨(ya)肉與酸(suan)菜一(yi)同食(shi)用，可清肺(fei)養(yang)胃、滋陰補腎、消腫利水(shui)。由(you)此可見(jian)，在食(shi)用鴨(ya)肉的(de)時候，我們(men)可以(yi)選取一(yi)些(xie)食(shi)物與之搭配，使(shi)得鴨(ya)肉的(de)滋補功效(xiao)發揮到最大，也令鴨(ya)肉吃(chi)起來(lai)更(geng)加鮮美(mei)。

4、沙參

鴨肉與沙參(can)一同(tong)食(shi)用(yong)，有滋陰(yin)(yin)養血的功效。沙參(can)性微寒，有滋陰(yin)(yin)養胃、生津清肺(fei)的作(zuo)(zuo)用(yong)，與鴨肉同(tong)食(shi)有滋陰(yin)(yin)潤燥，治療干咳等作(zuo)(zuo)用(yong)。

5、當歸

鴨肉與當歸同(tong)食，具(ju)有補血作用。于貧血癥以(yi)及經期婦女而言，多食用鴨肉和當歸，能(neng)夠很好的調養身體，使身體更健康。

6、白菜

鴨肉與白菜同食，可促進血(xue)液中(zhong)膽固醇的代(dai)謝。

7、海帶

鴨肉與海帶共燉食(shi)，可軟化(hua)(hua)血管，降(jiang)低(di)血壓，對老年性動脈硬化(hua)(hua)和(he)高血壓、心臟病有較(jiao)好的療效。

8、竹筍

鴨肉與(yu)竹筍共燉(dun)食，可治療老年人痔瘡下血。因此，民間認為鴨是“補虛勞的圣藥”。

吃鴨肉注意事項

1、鴨肉適(shi)用(yong)于體(ti)(ti)內(nei)有(you)熱、上火(huo)的人食用(yong)；發低熱、體(ti)(ti)質虛弱、食欲不(bu)振、大(da)便干(gan)燥(zao)和水(shui)腫的人，食之更佳。同時適(shi)宜營(ying)養不(bu)良，產后(hou)(hou)病后(hou)(hou)體(ti)(ti)虛、盜汗(han)、遺精(jing)，婦女(nv)月(yue)經少、咽(yan)干(gan)口(kou)渴者(zhe)食用(yong)；還適(shi)宜癌癥患(huan)者(zhe)及放療化(hua)(hua)療后(hou)(hou)、糖尿(niao)病、肝硬化(hua)(hua)腹水(shui)、肺(fei)結核、慢性(xing)腎炎(yan)浮腫者(zhe)食用(yong)。

2、對(dui)于素體虛寒，受涼引(yin)起的不(bu)思飲(yin)食(shi)，胃部冷(leng)痛(tong)，腹瀉清稀，腰痛(tong)及(ji)寒性痛(tong)經以及(ji)肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食(shi)；感冒(mao)患(huan)者不(bu)宜(yi)食(shi)用。