天津市升云海(hai)鮮(xian)酒(jiu)店(dian)有限公(gong)司位于濱(bin)海(hai)新區(qu)大(da)港上古林海(hai)鮮(xian)街888號，始建于1981年，總面(mian)積2.8萬平方(fang)米。是(shi)一(yi)家(jia)集餐飲、娛樂、住宿(su)、會議(yi)、旅游、海(hai)產(chan)品(pin)加工于一(yi)體的綜合(he)性企業。酒(jiu)店(dian)交(jiao)通(tong)便利，環境(jing)優雅(ya)，是(shi)以(yi)經營當地特(te)產(chan)漁家(jia)海(hai)鮮(xian)菜系而(er)名震津、京、冀(ji)地區(qu)的出色酒(jiu)店(dian)。
升云(yun)大酒店(dian)的(de)(de)創始人趙(zhao)(zhao)昇云(yun)董事(shi)長，是一(yi)個白(bai)手起(qi)家(jia)的(de)(de)農民創業者。他(ta)以500元(yuan)為(wei)創業資金支(zhi)起(qi)了早點鋪，熱情待(dai)客(ke)、物美價廉為(wei)他(ta)帶來越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多(duo)的(de)(de)食客(ke)。經過多(duo)年(nian)的(de)(de)努(nu)力(li)，升云(yun)海鮮酒樓拔(ba)地而起(qi)。董事(shi)長趙(zhao)(zhao)昇云(yun)先生也迎(ying)來了他(ta)創業生涯的(de)(de)一(yi)次革新。隨著客(ke)流量的(de)(de)不斷增加，短(duan)短(duan)幾(ji)年(nian)的(de)(de)時(shi)間，升云(yun)酒店(dian)二(er)期工(gong)程(cheng)、三期工(gong)程(cheng)相繼完(wan)工(gong)。在食客(ke)的(de)(de)肯定支(zhi)持下(xia)，2003年(nian)10月，董事(shi)長又耗資建立起(qi)來了四期工(gong)程(cheng)，并改名為(wei)天津市升云(yun)海鮮酒店(dian)有限(xian)公(gong)司。內部裝(zhuang)修全(quan)部采用名師設計，法式(shi)、歐式(shi)、日(ri)式(shi)、伊斯蘭式(shi)等17種(zhong)不同風格的(de)(de)豪華(hua)單間吸(xi)引更多(duo)的(de)(de)新顧客(ke)。
2004年(nian)3月(yue)，根據(ju)顧客需求，酒(jiu)店(dian)又增加了水產品加工項(xiang)目，采用真空包裝。這時的(de)升(sheng)云酒(jiu)店(dian)已(yi)經成(cheng)為(wei)大港(gang)區(qu)餐飲(yin)行業的(de)出(chu)色企業。在它的(de)帶領和幫助(zhu)下，古林(lin)街(jie)(jie)相應(ying)成(cheng)立了幾家(jia)大型飯店(dian)，古林(lin)街(jie)(jie)也正式成(cheng)為(wei)名震天津市(shi)的(de)海鮮一條街(jie)(jie)。
2010年，濱海(hai)(hai)新區政(zheng)府開始對海(hai)(hai)鮮街進行外(wai)(wai)貌改造，推動海(hai)(hai)鮮街經濟發展，使海(hai)(hai)鮮街的整體(ti)面貌與國際接軌(gui)。在大港設(she)計院(yuan)多次精心(xin)設(she)計外(wai)(wai)檐圖案的幫助下，酒店選擇(ze)把外(wai)(wai)檐改變成歐(ou)式風格。這一選擇(ze)也(ye)正好(hao)符合政(zheng)府要求。
2011年(nian)(nian)(nian)，對(dui)于(yu)升云(yun)大酒(jiu)(jiu)店來說(shuo)是升云(yun)歷史的(de)(de)又一(yi)(yi)(yi)次大的(de)(de)革(ge)新(xin)。經過多(duo)方集資，對(dui)于(yu)外(wai)(wai)檐改(gai)(gai)造和內(nei)部裝(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)這一(yi)(yi)(yi)工(gong)程(cheng)項(xiang)目，酒(jiu)(jiu)店總投入1500多(duo)萬元。經過半(ban)年(nian)(nian)(nian)多(duo)的(de)(de)努力，終于(yu)完成了(le)的(de)(de)要(yao)求，在2012年(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)初(chu)實現了(le)外(wai)(wai)檐換貌。外(wai)(wai)檐改(gai)(gai)造工(gong)程(cheng)的(de)(de)圓滿完工(gong)讓酒(jiu)(jiu)店跨進了(le)一(yi)(yi)(yi)個新(xin)里程(cheng)。在外(wai)(wai)檐改(gai)(gai)造工(gong)程(cheng)進行的(de)(de)同時，內(nei)部裝(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)工(gong)程(cheng)也在進行著。改(gai)(gai)建了(le)四個以中國直轄(xia)市(shi)命名(ming)的(de)(de)高級雅(ya)間(jian)。從雅(ya)間(jian)內(nei)部裝(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)到雅(ya)間(jian)內(nei)各個設(she)施用品，每一(yi)(yi)(yi)樣(yang)都(dou)(dou)是按造每個直轄(xia)市(shi)的(de)(de)特(te)征來配置的(de)(de)。彰(zhang)顯了(le)各個直轄(xia)市(shi)的(de)(de)特(te)點。而且(qie)，飯店其余的(de)(de)雅(ya)間(jian)，公司也一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)做(zuo)(zuo)了(le)裝(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)，地面(mian)、墻紙、桌椅、餐具等都(dou)(dou)做(zuo)(zuo)了(le)統(tong)一(yi)(yi)(yi)更(geng)新(xin)。客房內(nei)部用品的(de)(de)從新(xin)配備、會議室內(nei)外(wai)(wai)的(de)(de)裝(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)都(dou)(dou)再一(yi)(yi)(yi)次讓酒(jiu)(jiu)店增添了(le)新(xin)氣象。
硬(ying)件的更新并不能滿足酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)下一步發展的要求。對于(yu)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)軟件的配置，也做了(le)相應的努(nu)力。打(da)破原來的經營方式力圖上進(jin)是酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)新紀元(yuan)的目(mu)標。從北京聘請高級專業(ye)餐(can)飲管理團隊對酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)進(jin)行管理、培訓并已獲得一些成果。出品(pin)部也對菜(cai)品(pin)進(jin)行了(le)更新，酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)自花費用外(wai)送4名(ming)廚師去新東方學(xue)習新式菜(cai)品(pin)的制作(zuo)和加(jia)工，學(xue)成歸來的他(ta)們為酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)菜(cai)品(pin)的制作(zuo)又增加(jia)了(le)一個亮點。
與國際同(tong)行接軌，加(jia)入(ru)國際旅(lv)游業行列，已經成為公(gong)司現下重(zhong)要的工作重(zhong)心(xin)。不斷努力、力求(qiu)上(shang)進(jin)，公(gong)司將(jiang)繼續開拓創新(xin)、與時俱(ju)進(jin)，在新(xin)的世(shi)紀里讓(rang)“昇雲”再創輝(hui)煌。
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