天(tian)津市升云海(hai)(hai)(hai)鮮(xian)酒店(dian)有(you)限公司位于濱海(hai)(hai)(hai)新區大港上古林海(hai)(hai)(hai)鮮(xian)街888號,始建于1981年,總面(mian)積2.8萬平方米。是一(yi)家集餐飲、娛樂、住宿、會議、旅游(you)、海(hai)(hai)(hai)產品加(jia)工(gong)于一(yi)體的綜(zong)合性企(qi)業。酒店(dian)交通便(bian)利,環境優(you)雅,是以(yi)經營當地(di)特產漁(yu)家海(hai)(hai)(hai)鮮(xian)菜系(xi)而名(ming)震津、京、冀地(di)區的出(chu)色酒店(dian)。
升云大酒店的(de)(de)(de)創始人趙昇云董(dong)事(shi)(shi)長,是(shi)一個(ge)白手(shou)起(qi)(qi)家的(de)(de)(de)農民創業(ye)者。他(ta)(ta)以500元為(wei)創業(ye)資金支起(qi)(qi)了早點(dian)鋪,熱情待客、物(wu)美(mei)價廉為(wei)他(ta)(ta)帶來(lai)越來(lai)越多(duo)的(de)(de)(de)食(shi)客。經(jing)過多(duo)年(nian)的(de)(de)(de)努力,升云海鮮(xian)酒樓(lou)拔地而(er)起(qi)(qi)。董(dong)事(shi)(shi)長趙昇云先生(sheng)也迎(ying)來(lai)了他(ta)(ta)創業(ye)生(sheng)涯的(de)(de)(de)一次(ci)革新。隨(sui)著(zhu)客流量(liang)的(de)(de)(de)不斷增加,短(duan)短(duan)幾(ji)年(nian)的(de)(de)(de)時間,升云酒店二期(qi)工程、三期(qi)工程相繼完工。在食(shi)客的(de)(de)(de)肯(ken)定支持下,2003年(nian)10月,董(dong)事(shi)(shi)長又耗資建立起(qi)(qi)來(lai)了四期(qi)工程,并改名(ming)為(wei)天津市(shi)升云海鮮(xian)酒店有(you)限公(gong)司。內部裝修全部采用名(ming)師設計,法式(shi)、歐式(shi)、日式(shi)、伊斯蘭式(shi)等(deng)17種不同(tong)風格的(de)(de)(de)豪(hao)華單間吸(xi)引(yin)更多(duo)的(de)(de)(de)新顧客。
2004年(nian)3月,根(gen)據顧客需求(qiu),酒店又(you)增加了水產品(pin)加工(gong)項目,采用(yong)真空包裝。這時的(de)(de)升云酒店已經成(cheng)為大(da)港區餐飲行(xing)業的(de)(de)出色企業。在它的(de)(de)帶領和幫助下,古林街(jie)相應成(cheng)立了幾(ji)家(jia)大(da)型飯(fan)店,古林街(jie)也正式(shi)成(cheng)為名(ming)震(zhen)天津市的(de)(de)海鮮一條街(jie)。
2010年(nian),濱(bin)海(hai)(hai)新區政(zheng)府開始(shi)對(dui)海(hai)(hai)鮮(xian)街(jie)(jie)進行外(wai)(wai)貌改造,推動(dong)海(hai)(hai)鮮(xian)街(jie)(jie)經濟發(fa)展,使海(hai)(hai)鮮(xian)街(jie)(jie)的(de)整體(ti)面(mian)貌與國際接(jie)軌。在大(da)港設計(ji)院(yuan)多次精(jing)心設計(ji)外(wai)(wai)檐(yan)圖案的(de)幫助(zhu)下(xia),酒店選(xuan)擇把(ba)外(wai)(wai)檐(yan)改變成歐式風格。這(zhe)一選(xuan)擇也正好符合(he)政(zheng)府要求。
2011年(nian),對于升(sheng)云(yun)大酒(jiu)(jiu)店(dian)來(lai)說(shuo)是(shi)升(sheng)云(yun)歷史的(de)(de)(de)又一(yi)(yi)次大的(de)(de)(de)革新(xin)。經(jing)過(guo)多(duo)方集資,對于外(wai)(wai)檐(yan)改(gai)造和(he)內(nei)(nei)(nei)部(bu)裝修(xiu)這一(yi)(yi)工(gong)(gong)程(cheng)項目,酒(jiu)(jiu)店(dian)總投入1500多(duo)萬(wan)元。經(jing)過(guo)半年(nian)多(duo)的(de)(de)(de)努力,終于完成了(le)(le)的(de)(de)(de)要求,在2012年(nian)年(nian)初實(shi)現了(le)(le)外(wai)(wai)檐(yan)換貌。外(wai)(wai)檐(yan)改(gai)造工(gong)(gong)程(cheng)的(de)(de)(de)圓滿完工(gong)(gong)讓(rang)酒(jiu)(jiu)店(dian)跨(kua)進了(le)(le)一(yi)(yi)個新(xin)里程(cheng)。在外(wai)(wai)檐(yan)改(gai)造工(gong)(gong)程(cheng)進行(xing)的(de)(de)(de)同時,內(nei)(nei)(nei)部(bu)裝修(xiu)工(gong)(gong)程(cheng)也(ye)(ye)在進行(xing)著。改(gai)建了(le)(le)四(si)個以(yi)中國直轄(xia)(xia)市(shi)(shi)命名的(de)(de)(de)高(gao)級雅(ya)間(jian)(jian)。從(cong)雅(ya)間(jian)(jian)內(nei)(nei)(nei)部(bu)裝修(xiu)到雅(ya)間(jian)(jian)內(nei)(nei)(nei)各個設施用品,每一(yi)(yi)樣都(dou)(dou)是(shi)按(an)造每個直轄(xia)(xia)市(shi)(shi)的(de)(de)(de)特征(zheng)來(lai)配置的(de)(de)(de)。彰(zhang)顯了(le)(le)各個直轄(xia)(xia)市(shi)(shi)的(de)(de)(de)特點。而且(qie),飯店(dian)其余的(de)(de)(de)雅(ya)間(jian)(jian),公司也(ye)(ye)一(yi)(yi)一(yi)(yi)做了(le)(le)裝修(xiu),地面、墻紙、桌(zhuo)椅、餐具等都(dou)(dou)做了(le)(le)統(tong)一(yi)(yi)更新(xin)。客房內(nei)(nei)(nei)部(bu)用品的(de)(de)(de)從(cong)新(xin)配備、會議室(shi)內(nei)(nei)(nei)外(wai)(wai)的(de)(de)(de)裝修(xiu)都(dou)(dou)再一(yi)(yi)次讓(rang)酒(jiu)(jiu)店(dian)增(zeng)添了(le)(le)新(xin)氣象。
硬件的(de)更新(xin)并不能滿足酒(jiu)店(dian)下(xia)一(yi)步發展(zhan)的(de)要求。對于酒(jiu)店(dian)軟件的(de)配置,也(ye)做了(le)相應的(de)努力。打破原來的(de)經營方式力圖上進是酒(jiu)店(dian)新(xin)紀元的(de)目(mu)標。從北京聘請高(gao)級專業(ye)餐飲管理團(tuan)隊(dui)對酒(jiu)店(dian)進行(xing)管理、培訓(xun)并已獲得一(yi)些成果(guo)。出品部也(ye)對菜品進行(xing)了(le)更新(xin),酒(jiu)店(dian)自花費用外送4名廚師去新(xin)東(dong)方學(xue)習新(xin)式菜品的(de)制作和加工(gong),學(xue)成歸(gui)來的(de)他們(men)為酒(jiu)店(dian)菜品的(de)制作又(you)增(zeng)加了(le)一(yi)個(ge)亮點。
與(yu)國際同(tong)行接軌,加入國際旅游業行列,已(yi)經成為公(gong)司現(xian)下重要的工(gong)作重心(xin)。不斷努力(li)、力(li)求上進,公(gong)司將繼續(xu)開拓創新、與(yu)時俱進,在新的世紀(ji)里讓(rang)“昇(sheng)雲”再(zai)創輝(hui)煌。