洞庭(ting)天下水(shui)(shui),桃(tao)(tao)(tao)(tao)林(lin)(lin)萬年泉(quan),清(qing)泉(quan)制(zhi)(zhi)神品,健體(ti)味(wei)亦鮮桃(tao)(tao)(tao)(tao)林(lin)(lin)原名桃(tao)(tao)(tao)(tao)花洲(zhou),是(shi)世間桃(tao)(tao)(tao)(tao)源仙境之地(di)(di),古代(dai)傳(chuan)說(shuo):八仙游洞庭(ting),來桃(tao)(tao)(tao)(tao)花洲(zhou)賞花后,鐵拐李前往(wang)云山(shan)拜佛,為了(le)跨越桃(tao)(tao)(tao)(tao)林(lin)(lin)河,登上五峰山(shan)一躍至棋(qi)盤(pan)山(shan),踏斷了(le)棋(qi)盤(pan)山(shan),形成了(le)現(xian)在的(de)(de)斷山(shan)洞,驚(jing)動了(le)土地(di)(di)神,使桃(tao)(tao)(tao)(tao)林(lin)(lin)河噴出(chu)了(le)三眼泉(quan)水(shui)(shui),此(ci)(ci)泉(quan)甘(gan)甜清(qing)洌。后人用此(ci)(ci)泉(quan)水(shui)(shui)制(zhi)(zhi)成的(de)(de)豆腐(fu)具有獨特的(de)(de)風(feng)味(wei),曾(ceng)是(shi)達官貴人常(chang)食佳品,自(zi)唐代(dai)至今(jin)不衰(shuai)。桃(tao)(tao)(tao)(tao)林(lin)(lin)豆腐(fu)曾(ceng)于1956年至1988年多次載于《光明(ming)日(ri)報(bao)》。《岳陽風(feng)情錄》、《洞庭(ting)湖志》、《中國地(di)(di)圖冊(ce)》都有記載。
湖南省桃(tao)林(lin)佬食品(pin)有限公(gong)司是集民(min)間(jian)豆腐(fu)制作工藝選用(yong)優質大(da)豆和(he)含有多種(zhong)人體所需礦物(wu)質的桃(tao)林(lin)泉水用(yong)傳統方法精(jing)制而成(cheng)。它富含多種(zhong)氨(an)基酸和(he)微量(liang)元素,高纖維、低脂肪、高鈣低糖,營養豐富,實(shi)屬天然綠色保健食品(pin)。
其味柔嫩滑(hua)爽、清香細(xi)膩(ni),其性平寒,其色如(ru)玉。常食具有健體美(mei)容之功效,是(shi)難(nan)得的美(mei)位(wei)佳肴。公司前(qian)期投(tou)資(zi)3000萬元,已建(jian)成(cheng)大型生產車間(jian)一(yi)(yi)棟,配套(tao)工房一(yi)(yi)十三間(jian),辦公樓一(yi)(yi)棟,擁有自動(dong)化生產線五(wu)條,冷藏庫一(yi)(yi)個,保鮮送貨(huo)車兩臺(tai),衛生檢測(ce)及(ji)食品安全檢測(ce)設備全套(tao),日加(jia)工黃豆五(wu)噸。