始于1895年法國,全球知名的餐飲培訓教育機構,以推廣法國美食文化及廚藝為主,專注于為酒店餐飲行業提供高水準的管理咨詢和培訓服務
藍帶國(guo)(guo)(guo)(guo)際學(xue)(xue)(xue)院是一所有(you)著超過120年(nian)美(mei)食文化和傳統(tong)的(de)國(guo)(guo)(guo)(guo)際學(xue)(xue)(xue)院,于1895年(nian)在(zai)法國(guo)(guo)(guo)(guo)巴(ba)黎(li)成立,至今已發展成為在(zai)全(quan)球20多個國(guo)(guo)(guo)(guo)家/地(di)區(qu)擁有(you)35所國(guo)(guo)(guo)(guo)際分(fen)校,每(mei)年(nian)培(pei)養(yang)2萬多名(ming)來自100多個不同國(guo)(guo)(guo)(guo)家/地(di)區(qu)學(xue)(xue)(xue)員(yuan)的(de)國(guo)(guo)(guo)(guo)際教(jiao)育機構。藍帶國(guo)(guo)(guo)(guo)際學(xue)(xue)(xue)院國(guo)(guo)(guo)(guo)際校區(qu)遍布全(quan)球各大主要城(cheng)市,如巴(ba)黎(li)、倫敦、悉尼、阿德(de)萊(lai)德(de)、渥(wo)太華(hua)、惠靈頓、上海、高雄(xiong)、首爾等(deng),是一所包含廚(chu)藝培(pei)訓課程、國(guo)(guo)(guo)(guo)際酒店管(guan)理、國(guo)(guo)(guo)(guo)際餐飲管(guan)理等(deng)在(zai)內的(de)大規模綜合(he)學(xue)(xue)(xue)院,通過證書、學(xue)(xue)(xue)士、碩士等(deng)課程將創新創意與經典傳統(tong)進行充分(fen)地(di)結合(he)。
藍帶上海成(cheng)立(li)后(hou),一直(zhi)專注于(yu)在中國(guo)大陸、中國(guo)香港、中國(guo)澳門及臺灣地區推廣(guang)法國(guo)美(mei)食文化及廚藝,并為酒店餐飲行(xing)業提供高水準的管(guan)理咨詢(xun)和培訓服(fu)務。
在過去的(de)(de)(de)(de)一(yi)個多世紀(ji)里(li),藍(lan)帶(dai)已經從早期巴黎的(de)(de)(de)(de)一(yi)所廚藝(yi)培訓(xun)學校壯大成為今天的(de)(de)(de)(de)烹飪神殿。對非(fei)凡品質一(yi)如既往的(de)(de)(de)(de)追求、對未來的(de)(de)(de)(de)展望(wang)以及在開拓中的(de)(de)(de)(de)銳意進取(qu)鑄就了藍(lan)帶(dai)的(de)(de)(de)(de)輝煌。
在不到一年的(de)(de)(de)(de)時間里,學(xue)員便有機會(hui)獲得一張藍(lan)(lan)帶的(de)(de)(de)(de)證書。蓋上藍(lan)(lan)帶的(de)(de)(de)(de)標簽就(jiu)意(yi)味(wei)著取得了一張廚藝界的(de)(de)(de)(de)全(quan)球通行(xing)證;躋身藍(lan)(lan)帶的(de)(de)(de)(de)殿(dian)堂,為事業的(de)(de)(de)(de)旅程(cheng)開啟一扇通往成(cheng)功的(de)(de)(de)(de)大門;在藍(lan)(lan)帶的(de)(de)(de)(de)殿(dian)堂里感受歷史(shi)沉淀出的(de)(de)(de)(de)文化,在歷史(shi)的(de)(de)(de)(de)輝(hui)煌中分享笑傲人生(sheng)的(de)(de)(de)(de)旅程(cheng)。
居廟堂而心天下。藍(lan)(lan)(lan)帶(dai)(dai)(dai)的(de)旗下云集了眾多的(de)品牌。在(zai)藍(lan)(lan)(lan)帶(dai)(dai)(dai),人們不僅能感受到(dao)那(nei)份奢華與(yu)尊貴,也(ye)能品味到(dao)午后咖(ka)啡陽光(guang)的(de)愜(qie)意,抑或(huo)是面包房里(li)記憶的(de)香氣。藍(lan)(lan)(lan)帶(dai)(dai)(dai)也(ye)將這份出世(shi)(shi)入世(shi)(shi)的(de)情(qing)懷(huai)通過(guo)眾多的(de)媒體、業界(jie)雜志、教育(yu)視頻、電視節目、廚藝(yi)交(jiao)(jiao)流以(yi)及一(yi)些更(geng)廣(guang)泛的(de)領域同世(shi)(shi)界(jie)分享。藍(lan)(lan)(lan)帶(dai)(dai)(dai),更(geng)有(you)一(yi)種(zhong)放眼世(shi)(shi)界(jie)的(de)胸懷(huai)。在(zai)藍(lan)(lan)(lan)帶(dai)(dai)(dai)的(de)史冊里(li),記載了藍(lan)(lan)(lan)帶(dai)(dai)(dai)應邀接受的(de)咨詢交(jiao)(jiao)流和藍(lan)(lan)(lan)帶(dai)(dai)(dai)主辦的(de)超(chao)過(guo)50次的(de)國際盛宴。在(zai)和各國政(zheng)府、大學、以(yi)及業界(jie)的(de)交(jiao)(jiao)流、合作中藍(lan)(lan)(lan)帶(dai)(dai)(dai)所(suo)傳承(cheng)的(de)法(fa)蘭西精致生活(huo)的(de)藝(yi)術在(zai)世(shi)(shi)界(jie)的(de)舞臺上盡情(qing)綻(zhan)放。