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始于1895年法國，全球知名的餐飲培訓教育機構，以推廣法國美食文化及廚藝為主，專注于為酒店餐飲行業提供高水準的管理咨詢和培訓服務

藍(lan)帶國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)學(xue)院(yuan)是(shi)一所有著超過(guo)120年美食文化和傳統的國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)學(xue)院(yuan)，于1895年在法(fa)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)巴黎(li)成(cheng)(cheng)立，至今已發展成(cheng)(cheng)為在全(quan)球20多個(ge)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)/地區擁有35所國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)分校，每年培(pei)養2萬多名來自100多個(ge)不同國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)/地區學(xue)員的國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)教育機構。藍(lan)帶國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)學(xue)院(yuan)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)校區遍(bian)布全(quan)球各大(da)主要城(cheng)市(shi)，如(ru)巴黎(li)、倫敦、悉(xi)尼(ni)、阿德萊(lai)德、渥太華、惠靈(ling)頓、上海、高(gao)雄、首爾等(deng)，是(shi)一所包含廚藝培(pei)訓課(ke)程、國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)酒店管理、國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)餐飲管理等(deng)在內的大(da)規模(mo)綜合學(xue)院(yuan)，通過(guo)證書、學(xue)士、碩(shuo)士等(deng)課(ke)程將(jiang)創(chuang)新創(chuang)意(yi)與經典傳統進行充分地結(jie)合。

藍帶上海成立后，一直專(zhuan)注于在(zai)中國(guo)(guo)大陸、中國(guo)(guo)香(xiang)港、中國(guo)(guo)澳門及臺灣地區推廣法國(guo)(guo)美食文化及廚藝，并為(wei)酒店餐飲行業提供(gong)高水準(zhun)的管理咨詢和培訓服務。

在過(guo)去(qu)的一(yi)個多(duo)世紀里，藍帶(dai)已經從(cong)早期巴(ba)黎(li)的一(yi)所廚藝培訓(xun)學校壯大成(cheng)為今天(tian)的烹(peng)飪神殿。對(dui)非(fei)凡品(pin)質一(yi)如既往的追求(qiu)、對(dui)未(wei)來的展望以及在開拓中的銳(rui)意進取鑄就了藍帶(dai)的輝煌。

在不到(dao)一(yi)(yi)年(nian)的(de)(de)(de)時間里，學員便有機會獲得(de)一(yi)(yi)張(zhang)藍帶的(de)(de)(de)證書。蓋上(shang)藍帶的(de)(de)(de)標簽就意味著取得(de)了一(yi)(yi)張(zhang)廚藝界的(de)(de)(de)全球通行證；躋身(shen)藍帶的(de)(de)(de)殿(dian)堂(tang)，為事業的(de)(de)(de)旅(lv)程開啟一(yi)(yi)扇通往(wang)成(cheng)功的(de)(de)(de)大門；在藍帶的(de)(de)(de)殿(dian)堂(tang)里感受歷史(shi)沉(chen)淀出的(de)(de)(de)文化，在歷史(shi)的(de)(de)(de)輝煌中分享(xiang)笑(xiao)傲人生(sheng)的(de)(de)(de)旅(lv)程。

居廟堂(tang)而心天下。藍(lan)(lan)(lan)帶(dai)(dai)的(de)(de)(de)旗下云(yun)集了(le)眾(zhong)多(duo)的(de)(de)(de)品牌。在(zai)(zai)藍(lan)(lan)(lan)帶(dai)(dai)，人們不(bu)僅(jin)能感受到那份奢華與尊貴，也能品味到午(wu)后咖啡陽光的(de)(de)(de)愜意(yi)，抑(yi)或(huo)是面包房里(li)記(ji)憶的(de)(de)(de)香(xiang)氣。藍(lan)(lan)(lan)帶(dai)(dai)也將(jiang)這份出世(shi)入世(shi)的(de)(de)(de)情(qing)懷通(tong)過眾(zhong)多(duo)的(de)(de)(de)媒體(ti)、業(ye)界雜志、教育(yu)視(shi)頻(pin)、電(dian)視(shi)節(jie)目、廚(chu)藝交(jiao)流以(yi)及一(yi)些更廣泛的(de)(de)(de)領域同世(shi)界分享。藍(lan)(lan)(lan)帶(dai)(dai)，更有一(yi)種放眼世(shi)界的(de)(de)(de)胸懷。在(zai)(zai)藍(lan)(lan)(lan)帶(dai)(dai)的(de)(de)(de)史冊里(li)，記(ji)載了(le)藍(lan)(lan)(lan)帶(dai)(dai)應邀接受的(de)(de)(de)咨(zi)詢(xun)交(jiao)流和(he)(he)藍(lan)(lan)(lan)帶(dai)(dai)主辦的(de)(de)(de)超過50次的(de)(de)(de)國際盛(sheng)宴。在(zai)(zai)和(he)(he)各國政府、大學、以(yi)及業(ye)界的(de)(de)(de)交(jiao)流、合作中藍(lan)(lan)(lan)帶(dai)(dai)所傳承的(de)(de)(de)法蘭西精致生活(huo)的(de)(de)(de)藝術在(zai)(zai)世(shi)界的(de)(de)(de)舞臺(tai)上盡情(qing)綻放。