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酸(suan)奶(nai)冰(bing)淇(qi)淋（Frozen yogurt），又名(ming)優格冰(bing)淇(qi)淋，日(ri)本叫做處女冰(bing)淇(qi)淋。富含有(you)活性菌類，低脂(zhi)、低糖或(huo)無脂(zhi)無糖，有(you)美(mei)容減肥改(gai)善消(xiao)(xiao)化功(gong)能、提高(gao)免疫力的作用。以(yi)酸(suan)奶(nai)冰(bing)淇(qi)淋粉或(huo)漿料為原料，通(tong)(tong)過(guo)酸(suan)奶(nai)冰(bing)淇(qi)淋機制作而(er)成，主要使用杯子或(huo)者冰(bing)淇(qi)淋甜筒盛裝，并由顧客通(tong)(tong)過(guo)自(zi)(zi)行操作機器選取不同口味，還可自(zi)(zi)主添加巧克力豆、水果等配料。不同于一(yi)般(ban)冰(bing)淇(qi)淋，其因低脂(zhi)、低卡(ka)路里、自(zi)(zi)主消(xiao)(xiao)費(fei)的模(mo)式等特(te)點深(shen)受美(mei)國(guo)年輕人的喜愛，并逐漸風(feng)靡韓國(guo)、日(ri)本、馬來西亞等國(guo)家，近幾年香(xiang)港(gang)、深(shen)圳(zhen)等地也開始盛行這(zhe)股(gu)自(zi)(zi)助(zhu)酸(suan)奶(nai)冰(bing)淇(qi)淋風(feng)。