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崔(cui)(cui)(cui)氏(shi)族譜記載，公元(yuan)1435年（明(ming)朝(chao)正統三年），安(an)徽蕪(wu)湖崔(cui)(cui)(cui)家秀才進(jin)京趕(gan)考，奈何宦官王振(zhen)把持朝(chao)政(zheng)，朝(chao)廷內外，烏(wu)煙瘴(zhang)氣，科舉舞弊，比(bi)比(bi)皆是(shi)。崔(cui)(cui)(cui)秀才心灰意冷，毅然(ran)(ran)決然(ran)(ran)的放(fang)棄科考回(hui)到安(an)徽蕪(wu)湖西河古鎮(zhen)，一心遠離市井的崔(cui)(cui)(cui)秀才發現當地珩瑯山(shan)氣候宜人、生態優良，蜜源豐富、具(ju)有得天獨(du)厚的養蜂自然(ran)(ran)條(tiao)件，于是(shi)崔(cui)(cui)(cui)秀才棄文從(cong)蜂，并(bing)定(ding)下(xia)祖訓崔(cui)(cui)(cui)氏(shi)后(hou)代不可考取功名。

道光二(er)十九(jiu)年（1849）蕪湖(hu)大水(shui)，平地(di)水(shui)深丈(zhang)余，圩(wei)破盡，人多餓死，崔家后人崔老漢將全部蜂(feng)(feng)蜜(mi)兌水(shui)發(fa)放(fang)給當地(di)災民，災民感(gan)念崔老漢恩德問其蜂(feng)(feng)蜜(mi)字號，崔老漢隨取名徽清堂，此后徽清堂在蕪湖(hu)江口(kou)鎮開設店(dian)面，銷售蜂(feng)(feng)蜜(mi)。

二十世(shi)紀四十年代，中華大地滿目(mu)瘡(chuang)痍，內(nei)憂外患，當時崔家遂(sui)將(jiang)家中錢財全部(bu)捐出，攜家人回(hui)歸山林隱(yin)居養蜂。

解放(fang)后，崔家后人與鄉鄰(lin)共同組建(jian)養(yang)蜂(feng)合作(zuo)社，并創(chuang)建(jian)養(yang)蜂(feng)品(pin)牌——徽(hui)清(qing)堂1849，歷(li)時數載，成(cheng)功研制出(chu)蜂(feng)巢蜜(mi)這一劃(hua)時代的產品(pin)，將甜蜜(mi)的種子(zi)播撒(sa)到全世(shi)界(jie)。