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莎波零，起源于美國西部猶他州的Provo（普羅沃）。

創始人JERRY HANCOCK(杰瑞·漢考克)和NAOMI HANCOCK（娜(na)奧米·漢考克(ke)）夫婦一直專注于可定制、個性化美食的研究。曾在Brigham Young（楊(yang)百翰大學）專研化學的杰瑞成功研發(fa)出了使用氮氣液化冷凍技術制作冰淇淋的方法，從此(ci)變革了傳統的冰淇淋制作工藝和流程。

2004年，JERRY HANCOCK（杰瑞·漢考克）和NAOMI HANCOCK（娜奧米(mi)·漢(han)考克）夫婦在美國的Provo（普羅沃）開設了一(yi)家液氮冰淇淋(lin)美(mei)食店，創建了以液氮噴(pen)射技術制作冰淇淋(lin)的國際品(pin)牌——SUBZERO莎波零(ling)。

從(cong)創(chuang)立之初(chu)，莎波(bo)零就被賦予美國西(xi)部(bu)牛仔所獨(du)有(you)的(de)(de)“自(zi)由(you)奔放、率性而為”的(de)(de)品牌個性！冰淇淋(lin)的(de)(de)口味，就應該自(zi)己(ji)說了算(suan)；冰淇淋(lin)的(de)(de)制作(zuo)，就應該好玩和酷炫(xuan)！莎波(bo)零堅信：到(dao)莎波(bo)零這兒來的(de)(de)客戶，有(you)著自(zi)己(ji)個性化的(de)(de)獨(du)特(te)需求，富于創(chuang)造力，敢于挑戰，絕不接受任何條(tiao)條(tiao)框框的(de)(de)限制。所以，莎波(bo)零賦予他（她）們這樣的(de)(de)特(te)權：“現在，做你想做的(de)(de)”！