中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)（重慶(qing)(qing)）火鍋(guo)美食(shi)文化節(jie)(jie)暨火鍋(guo)產(chan)業(ye)(ye)(ye)博覽會（簡稱重慶(qing)(qing)火鍋(guo)節(jie)(jie)），發(fa)源于(yu)“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)火鍋(guo)之都”重慶(qing)(qing)，聚(ju)焦(jiao)于(yu)全(quan)(quan)球(qiu)火鍋(guo)產(chan)業(ye)(ye)(ye)鏈(lian)，通(tong)過對中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)火鍋(guo)行(xing)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)深耕，憑借(jie)其強大(da)的(de)(de)品(pin)牌(pai)影響力及(ji)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)化的(de)(de)展(zhan)(zhan)覽服務(wu)，樹立了優質的(de)(de)行(xing)業(ye)(ye)(ye)口碑，已成為中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)火鍋(guo)產(chan)業(ye)(ye)(ye)知(zhi)名度高、規(gui)模大(da)、影響力廣的(de)(de)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)展(zhan)(zhan)會，被國(guo)(guo)務(wu)院節(jie)(jie)慶(qing)(qing)辦(ban)評為“全(quan)(quan)國(guo)(guo)十大(da)杰出節(jie)(jie)慶(qing)(qing)活動之一”，斬(zhan)獲2020年(nian)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)會展(zhan)(zhan)業(ye)(ye)(ye)年(nian)度大(da)獎(jiang)“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)十佳品(pin)牌(pai)節(jie)(jie)慶(qing)(qing)”榮(rong)譽。展(zhan)(zhan)會展(zhan)(zhan)商囊(nang)括(kuo)上游農牧業(ye)(ye)(ye)食(shi)材原料(liao)，中(zhong)(zhong)游底料(liao)、調(diao)料(liao)、酒水(shui)飲料(liao)、設(she)(she)施設(she)(she)備(bei)，下(xia)游火鍋(guo)品(pin)牌(pai)，以及(ji)衍生新零(ling)售、配套服務(wu)、文旅體驗、周邊(bian)跨(kua)界(jie)，是全(quan)(quan)球(qiu)火鍋(guo)產(chan)業(ye)(ye)(ye)鏈(lian)展(zhan)(zhan)商理(li)想的(de)(de)品(pin)牌(pai)發(fa)布、招商加(jia)盟、渠道(dao)拓展(zhan)(zhan)、合作聯營的(de)(de)推廣交互平(ping)臺，是全(quan)(quan)球(qiu)火鍋(guo)人一年(nian)一度的(de)(de)行(xing)業(ye)(ye)(ye)盛(sheng)會。
火鍋底料調料展區：火(huo)鍋底(di)料(liao)、湯料(liao)、蘸料(liao)、醬料(liao)、調(diao)味料(liao)、調(diao)味油(you)等；
火鍋特色食材展區：牛(niu)羊畜禽肉、丸(wan)滑制品(pin)(pin)、水(shui)產品(pin)(pin)、速(su)凍品(pin)(pin)、毛肚(du)、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、菌菇(gu)、火鍋面、豆制品(pin)(pin)、粉(fen)絲粉(fen)條、時令(ling)蔬菜等；
火鍋酒水飲品展區：酒精類飲(yin)(yin)品（白酒、黃(huang)酒、啤酒、果酒等(deng)）、果汁果醬、茶飲(yin)(yin)、咖(ka)啡(fei)、碳酸(suan)飲(yin)(yin)料(liao)、現(xian)調飲(yin)(yin)品、奶茶、甜品及速(su)溶飲(yin)(yin)品、純(chun)凈(jing)水等(deng)；
火鍋休閑小吃展區：酥肉(rou)、糍(ci)粑、麻花、年糕、薯(shu)條、鍋巴、自(zi)熱(re)火鍋等；
機械設備展區：包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)械(xie)、食品加工(gong)設(she)(she)備(bei)、包(bao)裝(zhuang)(zhuang)印刷機(ji)械(xie)、數控設(she)(she)備(bei)、包(bao)裝(zhuang)(zhuang)材料、速凍設(she)(she)備(bei)、調(diao)湯機(ji)、炒(chao)料機(ji)、食品飲料機(ji)械(xie)、智能設(she)(she)備(bei)（配菜機(ji)器人等）、餐廚垃圾處理設(she)(she)備(bei)、廚房(fang)設(she)(she)備(bei)（洗(xi)碗(wan)機(ji)、電磁爐(lu)、冰(bing)箱冰(bing)柜、制冰(bing)機(ji)、中央廚房(fang)）等；
配套服務展區：火鍋軟裝(zhuang)家具（桌椅等）、餐具、包裝(zhuang)、外賣(mai)、信息(xi)化軟件、營銷策(ce)劃(hua)、培(pei)訓(xun)服(fu)務、裝(zhuang)修設(she)計、紙品、一次性用(yong)品、服(fu)飾工裝(zhuang)等；
餐飲品牌加盟展區：火鍋連(lian)鎖(suo)(suo)企(qi)業、中(zhong)餐(can)連(lian)鎖(suo)(suo)企(qi)業、西餐(can)連(lian)鎖(suo)(suo)企(qi)業、快餐(can)連(lian)鎖(suo)(suo)企(qi)業、新(xin)茶飲及(ji)餐(can)飲服務類品牌等；
城市/區縣展區：產(chan)業園、物流園、專業市場、種植養(yang)殖基地、名特優新農產(chan)品(pin)等。
重慶國(guo)際博(bo)覽中心(xin)位于重慶兩(liang)江新區的核心(xin)——悅來(lai)會(hui)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)城，是(shi)一(yi)座集展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)覽、會(hui)議、餐飲(yin)、住宿、演藝、賽事等多(duo)功能于一(yi)體的現代化智能場館(guan)，榮獲2015年中國(guo)建(jian)設工程魯班(ban)獎、第(di)十五屆中國(guo)土木工程詹天佑(you)獎等榮譽。博(bo)覽中心(xin)總建(jian)筑面積(ji)達60萬(wan)(wan)平方(fang)米(mi)，其中室內展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)覽面積(ji)20萬(wan)(wan)平方(fang)米(mi)，共16個全平層(ceng)無(wu)柱式展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)廳；室外(wai)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)出面積(ji)10萬(wan)(wan)平方(fang)米(mi)；多(duo)功能展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)廳使用面積(ji)2萬(wan)(wan)平方(fang)米(mi)；還擁有一(yi)個萬(wan)(wan)人級室內專(zhuan)業演出場地，配備有世(shi)界水平的燈光音響設備。
州州
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