中國(guo)(guo)(重(zhong)慶(qing))火(huo)(huo)鍋(guo)美(mei)食(shi)文化節(jie)暨火(huo)(huo)鍋(guo)產業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)博覽(lan)會(hui)(hui)(簡稱重(zhong)慶(qing)火(huo)(huo)鍋(guo)節(jie)),發源于“中國(guo)(guo)火(huo)(huo)鍋(guo)之都(dou)”重(zhong)慶(qing),聚焦于全球火(huo)(huo)鍋(guo)產業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)鏈,通過對中國(guo)(guo)火(huo)(huo)鍋(guo)行業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)深(shen)耕,憑(ping)借其強大(da)的(de)品(pin)(pin)牌(pai)影響力及(ji)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)化的(de)展(zhan)(zhan)覽(lan)服(fu)務,樹立了(le)優(you)質的(de)行業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)口碑,已(yi)成為(wei)中國(guo)(guo)火(huo)(huo)鍋(guo)產業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)知名度(du)高、規模大(da)、影響力廣(guang)的(de)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)展(zhan)(zhan)會(hui)(hui),被國(guo)(guo)務院節(jie)慶(qing)辦(ban)評(ping)為(wei)“全國(guo)(guo)十大(da)杰出節(jie)慶(qing)活動(dong)之一(yi)”,斬獲2020年中國(guo)(guo)會(hui)(hui)展(zhan)(zhan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)年度(du)大(da)獎“中國(guo)(guo)十佳(jia)品(pin)(pin)牌(pai)節(jie)慶(qing)”榮譽。展(zhan)(zhan)會(hui)(hui)展(zhan)(zhan)商囊括上游農牧業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)食(shi)材原料(liao),中游底料(liao)、調料(liao)、酒水飲料(liao)、設施設備,下游火(huo)(huo)鍋(guo)品(pin)(pin)牌(pai),以及(ji)衍生新零(ling)售、配套服(fu)務、文旅體驗、周邊跨界,是全球火(huo)(huo)鍋(guo)產業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)鏈展(zhan)(zhan)商理想(xiang)的(de)品(pin)(pin)牌(pai)發布、招(zhao)商加盟、渠道拓展(zhan)(zhan)、合作聯營的(de)推(tui)廣(guang)交互平(ping)臺(tai),是全球火(huo)(huo)鍋(guo)人一(yi)年一(yi)度(du)的(de)行業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)盛會(hui)(hui)。
火鍋底料調料展區:火鍋底料、湯(tang)料、蘸(zhan)料、醬(jiang)料、調味料、調味油(you)等(deng);
火鍋特色食材展區:牛羊畜禽(qin)肉、丸滑(hua)制(zhi)品、水產品、速凍品、毛肚、黃喉、鴨鵝腸、鴨血(xue)、菌菇、火鍋面(mian)、豆制(zhi)品、粉絲粉條、時令蔬菜等(deng);
火鍋酒水飲品展區:酒精類飲(yin)品(pin)(白酒、黃酒、啤酒、果酒等)、果汁果醬、茶飲(yin)、咖啡、碳酸飲(yin)料、現調飲(yin)品(pin)、奶茶、甜品(pin)及(ji)速溶飲(yin)品(pin)、純凈水等;
火鍋休閑小吃展區:酥肉、糍(ci)粑(ba)、麻花、年糕(gao)、薯(shu)條、鍋(guo)巴、自(zi)熱火鍋(guo)等;
機械設備展區:包(bao)裝機(ji)(ji)(ji)械、食品加工設(she)(she)(she)(she)(she)備、包(bao)裝印刷(shua)機(ji)(ji)(ji)械、數(shu)控設(she)(she)(she)(she)(she)備、包(bao)裝材料(liao)、速凍設(she)(she)(she)(she)(she)備、調湯(tang)機(ji)(ji)(ji)、炒料(liao)機(ji)(ji)(ji)、食品飲料(liao)機(ji)(ji)(ji)械、智能設(she)(she)(she)(she)(she)備(配菜機(ji)(ji)(ji)器人等(deng))、餐廚(chu)垃(la)圾處理設(she)(she)(she)(she)(she)備、廚(chu)房設(she)(she)(she)(she)(she)備(洗碗(wan)機(ji)(ji)(ji)、電磁爐、冰箱冰柜、制冰機(ji)(ji)(ji)、中央廚(chu)房)等(deng);
配套服務展區:火鍋軟裝家具(桌椅等(deng))、餐(can)具、包裝、外賣、信息化(hua)軟件、營(ying)銷(xiao)策劃(hua)、培訓服務、裝修設計、紙(zhi)品、一次性用(yong)品、服飾(shi)工(gong)裝等(deng);
餐飲品牌加盟展區:火鍋連(lian)鎖企(qi)業(ye)、中(zhong)餐(can)連(lian)鎖企(qi)業(ye)、西餐(can)連(lian)鎖企(qi)業(ye)、快餐(can)連(lian)鎖企(qi)業(ye)、新茶飲及餐(can)飲服務類品牌等(deng);
城市/區縣展區:產(chan)業園(yuan)、物(wu)流園(yuan)、專業市場(chang)、種植養殖基地、名特優新農產(chan)品(pin)等(deng)。
重慶國(guo)(guo)際博(bo)覽(lan)(lan)中(zhong)心位于(yu)重慶兩江新區的(de)核心——悅來會展城,是一座集展覽(lan)(lan)、會議(yi)、餐飲、住宿、演(yan)藝(yi)、賽事等多(duo)功(gong)能于(yu)一體的(de)現(xian)代化智(zhi)能場館,榮獲2015年中(zhong)國(guo)(guo)建設工程魯班獎(jiang)、第十(shi)五屆中(zhong)國(guo)(guo)土木(mu)工程詹天佑獎(jiang)等榮譽。博(bo)覽(lan)(lan)中(zhong)心總建筑面(mian)積達60萬(wan)平方(fang)米(mi),其中(zhong)室內展覽(lan)(lan)面(mian)積20萬(wan)平方(fang)米(mi),共16個全平層無柱(zhu)式展廳;室外展出面(mian)積10萬(wan)平方(fang)米(mi);多(duo)功(gong)能展廳使用面(mian)積2萬(wan)平方(fang)米(mi);還擁有一個萬(wan)人(ren)級室內專(zhuan)業演(yan)出場地,配備(bei)有世界(jie)水平的(de)燈光音響(xiang)設備(bei)。