中國(guo)(guo)（重(zhong)慶(qing)）火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)美食文化節(jie)暨火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)博(bo)覽(lan)會(hui)（簡稱(cheng)重(zhong)慶(qing)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)節(jie)），發源于“中國(guo)(guo)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)之都(dou)”重(zhong)慶(qing)，聚焦于全(quan)球火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)鏈(lian)，通(tong)過對中國(guo)(guo)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)行(xing)業(ye)(ye)(ye)的深(shen)耕，憑(ping)借其(qi)強大(da)的品(pin)牌(pai)影(ying)響(xiang)力(li)及專業(ye)(ye)(ye)化的展(zhan)覽(lan)服(fu)(fu)務，樹(shu)立了優質(zhi)的行(xing)業(ye)(ye)(ye)口碑，已(yi)成為(wei)中國(guo)(guo)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)知名度高、規模大(da)、影(ying)響(xiang)力(li)廣的專業(ye)(ye)(ye)展(zhan)會(hui)，被國(guo)(guo)務院節(jie)慶(qing)辦評為(wei)“全(quan)國(guo)(guo)十(shi)(shi)大(da)杰出節(jie)慶(qing)活動之一(yi)”，斬獲2020年中國(guo)(guo)會(hui)展(zhan)業(ye)(ye)(ye)年度大(da)獎“中國(guo)(guo)十(shi)(shi)佳(jia)品(pin)牌(pai)節(jie)慶(qing)”榮譽(yu)。展(zhan)會(hui)展(zhan)商(shang)囊括上(shang)游(you)農牧業(ye)(ye)(ye)食材原料(liao)，中游(you)底料(liao)、調料(liao)、酒水飲料(liao)、設施設備，下游(you)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)品(pin)牌(pai)，以及衍生新零售、配套服(fu)(fu)務、文旅體驗、周邊跨界，是全(quan)球火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)鏈(lian)展(zhan)商(shang)理想的品(pin)牌(pai)發布、招商(shang)加(jia)盟、渠道拓展(zhan)、合作聯(lian)營的推(tui)廣交互平(ping)臺，是全(quan)球火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)人一(yi)年一(yi)度的行(xing)業(ye)(ye)(ye)盛會(hui)。
火鍋底料調料展區：火鍋底料(liao)、湯料(liao)、蘸料(liao)、醬料(liao)、調味料(liao)、調味油(you)等；
火鍋特色食材展區：牛(niu)羊畜禽(qin)肉、丸滑制品(pin)、水產品(pin)、速(su)凍(dong)品(pin)、毛(mao)肚、黃喉、鴨鵝(e)腸、鴨血、菌(jun)菇、火鍋面(mian)、豆(dou)制品(pin)、粉絲粉條、時令(ling)蔬(shu)菜等；
火鍋酒水飲品展區：酒(jiu)精(jing)類飲品(pin)（白酒(jiu)、黃(huang)酒(jiu)、啤酒(jiu)、果酒(jiu)等）、果汁果醬(jiang)、茶飲、咖啡、碳酸飲料(liao)、現調飲品(pin)、奶(nai)茶、甜品(pin)及速(su)溶飲品(pin)、純凈水等；
火鍋休閑小吃展區：酥肉(rou)、糍粑、麻(ma)花、年(nian)糕、薯(shu)條(tiao)、鍋(guo)巴、自(zi)熱(re)火鍋(guo)等(deng)；
機械設備展區：包(bao)裝機(ji)械(xie)、食(shi)(shi)品加工(gong)設(she)(she)備(bei)(bei)、包(bao)裝印(yin)刷機(ji)械(xie)、數控(kong)設(she)(she)備(bei)(bei)、包(bao)裝材料(liao)、速凍設(she)(she)備(bei)(bei)、調湯(tang)機(ji)、炒(chao)料(liao)機(ji)、食(shi)(shi)品飲料(liao)機(ji)械(xie)、智能設(she)(she)備(bei)(bei)（配菜機(ji)器人等）、餐廚(chu)(chu)垃圾處理設(she)(she)備(bei)(bei)、廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)（洗(xi)碗(wan)機(ji)、電磁爐(lu)、冰箱冰柜、制冰機(ji)、中央廚(chu)(chu)房）等；
配套服務展區：火鍋軟裝家具（桌椅(yi)等）、餐(can)具、包裝、外賣、信息化軟件、營銷策劃、培訓服務、裝修(xiu)設(she)計、紙品(pin)、一次性用品(pin)、服飾工裝等；
餐飲品牌加盟展區：火鍋連(lian)鎖(suo)企(qi)業、中(zhong)餐(can)連(lian)鎖(suo)企(qi)業、西餐(can)連(lian)鎖(suo)企(qi)業、快餐(can)連(lian)鎖(suo)企(qi)業、新茶飲及餐(can)飲服務(wu)類品牌等(deng)；
城市/區縣展區：產業園(yuan)、物流(liu)園(yuan)、專業市場、種(zhong)植(zhi)養殖(zhi)基地、名特優新農產品(pin)等(deng)。
重(zhong)慶國(guo)際博覽(lan)(lan)中(zhong)心位于重(zhong)慶兩江(jiang)新區的核心——悅(yue)來會展城，是一座集展覽(lan)(lan)、會議、餐飲、住宿、演藝、賽(sai)事等多功能于一體的現(xian)代化智(zhi)能場館，榮獲2015年中(zhong)國(guo)建(jian)設工程魯班獎、第十五屆(jie)中(zhong)國(guo)土木工程詹天佑(you)獎等榮譽(yu)。博覽(lan)(lan)中(zhong)心總建(jian)筑面(mian)積達60萬(wan)(wan)平(ping)方(fang)米(mi)，其(qi)中(zhong)室(shi)(shi)內展覽(lan)(lan)面(mian)積20萬(wan)(wan)平(ping)方(fang)米(mi)，共16個全平(ping)層無(wu)柱式展廳；室(shi)(shi)外展出面(mian)積10萬(wan)(wan)平(ping)方(fang)米(mi)；多功能展廳使用面(mian)積2萬(wan)(wan)平(ping)方(fang)米(mi)；還(huan)擁有一個萬(wan)(wan)人級室(shi)(shi)內專業演出場地，配備有世(shi)界水平(ping)的燈光(guang)音(yin)響設備。
州州
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