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臭蟲干介紹

臭蟲(chong)干(gan)的(de)原材料是(shi)一種能散發出獨特臭味的(de)屁蛋(dan)蟲(chong)，很多人對其避而(er)遠之，但在我(wo)國南方一些地區(qu)卻成了(le)一道(dao)美味。

臭(chou)蟲干吃起來脆，蛋(dan)白質含量高(gao)，市面(mian)上(shang)價格昂(ang)貴，一般要150元一斤，有一些居民會在(zai)河灘地里卵石下尋找屁蛋(dan)蟲，拿去賣(mai)或撿回(hui)家煎炒(chao)吃。