芒果视频下载

博(bo)古(gu)斯世界(jie)(jie)烹飪大賽(sai)(sai)于1987年由世界(jie)(jie)廚藝(yi)泰斗保羅·博(bo)古(gu)斯創辦。每兩年，世界(jie)(jie)各(ge)地才華(hua)橫溢的(de)(de)(de)廚師于一月底齊聚里(li)昂，在這一世界(jie)(jie)頂級烹飪大賽(sai)(sai)上切磋廚藝(yi)。經過多年來的(de)(de)(de)發展(zhan)，這一盛(sheng)會已被譽為“烹飪界(jie)(jie)的(de)(de)(de)奧林匹克(ke)”。參加博(bo)古(gu)斯世界(jie)(jie)烹飪大賽(sai)(sai)已成為世界(jie)(jie)頂級廚師的(de)(de)(de)夢(meng)想，他們更以參加這樣的(de)(de)(de)盛(sheng)會為自己的(de)(de)(de)最(zui)高榮(rong)譽。

關于大賽

博(bo)古斯(si)世(shi)界烹飪大賽(sai)(sai)（Bocuse d'Or）是(shi)以世(shi)界最著(zhu)(zhu)名的(de)(de)法(fa)國(guo)大廚Paul Bucose的(de)(de)名字命(ming)名的(de)(de)烹調大賽(sai)(sai)，享有“廚藝(yi)奧運”之名，是(shi)一個面向頂級餐飲(yin)行業(ye)、美食行業(ye)以及豪華酒店(dian)行業(ye)的(de)(de)高級職業(ye)俱(ju)樂部式的(de)(de)行業(ye)展會。該賽(sai)(sai)事每兩年舉辦(ban)一次，匯聚了全世(shi)界最著(zhu)(zhu)名的(de)(de)烹飪大師來一展風采(cai)，決賽(sai)(sai)地為法(fa)國(guo)里昂。

法國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)博(bo)古(gu)斯(si)世界(jie)烹(peng)飪金(jin)獎大賽(sai)及法國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)里昂國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)際酒店、餐飲、食品(pin)展組委會中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)區主席博(bo)德(de)力先生說：“博(bo)古(gu)斯(si)世界(jie)烹(peng)飪大賽(sai)既是一(yi)(yi)個(ge)(ge)世界(jie)頂(ding)級廚師的(de)(de)(de)(de)競賽(sai)場，也是一(yi)(yi)個(ge)(ge)融合(he)世界(jie)烹(peng)飪文化的(de)(de)(de)(de)創新舞(wu)臺。中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)西餐業引人(ren)矚目的(de)(de)(de)(de)發展使中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)廚師成為(wei)博(bo)古(gu)斯(si)舞(wu)臺不(bu)可或缺的(de)(de)(de)(de)角(jiao)色。我們(men)認為(wei)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)烹(peng)飪藝(yi)術是世界(jie)美食中(zhong)的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)(ge)非常重要(yao)的(de)(de)(de)(de)部分，我們(men)希望看到有眾多的(de)(de)(de)(de)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)廚師沖(chong)擊(ji)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)區預選賽(sai)，同時希望中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)選手在法國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)博(bo)古(gu)斯(si)世界(jie)烹(peng)飪金(jin)獎大賽(sai)上(shang)取得(de)優異成績，就像中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)運動(dong)員(yuan)沖(chong)擊(ji)歷屆奧運會，最終取得(de)了奧運大國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)地(di)位(wei)一(yi)(yi)樣。”

2014年度大賽

博古斯世界烹飪大賽

瑞典獲博古(gu)斯烹飪賽歐洲(zhou)區冠軍

瑞典烹飪(ren)團隊8日摘(zhai)得有“國際法式西餐烹飪(ren)奧(ao)林匹克大賽”之譽的博古斯烹飪(ren)大賽歐洲區冠軍(jun)，丹(dan)麥與挪威分獲亞軍(jun)與季軍(jun)。

來(lai)自(zi)歐洲多國(guo)的(de)(de)(de)烹(peng)飪(ren)(ren)大師(shi)7日至8日在瑞典首(shou)都斯德哥爾摩會(hui)展中心(xin)進行了激烈角逐(zhu)，用精心(xin)選用的(de)(de)(de)食(shi)材和精湛的(de)(de)(de)烹(peng)飪(ren)(ren)技藝不(bu)斷創(chuang)作出一(yi)道(dao)道(dao)美食(shi)佳肴。瑞典的(de)(de)(de)烹(peng)飪(ren)(ren)大師(shi)米呂邁基帶領其團隊用綠青鱈佐以(yi)焦(jiao)黃油和辣根(gen)，以(yi)及(ji)4款瑞典仔豬火(huo)腿這(zhe)幾道(dao)菜品(pin)摘得歐洲區(qu)賽的(de)(de)(de)冠軍。他(ta)表示，這(zhe)些菜品(pin)最主要的(de)(de)(de)創(chuang)作靈感是要給人以(yi)“自(zi)然的(de)(de)(de)味道(dao)”。來(lai)自(zi)北歐鄰國(guo)丹麥(mai)和挪威(wei)的(de)(de)(de)西(xi)餐大廚緊隨其后，法國(guo)的(de)(de)(de)烹(peng)飪(ren)(ren)團隊獲得第(di)4名，芬蘭獲得第(di)5名。

丹麥(mai)烹(peng)飪團隊(dui)的主廚(chu)漢森對新華社記者表示，雖然未能奪冠(guan)，但他(ta)依然很高興。他(ta)說(shuo)：“前三名(ming)都是(shi)來自(zi)北(bei)歐的國家(jia)，說(shuo)明我們現在正(zheng)專注的菜(cai)品是(shi)正(zheng)確的選擇(ze)。”

據介紹(shao)，歐洲區賽前12名的(de)(de)(de)國家將于2015年參加在法國里(li)昂舉(ju)行的(de)(de)(de)博古斯世(shi)界烹飪(ren)大賽，屆時將和(he)世(shi)界各(ge)地(di)的(de)(de)(de)西餐烹飪(ren)高手一決高下。米呂邁基曾代表瑞典入圍2011年的(de)(de)(de)世(shi)界大賽，并獲得銀(yin)牌。

博(bo)古斯世界(jie)烹飪大(da)賽由法式西(xi)餐界(jie)泰(tai)斗保羅·博(bo)古斯于1987年發(fa)起(qi)，并以(yi)他本人的(de)名字(zi)命名。大(da)賽以(yi)水(shui)準高和賽制嚴(yan)著稱，每(mei)兩(liang)年舉行一屆。