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中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)烹飪(ren)世界(jie)大(da)賽(sai)是(shi)世界(jie)最(zui)高(gao)水平(ping)的(de)中(zhong)(zhong)餐(can)(can)比賽(sai)，素有(you)“中(zhong)(zhong)餐(can)(can)奧林匹克”之稱，是(shi)規模最(zui)大(da)、覆(fu)蓋范圍最(zui)廣、最(zui)具影(ying)響力的(de)大(da)賽(sai)。烹飪(ren)世界(jie)大(da)賽(sai)由世界(jie)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)烹飪(ren)聯合會主(zhu)辦(ban)，通(tong)常(chang)四年一屆輪流(liu)在各(ge)(ge)國(guo)(guo)(guo)舉行。參加(jia)每屆中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)烹飪(ren)世界(jie)大(da)賽(sai)的(de)參賽(sai)團隊和(he)廚師(shi)由各(ge)(ge)國(guo)(guo)(guo)中(zhong)(zhong)餐(can)(can)烹飪(ren)協會選拔，均是(shi)代表各(ge)(ge)國(guo)(guo)(guo)和(he)地區的(de)最(zui)高(gao)烹飪(ren)水平(ping)的(de)大(da)師(shi)。此前，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)烹飪(ren)世界(jie)大(da)賽(sai)在中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)、日本(ben)、馬來(lai)西亞已經舉行了(le)六屆比賽(sai)，極大(da)的(de)促進了(le)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)烹飪(ren)文(wen)化和(he)技術的(de)交流(liu)與提升，對(dui)中(zhong)(zhong)餐(can)(can)業的(de)發展產(chan)生了(le)重要(yao)影(ying)響。

主要影響

中(zhong)(zhong)國烹飪(ren)(ren)世界(jie)大(da)賽通過各(ge)國間中(zhong)(zhong)國烹飪(ren)(ren)技(ji)術表演與比賽，弘揚了中(zhong)(zhong)華飲食文(wen)化，發揚了中(zhong)(zhong)餐(can)(can)(can)技(ji)藝，探討(tao)促進了中(zhong)(zhong)餐(can)(can)(can)業發展，開拓(tuo)了中(zhong)(zhong)餐(can)(can)(can)飲食市場，擴(kuo)大(da)了中(zhong)(zhong)國烹飪(ren)(ren)影響，提高了中(zhong)(zhong)國烹飪(ren)(ren)國際競爭(zheng)力。

大賽信息

第七屆中國烹(peng)(peng)飪(ren)世(shi)界大賽將(jiang)于2012年11月在(zai)新(xin)加(jia)(jia)坡(po)隆重舉行(xing)。本(ben)屆中國烹(peng)(peng)飪(ren)世(shi)界大賽由世(shi)界中國烹(peng)(peng)飪(ren)聯合會主辦(ban)、新(xin)加(jia)(jia)坡(po)餐(can)飲協會承辦(ban)。屆時(shi)，來自亞、歐(ou)、美三大洲數十個國家的參賽團(tuan)隊與廚師(shi)將(jiang)云集新(xin)加(jia)(jia)坡(po)。

歷屆大賽

1992年，第一(yi)屆中國烹(peng)飪世界大(da)賽在中國上海舉行。

1996年，第二屆中國烹飪世界大(da)賽在中國上海舉(ju)行。

2000年(nian)，第三(san)屆中國烹(peng)飪世(shi)界大賽在日本東京舉行。

2002年，第四屆中(zhong)國烹飪世(shi)界大(da)賽在(zai)馬來西亞吉(ji)隆(long)坡(po)舉(ju)行。

2004年，第五屆(jie)中(zhong)(zhong)國烹飪世界大賽在中(zhong)(zhong)國廣州舉行。

2008年，第六屆(jie)中國烹飪(ren)世(shi)界大賽在中國北(bei)京(jing)舉行(xing)。

2012年，第七屆中(zhong)國烹(peng)飪世(shi)界(jie)大賽(sai)在(zai)新加坡舉行。

2016年，第八屆中國烹飪世界(jie)大賽在荷蘭(lan)鹿特(te)丹舉行。

2023年11月29日至(zhi)30日，第九屆中國烹(peng)飪世界大賽將在(zai)加拿大溫(wen)哥華舉行。