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中國(guo)烹(peng)飪世(shi)界大賽(sai)(sai)是世(shi)界最(zui)高(gao)水(shui)平的(de)中餐(can)(can)(can)比賽(sai)(sai)，素有(you)“中餐(can)(can)(can)奧(ao)林(lin)匹克”之稱，是規(gui)模最(zui)大、覆蓋范圍最(zui)廣、最(zui)具(ju)影響力的(de)大賽(sai)(sai)。烹(peng)飪世(shi)界大賽(sai)(sai)由世(shi)界中國(guo)烹(peng)飪聯合(he)會主辦，通(tong)常四年一屆(jie)輪流在各(ge)國(guo)舉(ju)行。參加每(mei)屆(jie)中國(guo)烹(peng)飪世(shi)界大賽(sai)(sai)的(de)參賽(sai)(sai)團(tuan)隊和廚師由各(ge)國(guo)中餐(can)(can)(can)烹(peng)飪協會選(xuan)拔，均是代(dai)表(biao)各(ge)國(guo)和地區的(de)最(zui)高(gao)烹(peng)飪水(shui)平的(de)大師。此前(qian)，中國(guo)烹(peng)飪世(shi)界大賽(sai)(sai)在中國(guo)、日本(ben)、馬來西亞(ya)已經(jing)舉(ju)行了(le)(le)六(liu)屆(jie)比賽(sai)(sai)，極大的(de)促進了(le)(le)中國(guo)烹(peng)飪文化和技(ji)術的(de)交流與提升，對(dui)中餐(can)(can)(can)業的(de)發(fa)展產生了(le)(le)重要影響。

主要影響

中(zhong)國烹飪(ren)(ren)世界大賽(sai)通(tong)過各國間中(zhong)國烹飪(ren)(ren)技術表(biao)演(yan)與比賽(sai)，弘揚了(le)(le)(le)中(zhong)華飲(yin)食文化，發揚了(le)(le)(le)中(zhong)餐技藝，探(tan)討促進(jin)了(le)(le)(le)中(zhong)餐業發展，開拓了(le)(le)(le)中(zhong)餐飲(yin)食市場，擴(kuo)大了(le)(le)(le)中(zhong)國烹飪(ren)(ren)影響，提高了(le)(le)(le)中(zhong)國烹飪(ren)(ren)國際(ji)競爭力。

大賽信息

第七(qi)屆中(zhong)國(guo)烹飪世(shi)界大(da)賽(sai)將于(yu)2012年11月在新(xin)加坡(po)隆重舉行。本屆中(zhong)國(guo)烹飪世(shi)界大(da)賽(sai)由世(shi)界中(zhong)國(guo)烹飪聯合會主辦、新(xin)加坡(po)餐飲協會承辦。屆時(shi)，來自亞、歐、美(mei)三大(da)洲數十個國(guo)家的參賽(sai)團(tuan)隊與廚(chu)師(shi)將云集新(xin)加坡(po)。

歷屆大賽

1992年，第(di)一屆中國烹(peng)飪世界大(da)賽在中國上海(hai)舉行。

1996年，第二屆中國(guo)烹(peng)飪世界大賽在中國(guo)上海舉行。

2000年(nian)，第三(san)屆中國(guo)烹飪世界大賽在日本(ben)東京舉行。

2002年(nian)，第四屆中(zhong)國(guo)烹(peng)飪世界大賽在馬(ma)來西亞吉隆坡舉(ju)行。

2004年，第(di)五屆中(zhong)國烹(peng)飪(ren)世界大賽在中(zhong)國廣州(zhou)舉行。

2008年，第(di)六屆中國烹飪世界大賽(sai)在中國北京舉(ju)行。

2012年，第七屆中國烹飪世界大賽(sai)在新加(jia)坡舉行(xing)。

2016年，第八屆中國(guo)烹飪世界大(da)賽在荷(he)蘭鹿特丹舉行。

2023年11月29日(ri)至30日(ri)，第九屆中國(guo)烹飪世界大(da)賽將在加拿大(da)溫哥華舉行。