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中(zhong)國(guo)(guo)(guo)烹飪(ren)世界(jie)(jie)(jie)大(da)賽(sai)是(shi)(shi)世界(jie)(jie)(jie)最高(gao)水平的(de)中(zhong)餐比賽(sai)，素有“中(zhong)餐奧林匹克”之(zhi)稱，是(shi)(shi)規模最大(da)、覆(fu)蓋(gai)范圍最廣、最具影響力(li)的(de)大(da)賽(sai)。烹飪(ren)世界(jie)(jie)(jie)大(da)賽(sai)由世界(jie)(jie)(jie)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)烹飪(ren)聯合(he)會主(zhu)辦，通常四年一屆輪流(liu)在各國(guo)(guo)(guo)舉行。參(can)加每屆中(zhong)國(guo)(guo)(guo)烹飪(ren)世界(jie)(jie)(jie)大(da)賽(sai)的(de)參(can)賽(sai)團隊和廚師由各國(guo)(guo)(guo)中(zhong)餐烹飪(ren)協會選拔(ba)，均(jun)是(shi)(shi)代表各國(guo)(guo)(guo)和地(di)區(qu)的(de)最高(gao)烹飪(ren)水平的(de)大(da)師。此前(qian)，中(zhong)國(guo)(guo)(guo)烹飪(ren)世界(jie)(jie)(jie)大(da)賽(sai)在中(zhong)國(guo)(guo)(guo)、日本(ben)、馬來西亞已經舉行了六屆比賽(sai)，極大(da)的(de)促(cu)進了中(zhong)國(guo)(guo)(guo)烹飪(ren)文化和技術的(de)交流(liu)與(yu)提升，對中(zhong)餐業的(de)發展(zhan)產生了重(zhong)要影響。

主要影響

中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)烹(peng)飪(ren)世界大(da)賽(sai)通過各(ge)國(guo)間(jian)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)烹(peng)飪(ren)技術(shu)表演(yan)與比賽(sai)，弘揚了(le)中(zhong)(zhong)(zhong)華飲食文化(hua)，發(fa)揚了(le)中(zhong)(zhong)(zhong)餐技藝，探討促進了(le)中(zhong)(zhong)(zhong)餐業發(fa)展，開拓了(le)中(zhong)(zhong)(zhong)餐飲食市場，擴大(da)了(le)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)烹(peng)飪(ren)影(ying)響(xiang)，提高了(le)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)烹(peng)飪(ren)國(guo)際(ji)競爭力。

大賽信息

第七屆中(zhong)國烹飪世(shi)(shi)界大賽將(jiang)于2012年11月在新(xin)加坡隆重舉行。本屆中(zhong)國烹飪世(shi)(shi)界大賽由世(shi)(shi)界中(zhong)國烹飪聯(lian)合(he)會主辦(ban)、新(xin)加坡餐(can)飲協會承(cheng)辦(ban)。屆時(shi)，來自亞、歐、美三大洲數十個國家的參賽團(tuan)隊與廚師將(jiang)云集新(xin)加坡。

歷屆大賽

1992年，第(di)一屆中國烹(peng)飪世(shi)界大賽在中國上(shang)海舉行(xing)。

1996年，第二屆(jie)中國(guo)烹飪世界(jie)大賽在中國(guo)上海舉行。

2000年，第三(san)屆(jie)中國(guo)烹(peng)飪(ren)世界大賽(sai)在日本東京舉行(xing)。

2002年(nian)，第四屆中國(guo)烹飪(ren)世界大賽在馬來(lai)西亞吉隆坡舉(ju)行。

2004年，第五屆中(zhong)國烹飪世界大賽在中(zhong)國廣州舉行。

2008年，第六屆中(zhong)國烹飪世(shi)界(jie)大賽在中(zhong)國北京舉行。

2012年(nian)，第(di)七屆(jie)中國烹飪世界大賽(sai)在新加坡(po)舉(ju)行。

2016年，第八屆中國烹飪(ren)世界大賽在荷蘭(lan)鹿特丹舉行。

2023年11月29日(ri)至30日(ri)，第(di)九屆中國烹飪世界大賽(sai)將在加拿大溫哥華舉行。