鎮(zhen)(zhen)遠古(gu)(gu)鎮(zhen)(zhen)是(shi)中國山地(di)貼(tie)崖建筑(zhu)(zhu)文(wen)化博(bo)物(wu)館。城內古(gu)(gu)街(jie)古(gu)(gu)巷曲(qu)徑通(tong)幽,石(shi)橋城垣(yuan)錯落(luo)有(you)致,碧(bi)水(shui)(shui)晨霧姿態萬千,春(chun)江漁火詩意(yi)盎然,有(you)雄偉奇特、蜚(fei)聲中外的(de)國家(jia)級重點(dian)文(wen)物(wu)保(bao)護(hu)單位(wei)青(qing)龍洞古(gu)(gu)建筑(zhu)(zhu)群和明(ming)清古(gu)(gu)民居、古(gu)(gu)巷道、古(gu)(gu)碼(ma)頭、古(gu)(gu)城垣(yuan)等160余處(chu),觀賞價(jia)值與科考(kao)價(jia)值俱(ju)高。其(qi)建筑(zhu)(zhu)風(feng)格(ge)為青(qing)磚黛瓦、高封(feng)火墻、飛檐(yan)翹(qiao)角、雕梁畫棟,每(mei)一(yi)塊青(qing)石(shi)板、每(mei)一(yi)塊青(qing)磚都記(ji)載(zai)歷史遺跡,泣訴著千年古(gu)(gu)鎮(zhen)(zhen)的(de)滄桑。古(gu)(gu)城垣(yuan)建有(you)戰(zhan)神廟、城墻、鋒火臺、堡屯、炮(pao)臺等軍事體系(xi)堡壘,鎮(zhen)(zhen)遠古(gu)(gu)鎮(zhen)(zhen)是(shi)“山雄水(shui)(shui)美(mei)”之地(di)。
高過河自然風(feng)景區(qu)是一(yi)個鮮為人知而又充滿野趣神(shen)韻的旅游處女地,位于鎮遠北(bei)部羊場與尚寨鄉的洞塘,西至大(da)地鄉路(lu)臘村境內(nei),以龍江(jiang)河的上段---高過河為軸線,向西北(bei)蜿蜒11公里,河流落(luo)差200米(mi),兩岸原(yuan)始森林植被拓(tuo)展(zhan)數公里景區(qu)內(nei)山勢險峻,河谷深切,森林密布,人跡(ji)罕至。
舞陽河(he)以高(gao)峽平湖、瀑泉(quan)(quan)飛(fei)流(liu)、喀(ka)斯特(te)為主體;山(shan)色水韻風光迷人。“破鏡重圓”半含水中半露崢嶸;鴛鴦夫妻(qi)結隊戲(xi)水,情深(shen)意濃(nong);奇妙的三(san)疊水、珠(zhu)落玉盤直瀉(xie)深(shen)潭;喊泉(quan)(quan)神(shen)靈有喊必應,呼之水出、止(zhi)呼水隱(yin);石峰神(shen)形如“孔雀(que)開屏”、形態逼真;“大(da)圣師徒”前往探幽(you),忙里偷閑(xian),“面象山(shan)”渾然天成,鬼斧神(shen)工,整(zheng)個景(jing)區(qu)一(yi)(yi)灣一(yi)(yi)畫,一(yi)(yi)步一(yi)(yi)景(jing)。
青龍洞背靠青山(shan),面臨(lin)綠水,貼壁(bi)臨(lin)空(kong),五步一樓,十步一閣,翹(qiao)翼飛檐、雕梁畫棟。這些古建筑(zhu)依(yi)山(shan)因地,與懸崖、古木、藤蘿(luo)、巖畔、溶洞天然合成,融為(wei)一體,真是巧奪天工。既有臨(lin)江遠(yuan)眺的吊(diao)腳樓,也有恬(tian)靜幽邃的寺(si)院(yuan)(yuan)禪臺,有朗朗書聲(sheng)的學子院(yuan)(yuan),更有鑼鼓喧天的戲臺,集(ji)天下山(shan)水樓閣薈萃(cui)為(wei)一方。
石屏山(shan)(shan),位于貴州省鎮遠(yuan)縣舞(wu)陽鎮舞(wu)陽河東側(ce),屬(shu)祁連山(shan)(shan)系,重巖疊(die)障,雄(xiong)偉險峻。東西(xi)綿延2.2公里,主峰(feng)海拔(ba)668.1米(mi),與(yu)舞(wu)陽河面相對高差204米(mi)。石屏山(shan)(shan)面城一面的(de)北山(shan)(shan),象一個大屏風(feng),豎(shu)立在山(shan)(shan)中。石崖絕壁(bi)高千仞(ren),得(de)名“端直(zhi)蒼(cang)闊(kuo)如屏風(feng)”。
文(wen)學名(ming)著(zhu)《儒(ru)林(lin)外史》總共有50回(hui),卻(que)用了(le)3回(hui)的篇幅描寫(xie)(xie)鎮遠。在第四十三回(hui),吳敬梓寫(xie)(xie)道了(le)“龍神嫁妹”之地--鐵溪。以翁仲(zhong)河(he)的溶洞奇、龍池水的寶(bao)藍和(he)深不(bu)可測(ce),以及(ji)郁蒼幽深的森林(lin)和(he)峽谷令人(ren)神往。鐵溪的名(ming)山(shan)勝水在五百年前(qian)就(jiu)吸引了(le)南來北往的游人(ren),許多名(ming)人(ren)雅士曾(ceng)到此(ci)游覽(lan)逗留。
報京(jing)侗(dong)(dong)寨古稱京(jing)檔(dang)洞位于貴州(zhou)鎮遠縣(xian)城(cheng)東南部37公(gong)里(li),是報京(jing)鄉(xiang)的(de)(de)中(zhong)心(xin)寨,周圍(wei)有松柏、極有、白巖、龍奔等(deng)十幾個侗(dong)(dong)族村寨。報京(jing)東鄰三穗縣(xian),南連劍河縣(xian),海拔800米。年平均氣溫15.2攝(she)氏度,冬無嚴(yan)寒(han),夏無酷署,氣候宜人。由于自古交通(tong)閉塞(sai),保(bao)留了(le)較(jiao)為(wei)古老的(de)(de)生(sheng)活(huo)方式(shi):有獨特的(de)(de)侗(dong)(dong)語,獨特的(de)(de)服飾和獨特的(de)(de)侗(dong)(dong)族習(xi)俗。
鎮遠(yuan)古民居(ju)既有(you)江南(nan)庭院的風貌,又有(you)山地建(jian)筑(zhu)(zhu)的布局,使(shi)鎮遠(yuan)的名居(ju)成(cheng)為(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)建(jian)筑(zhu)(zhu)史上的奇跡。其中(zhong)(zhong)“歪門邪道(dao)”是鎮遠(yuan)的民居(ju)建(jian)筑(zhu)(zhu)中(zhong)(zhong)獨具特色之處(chu)。
鎮遠(yuan)古(gu)(gu)(gu)(gu)城(cheng)古(gu)(gu)(gu)(gu)巷道(dao)狹長幽深,其(qi)結構(gou)錯(cuo)綜復雜,有(you)(you)石(shi)牌坊巷、四方(fang)井(jing)(jing)(jing)享(xiang)、復興享(xiang)、仁壽巷、沖子巷、米碼(ma)頭(tou)巷、紫寶閣巷、陳(chen)家(jia)井(jing)(jing)(jing)巷。這(zhe)些交叉銜連、互相(xiang)達通的(de)(de)(de)巷子,組成了鎮遠(yuan)古(gu)(gu)(gu)(gu)城(cheng)生生相(xiang)息的(de)(de)(de)血脈。古(gu)(gu)(gu)(gu)井(jing)(jing)(jing)遍布全程、形(xing)狀各異、有(you)(you)圓有(you)(you)方(fang)。有(you)(you)的(de)(de)(de)形(xing)如(ru)豬槽(cao),有(you)(you)清澈見地(di)的(de)(de)(de)自然淺井(jing)(jing)(jing),也有(you)(you)深達余丈的(de)(de)(de)吊井(jing)(jing)(jing)。較有(you)(you)名的(de)(de)(de)四方(fang)井(jing)(jing)(jing)、豬槽(cao)井(jing)(jing)(jing)、琵琶(pa)井(jing)(jing)(jing)、陳(chen)家(jia)井(jing)(jing)(jing)、園覺井(jing)(jing)(jing)、南門溝味井(jing)(jing)(jing)等。古(gu)(gu)(gu)(gu)井(jing)(jing)(jing)春夏(xia)秋冬盛澤不(bu)涸(he)。
鎮(zhen)遠古(gu)(gu)(gu)城(cheng)(cheng)占地3.1平方公(gong)里,古(gu)(gu)(gu)城(cheng)(cheng)有八(ba)(ba)大會(hui)館、四(si)洞(dong)、八(ba)(ba)祠、九廟、十二碼(ma)頭與府衛古(gu)(gu)(gu)城(cheng)(cheng)洹(huan),吳王洞(dong)、四(si)宮殿、古(gu)(gu)(gu)全井、古(gu)(gu)(gu)戲樓等名勝(sheng)古(gu)(gu)(gu)跡近200多(duo)處。主要歷(li)史名勝(sheng)包括青龍洞(dong),中元嬋院,萬壽宮,祝圣橋,香爐(lu)巖,天后(hou)宮,府衛古(gu)(gu)(gu)城(cheng)(cheng)洹(huan),吳王洞(dong),四(si)宮殿(東方戰神廟),和平村,周達文故居,古(gu)(gu)(gu)城(cheng)(cheng)中的(de)寺(si)廟、庵堂、館祠、亭閣、宮闕、古(gu)(gu)(gu)民(min)居、古(gu)(gu)(gu)巷道、古(gu)(gu)(gu)碼(ma)頭等。鎮(zhen)遠古(gu)(gu)(gu)城(cheng)(cheng)是一個(ge)完全由名勝(sheng)古(gu)(gu)(gu)跡集(ji)成的(de)“傳統(tong)文化(hua)迷宮”。
鎮(zhen)遠古(gu)城是一個(ge)多元化(hua)(hua)(hua)(hua)融(rong)合的(de)(de)古(gu)城,漢(han)民(min)族與侗族等20多個(ge)少(shao)數民(min)族、和(he)睦(mu)相(xiang)處,中(zhong)原文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)、荊楚(chu)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)、巴蜀文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)、吳越文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)、閩粵文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)、土(tu)著文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)與城外文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)融(rong)匯,使(shi)鎮(zhen)遠成為多民(min)族、多宗教、多社會的(de)(de)博(bo)物館,被專家稱為“世界文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)保護圈(quan)”。
“和(he)平(ping)村”是國民黨政(zheng)府軍政(zheng)部第二日軍俘虜收容(rong)所(suo),設(she)在鎮遠衛城十字(zi)街東(dong)側五云(yun)山下,原鎮遠總兵署(shu)中營(ying)衙門。前有巷道北(bei)通衛城上北(bei)門,面(mian)(mian)臨(lin)濞陽河,后(hou)依五云(yun)山,有衛城南門通金堡(bao)苗鄉,力圓(yuan)面(mian)(mian)積50000平(ping)方米。至今,仍(reng)保(bao)留著當(dang)年“和(he)平(ping)村”半圓(yuan)拱形大門和(he)高(gao)高(gao)的圍墻,并恢復(fu)了(le)當(dang)年的“新(xin)生班”、“研究(jiu)班”、“訓(xun)練班”、“啞子室(shi)(shi)”、“職員(yuan)室(shi)(shi)”,供游客(ke)參觀。
鎮遠府(fu)城(cheng)垣(yuan)(yuan),位(wei)于(yu)鎮遠縣(xian)城(cheng)北(bei)石(shi)(shi)屏(ping)山(shan)(shan)山(shan)(shan)頂(ding)上,建于(yu)明代(dai)初期。府(fu)城(cheng)垣(yuan)(yuan)北(bei)跨(kua)石(shi)(shi)屏(ping)山(shan)(shan)頂(ding)幾個(ge)山(shan)(shan)頭,東(dong)起(qi)于(yu)石(shi)(shi)屏(ping)山(shan)(shan)東(dong)段的(de)懸崖之頂(ding),順山(shan)(shan)勢起(qi)伏延伸向西直(zhi)至(zhi)天后宮西側下石(shi)(shi)屏(ping)山(shan)(shan)西段南麓至(zhi)水(shui)北(bei)岸。南臨水(shui),以(yi)水(shui)為(wei)(wei)天然屏(ping)障(zhang)。人稱:“屏(ping)山(shan)(shan)為(wei)(wei)城(cheng),水(shui)為(wei)(wei)池,金湯之固(gu),其無逾于(yu)斯(si)乎”。專家考證后譽“南國苗疆的(de)塞外(wai)長城(cheng)”。
經(jing)過(guo)600多年風(feng)雨侵蝕,露出部分的(de)石(shi)面全(quan)部呈青(qing)黑色,與城垣(yuan)(yuan)(yuan)周(zhou)圍石(shi)質(zhi)各異。據專家考(kao)證,砌筑城垣(yuan)(yuan)(yuan)所用(yong)石(shi)料,全(quan)從(cong)山(shan)(shan)下采集,鑿成料石(shi),然后一塊(kuai)一塊(kuai)運上山(shan)(shan),整個(ge)工程浩大(da)。據鎮(zhen)(zhen)(zhen)遠老人說以(yi)前府(fu)城垣(yuan)(yuan)(yuan)平(ping)均(jun)高(gao)度9米,但是鎮(zhen)(zhen)(zhen)遠人把府(fu)城垣(yuan)(yuan)(yuan)的(de)巖石(shi)拆下來用(yong)于圍山(shan)(shan)造田,導致(zhi)府(fu)城垣(yuan)(yuan)(yuan)嚴重的(de)毀(hui)壞,圍山(shan)(shan)造田也導致(zhi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)遠的(de)泥土和錢財一樣是鎮(zhen)(zhen)(zhen)遠人重點看護的(de)物品。
登臨(lin)城(cheng)墻,環(huan)顧四周,頓生(sheng)豪邁(mai)之情。來到城(cheng)墻東端,腳下是幾十丈高的懸崖邊緣,俯(fu)睨身(shen)下,山嶺峽谷之中,青(qing)龍洞古建(jian)筑(zhu)群盡收眼(yan)底(di),將寵辱皆(jie)忘。
周(zhou)(zhou)(zhou)達文(wen)(wen)故居亦稱“周(zhou)(zhou)(zhou)公(gong)館”,位于鎮(zhen)遠縣(xian)衛(wei)城(cheng)和平(ping)街南(nan)側,原系周(zhou)(zhou)(zhou)達文(wen)(wen)祖(zu)父周(zhou)(zhou)(zhou)炳元于光緒初(chu)年修建的(de)住宅,其父周(zhou)(zhou)(zhou)瑛(ying)承繼祖(zu)業,周(zhou)(zhou)(zhou)瑛(ying)1905年留學日(ri)本(ben)。回國后,任國民政府駐日(ri)參贊、領(ling)事。后為(wei)外交官。周(zhou)(zhou)(zhou)達文(wen)(wen)故居占地(di)(di)1250平(ping)方米(mi),是一座四合院(yuan),四周(zhou)(zhou)(zhou)為(wei)高大(da)(da)的(de)風火墻(qiang),內設前(qian)后天井,建有(you)前(qian)廳(ting)(ting)(ting)后廳(ting)(ting)(ting)和廂房。前(qian)廳(ting)(ting)(ting)大(da)(da)門掛有(you)伍修權(quan)同志書寫的(de)“周(zhou)(zhou)(zhou)達文(wen)(wen)故居”金字匾。正(zheng)堂中央安放(fang)著周(zhou)(zhou)(zhou)達文(wen)(wen)大(da)(da)理石塑(su)像,左邊為(wei)居室,有(you)古(gu)式木(mu)床、木(mu)柜等(deng)(deng);右為(wei)展覽廳(ting)(ting)(ting),有(you)圖文(wen)(wen)并茂的(de)展板和展柜,較(jiao)詳細地(di)(di)介紹了(le)周(zhou)(zhou)(zhou)達文(wen)(wen)生平(ping)和中共鎮(zhen)遠地(di)(di)下支(zhi)部(bu)(bu),還(huan)展出了(le)斯(si)大(da)(da)林寫給周(zhou)(zhou)(zhou)達文(wen)(wen)的(de)信、周(zhou)(zhou)(zhou)達文(wen)(wen)的(de)自傳和中共鎮(zhen)遠地(di)(di)下支(zhi)部(bu)(bu)成員的(de)像片(pian)等(deng)(deng)。周(zhou)(zhou)(zhou)達文(wen)(wen)故居也是中共鎮(zhen)遠地(di)(di)下支(zhi)部(bu)(bu)舊址(zhi)。
鎮遠古鎮隸屬貴州(zhou)省黔東(dong)南苗族侗族自治州(zhou),位于長江水系上游和貴州(zhou)東(dong)南部,處于貴州(zhou)高原東(dong)部武陵(ling)山余脈的崇山峻(jun)嶺之中。地處湘黔兩省的懷化、銅仁和黔東(dong)南三地區五縣接壤(rang)交匯之處,是(shi)一座古老(lao)而又(you)年(nian)輕的城市。
鎮遠縣(xian)位于(yu)貴州省東緣,地處(chu)云貴高(gao)原向(xiang)湘西丘陵過(guo)渡斜坡地帶,以喀斯特地貌為(wei)主(zhu)。
全鎮屬(shu)于中亞熱帶季(ji)風溫(wen)(wen)潤氣候區,一年四季(ji)氣候分明,冬無嚴(yan)寒,夏無酷(ku)暑,春秋溫(wen)(wen)煦。年平均氣溫(wen)(wen)為(wei)(wei)(wei)16.4℃。月平均氣溫(wen)(wen)以7月為(wei)(wei)(wei)最高,為(wei)(wei)(wei)26.6℃。1月最低,為(wei)(wei)(wei)5.2℃。
史(shi)書記載,鎮遠古稱“豎眼大田(tian)溪洞”,屬“鬼方”。從夏到商,世居(ju)著(zhu)荊(jing)、梁二州的西南,稱“荊(jing)蠻”。追本溯源,古代(dai)的鎮遠,地處歷史(shi)上“五溪蠻”和“百越人”聚居(ju)的結合(he)部(bu)。
宋寶佑六(liu)年(公元1258年)十一(yi)月筑黃平(ping)城(cheng),賜名(ming)鎮(zhen)遠州,為(wei)鎮(zhen)遠之名(ming)的開始。
德祐元(yuan)(yuan)(yuan)年(nian)(公元(yuan)(yuan)(yuan)1275年(nian))置鎮遠沿(yan)(yan)邊溪(xi)洞(dong)(dong)招討使司(si)。元(yuan)(yuan)(yuan)至元(yuan)(yuan)(yuan)二(er)十年(nian)(公元(yuan)(yuan)(yuan)1283年(nian))改沿(yan)(yan)邊溪(xi)洞(dong)(dong)招討司(si)為(wei)總管府(fu),至正二(er)年(nian)(公元(yuan)(yuan)(yuan)1365年(nian))為(wei)府(fu)。
明洪(hong)武四(si)年(nian)(公(gong)(gong)元(yuan)(yuan)1371年(nian))改為(wei)州,永(yong)樂(le)十(shi)一年(nian)(公(gong)(gong)元(yuan)(yuan)1412年(nian))為(wei)鎮(zhen)遠(yuan)府(fu),正統三年(nian)(1438年(nian))五月(yue)革鎮(zhen)遠(yuan)州,弘治十(shi)一年(nian)(公(gong)(gong)元(yuan)(yuan)1446年(nian))置鎮(zhen)遠(yuan)縣(xian),隸鎮(zhen)遠(yuan)府(fu),萬(wan)歷(li)二(er)十(shi)九(jiu)年(nian)(公(gong)(gong)元(yuan)(yuan)1601年(nian))改鎮(zhen)遠(yuan)衛。
清康熙二十(shi)二年(公元1683年)將衛并入縣(xian)。
宣統元(yuan)年(nian)(nian)(nian)(nian)(公元(yuan)1909年(nian)(nian)(nian)(nian))省縣(xian),以其地為府直轄,1913年(nian)(nian)(nian)(nian)恢(hui)復(fu)置(zhi)縣(xian)。鎮(zhen)遠(yuan)素有“滇楚鎖鑰,黔東門戶”之稱,史書(shu)云:欲據(ju)滇楚,必占鎮(zhen)遠(yuan);欲通(tong)云貴(gui),先(xian)守鎮(zhen)遠(yuan)。因地處(chu)交通(tong)要(yao)道,地勢險要(yao),據(ju)之非常重要(yao),故名。據(ju)《貴(gui)州通(tong)志》392頁載(zai):“宋(song)理宗(zong)寶祜六年(nian)(nian)(nian)(nian)(1258年(nian)(nian)(nian)(nian)),十一(yi)月。宋(song)詔:新筑(zhu)黃平,賜(si)名鎮(zhen)遠(yuan)州,呂(lv)逢年(nian)(nian)(nian)(nian)晉一(yi)秩。”鎮(zhen)遠(yuan)之名始于此。
鎮遠(yuan)(yuan)是(shi)座歷史悠(you)久的苗鄉古城(cheng)。西漢(han)(han)時屬(shu)武(wu)陵郡。漢(han)(han)高(gao)祖五年(nian)始設沅陽縣。隋、唐置(zhi)(zhi)(zhi)梓(zi)姜縣。宋高(gao)祖紹興元(yuan)(yuan)年(nian)置(zhi)(zhi)(zhi)鎮遠(yuan)(yuan)州(zhou)。元(yuan)(yuan)世祖至元(yuan)(yuan)十(shi)八年(nian),置(zhi)(zhi)(zhi)鎮遠(yuan)(yuan)沿邊溪洞招(zhao)討司(si),后(hou)改為軍民(min)總管府。明洪武(wu)五年(nian)改置(zhi)(zhi)(zhi)鎮遠(yuan)(yuan)州(zhou),隸屬(shu)湖廣。永樂十(shi)一年(nian)置(zhi)(zhi)(zhi)鎮遠(yuan)(yuan)府,隸屬(shu)貴(gui)州(zhou)。清襲(xi)明制。民(min)國初,置(zhi)(zhi)(zhi)鎮遠(yuan)(yuan)道。
1949年11月8日鎮(zhen)遠解放,為鎮(zhen)遠專(zhuan)員公(gong)署駐(zhu)地。
1956年建立黔東南苗(miao)族侗(dong)族自(zi)治州,鎮遠(yuan)為自(zi)治州首府(fu)。
1958年州府遷(qian)往凱里,改鎮遠為縣。
1986年被國務(wu)院列(lie)為國家(jia)歷史文化(hua)名城。
貴州飲食酸(suan)(suan)辣為主(zhu),鎮遠美(mei)食種類非常豐富(fu),特色(se)美(mei)食有:陳年道菜、酸(suan)(suan)湯魚、牛肉粉(fen)、油炸粑、烤魚、紅酸(suan)(suan)湯、臘(la)肉火鍋、豆(dou)花(hua)火鍋、苗家炸辣蟹、腸旺(wang)面、糯米粑、袁家嫩豆(dou)腐(fu)、鎮遠特色(se)火鍋等。
陳年道(dao)(dao)(dao)菜(cai)(cai)(cai)(cai)系(xi)貴州省鎮(zhen)(zhen)遠縣特產,深褐色,香味(wei)奇特,在腌菜(cai)(cai)(cai)(cai)中(zhong),別具(ju)一格。相傳為鎮(zhen)(zhen)遠青龍(long)洞(dong)中(zhong)的(de)道(dao)(dao)(dao)士所創,故稱(cheng)“道(dao)(dao)(dao)菜(cai)(cai)(cai)(cai)”,由于此菜(cai)(cai)(cai)(cai)儲藏愈久(jiu),品質愈佳,味(wei)道(dao)(dao)(dao)愈美(mei),因而(er)又稱(cheng)“陳年道(dao)(dao)(dao)菜(cai)(cai)(cai)(cai)”。鎮(zhen)(zhen)遠勞(lao)動人民,每逢(feng)春季春菜(cai)(cai)(cai)(cai)旺盛(sheng)時,有腌制(zhi)長鹽(yan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、干鹽(yan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、寸寸鹽(yan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)習(xi)慣,鎮(zhen)(zhen)遠古鎮(zhen)(zhen)美(mei)食、鎮(zhen)(zhen)遠地方特色風味(wei)菜(cai)(cai)(cai)(cai)陳年道(dao)(dao)(dao)菜(cai)(cai)(cai)(cai)就是(shi)在這個基礎上發展演進而(er)來。鎮(zhen)(zhen)遠是(shi)貴州東部的(de)水陸碼頭和交通(tong)要(yao)道(dao)(dao)(dao),又是(shi)許多商品的(de)集散地。隨著客商往來,陳年道(dao)(dao)(dao)菜(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)美(mei)名也(ye)享譽四(si)方,到(dao)了清代(dai),曾為進奉皇室(shi)的(de)貢品。
腸旺面(mian)(mian)是(shi)貴州(zhou)極負盛名(ming)的一種(zhong)風味小吃。在貴州(zhou)眾多的小吃中,腸旺面(mian)(mian)有山西刀削面(mian)(mian)的刀法(fa),蘭州(zhou)拉面(mian)(mian)的勁道,四川擔(dan)擔(dan)面(mian)(mian)的滋(zi)潤,武(wu)漢(han)熱干面(mian)(mian)的醇香(xiang)(xiang),以色、香(xiang)(xiang)、味“三絕”而著稱,具有血嫩、面(mian)(mian)脆(cui)、辣香(xiang)(xiang)、湯鮮的風味和口感。1980年被評為黔東南州(zhou)優質產(chan)品。
鎮(zhen)遠(yuan)古鎮(zhen)主(zhu)要旅游特產有鎮(zhen)遠(yuan)青(qing)酒、陳(chen)年(nian)道菜、霉豆腐、苗(miao)鄉(xiang)臘肉、天印貢茶、姜糖(tang)、木錘(chui)酥、彌猴(hou)桃片、苗(miao)銀、苗(miao)繡等。