海門老街的含義
一條老(lao)街凸(tu)現在現代(dai)城(cheng)市在臺州,除(chu)了(le)老(lao)海門(men)人(ren),已經很少有人(ren)知道還有海門(men)老(lao)街了(le)。中(zhong)秋時節,老(lao)街修葺一新。走在鋪著石板的街道,一種久遠(yuan)(yuan)的古韻(yun)迎(ying)面(mian)而來(lai):白墻(qiang)灰(hui)瓦,古老(lao)的花格(ge)窗、精致的“牛腿(tui)”,仿(fang)佛回(hui)到了(le)那個遙遠(yuan)(yuan)的時代(dai),耳邊立刻響起“老(lao)街情思”的歌聲(sheng):我(wo)爺(ye)爺(ye)小的時候常在這里玩(wan)耍,高(gao)高(gao)的前門(men)仿(fang)佛挨(ai)著我(wo)的家(jia),一蓬(peng)衰草,幾聲(sheng)蛐蛐叫……
今年(nian)(nian)70歲的(de)陳(chen)老伯(bo)是一個(ge)老海門(men)(men),說起老街的(de)繁華,仿佛又回到(dao)了從前:“這條老街是海門(men)(men)‘頂’旺的(de)街,集市日時兩邊擺滿了攤,路也走不過。小時候常在(zai)這里玩,買泡蝦吃(chi)、買糖吃(chi),過年(nian)(nian)過節(jie)張燈結彩,還有唱戲的(de),擠(ji)都擠(ji)不進(jin)。比(bi)現在(zai)的(de)十字馬路還熱鬧!”
歷史
據史料(liao)記載,這條‘海(hai)門(men)老街幾(ji)乎濃縮了海(hai)門(men)幾(ji)百(bai)年的(de)歷(li)史。
明(ming)洪武二十年(1387),明(ming)朝大將(jiang)湯(tang)和拆黃巖(yan)縣城(cheng)墻石料筑海門衛城(cheng),高二丈五(wu)尺,周(zhou)圍五(wu)里(li)三十步。城(cheng)有五(wu)門:東曰(yue)晏清,西曰(yue)寧遠,南曰(yue)德風,大北曰(yue)臨(lin)江(jiang),小(xiao)北曰(yue)靜波。臨(lin)江(jiang)門即今中(zhong)山東路之城(cheng)門頭。
清康熙二十四(si)年(1685),朝廷設(she)浙江(jiang)海關(guan)(guan)(guan)(guan)分關(guan)(guan)(guan)(guan)于葭沚;咸豐(feng)二年(1852),海關(guan)(guan)(guan)(guan)遷(qian)至臨江(jiang)門吊橋頭外,俗稱“臺大關(guan)(guan)(guan)(guan)”。
至清光緒二十四年(nian)(1898),海門港正(zheng)式立埠通商后,此處(chu)街道日(ri)趨繁榮,店鋪林立,商賈云集,盛極(ji)一時。
海(hai)門(men)(men)老街現存建筑多為(wei)清末(mo)民初(chu)所建。此街南接中(zhong)山東路,北(bei)(bei)至江濱路,原(yuan)街全(quan)長(chang)470米(mi)(mi),今留有225米(mi)(mi)長(chang)、寬約(yue)為(wei)6米(mi)(mi)至8米(mi)(mi)不等,南北(bei)(bei)走向,石板路面(mian)。南端(duan)為(wei)吊橋頭(tou),系繁華(hua)街口;北(bei)(bei)端(duan)有楊府廟,廟北(bei)(bei)原(yuan)有牌樓,上書“海(hai)門(men)(men)關”三個大(da)字。
這條濃縮了(le)一個(ge)多(duo)世紀(ji)風風雨雨的(de)(de)海(hai)門老(lao)街(jie)(jie),保留了(le)不同時期的(de)(de)風格。據說,舊時老(lao)海(hai)門人(ren)來(lai)到上海(hai)謀(mou)生,致富后(hou)(hou)重回海(hai)門,按舊上海(hai)的(de)(de)模式(shi),建(jian)起了(le)具有(you)歐式(shi)風格的(de)(de)建(jian)筑,加(jia)上街(jie)(jie)道生意興隆,“小上海(hai)”由此得(de)名。故老(lao)街(jie)(jie)南北風格不同,北面(mian)多(duo)為歐式(shi)建(jian)筑,南面(mian)先(xian)有(you)明清(qing)建(jian)筑,后(hou)(hou)是民國時期的(de)(de)建(jian)筑,新中國后(hou)(hou)又加(jia)入了(le)文革的(de)(de)色彩,使老(lao)街(jie)(jie)賦予(yu)了(le)鮮明的(de)(de)時代特(te)征(zheng)。
修舊(jiu)如(ru)舊(jiu),保留歷史原(yuan)貌
從(cong)2001年春(chun)始(shi),臺州(zhou)市椒江區政府對(dui)老(lao)(lao)街進行了(le)保(bao)(bao)(bao)護性(xing)開(kai)發。如何保(bao)(bao)(bao)護,他們先后到北京、上(shang)海(hai)、杭州(zhou)等老(lao)(lao)街區考(kao)察(cha),確定了(le)“經營性(xing)保(bao)(bao)(bao)護和保(bao)(bao)(bao)護性(xing)經營相結合”的原則(ze)。請來了(le)對(dui)古建有專門研究(jiu)的上(shang)海(hai)同濟大學(xue)常青(qing)教授策劃,他帶著二三十名碩士(shi)生(sheng)、博士(shi)生(sheng)進駐老(lao)(lao)街,像照(zhao)看“百(bai)歲老(lao)(lao)人”一樣,將(jiang)它進行了(le)細致的體檢,最后開(kai)出了(le)“修舊如舊”的處方(fang)。
這是一個與其他古建修復不(bu)同的(de)(de)“處方”,為(wei)了(le)(le)圖方便,許多(duo)地(di)方將原址推倒重建,然后利用(yong)切割機(ji)的(de)(de)高溫對木板烘烤,進行“做舊(jiu)”,盡管外(wai)貌(mao)酷是老街,但沒有了(le)(le)古色古香的(de)(de)韻味。而(er)“修舊(jiu)如舊(jiu)”的(de)(de)難(nan)(nan)度就是,拆下后的(de)(de)每(mei)一根木料、裝(zhuang)飾物除需更(geng)換外(wai),每(mei)一處都(dou)要按原樣裝(zhuang)上,難(nan)(nan)度與成本很高。
為了(le)保存老街的(de)古味,維修人員(yuan)先用照相機拍攝留檔,然后一一記錄拆下(xia)的(de)如“牛腿”、“牌坊(fang)”所在的(de)位(wei)置,進(jin)行清洗包好保存。設計、制作了(le)頗具特色的(de)海門老街門牌編號,然后物歸原處。經過(guo)了(le)4年的(de)修復,重現在我們面(mian)前的(de)是古色古香,白墻灰瓦,朱赤雕欄(lan)的(de)一條南北225米長,占地面(mian)積31畝(mu)的(de)老街。
說(shuo)起(qi)對老街的命名(ming),還有一個趣事。海門(men)老街原名(ming)北(bei)新椒街,故(gu)有人(ren)說(shuo)就(jiu)(jiu)叫北(bei)新椒街吧。但因方言“北(bei)新”與(yu)“不幸”諧音(yin),群眾都(dou)不喜歡,所以干脆就(jiu)(jiu)叫“海門(men)老街”。
海門(men)老街,保(bao)留了(le)城市的記憶(yi)
今年初(chu),海門(men)老街(jie)保護性改造完(wan)成(cheng)后,交給了(le)椒江區國(guo)有(you)資產(chan)經營(ying)有(you)限(xian)公司(si)(si)。面對這個(ge)濃縮上百年的“古董”,公司(si)(si)的經營(ying)者沒(mei)有(you)急于招商,認為(wei)既然花巨資修復了(le)老街(jie),就應該留得住游人。
拿什(shen)么(me)去留住人(ren),難道(dao)僅是一(yi)(yi)條只(zhi)有225米長(chang)的老街嗎?如(ru)(ru)果(guo)古街只(zhi)給顧(gu)客(ke)提供一(yi)(yi)條來去匆匆的路(lu),或是只(zhi)向顧(gu)客(ke)銷售商品,還不如(ru)(ru)當初(chu)讓投資商開發,國(guo)家(jia)也不用(yong)背(bei)上這個沉重的負擔。思(si)來想去,他們認(ren)為,古街只(zhi)是一(yi)(yi)個歷史(shi)縮影,一(yi)(yi)定要賦予(yu)它(ta)文(wen)化(hua)的內含(han)才(cai)有魅(mei)力,而城市(shi)現(xian)代(dai)化(hua)離不開文(wen)化(hua)。城市(shi)文(wen)化(hua)是現(xian)代(dai)化(hua)的根基(ji),要讓我們保留城市(shi)的記憶。基(ji)于(yu)這一(yi)(yi)認(ren)識,他們大力挖掘歷史(shi),
文化底蘊
始建于1175年的(de)(de)“同康醬酒坊”在原址(zhi)將(jiang)重新開張;始建于1806年的(de)(de)“方(fang)萬盛”藥(yao)房(fang)(fang)、阜(fu)大藥(yao)房(fang)(fang)已得到認定;臺大關、楊府廟、戲臺、東新街、新堂弄、去思路等具有歷史文化(hua)紀念價值的(de)(de)建筑物、街弄,都刻立(li)了(le)石碑。
海(hai)門老街(jie)北端為海(hai)門港口(kou)之道頭,“海(hai)門關”三個大字(zi)的(de)牌樓氣勢不凡,為了(le)讓古街(jie)更完整,他們按(an)照圖紙在原(yuan)址上重建了(le)海(hai)門關牌坊和舊(jiu)時為地方政要送往迎來之所“接(jie)官亭(ting)”。至此,一條老街(jie)更有(you)了(le)他的(de)神韻。
他們還將人文(wen)滲透(tou)到老(lao)街(jie)中,設立歷史(shi)(shi)文(wen)化陳(chen)列(lie)室,告訴臺州(zhou)人,臺州(zhou)從哪(na)里來(lai)。他們以“古章安—老(lao)海門—新(xin)(xin)椒(jiao)江(jiang)(jiang)(jiang)”為主線,按照(zhao)古章安篇(pian)、老(lao)海門篇(pian)、新(xin)(xin)椒(jiao)江(jiang)(jiang)(jiang)篇(pian)、海門港史(shi)(shi)篇(pian)、商貿史(shi)(shi)篇(pian)、人物歷史(shi)(shi)篇(pian)、大(da)陳(chen)島史(shi)(shi)篇(pian)、地方(fang)名(ming)特優產品(pin)篇(pian)、民俗風情篇(pian)等九大(da)板塊,系(xi)統梳(shu)理椒(jiao)江(jiang)(jiang)(jiang)千年歷史(shi)(shi)文(wen)化發展(zhan)過程,體現椒(jiao)江(jiang)(jiang)(jiang)的地域文(wen)化特色,挖掘(jue)臺州(zhou)歷史(shi)(shi)文(wen)化底蘊。
海門老街(jie)還(huan)統(tong)一進行街(jie)景布(bu)置,統(tong)一進行店招布(bu)局設(she)計,保(bao)證街(jie)區景觀的一致性。
離元(yuan)旦(dan)開街還有兩個月(yue)時間,讓公司意(yi)想不到(dao)的是,有意(yi)落(luo)戶的電話、客(ke)人絡繹不絕。現在,連許(xu)多新婚夫妻都(dou)到(dao)這里拍結婚照,新人與古建相映(ying),成了(le)一道美麗的風景。
老街已成為新人相冊里永遠的記憶。
海門老街特色美食
老(lao)街(jie)也曾是(shi)有名的(de)(de)“小(xiao)上海(hai)”,對椒(jiao)江(jiang)人來說類似上海(hai)人的(de)(de)城隍廟,它是(shi)椒(jiao)江(jiang)人美(mei)食的(de)(de)起點。風(feng)(feng)風(feng)(feng)雨雨的(de)(de)海(hai)門老(lao)街(jie)年代久(jiu)遠,老(lao)街(jie)的(de)(de)建筑逐(zhu)漸(jian)被(bei)破壞。2001年,重新改造好的(de)(de)老(lao)街(jie)就像是(shi)似涅槃重生。老(lao)街(jie)海(hai)納(na)園里各地的(de)(de)特色美(mei)食和風(feng)(feng)味(wei)小(xiao)吃,可遍嘗臺州風(feng)(feng)味(wei)和天下美(mei)食。既開(kai)設中低檔的(de)(de)餐(can)飲店,又經(jing)營諸如姜湯面(mian)、豆(dou)面(mian)碎、烏飯麻滋(zi)、魚面(mian)、蛋餅等風(feng)(feng)味(wei)小(xiao)吃。海(hai)錦園里臨海(hai)蜜(mi)橘、黃(huang)巖本地早、玉(yu)環文旦、三門青蟹、仙(xian)居三黃(huang)雞(ji)、溫嶺(ling)草雞(ji)、大(da)陳(chen)海(hai)鮮雞(ji)、長潭(tan)胖頭(tou)魚都可以吃完了再收入(ru)囊中。
獲得獎項
海門老街獲聯合國(guo)文化保護獎(jiang)
聯合(he)國教科文組織評委會對海(hai)(hai)(hai)門(men)老(lao)(lao)街(jie)保護與(yu)再(zai)生工程的(de)(de)評語是(shi):該工程通過延續這個地區的(de)(de)物(wu)質和(he)社會結構,使當地居民獲得福祉;以地方材料(liao)和(he)手工技藝修復了(le)歷史街(jie)廓和(he)內(nei)部空間,活化了(le)傳統(tong)風俗,使百年(nian)老(lao)(lao)街(jie)得到了(le)復興(xing)。上海(hai)(hai)(hai)同濟大(da)學建筑系(xi)主(zhu)任常青教授是(shi)海(hai)(hai)(hai)門(men)老(lao)(lao)街(jie)修復設計的(de)(de)負責(ze)人,他說(shuo),海(hai)(hai)(hai)門(men)老(lao)(lao)街(jie)就是(shi)百年(nian)前的(de)(de)上海(hai)(hai)(hai)南京路(lu),是(shi)上海(hai)(hai)(hai)南京路(lu)的(de)(de)活化石。
海門老街是椒江區僅(jin)存的一條從清朝末年延(yan)續下來的傳統商業街,保(bao)留(liu)了近代沿海城市開埠建關的一些早期形態特征(zheng),街道長225米,建筑風(feng)格多樣,既(ji)有江浙一帶傳統的沿街店鋪(pu)和合院民(min)居,又有在木結構外建造一層巴洛克風(feng)格的磚石立面(mian)。
另外在(zai)國產網絡游戲夢幻西游中有海(hai)門老街(jie)服務器。浙江(jiang)一(yi)區(qu)-海(hai)門老街(jie)
風土民俗
早(zao)年(nian)的(de)海門老街不僅(jin)僅(jin)是椒江近代一條(tiao)重要的(de)商業街,更是地(di)方市民(min)的(de)活(huo)動場(chang)所,自古至今每逢節(jie)慶,民(min)間的(de)各種風俗和(he)宗(zong)教活(huo)動都熱鬧(nao)非(fei)凡。老街的(de)居民(min)早(zao)年(nian)都有到戲臺看社戲的(de)習慣,戲臺就挨著楊家廟,那片(pian)區域便是老街居民(min)的(de)娛(yu)樂(le)和(he)交流中心。
后(hou)來隨著城(cheng)市(shi)的(de)迅(xun)速(su)擴張和(he)發展,戲(xi)臺與(yu)廟殿(dian)不(bu)復存在(zai),許(xu)多與(yu)之相關的(de)民(min)(min)俗活(huo)(huo)動似乎(hu)也在(zai)逐漸走向衰亡,但附近的(de)居(ju)民(min)(min)卻仍然喜歡自發地(di)在(zai)這(zhe)片區域活(huo)(huo)動,晚飯(fan)后(hou),天剛(gang)擦黑時(shi),許(xu)多居(ju)民(min)(min)都會坐在(zai)這(zhe)里聊(liao)天喝茶。建筑(zhu)本身(shen)不(bu)復存在(zai),人(ren)們(men)卻自發地(di)圍繞著建筑(zhu)的(de)遺跡進行活(huo)(huo)動,所(suo)謂建筑(zhu)的(de)生命力,也便如此。
“海門老(lao)街(jie)(jie)的公(gong)共活動大(da)多(duo)是圍繞著(zhu)一些重(zhong)(zhong)要(yao)的標(biao)志性建(jian)筑展(zhan)開的,老(lao)街(jie)(jie)與(yu)(yu)東、西去(qu)思路的交叉(cha)口是整條街(jie)(jie)的高潮所在(zai),楊(yang)府廟(miao)(miao)、武圣廟(miao)(miao)、海關、戲(xi)臺(tai)、接官亭、海門關牌坊(fang)則是其中重(zhong)(zhong)要(yao)的建(jian)筑結點,因此我們(men)在(zai)改造方(fang)案中按(an)照(zhao)歷史(shi)記載和(he)(he)當地(di)老(lao)人(ren)的口述重(zhong)(zhong)建(jian)了楊(yang)府廟(miao)(miao)大(da)殿、戲(xi)臺(tai)和(he)(he)海門關牌坊(fang),戲(xi)臺(tai)所在(zai)的方(fang)形院落與(yu)(yu)主(zhu)廣場通過連廊進行分割,再現了海門老(lao)街(jie)(jie)的景(jing)觀(guan)高潮。”隨(sui)著(zhu)建(jian)筑的恢復,傳(chuan)統的民(min)俗和(he)(he)文化節(jie)慶活動也在(zai)老(lao)街(jie)(jie)獲得重(zhong)(zhong)生。