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自然資源

湖面上散布著140個人際(ji)罕至的湖洲(zhou)和(he)湖島。土地(di)(di)肥沃，氣候溫暖(nuan)濕(shi)潤(run)，四季(ji)分(fen)明。生(sheng)長著濕(shi)地(di)(di)植物865種(zhong)、鳥類207種(zhong)、魚類114種(zhong)。其中(zhong)國家(jia)一(yi)級保護動物有(you)中(zhong)華鱘、白鶴(he)、白頭鶴(he)、中(zhong)華秋沙鴨等10多種(zhong)，是世界上最大的葦荻群落之一(yi)。這里湖面寬廣，水(shui)草繁茂，自古盛產鯉、鰱(lian)、鱖、鯖、鳊、鯽(ji)、銀魚、草魚和(he)龜、鱉等各種(zhong)淡水(shui)魚，稱得上天然特種(zhong)水(shui)產基(ji)地(di)(di)。湖洲(zhou)上野生(sheng)的綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)野芹菜、野藜蒿、蘆(lu)筍和(he)蓼米被譽為“洞(dong)庭四珍(zhen)”。

特色景點

從國(guo)家城市濕(shi)地公園（巖汪湖鎮(zhen)）碼頭出發(fa)，濕(shi)地風光游船帶您暢游浩蕩的洞庭湖，品味獨(du)特的西洞庭湖濕(shi)地自然風光。

景點1：洞庭(ting)湖青紗帳感受萬畝蘆葦(wei)(wei)的(de)浩蕩，漫步500余(yu)米的(de)葦(wei)(wei)田小道，置(zhi)身于(yu)幽深的(de)蘆葦(wei)(wei)叢中(zhong)，享(xiang)受純綠色的(de)天然(ran)氧(yang)吧。

景點2：鳥語(yu)林(lin)遠離城(cheng)市(shi)的(de)喧囂，置身(shen)于寧靜的(de)歐美黑楊(yang)林(lin)，傾聽最原生態的(de)歌(ge)聲，拋(pao)卻一(yi)切煩惱，讓您(nin)的(de)身(shen)心徹底做一(yi)次森(sen)林(lin)浴。

景(jing)點3：楊(yang)幺(yao)水寨及楊(yang)幺(yao)紀念(nian)館 重現楊(yang)幺(yao)水寨的壯(zhuang)觀(guan)場景(jing)，感受戒備森(sen)嚴的兵(bing)寨氣氛。參(can)觀(guan)楊(yang)幺(yao)圣像及楊(yang)幺(yao)與(yu)岳飛主(zhu)要將領雕像、戰船等。

景點4：楊幺點將臺曾是楊(yang)幺(yao)對數十萬水師點將的舊址，楊(yang)幺(yao)當年在此(ci)點將，帥旗一揮，朝(chao)廷水師曾在此(ci)灰飛煙(yan)滅。目前，這里是全國最大的水上飛機(ji)打靶場 。

特色餐飲

楊幺水寨(zhai)品(pin)嘗洞庭湖獨特的有機水產(chan)，漁家宴、魚(yu)全席(xi)、有機魚(yu)、濕地天然野菜(cai)。

楊幺水寨在餐飲上，主(zhu)要(yao)以洞(dong)庭(ting)湖野(ye)(ye)生(sheng)水產(chan)和(he)野(ye)(ye)菜為主(zhu)題的(de)(de)傳統漁(yu)家(jia)宴(yan)，除結合(he)漁(yu)家(jia)宴(yan)的(de)(de)炸、熘、爆、炒的(de)(de)技法外(wai)，還兼(jian)容(rong)了兵寨的(de)(de)煮、燜(men)、蒸、燉(dun)、烹等(deng)特技手(shou)法。主(zhu)廚(chu)張兆建，從事漁(yu)家(jia)宴(yan)制作二十余年(nian)，他推出的(de)(de)洞(dong)庭(ting)漁(yu)家(jia)宴(yan)及清燉(dun)野(ye)(ye)生(sheng)水魚(yu)(yu)(yu)、平鍋蘆鱔、黃(huang)燜(men)黃(huang)鴨叫、干煎桂魚(yu)(yu)(yu)、雙絲銀(yin)魚(yu)(yu)(yu)、口味龍蝦、肥牯、瓦子魚(yu)(yu)(yu)、摩地王、土啞巴(ba)、針(zhen)魚(yu)(yu)(yu)、白鱔等(deng)深受廣(guang)大消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)(de)喜愛。還有家(jia)常鰱魚(yu)(yu)(yu)、干煎翹魚(yu)(yu)(yu)、干煸鋼(gang)鰍、青椒(jiao)河蝦、野(ye)(ye)生(sheng)馬(ma)齒莧(xian)、湖洲蘆筍、野(ye)(ye)蒿(hao)、枸杞尖、魚(yu)(yu)(yu)米之鄉、漁(yu)家(jia)壇子菜等(deng)和(he)水寨自釀藥酒均(jun)得到了省內外(wai)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)(de)普遍好(hao)評。