鹽津豆沙(sha)關(guan)省級風(feng)景(jing)名勝(sheng)區距縣(xian)城20公里。鹽津是秦漢以來中原通(tong)往云(yun)南的(de)通(tong)道之一(yi)(yi)。壁立千(qian)仞(ren)的(de)石巖(yan),被關(guan)河一(yi)(yi)劈為二,形成一(yi)(yi)道巨(ju)大(da)的(de)石門,鎖住了古(gu)代滇川(chuan)要道。古(gu)人由蜀道入滇,此是進云(yun)南的(de)第一(yi)(yi)道關(guan)。關(guan)上有個唐(tang)碑亭,亭內巖(yan)壁上是唐(tang)袁滋(zi)摩巖(yan)。袁滋(zi)是唐(tang)朝御使中丞、書法家。這塊摩巖(yan),是袁滋(zi)于公元(yuan)794年(唐(tang)貞元(yuan)10年)出(chu)使云(yun)南,路過石門關(guan)時刻下(xia)的(de),現已被列入國家級重點文物(wu)。與摩巖(yan)對峙的(de)東巖(yan)石壁上可以觀看神秘(mi)的(de)古(gu)代“人懸棺”葬(zang)。
歷(li)經兩(liang)千多年的(de)(de)滄桑(sang),鹽津豆沙關古道上的(de)(de)許多先人的(de)(de)遺跡(ji),向人們講述著歷(li)史的(de)(de)真(zhen)實。其(qi)中有幾處不得不看的(de)(de)地方:
一是秦(qin)代(dai)五尺道,保存完(wan)整的(de)長約350米,道寬1.7米,路面留存的(de)凹(ao)陷馬蹄(ti)印(yin)(yin)痕39處(chu),有的(de)深達3、4寸,要(yao)在硬石上踩(cai)成這(zhe)(zhe)樣的(de)蹄(ti)印(yin)(yin),非千年(nian)萬次難(nan)成,不知有多少馬蹄(ti)的(de)磨蝕(shi),才留下(xia)了(le)這(zhe)(zhe)深重的(de)歷(li)史印(yin)(yin)記。
二(er)是鹽津(jin)豆沙關(guan)(guan)的古城堡,又叫關(guan)(guan)樓(lou),它是五尺道上(shang)“鎖(suo)鑰(yao)南(nan)滇,扼(e)守西蜀”的重要關(guan)(guan)隘(ai)。關(guan)(guan)樓(lou)始建于隋唐年(nian)(nian)間,總高15米,寬4.5米,條石砌成,古道就從關(guan)(guan)樓(lou)門洞中穿(chuan)過。關(guan)(guan)樓(lou)在50年(nian)(nian)代毀損以后(hou),于1982年(nian)(nian)和1994年(nian)(nian)兩次重修復原。
三(san)是(shi)僰人懸(xuan)棺(guan),它位于關樓直線150米外的(de)(de)對岸絕壁(bi)的(de)(de)巖縫中(zhong),現(xian)存棺(guan)木(mu)6具。用望遠鏡頭攝(she)下來看,懸(xuan)棺(guan)都是(shi)整木(mu)鑿成,用木(mu)杠擱在避雨的(de)(de)巖縫當中(zhong),雖經(jing)2006年7月兩次地震(zhen),懸(xuan)棺(guan)并未受損。懸(xuan)棺(guan)懸(xuan)在關河(he)水面以上百米的(de)(de)絕壁(bi)巖縫當中(zhong),盜棺(guan)者(zhe)都無(wu)力攀(pan)達,而(er)安(an)放懸(xuan)棺(guan)如(ru)今更是(shi)一個(ge)迷。
四是更為寶貴的史跡是關樓邊巖(yan)壁上古(gu)代(dai)題(ti)(ti)(ti)(ti)字(zi),其中(zhong)唐代(dai)的“唐袁(yuan)滋題(ti)(ti)(ti)(ti)記摩崖”最為寶貴,已成國家級重點文(wen)物(wu)保護(hu)單(dan)位(wei)。該(gai)(gai)題(ti)(ti)(ti)(ti)字(zi)講的公(gong)元(yuan)749年(nian)唐代(dai)御史中(zhong)丞袁(yuan)滋奉命赴(fu)滇,“冊蒙(meng)異牟尋(xun)南(nan)(nan)(nan)詔(zhao)”,受唐朝皇帝之(zhi)(zhi)命去南(nan)(nan)(nan)詔(zhao)(現云南(nan)(nan)(nan)大(da)理一帶)冊封(feng)南(nan)(nan)(nan)詔(zhao)國王“異牟尋(xun)”的事。袁(yuan)滋經過(guo)鹽津(jin)豆沙關時,為該(gai)(gai)處的險要(yao)和自(zi)己(ji)赴(fu)南(nan)(nan)(nan)詔(zhao)的重大(da)使命而感慨,便(bian)作摩巖(yan)題(ti)(ti)(ti)(ti)字(zi)。題(ti)(ti)(ti)(ti)字(zi)全(quan)文(wen)8行(xing)(xing),122字(zi)。正文(wen)7行(xing)(xing)為直書(shu)(shu),自(zi)左而右(you),首尾(wei)可(ke)讀。末行(xing)(xing)“袁(yuan)滋題(ti)(ti)(ti)(ti)”3字(zi)為小篆。該(gai)(gai)題(ti)(ti)(ti)(ti)字(zi)雖文(wen)字(zi)不多,卻是研究(jiu)(jiu)唐史和南(nan)(nan)(nan)詔(zhao)史的重要(yao)實物(wu)資(zi)料,被(bei)專家稱為“維國家之(zhi)(zhi)統、定疆域之(zhi)(zhi)界、鑒民族之(zhi)(zhi)睦(mu)、補唐書(shu)(shu)之(zhi)(zhi)缺(que)、正在籍之(zhi)(zhi)誤”的寶典。該(gai)(gai)題(ti)(ti)(ti)(ti)字(zi)對研究(jiu)(jiu)當時書(shu)(shu)法也頗具價值。
【桐子(zi)粑】,是由大米(mi)經過浸(jin)泡、打(da)漿、發酵、加入(ru)糖(tang)、豬(zhu)(zhu)板(ban)油,用端午節前(qian)后的(de)(de)(de)桐子(zi)葉包裹蒸制(zhi)而成,2塊錢一個,有米(mi)的(de)(de)(de)米(mi)香(xiang),有桐子(zi)葉的(de)(de)(de)清香(xiang),還有豬(zhu)(zhu)板(ban)油的(de)(de)(de)醇(chun)香(xiang),淡淡的(de)(de)(de)甜,好(hao)吃(chi)!~
【油(you)炸(zha)(zha)土豆條(tiao)】,是把土豆條(tiao)先在油(you)鍋(guo)里(li)炸(zha)(zha)熟(shu),然后拌上(shang)切碎(sui)的(de)折耳(er)根、鹽、海椒面(mian)、味(wei)精、花椒面(mian),小蔥和(he)香(xiang)菜(cai)。折耳(er)根尤其提(ti)味(wei)兒!,有米的(de)米香(xiang),有桐(tong)子(zi)葉的(de)清香(xiang),還(huan)有豬板(ban)油(you)的(de)醇香(xiang),淡(dan)淡(dan)的(de)甜,好吃!~~
【云南火腿(tui)】,除了(le)制作(zuo)工藝好外(wai),豬(zhu)肉(rou)也是關鍵,要(yao)那種(zhong)可以“一(yi)米(mi)高的豬(zhu)欄一(yi)跳就(jiu)過”,平時(shi)和大(da)自然打成一(yi)團泥豬(zhu)。層次分明,紅(hong)白相間,肉(rou)質緊致,有著大(da)理石般的美麗……