鹽津(jin)豆沙(sha)關(guan)省級風景名勝區距縣城(cheng)20公里。鹽津(jin)是(shi)秦漢(han)以來(lai)中原通(tong)往云南(nan)的通(tong)道之一(yi)。壁(bi)(bi)立千仞的石(shi)巖(yan),被(bei)關(guan)河(he)一(yi)劈為二,形(xing)成一(yi)道巨大的石(shi)門,鎖(suo)住了古代(dai)滇川要(yao)道。古人(ren)由(you)蜀道入(ru)滇,此是(shi)進云南(nan)的第一(yi)道關(guan)。關(guan)上(shang)(shang)有個唐(tang)碑亭(ting),亭(ting)內巖(yan)壁(bi)(bi)上(shang)(shang)是(shi)唐(tang)袁滋(zi)摩(mo)(mo)巖(yan)。袁滋(zi)是(shi)唐(tang)朝御使中丞、書(shu)法家。這塊摩(mo)(mo)巖(yan),是(shi)袁滋(zi)于(yu)公元794年(唐(tang)貞(zhen)元10年)出使云南(nan),路(lu)過石(shi)門關(guan)時刻下的,現(xian)已被(bei)列入(ru)國家級重點(dian)文(wen)物。與摩(mo)(mo)巖(yan)對峙的東(dong)巖(yan)石(shi)壁(bi)(bi)上(shang)(shang)可(ke)以觀看神(shen)秘的古代(dai)“人(ren)懸棺”葬。
歷(li)經兩千(qian)多(duo)年(nian)的滄桑,鹽津豆(dou)沙關古道上的許多(duo)先(xian)人(ren)的遺跡,向(xiang)人(ren)們講述(shu)著歷(li)史的真(zhen)實。其中有幾處不(bu)得不(bu)看的地方:
一是秦代五尺道(dao),保(bao)存完整的長約350米,道(dao)寬1.7米,路面留存的凹陷馬蹄印(yin)(yin)痕39處,有的深達3、4寸,要(yao)在硬石上踩成這樣的蹄印(yin)(yin),非千年(nian)萬次難成,不知有多少馬蹄的磨蝕(shi),才留下了這深重的歷史印(yin)(yin)記。
二是鹽津(jin)豆沙關(guan)的(de)古城堡,又叫(jiao)關(guan)樓,它是五尺(chi)道(dao)(dao)上(shang)“鎖鑰南滇,扼守(shou)西(xi)蜀”的(de)重(zhong)要關(guan)隘。關(guan)樓始建于(yu)隋(sui)唐年間,總高15米,寬4.5米,條石砌成,古道(dao)(dao)就從關(guan)樓門洞(dong)中穿過。關(guan)樓在50年代毀損以后,于(yu)1982年和1994年兩(liang)次重(zhong)修復(fu)原。
三是僰(bo)人懸(xuan)(xuan)棺(guan),它位(wei)于(yu)關樓直(zhi)線150米外的(de)對岸絕壁(bi)的(de)巖縫(feng)中(zhong)(zhong),現存棺(guan)木(mu)6具。用望遠鏡頭(tou)攝下來看,懸(xuan)(xuan)棺(guan)都(dou)是整木(mu)鑿(zao)成,用木(mu)杠擱在(zai)(zai)避(bi)雨的(de)巖縫(feng)當(dang)中(zhong)(zhong),雖經2006年(nian)7月兩次地震,懸(xuan)(xuan)棺(guan)并(bing)未受損。懸(xuan)(xuan)棺(guan)懸(xuan)(xuan)在(zai)(zai)關河水(shui)面以上百(bai)米的(de)絕壁(bi)巖縫(feng)當(dang)中(zhong)(zhong),盜棺(guan)者都(dou)無力攀(pan)達(da),而安放懸(xuan)(xuan)棺(guan)如今更(geng)是一(yi)個迷。
四是更為(wei)(wei)(wei)(wei)寶貴的(de)(de)(de)史跡是關樓邊巖(yan)壁上古代(dai)題(ti)(ti)字,其中(zhong)唐(tang)代(dai)的(de)(de)(de)“唐(tang)袁滋題(ti)(ti)記摩崖”最為(wei)(wei)(wei)(wei)寶貴,已成(cheng)國家級重點文(wen)物(wu)保護(hu)單(dan)位。該題(ti)(ti)字講的(de)(de)(de)公元749年唐(tang)代(dai)御史中(zhong)丞袁滋奉命赴滇,“冊(ce)蒙(meng)異牟尋南(nan)詔(zhao)”,受唐(tang)朝皇帝之(zhi)命去南(nan)詔(zhao)(現云南(nan)大理一(yi)帶)冊(ce)封南(nan)詔(zhao)國王“異牟尋”的(de)(de)(de)事。袁滋經(jing)過(guo)鹽(yan)津豆沙關時,為(wei)(wei)(wei)(wei)該處(chu)的(de)(de)(de)險要(yao)(yao)和自己赴南(nan)詔(zhao)的(de)(de)(de)重大使命而感慨,便作(zuo)摩巖(yan)題(ti)(ti)字。題(ti)(ti)字全文(wen)8行,122字。正(zheng)文(wen)7行為(wei)(wei)(wei)(wei)直書,自左(zuo)而右,首尾可(ke)讀。末行“袁滋題(ti)(ti)”3字為(wei)(wei)(wei)(wei)小篆(zhuan)。該題(ti)(ti)字雖文(wen)字不多,卻是研究唐(tang)史和南(nan)詔(zhao)史的(de)(de)(de)重要(yao)(yao)實物(wu)資料,被專(zhuan)家稱為(wei)(wei)(wei)(wei)“維國家之(zhi)統、定疆域之(zhi)界、鑒民族(zu)之(zhi)睦、補唐(tang)書之(zhi)缺、正(zheng)在籍之(zhi)誤(wu)”的(de)(de)(de)寶典(dian)。該題(ti)(ti)字對研究當時書法也頗具(ju)價值(zhi)。
【桐子(zi)粑(ba)】,是由大米(mi)(mi)經過浸泡、打漿、發(fa)酵、加入糖(tang)、豬板(ban)油,用端午節前(qian)后(hou)的(de)桐子(zi)葉(xie)(xie)包裹蒸制而成,2塊錢一(yi)個(ge),有米(mi)(mi)的(de)米(mi)(mi)香,有桐子(zi)葉(xie)(xie)的(de)清香,還有豬板(ban)油的(de)醇(chun)香,淡淡的(de)甜,好(hao)吃(chi)!~
【油炸土豆條】,是把土豆條先在油鍋(guo)里炸熟,然后拌上切碎的(de)折(zhe)耳根、鹽、海椒面、味精、花(hua)椒面,小(xiao)蔥和香菜。折(zhe)耳根尤其提味兒!,有米(mi)的(de)米(mi)香,有桐子葉的(de)清香,還有豬板油的(de)醇(chun)香,淡(dan)淡(dan)的(de)甜,好吃!~~
【云南火腿】,除了制作工藝好外,豬(zhu)肉(rou)也是關鍵,要那種可(ke)以“一(yi)米高的豬(zhu)欄(lan)一(yi)跳就過”,平(ping)時和大(da)自然打(da)成(cheng)一(yi)團泥(ni)豬(zhu)。層次分明,紅白相間,肉(rou)質緊致,有著(zhu)大(da)理(li)石(shi)般的美麗……