石門關是一處典(dian)型的峽(xia)谷地貌景觀,發源于蒼山玉局峰的金盞(zhan)河(he),從峽(xia)谷中(zhong)間奔馳而下。
隘(ai)谷(gu)呈V字(zi)形,北石壁(bi)高(gao)處海拔2321.8米(mi)(金庵寺),南(nan)石壁(bi)高(gao)處海拔1760米(mi)。至大瀑布(bu)海拔約(yue)2000米(mi)。隘(ai)谷(gu)長約(yue)1200米(mi),其中,隘(ai)口石門(men)長約(yue)600米(mi),頂部寬(kuan)約(yue)100米(mi),巖壁(bi)高(gao)200—500米(mi)。石門(men)關巖石為片(pian)麻巖和大理巖,它的南(nan)側稱(cheng)翠屏(ping)山,北側稱(cheng)清涼(liang)山,周圍植被主要有次生云南(nan)松、滇(dian)油杉(shan)、南(nan)燭、小鐵仔(zi)、老鴉泡灌叢林,峽(xia)谷(gu)內有野芭(ba)蕉、楓楊(yang)、旱冬(dong)瓜、樟、麻櫟等亞熱帶綠(lv)闊葉林。石門(men)關為漾濞古十六景之一,即“天開(kai)石門(men)”。
周圍巉巖壁立,峽谷深(shen)邃,谷地溪流(liu)湍急。石門關實為鬼(gui)劈神鑿(zao),異境開天(tian),具有“一夫(fu)當(dang)關,萬夫(fu)莫(mo)開”之勢。 令人驚嘆的(de)(de)是,在(zai)附(fu)近的(de)(de)松林村后山,于1994年(nian)10月發現(xian)一處面(mian)積約16平方米的(de)(de)大型崖畫,有動(dong)物、人物、果樹、手掌銀、房屋、追獵、圈(quan)舞等200余(yu)圖,大的(de)(de)畫面(mian)約有1平方米,小的(de)(de)約5平方厘(li)米。
明代旅行(xing)家徐(xu)霞客游石(shi)(shi)門(men)關后在游記道:“因矯首東望(wang),忽云(yun)氣(qi)迸坼(che),露(lu)出青(qing)芙蓉兩片(pian),插(cha)地,駢(pian)立(li)對峙,其內(nei)崇巒疊(die)映,云(yun)影(ying)出沒,令人神(shen)躍(yue)。”“惟(wei)望(wang)石(shi)(shi)門(men),近在咫(zhi)尺,上下逼湊(cou)(cou),駢(pian)削萬仞,相距不(bu)逾二丈,其頂兩端(duan)如一,其根(gen)只容一水……石(shi)(shi)門(men)崖劈云(yun)削翠,高駢(pian)逼湊(cou)(cou),真(zhen)奇觀(guan)也。”
白族(zu)人民的(de)基本口味嗜酸、辣(la)、甜(tian)、微麻。其烹調技(ji)法受漢族(zu)菜和佛(fo)教寺(si)院(yuan)菜影響較深。菜點很多(duo),如:炒鍋魚、洗沙乳(ru)扇、大理餌塊、喜洲破酥糖招、活水煮(zhu)活魚、柳條蒸(zheng)肉等。
烤(kao)茶是白族(zu)敬客食俗(su)之一(yi)(yi)。茶水色(se)濃味醉,別具一(yi)(yi)格(ge)。烤(kao)茶一(yi)(yi)般斟三(san)道,俗(su)稱“三(san)道茶”。有(you)“頭苦(ku)、二(er)甜、三(san)回味”的(de)說(shuo)法。婉梅、雕梅是白族(zu)婦女的(de)傳統食品。 大(da)理好的(de)餐廳大(da)部分都集中在(zai)古(gu)城中,要品嘗(chang)大(da)理美食可前(qian)往古(gu)城中的(de)護國(guo)路,具有(you)白族(zu)、藏(zang)族(zu)等少(shao)數民族(zu)特色(se)的(de)西餐咖啡廳在(zai)這里(li)隨處(chu)可見,還聚集著許(xu)多(duo)外國(guo)旅游(you)者(zhe)。
在(zai)護國路上,許多餐館兼售(shou)中(zhong)西(xi)餐,游(you)客(ke)可以(yi)品嘗到云(yun)南風味的菜(cai)肴以(yi)及當地的白(bai)族菜(cai),其中(zhong)以(yi)擁有白(bai)族“三道茶(cha)(cha)”及藏族“酥(su)油茶(cha)(cha)”而(er)海內外(wai)的太白(bai)樓堪稱代(dai)表(biao),來(lai)這里飲茶(cha)(cha)的外(wai)國人很多。
當然,古(gu)城吸引人的不僅僅是食(shi)物,更在于這(zhe)里的咖啡館(guan)和餐(can)廳都提供了寧靜而輕松的氣(qi)氛(fen),在這(zhe)里,人們可以聽著(zhu)音(yin)樂,喝著(zhu)冰啤,度過一(yi)個悠閑的下午。