石門關是(shi)一處(chu)典型的(de)峽谷地(di)貌景觀,發源于蒼山玉局峰的(de)金盞河,從峽谷中(zhong)間奔馳(chi)而下。
隘(ai)(ai)谷呈V字形,北(bei)石壁(bi)(bi)高(gao)(gao)處海拔(ba)(ba)2321.8米(mi)(金庵寺),南(nan)(nan)(nan)石壁(bi)(bi)高(gao)(gao)處海拔(ba)(ba)1760米(mi)。至大(da)瀑布(bu)海拔(ba)(ba)約(yue)2000米(mi)。隘(ai)(ai)谷長約(yue)1200米(mi),其(qi)中,隘(ai)(ai)口石門(men)長約(yue)600米(mi),頂部(bu)寬約(yue)100米(mi),巖壁(bi)(bi)高(gao)(gao)200—500米(mi)。石門(men)關巖石為(wei)片麻巖和大(da)理(li)巖,它的南(nan)(nan)(nan)側稱翠(cui)屏山,北(bei)側稱清涼山,周圍植被(bei)主(zhu)要有(you)次生云(yun)南(nan)(nan)(nan)松、滇(dian)油(you)杉、南(nan)(nan)(nan)燭、小鐵(tie)仔(zi)、老鴉泡灌(guan)叢林(lin),峽(xia)谷內有(you)野芭蕉、楓楊、旱冬(dong)瓜、樟(zhang)、麻櫟等亞熱(re)帶(dai)綠闊葉林(lin)。石門(men)關為(wei)漾濞古十六景之一,即“天(tian)開石門(men)”。
周圍巉巖壁(bi)立,峽谷深邃,谷地溪(xi)流湍(tuan)急。石門關實為鬼劈神鑿,異境開(kai)天,具有“一夫當關,萬夫莫開(kai)”之勢(shi)。 令人驚嘆的是,在附近的松林(lin)村后山,于(yu)1994年10月(yue)發現一處面積約(yue)(yue)16平方米的大型崖畫,有動(dong)物(wu)、人物(wu)、果樹、手掌銀(yin)、房屋、追(zhui)獵、圈舞等200余圖,大的畫面約(yue)(yue)有1平方米,小的約(yue)(yue)5平方厘米。
明代旅行家徐霞客(ke)游石門關后在游記道(dao):“因矯首東望,忽云(yun)氣迸(beng)坼,露出青(qing)芙蓉兩(liang)(liang)片,插(cha)地(di),駢(pian)立對(dui)峙,其內崇(chong)巒疊映,云(yun)影出沒,令人神(shen)躍(yue)。”“惟望石門,近在咫(zhi)尺,上下逼湊(cou),駢(pian)削萬仞,相距(ju)不逾二丈,其頂兩(liang)(liang)端(duan)如(ru)一(yi),其根(gen)只(zhi)容一(yi)水(shui)……石門崖劈云(yun)削翠,高(gao)駢(pian)逼湊(cou),真奇(qi)觀也。”
白族人民的基本口(kou)味嗜酸、辣、甜(tian)、微麻。其烹調技(ji)法受漢族菜和(he)佛(fo)教寺院菜影(ying)響較深(shen)。菜點很多(duo),如(ru):炒鍋魚、洗沙乳扇、大理餌塊(kuai)、喜洲破(po)酥糖(tang)招、活水煮活魚、柳(liu)條蒸肉等。
烤(kao)茶(cha)(cha)是(shi)白族(zu)敬客食俗之一(yi)。茶(cha)(cha)水(shui)色濃味(wei)醉,別具(ju)(ju)一(yi)格。烤(kao)茶(cha)(cha)一(yi)般斟三道(dao),俗稱“三道(dao)茶(cha)(cha)”。有(you)“頭苦、二甜、三回(hui)味(wei)”的(de)說法。婉梅、雕梅是(shi)白族(zu)婦女的(de)傳統食品(pin)。 大(da)理好的(de)餐(can)廳(ting)大(da)部分都集中(zhong)在古(gu)城(cheng)中(zhong),要品(pin)嘗大(da)理美食可前往古(gu)城(cheng)中(zhong)的(de)護國路,具(ju)(ju)有(you)白族(zu)、藏族(zu)等少(shao)數民族(zu)特(te)色的(de)西(xi)餐(can)咖啡廳(ting)在這里隨處(chu)可見,還聚(ju)集著許多外國旅游者。
在護國路上,許(xu)多餐(can)館(guan)兼售中(zhong)西餐(can),游客可以(yi)(yi)(yi)品(pin)嘗到云南(nan)風味的(de)(de)菜肴以(yi)(yi)(yi)及當地的(de)(de)白(bai)(bai)族(zu)菜,其中(zhong)以(yi)(yi)(yi)擁有白(bai)(bai)族(zu)“三道茶(cha)”及藏(zang)族(zu)“酥油茶(cha)”而海(hai)內外(wai)的(de)(de)太白(bai)(bai)樓堪稱(cheng)代表,來這里飲茶(cha)的(de)(de)外(wai)國人很多。
當然(ran),古城吸(xi)引(yin)人的(de)不僅僅是食物,更(geng)在(zai)于這(zhe)里的(de)咖啡(fei)館和餐(can)廳(ting)都提(ti)供了寧(ning)靜而輕松的(de)氣氛,在(zai)這(zhe)里,人們可以(yi)聽著(zhu)音樂,喝(he)著(zhu)冰(bing)啤,度過(guo)一個悠(you)閑的(de)下午。