石門(men)關是一處(chu)典型的峽(xia)谷地貌(mao)景觀,發源于(yu)蒼山(shan)玉局峰的金盞(zhan)河,從峽(xia)谷中間奔馳而下。
隘谷呈V字形,北石(shi)(shi)(shi)壁高(gao)處(chu)海拔(ba)2321.8米(mi)(mi)(金庵寺),南(nan)石(shi)(shi)(shi)壁高(gao)處(chu)海拔(ba)1760米(mi)(mi)。至大(da)瀑布(bu)海拔(ba)約(yue)2000米(mi)(mi)。隘谷長(chang)(chang)約(yue)1200米(mi)(mi),其中,隘口石(shi)(shi)(shi)門(men)長(chang)(chang)約(yue)600米(mi)(mi),頂部寬(kuan)約(yue)100米(mi)(mi),巖(yan)壁高(gao)200—500米(mi)(mi)。石(shi)(shi)(shi)門(men)關巖(yan)石(shi)(shi)(shi)為片(pian)麻巖(yan)和(he)大(da)理巖(yan),它(ta)的南(nan)側稱(cheng)翠屏(ping)山(shan),北側稱(cheng)清涼山(shan),周圍植被主要(yao)有(you)次生云南(nan)松(song)、滇油杉、南(nan)燭、小鐵仔(zi)、老鴉泡灌叢林,峽(xia)谷內有(you)野芭蕉、楓楊(yang)、旱冬瓜、樟、麻櫟等(deng)亞熱(re)帶綠闊(kuo)葉林。石(shi)(shi)(shi)門(men)關為漾濞古十六景之一(yi),即“天開石(shi)(shi)(shi)門(men)”。
周圍巉巖壁立,峽(xia)谷深邃,谷地溪流(liu)湍(tuan)急。石門關實(shi)為鬼(gui)劈神鑿,異境(jing)開(kai)天,具有“一夫當關,萬夫莫(mo)開(kai)”之(zhi)勢(shi)。 令(ling)人驚(jing)嘆的是,在附(fu)近的松林村后山(shan),于(yu)1994年10月發現一處面積(ji)約16平方米的大型崖畫,有動物、人物、果樹、手掌銀、房屋、追(zhui)獵、圈舞(wu)等200余圖,大的畫面約有1平方米,小的約5平方厘米。
明(ming)代旅行家徐霞客游石(shi)門關后在游記道:“因矯(jiao)首(shou)東望(wang),忽云(yun)氣迸(beng)坼(che),露出青芙(fu)蓉兩片(pian),插地,駢(pian)立對(dui)峙,其內崇巒疊映,云(yun)影出沒,令人神躍。”“惟望(wang)石(shi)門,近(jin)在咫尺,上下逼(bi)湊,駢(pian)削萬仞,相距不逾二丈,其頂兩端如一(yi),其根只容一(yi)水……石(shi)門崖(ya)劈(pi)云(yun)削翠,高駢(pian)逼(bi)湊,真奇觀也。”
白族(zu)人民(min)的基本口味嗜酸、辣、甜(tian)、微麻。其烹調技法受漢族(zu)菜和(he)佛教(jiao)寺院菜影(ying)響較(jiao)深。菜點很多,如:炒鍋魚(yu)、洗沙乳扇、大理餌(er)塊、喜洲破(po)酥(su)糖招(zhao)、活水煮活魚(yu)、柳條(tiao)蒸(zheng)肉等(deng)。
烤(kao)茶(cha)是(shi)白族(zu)敬客食(shi)俗(su)之一(yi)。茶(cha)水色濃味醉,別具一(yi)格。烤(kao)茶(cha)一(yi)般斟三(san)(san)道,俗(su)稱“三(san)(san)道茶(cha)”。有“頭苦、二甜、三(san)(san)回(hui)味”的(de)(de)說(shuo)法(fa)。婉梅、雕(diao)梅是(shi)白族(zu)婦(fu)女的(de)(de)傳統食(shi)品(pin)。 大(da)理好(hao)的(de)(de)餐廳大(da)部分都集(ji)中在古(gu)城中,要(yao)品(pin)嘗大(da)理美食(shi)可(ke)前往古(gu)城中的(de)(de)護國(guo)路,具有白族(zu)、藏族(zu)等少數(shu)民族(zu)特色的(de)(de)西餐咖啡廳在這里(li)隨處可(ke)見,還(huan)聚(ju)集(ji)著許多外(wai)國(guo)旅游(you)者。
在護國路(lu)上,許多餐館(guan)兼售中西餐,游客可(ke)以品嘗到(dao)云南風味的菜(cai)肴以及當地的白(bai)(bai)族(zu)菜(cai),其中以擁有(you)白(bai)(bai)族(zu)“三道茶(cha)”及藏(zang)族(zu)“酥油(you)茶(cha)”而海內(nei)外的太白(bai)(bai)樓堪稱代表,來這里飲茶(cha)的外國人很多。
當(dang)然,古(gu)城吸引(yin)人的(de)不僅僅是食(shi)物,更在于這里的(de)咖啡館和餐廳都(dou)提(ti)供(gong)了寧靜而輕松(song)的(de)氣氛,在這里,人們(men)可(ke)以聽(ting)著音樂,喝著冰啤,度過一個悠閑的(de)下(xia)午。