石(shi)門關是一處典型(xing)的峽(xia)谷地貌景觀,發源于蒼山(shan)玉局峰的金盞河(he),從峽(xia)谷中間奔(ben)馳而下。
隘(ai)谷呈V字形,北石(shi)(shi)(shi)壁高(gao)處海拔2321.8米(金(jin)庵寺),南石(shi)(shi)(shi)壁高(gao)處海拔1760米。至大瀑布(bu)海拔約(yue)2000米。隘(ai)谷長(chang)約(yue)1200米,其中,隘(ai)口石(shi)(shi)(shi)門(men)長(chang)約(yue)600米,頂部寬約(yue)100米,巖(yan)(yan)壁高(gao)200—500米。石(shi)(shi)(shi)門(men)關巖(yan)(yan)石(shi)(shi)(shi)為(wei)片麻巖(yan)(yan)和大理巖(yan)(yan),它的南側稱翠屏山,北側稱清涼山,周圍植被主要有次(ci)生云(yun)南松、滇(dian)油杉、南燭(zhu)、小(xiao)鐵仔、老(lao)鴉泡(pao)灌叢(cong)林,峽谷內(nei)有野芭蕉、楓楊、旱冬(dong)瓜、樟、麻櫟等亞熱帶綠(lv)闊葉林。石(shi)(shi)(shi)門(men)關為(wei)漾濞古十(shi)六景之一,即“天開(kai)石(shi)(shi)(shi)門(men)”。
周圍巉巖壁立,峽(xia)谷深邃,谷地溪(xi)流湍急(ji)。石門(men)關(guan)實為鬼劈(pi)神鑿,異境開天,具(ju)有“一夫當關(guan),萬夫莫開”之勢。 令人(ren)(ren)驚嘆的(de)是,在附近的(de)松(song)林(lin)村后山(shan),于1994年10月發現(xian)一處(chu)面積約(yue)(yue)16平方米的(de)大型崖畫(hua),有動物、人(ren)(ren)物、果樹、手掌銀(yin)、房(fang)屋、追(zhui)獵、圈舞等200余圖,大的(de)畫(hua)面約(yue)(yue)有1平方米,小的(de)約(yue)(yue)5平方厘米。
明代旅行家徐霞(xia)客(ke)游石門(men)關后在(zai)游記道(dao):“因(yin)矯首東望(wang),忽云氣迸坼(che),露出(chu)青芙蓉兩片,插地,駢(pian)立對峙,其內崇(chong)巒(luan)疊映,云影出(chu)沒,令人神(shen)躍。”“惟望(wang)石門(men),近在(zai)咫尺,上下逼湊(cou),駢(pian)削萬(wan)仞,相(xiang)距不逾二丈,其頂兩端如一(yi),其根只容一(yi)水……石門(men)崖劈云削翠(cui),高駢(pian)逼湊(cou),真奇觀也。”
白族人民的(de)基本(ben)口(kou)味嗜(shi)酸、辣、甜(tian)、微(wei)麻。其烹調技法(fa)受漢(han)族菜(cai)(cai)和佛教寺院菜(cai)(cai)影響較深。菜(cai)(cai)點很多,如:炒鍋(guo)魚、洗(xi)沙乳扇(shan)、大(da)理餌塊、喜洲破酥(su)糖招、活水(shui)煮活魚、柳(liu)條蒸肉等(deng)。
烤茶(cha)是(shi)白(bai)族(zu)敬客食俗之(zhi)一。茶(cha)水色濃味醉,別具一格。烤茶(cha)一般(ban)斟三(san)道,俗稱“三(san)道茶(cha)”。有“頭(tou)苦(ku)、二甜、三(san)回(hui)味”的(de)說法。婉梅、雕(diao)梅是(shi)白(bai)族(zu)婦(fu)女(nv)的(de)傳統食品。 大(da)理好(hao)的(de)餐廳大(da)部分都集中(zhong)在古(gu)城中(zhong),要品嘗大(da)理美食可(ke)前往古(gu)城中(zhong)的(de)護國路,具有白(bai)族(zu)、藏族(zu)等少數民族(zu)特色的(de)西(xi)餐咖啡(fei)廳在這里(li)隨處可(ke)見(jian),還聚集著許多(duo)外國旅游者(zhe)。
在護國(guo)路上,許多(duo)(duo)餐館兼售中(zhong)西餐,游客可以(yi)(yi)品(pin)嘗到云南風(feng)味的(de)菜肴以(yi)(yi)及當(dang)地的(de)白(bai)(bai)族(zu)菜,其中(zhong)以(yi)(yi)擁有白(bai)(bai)族(zu)“三道茶”及藏(zang)族(zu)“酥油茶”而(er)海(hai)內外的(de)太白(bai)(bai)樓堪(kan)稱代表,來這里飲(yin)茶的(de)外國(guo)人(ren)很(hen)多(duo)(duo)。
當然,古城吸引人的不僅僅是食物,更在于這里的咖(ka)啡(fei)館和餐廳(ting)都提供(gong)了(le)寧靜而(er)輕松的氣氛,在這里,人們可以聽著(zhu)音樂,喝(he)著(zhu)冰啤,度過一(yi)個悠(you)閑的下(xia)午。