紫林醋(cu)業(ye)(ye)位于“中國醋(cu)都(dou)(dou)”山(shan)西省清徐縣，是以(yi)微(wei)生物發酵(jiao)為核心(xin)技(ji)術的(de)釀(niang)造行業(ye)(ye)高新(xin)技(ji)術企業(ye)(ye)，是以(yi)釀(niang)造食醋(cu)為主(zhu)導產業(ye)(ye)的(de)農(nong)業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化國家(jia)重點龍頭企業(ye)(ye)。公司(si)堅(jian)持“弘(hong)揚工匠(jiang)精神(shen) 追(zhui)求(qiu)卓越(yue)品質”，以(yi)“醋(cu)都(dou)(dou)尚(shang)品 紫林厚道”為企業(ye)(ye)的(de)品牌語(yu)言，“一(yi)(yi)群人(ren)一(yi)(yi)輩子一(yi)(yi)件事”致力(li)于做大做強晉(jin)醋(cu)產業(ye)(ye)。
紫林醋(cu)(cu)業在繼承傳(chuan)統工(gong)藝精華(hua)的基礎上，實(shi)現了傳(chuan)統工(gong)藝技術(shu)(shu)創新(xin)，采用信(xin)息化控制(zhi)技術(shu)(shu)、機械化操作模式，利用當地四季分明(ming)的氣候環境(jing)、數百年食醋(cu)(cu)發酵微生物種群等自然條件，“厚道”釀造食醋(cu)(cu)系列產品，在激烈的市場環境(jing)中實(shi)現了超常規、跨越式發展，是全國食醋(cu)(cu)行業領先企業之一。
紫(zi)林醋(cu)業主要(yao)(yao)有釀(niang)造(zao)食醋(cu)、保健醋(cu)、風(feng)味醋(cu)、果(guo)醋(cu)、醋(cu)飲料、復合(he)果(guo)汁飲料、釀(niang)造(zao)料酒等七大系列百余種產品暢銷全(quan)國。“紫(zi)林”牌山西老(lao)陳醋(cu)主要(yao)(yao)有“蒸、酵、熏(xun)、淋、陳”五(wu)大傳統(tong)工藝，產品具(ju)有“酸、綿、甜、香、鮮”的風(feng)味品質，是中(zhong)華人民共(gong)和國地理(li)標(biao)志保護產品。
“低碳全(quan)景生(sheng)態(tai)園、產能(neng)最(zui)(zui)大釀醋園、自動化智能(neng)循(xun)(xun)環(huan)經濟(ji)園”，紫林醋工(gong)業(ye)園“新(xin)”意十足：業(ye)內(nei)率(lv)先(xian)實現了傳(chuan)統(tong)(tong)工(gong)藝(yi)機械化操作、信息化控制；最(zui)(zui)先(xian)實現了原料精(jing)(jing)細(xi)化處理、自動化酒(jiu)精(jing)(jing)發酵、機械化翻醅；最(zui)(zui)先(xian)實現糖化罐、熏醅罐的產業(ye)化；業(ye)內(nei)首家(jia)投入巨資興(xing)建(jian)廢水處理系統(tong)(tong)，工(gong)業(ye)固廢處理系統(tong)(tong)，生(sheng)產達到零(ling)排放；太陽能(neng)的利(li)用(yong)，花園式的工(gong)廠，更拿(na)下了循(xun)(xun)環(huan)經濟(ji)試點企業(ye)、綠色項目(mu)等多項榮譽。
醋(cu)(cu)園以“醋(cu)(cu)與健康”為(wei)(wei)主(zhu)題(ti)，集醋(cu)(cu)文(wen)化(hua)和(he)醋(cu)(cu)技(ji)藝展示、醋(cu)(cu)養(yang)生(sheng)(sheng)體(ti)驗、醋(cu)(cu)樂匯游(you)(you)憩(qi)為(wei)(wei)主(zhu)要游(you)(you)覽(lan)項目(mu)的現(xian)(xian)代食(shi)品工業旅游(you)(you)景點。 園內(nei)開放紫林文(wen)化(hua)展、醋(cu)(cu)養(yang)生(sheng)(sheng)體(ti)驗、具有國際先(xian)進水平的釀(niang)造(zao)食(shi)醋(cu)(cu)生(sheng)(sheng)產線、裝(zhuang)備技(ji)術(shu)先(xian)進的現(xian)(xian)代化(hua)灌裝(zhuang)流(liu)水線、葡萄長廊(lang)、綠色采摘、醋(cu)(cu)養(yang)生(sheng)(sheng)主(zhu)題(ti)生(sheng)(sheng)態餐廳(ting)和(he)園林廠區為(wei)(wei)主(zhu)要參觀(guan)景點，將工業化(hua)、信息化(hua)、標準化(hua)釀(niang)造(zao)食(shi)醋(cu)(cu)實景向(xiang)游(you)(you)客開放，充分(fen)展現(xian)(xian)了(le)(le)傳(chuan)統食(shi)醋(cu)(cu)的精髓和(he)現(xian)(xian)代工業科技(ji)的魅力(li)。 通過對紫林醋(cu)(cu)工業園的游(you)(you)覽(lan)，您會從(cong)“形、聲、聞、味、觸(chu)”五感重新認識醋(cu)(cu)起(qi)源到現(xian)(xian)代醋(cu)(cu)業的發(fa)展歷程，了(le)(le)解醋(cu)(cu)使用價(jia)值和(he)保(bao)健養(yang)生(sheng)(sheng)功(gong)效(xiao)。
給生活一把琴 
