“杏花村里老白汾,太原城內六味齋”,中(zhong)華老字號六味齋始創于1738年(清朝乾隆三年),其醬肉(rou)系列曾(ceng)是皇室貢品(pin)(pin),享(xiang)譽京師(shi);現(xian)為三晉名(ming)(ming)吃,馳名(ming)(ming)內外,其悠(you)久的歷史(shi)和成(cheng)熟的工藝在全(quan)(quan)國(guo)中(zhong)式肉(rou)制品(pin)(pin)生產企業中(zhong)絕無僅有,是集“中(zhong)國(guo)馳名(ming)(ming)商(shang)標”、“中(zhong)華老字號”、“國(guo)家(jia)級非物質文(wen)化遺產”三大國(guo)家(jia)級榮(rong)譽為一身(shen)的農業產業化國(guo)家(jia)重點(dian)龍(long)頭企業,進入(ru)“全(quan)(quan)國(guo)肉(rou)制品(pin)(pin)行(xing)業百強、豆制品(pin)(pin)行(xing)業前五十強”行(xing)列。
六(liu)(liu)味齋(zhai)云夢塢(wu)文(wen)化(hua)(hua)(hua)產業(ye)園位于清徐208國道徐溝路(lu)段(duan),占地(di)近(jin)500畝(mu)(mu)。“云夢塢(wu)”(意取六(liu)(liu)味齋(zhai)主(zhu)(zhu)產品醬(jiang)(jiang)肘花(hua),醬(jiang)(jiang)肘花(hua)源出(chu)隋唐交替(ti)之(zhi)際的(de)(de)冷(leng)炙“纏(chan)花(hua)云夢肉(rou)”,見(jian)載于宋(song)初名(ming)著《清異錄》,故以云夢為名(ming)),整(zheng)個(ge)園區內(nei)斥巨資新建(jian)肉(rou)制(zhi)品、豆(dou)制(zhi)品、主(zhu)(zhu)食(shi)加工(gong)、中央廚房等(deng)4個(ge)不同類型的(de)(de)現(xian)代化(hua)(hua)(hua)工(gong)廠(chang)以及歷史文(wen)化(hua)(hua)(hua)展館、食(shi)品安全監測(ce)中心、文(wen)化(hua)(hua)(hua)創意園等(deng),在這(zhe)500畝(mu)(mu)的(de)(de)土(tu)地(di)上將帝王勛(xun)臣之(zhi)史事,民(min)間佳肴入宮廷,宮廷美食(shi)返民(min)間的(de)(de)傳奇歷史體現(xian)的(de)(de)淋漓盡致。通過云鳳柱、魚(yu)龍壁、云夢山等(deng)景點充分展示了(le)六(liu)(liu)味齋(zhai)二百(bai)多年幾(ji)經曲折,從名(ming)譽京華(hua)到倭(wo)寇侵(qin)華(hua),老店生意蕭條,傳人(ren)回歸故里再謀(mou)生路(lu),傳承(cheng)千年技藝并發揚光(guang)大,成為中華(hua)一絕,名(ming)載國家非物質(zhi)文(wen)化(hua)(hua)(hua)遺產名(ming)錄的(de)(de)歷史變(bian)遷。
六(liu)味(wei)齋云(yun)夢塢文化產業園(yuan)內,現(xian)代標準的(de)(de)生產流(liu)程(cheng)、博大精深的(de)(de)傳統技藝、強大深厚(hou)的(de)(de)研發能(neng)力(li)、程(cheng)序(xu)嚴(yan)苛(ke)的(de)(de)安全檢驗(yan)向您(nin)展(zhan)示著六(liu)味(wei)齋的(de)(de)專(zhuan)注(zhu)用心(xin)(xin)和(he)歷(li)史(shi)擔當(dang);錯落有序(xu)的(de)(de)橋洲疊水、郁(yu)郁(yu)蔥蔥的(de)(de)林木花卉、整(zheng)齊(qi)劃一的(de)(de)加工車間、精神抖(dou)擻(sou)的(de)(de)企業職工向您(nin)展(zhan)現(xian)著百年(nian)老(lao)店的(de)(de)滄桑(sang)歲(sui)月和(he)生機(ji)勃勃。悠悠歲(sui)月、滄海桑(sang)田,六(liu)味(wei)齋精心(xin)(xin)打造的(de)(de)云(yun)夢塢文化產業園(yuan)將帶給您(nin)一段(duan)歷(li)史(shi)探索之旅、一段(duan)奇幻美食(shi)之旅!
自駕:
沿濱河西(xi)路向南行駛,到(dao)達(da)小(xiao)牛(niu)線左拐進入向南行駛10公里(li)可到(dao)達(da)。到(dao)達(da)小(xiao)店高速口后,沿G208國(guo)道(dao)向南行駛,到(dao)達(da)常莊路口后向南一公里(li)可達(da)。
公交:
乘坐906路公(gong)交(jiao)車(che)常家莊路口下車(che),向南一公(gong)里(li)可到達(da)。
科技園(yuan)區為自動化控(kong)(kong)制連棟溫室,配有先進的(de)(de)(de)溫控(kong)(kong)、遮(zhe)陽系(xi)統。整體建筑(zhu)面(mian)積12000平(ping)米(mi),由2000平(ping)米(mi)的(de)(de)(de)香蕉長(chang)廊貫穿(chuan)五(wu)個2000平(ping)米(mi)植(zhi)物(wu)展(zhan)館(guan)連結而成,全年恒(heng)溫,控(kong)(kong)制在(zai)25℃左右,濕度在(zai)60-70%左右。一共五(wu)個展(zhan)館(guan),植(zhi)物(wu)品種(zhong)豐富,風格各異,讓你(ni)可以充分(fen)體會到現(xian)代設施(shi)農(nong)業的(de)(de)(de)與眾不同。內有育(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)工廠,利(li)用(yong)先進的(de)(de)(de)育(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)設施(shi),采用(yong)集約(yue)化穴盤(pan)基(ji)質育(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao),定期培(pei)育(yu)(yu)(yu)園(yuan)區所(suo)需要更替的(de)(de)(de)種(zhong)苗(miao)(miao),還培(pei)育(yu)(yu)(yu)了適應(ying)節日裝(zhuang)飾的(de)(de)(de)盆(pen)景玫瑰;百花(hua)(hua)藝苑館(guan),體現(xian)南(nan)花(hua)(hua)北開,展(zhan)示了近120多(duo)(duo)種(zhong)南(nan)方花(hua)(hua)卉;花(hua)(hua)卉超市,利(li)用(yong)先進的(de)(de)(de)育(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)設施(shi),培(pei)育(yu)(yu)(yu)適合(he)北方家庭種(zhong)植(zhi)的(de)(de)(de)花(hua)(hua)卉,品種(zhong)充足供游客選購;農(nong)藝新科館(guan),利(li)用(yong)無土(tu)栽(zai)培(pei)和水(shui)培(pei)實現(xian)“水(shui)肥一體化”,種(zhong)植(zhi)蔬菜多(duo)(duo)達60多(duo)(duo)個品種(zhong)。
館內種植20余種南(nan)方果(guo)樹(shu),寒冷的北方和溫暖的南(nan)方營造一種反差效應。還原南(nan)方果(guo)樹(shu)生(sheng)長、豐收的場景(jing)(jing);將南(nan)方水果(guo)品種、文化(hua)、科技、景(jing)(jing)觀、體驗、互動融為一體。