“杏花村里老白汾,太原城內(nei)六味齋(zhai)”,中華老字號六味齋(zhai)始創于1738年(清朝(chao)乾隆三年),其(qi)醬肉(rou)系(xi)列曾(ceng)是皇室貢品(pin),享譽(yu)京(jing)師(shi);現為三晉名(ming)吃,馳(chi)名(ming)內(nei)外,其(qi)悠久的歷史和成熟的工藝在全(quan)國中式(shi)肉(rou)制(zhi)品(pin)生產(chan)(chan)企(qi)業(ye)(ye)(ye)中絕無(wu)僅有(you),是集“中國馳(chi)名(ming)商標”、“中華老字號”、“國家級非物質文化(hua)遺(yi)產(chan)(chan)”三大國家級榮譽(yu)為一身(shen)的農業(ye)(ye)(ye)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)化(hua)國家重點龍頭企(qi)業(ye)(ye)(ye),進(jin)入“全(quan)國肉(rou)制(zhi)品(pin)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)百強、豆制(zhi)品(pin)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)前(qian)五(wu)十強”行(xing)(xing)列。
六味齋云(yun)(yun)夢塢文化(hua)(hua)產(chan)業園位于(yu)清(qing)(qing)徐208國道徐溝路(lu)段,占地近500畝。“云(yun)(yun)夢塢”(意(yi)取六味齋主產(chan)品(pin)(pin)醬(jiang)肘花,醬(jiang)肘花源出隋唐(tang)交替(ti)之(zhi)際的(de)(de)冷炙“纏花云(yun)(yun)夢肉”,見載于(yu)宋初名(ming)著《清(qing)(qing)異(yi)錄(lu)》,故以(yi)云(yun)(yun)夢為名(ming)),整個園區(qu)內斥巨資(zi)新建肉制品(pin)(pin)、豆制品(pin)(pin)、主食加工、中(zhong)央(yang)廚房等(deng)4個不(bu)同類型的(de)(de)現(xian)(xian)代化(hua)(hua)工廠以(yi)及歷史文化(hua)(hua)展館、食品(pin)(pin)安(an)全監測中(zhong)心、文化(hua)(hua)創意(yi)園等(deng),在(zai)這500畝的(de)(de)土地上(shang)將帝(di)王(wang)勛臣之(zhi)史事,民間佳(jia)肴入宮(gong)廷(ting),宮(gong)廷(ting)美食返民間的(de)(de)傳(chuan)(chuan)奇歷史體現(xian)(xian)的(de)(de)淋漓盡(jin)致。通(tong)過云(yun)(yun)鳳柱、魚龍壁、云(yun)(yun)夢山(shan)等(deng)景點充分(fen)展示了(le)六味齋二百多年幾經(jing)曲折(zhe),從名(ming)譽京華(hua)(hua)到倭寇侵華(hua)(hua),老店(dian)生意(yi)蕭條(tiao),傳(chuan)(chuan)人回歸故里再謀生路(lu),傳(chuan)(chuan)承千年技藝并發揚光大,成(cheng)為中(zhong)華(hua)(hua)一(yi)絕,名(ming)載國家非物質文化(hua)(hua)遺產(chan)名(ming)錄(lu)的(de)(de)歷史變遷(qian)。
六味齋云夢塢文化產(chan)業園(yuan)內,現(xian)代(dai)標(biao)準(zhun)的(de)(de)(de)生產(chan)流程、博(bo)大精(jing)深的(de)(de)(de)傳(chuan)統技藝、強大深厚的(de)(de)(de)研發(fa)能力(li)、程序嚴苛的(de)(de)(de)安全檢(jian)驗(yan)向您展示著六味齋的(de)(de)(de)專注用心和歷(li)史擔當;錯落有序的(de)(de)(de)橋洲疊水、郁郁蔥蔥的(de)(de)(de)林木(mu)花卉、整齊劃一的(de)(de)(de)加工車間、精(jing)神抖(dou)擻的(de)(de)(de)企業職工向您展現(xian)著百(bai)年(nian)老(lao)店的(de)(de)(de)滄桑(sang)歲月(yue)和生機勃勃。悠悠歲月(yue)、滄海桑(sang)田(tian),六味齋精(jing)心打造(zao)的(de)(de)(de)云夢塢文化產(chan)業園(yuan)將帶(dai)給您一段歷(li)史探索之旅、一段奇幻美食(shi)之旅!
自駕:
沿(yan)濱河西路(lu)向南(nan)行駛,到達(da)小牛線左拐進入向南(nan)行駛10公里可到達(da)。到達(da)小店(dian)高速(su)口(kou)后,沿(yan)G208國道向南(nan)行駛,到達(da)常莊路(lu)口(kou)后向南(nan)一(yi)公里可達(da)。
公交:
乘(cheng)坐906路公交車(che)常家莊路口下車(che),向南一公里可到達。
科技園區為(wei)自動化控(kong)制連棟溫室(shi),配有先(xian)進(jin)的(de)(de)溫控(kong)、遮陽系統。整體(ti)建筑面積(ji)12000平(ping)米(mi),由(you)2000平(ping)米(mi)的(de)(de)香蕉長(chang)廊貫穿五個(ge)2000平(ping)米(mi)植物展館(guan)連結(jie)而成,全年恒溫,控(kong)制在25℃左右,濕度在60-70%左右。一共五個(ge)展館(guan),植物品種(zhong)(zhong)(zhong)豐富(fu),風(feng)格(ge)各異,讓你(ni)可(ke)以充分(fen)體(ti)會到現代設(she)施(shi)(shi)農業的(de)(de)與眾不(bu)同。內有育(yu)苗(miao)(miao)工廠,利用先(xian)進(jin)的(de)(de)育(yu)苗(miao)(miao)設(she)施(shi)(shi),采用集約(yue)化穴盤(pan)基質育(yu)苗(miao)(miao),定期培(pei)育(yu)園區所需要更替的(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)苗(miao)(miao),還培(pei)育(yu)了適(shi)應(ying)節日裝飾的(de)(de)盆景玫瑰;百花(hua)(hua)藝苑(yuan)館(guan),體(ti)現南花(hua)(hua)北開,展示(shi)了近120多種(zhong)(zhong)(zhong)南方(fang)花(hua)(hua)卉;花(hua)(hua)卉超市,利用先(xian)進(jin)的(de)(de)育(yu)苗(miao)(miao)設(she)施(shi)(shi),培(pei)育(yu)適(shi)合北方(fang)家庭(ting)種(zhong)(zhong)(zhong)植的(de)(de)花(hua)(hua)卉,品種(zhong)(zhong)(zhong)充足供(gong)游(you)客選購;農藝新科館(guan),利用無土栽培(pei)和(he)水培(pei)實現“水肥一體(ti)化”,種(zhong)(zhong)(zhong)植蔬菜(cai)多達60多個(ge)品種(zhong)(zhong)(zhong)。
館內種(zhong)(zhong)植20余種(zhong)(zhong)南(nan)方(fang)果樹(shu),寒冷的北方(fang)和(he)溫暖的南(nan)方(fang)營造一(yi)種(zhong)(zhong)反差效應。還原南(nan)方(fang)果樹(shu)生長、豐收的場景;將南(nan)方(fang)水果品(pin)種(zhong)(zhong)、文化、科技、景觀、體驗、互動融為一(yi)體。