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江(jiang)西婺源縣秋口鎮的(de)(de)(de)李(li)坑(keng)(keng)村(cun)，建(jian)(jian)村(cun)于北宋祥符(fu)年間庚戊年（公(gong)元(yuan)1010年），至今已有(you)(you)近(jin)千年的(de)(de)(de)歷(li)史。這是(shi)一(yi)個人杰(jie)地靈(ling)的(de)(de)(de)所在，歷(li)代人才輩出，最(zui)為(wei)(wei)有(you)(you)名的(de)(de)(de)當屬南宋乾(qian)道(dao)三年（公(gong)元(yuan)1166年）的(de)(de)(de)武狀元(yuan)李(li)知誠。該村(cun)四面(mian)環山(shan)，古建(jian)(jian)筑(zhu)保存完好，布局極(ji)有(you)(you)特色(se)。村(cun)外(wai)兩(liang)條(tiao)(tiao)山(shan)溪(xi)在村(cun)中匯合為(wei)(wei)一(yi)條(tiao)(tiao)小河，溪(xi)河兩(liang)岸(an)均傍水建(jian)(jian)有(you)(you)徽派(pai)民(min)居，河是(shi)建(jian)(jian)有(you)(you)各具特色(se)的(de)(de)(de)石拱橋(qiao)和(he)木橋(qiao)。河水清(qing)澈(che)見底，河邊用石板鋪(pu)就洗菜(cai)、洗衣的(de)(de)(de)溪(xi)埠(bu)。山(shan)光水色(se)與(yu)古民(min)居溶為(wei)(wei)一(yi)體，相得益彰，活生(sheng)生(sheng)一(yi)幅“小橋(qiao)流水人家”寧靜景(jing)(jing)象。景(jing)(jing)區以徽派(pai)建(jian)(jian)筑(zhu)和(he)村(cun)鎮街(jie)景(jing)(jing)為(wei)(wei)主要欣賞(shang)景(jing)(jing)觀，清(qing)澈(che)的(de)(de)(de)溪(xi)水、蜿(wan)蜒的(de)(de)(de)街(jie)巷，以及等(deng)數(shu)十(shi)座(zuo)連接兩(liang)岸(an)的(de)(de)(de)溪(xi)橋(qiao)，都是(shi)李(li)坑(keng)(keng)令人難(nan)忘(wang)的(de)(de)(de)美(mei)景(jing)(jing)，更有(you)(you)兩(liang)澗清(qing)流、柳碣飛瓊等(deng)李(li)坑(keng)(keng)“十(shi)二景(jing)(jing)”，加(jia)之初(chu)春的(de)(de)(de)油菜(cai)花(hua)，更是(shi)美(mei)上(shang)加(jia)美(mei)。
村(cun)口三兩(liang)棵參(can)天的(de)樟樹(shu)組成一片樹(shu)林，清澈而又(you)寬闊的(de)溪水(shui)穿村(cun)而過，溪水(shui)清可(ke)見底，幾棵大(da)樹(shu)依偎溪旁，幾個小橋默默橫架其上(shang)。這(zhe)里面年數老的(de)可(ke)以算是村(cun)內的(de)通(tong)濟橋了(le)，修于村(cun)內橫豎兩(liang)溪的(de)交會處(chu)，橋上(shang)的(de)石板早已古舊不堪。村(cun)里人(ren)喚(huan)此處(chu)為雙(shuang)龍(long)戲珠，“雙(shuang)龍(long)”為橫豎相交的(de)兩(liang)條溪水(shui)，“珠”為橋拱及其水(shui)中的(de)倒影(ying)。
村(cun)內(nei)保存尚(shang)好的(de)(de)(de)古(gu)建筑(zhu)如“大夫第”，“李其高故居”“銅(tong)綠第”“申明亭”等(deng)都是典型的(de)(de)(de)徽派建筑(zhu)，挑高的(de)(de)(de)大廳，精(jing)美的(de)(de)(de)木雕(diao)，精(jing)致(zhi)的(de)(de)(de)馬頭墻，統一的(de)(de)(de)裝修布局，粉墻黛瓦、參差錯(cuo)落。那(nei)標準的(de)(de)(de)徽派宅(zhai)院，磚雕(diao)、石(shi)雕(diao)、木雕(diao)精(jing)致(zhi)傳神。
有著350年的“銅綠(lv)坊(fang)”是(shi)這徽派(pai)建筑的代表，“銅綠(lv)第”宅子的主(zhu)人寫的一手(shou)好字，墻上還貼著主(zhu)人很很多名(ming)人握(wo)手(shou)的照片(pian)以及簽名(ming)。
古時作為村里聚(ju)會的場所，每(mei)周對村民進行賞(shang)善罰惡，頗(po)有點現今議事廳的味道。凡是村中經審查有過錯的人，不許從(cong)亭(ting)中走(zou)過，而必須從(cong)亭(ting)邊的石頭小徑低頭繞過，以思悔改。
李坑村的水口保持完整，錯落有致的六棵古樟樹鎮住了這里的風水。其中有一棵下建有一座高僅盈尺的神龕，極其簡陋的神龕里留有殘存的蠟油。當(dang)地(di)人(ren)特別敬重神靈的保佑(you)，每遇家(jia)人(ren)不順(shun)時(shi)便會到(dao)此地(di)來燃香膜拜，如(ru)家(jia)人(ren)有(you)(you)病(bing)災等，還(huan)會把(ba)寫有(you)(you)名字的紙符掛在枝丫(ya)上，祈求神靈庇護，因(yin)此古樟樹的香火和飄(piao)揚的紙符也(ye)成(cheng)為當(dang)地(di)的一景。
村內有(you)兩棵古(gu)樹(shu)：一為(wei)桂花(hua)樹(shu)，年代久遠，樹(shu)形(xing)龐大。胸徑粗達0.91米，高11米，冠幅半徑達7米，至今每逢(feng)秋月(yue)，桂花(hua)開放(fang)，有(you)香飄十里之說(shuo)；另一為(wei)紫薇(wei)樹(shu)，生(sheng)長在武(wu)狀元李知誠(cheng)的故居后院內，樹(shu)齡五百(bai)余(yu)年。看似衰老不堪(kan)，樹(shu)干、樹(shu)枝幾乎枯萎，只靠樹(shu)皮吸收養(yang)分，但至今仍舊開花(hua)，且(qie)花(hua)期(qi)長達九十天。有(you)詩贊嘆(tan)：“誰道花(hua)無百(bai)日紅，紫薇(wei)長放(fang)三月(yue)久”。
在婺源北(bei)站(zhan)坐到秋口、江(jiang)灣(wan)的車，都路(lu)過李坑。
從(cong)上饒出發，經S201→X634到達婺(wu)源后(hou)，沿東升路行(xing)駛，過富(fu)豪大酒店后(hou)右轉(zhuan)進入(ru)S201即可。
儺舞是在(zai)李坑(keng)村(cun)十(shi)分盛(sheng)行的(de)(de)(de)一種(zhong)(zhong)(zhong)舞蹈(dao)。它原來(lai)是中(zhong)國古代長江流域流行的(de)(de)(de)一種(zhong)(zhong)(zhong)舞蹈(dao)，舞者戴著各種(zhong)(zhong)(zhong)質樸而(er)夸張的(de)(de)(de)面具(ju)(ju)，帶(dai)有(you)鮮明的(de)(de)(de)巫術色彩，最早(zao)是一種(zhong)(zhong)(zhong)祈福(fu)和(he)禱告的(de)(de)(de)儀式，后來(lai)逐漸發展成為民間舞蹈(dao)。儺舞的(de)(de)(de)面具(ju)(ju)有(you)四五(wu)十(shi)種(zhong)(zhong)(zhong)，一般為木雕(diao)，臉譜生動，忠(zhong)奸賢愚、喜怒哀樂都(dou)是表現的(de)(de)(de)主題。儺舞的(de)(de)(de)傳統節目有(you)《開天辟地》、《劉海戲金(jin)蟾(chan)》、《雙(shuang)猴捉虱(shi)》等數十(shi)個(ge)，舞蹈(dao)動作粗獷而(er)樸實。
李坑村每(mei)年都要舉行中(zhong)秋舞(wu)龍(long)的(de)活動。中(zhong)秋舞(wu)龍(long)從村頭(tou)開始，帶(dai)頭(tou)的(de)是十幾(ji)名漢子舞(wu)動紙扎龍(long)燈，一(yi)位老(lao)人帶(dai)著幾(ji)個后生在(zai)(zai)后面(mian)敲打(da)。每(mei)到一(yi)家，主人就會燃放(fang)(fang)鞭(bian)炮，有的(de)還有煙花放(fang)(fang)，據說(shuo)你(ni)的(de)炮能放(fang)(fang)多久，在(zai)(zai)你(ni)的(de)家門(men)口就會舞(wu)多久。整個舞(wu)龍(long)過程要走(zou)遍(bian)全村，一(yi)般會持續(xu)到凌晨。
創(chuang)制于婺源縣李坑村(cun)，為著名風味菜(cai)肴，始于唐代。《朱子語(yu)類》載：“婺源俗，歲(sui)暮二十六日(ri)，烹豕一只祭家先。亦(yi)以炙(zhi)肉及以魚佐(zuo)之。”具體做(zuo)法：取(qu)五花肉洗凈(jing)，切成厚半寸(cun)、寬約巴掌大小(xiao)，用(yong)竹串之投放佐(zuo)料（桂皮、茴香(xiang)、胡椒粉末、白糖、醬油(you)）中稍浸，然(ran)后放在剛(gang)燃過的糠灰(hui)上(shang)兩面(mian)翻動(dong)炙(zhi)烤(kao)(kao)，烤(kao)(kao)至(zhi)肉油(you)滴入火灰(hui)即成。烤(kao)(kao)熟的五花肉，形體收縮，焦黃(huang)略紅，外脆內松，其(qi)味特香(xiang)
李(li)坑名(ming)品。這道菜采用黃(huang)山特產山珍花菇(gu)與石雞同蒸(zheng)。花菇(gu)是9菇(gu)中的上品，含(han)有較(jiao)豐富的蛋白質、脂(zhi)肪、碳水化(hua)合物(wu)以及(ji)多種(zhong)維生素(su)，并有降(jiang)血壓(ya)、減少膽(dan)固(gu)醇(chun)及(ji)抗癌(ai)作用。此菜堪稱山珍之巧配，甚為名(ming)貴(gui)。
用三斤重母雞一只，板栗、小蔥、姜、鹽、醬油、紹酒、冰糖、雞湯、菜油若干。將雞(ji)宰殺(sha)燙去毛，從(cong)脊背處(chu)剖(pou)開，取(qu)出(chu)腸雜，洗(xi)凈污水(shui)。板栗(li)(li)橫砍一(yi)刀，下(xia)冷水(shui)鍋煮至殼裂(lie)栗(li)(li)肉露出(chu)，剝(bo)殼除內衣待用。用刀後尖在雞(ji)肋骨處(chu)扎幾下(xia)（不扎破(po)皮(pi)），在雞(ji)大腿(tui)內側順腿(tui)形用刀劃一(yi)下(xia)，投入開水(shui)鍋中(zhong)，煮至雞(ji)皮(pi)繃(beng)緊，浮沫飄起，迅速撈出(chu)瀝水(shui)，趁雞(ji)皮(pi)尚熱時，涂抹一(yi)層(ceng)醬(jiang)油。炒(chao)鍋放(fang)旺火(huo)上，放(fang)入菜油，燒至七成(cheng)(cheng)熟時，將抹過醬(jiang)油的雞(ji)下(xia)鍋，見雞(ji)皮(pi)呈現金紅色(se)時，撈出(chu)瀝油。取(qu)大碗(wan)一(yi)只，放(fang)入蔥、姜，將雞(ji)脯向下(xia)放(fang)碗(wan)里，擺上板栗(li)(li)肉，撒勻精鹽、冰糖、紹酒、雞(ji)湯，上籠用旺火(huo)蒸至雞(ji)肉熟爛時取(qu)出(chu)，反扣(kou)在盤中(zhong)即(ji)成(cheng)(cheng)。此(ci)菜是李(li)坑春節時期的傳(chuan)統佳肴，雞(ji)色紅，板(ban)栗黃(huang)，雞(ji)肉9酥(su)而(er)味醇厚，板(ban)栗綿軟(ruan)而(er)含雞(ji)鮮。
李坑糯米酒最是濃醇香甜，最能醉人，充滿樸實無華的鄉土氣息，是酒族中最為真純質樸，具有鄉土本色的美味。李坑糯米(mi)酒(jiu)，北方人看來不(bu)是(shi)(shi)酒(jiu)，而是(shi)(shi)飲料，喝不(bu)過癮(yin)，沒有(you)白酒(jiu)的濃醇(chun)，沒有(you)茅臺國(guo)酒(jiu)的清香，更沒有(you)二鍋頭的酷烈。在(zai)北方沒有(you)它(ta)的席位，卻泱(yang)泱(yang)乎在(zai)客家山(shan)鄉(xiang)。糯米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)，稱為水酒(jiu)(jiu)(jiu)，是(shi)和另一種用(yong)糯米(mi)(mi)釀(niang)的老酒(jiu)(jiu)(jiu)相對而言。那(nei)酒(jiu)(jiu)(jiu)清淡如水，好(hao)入口。李坑(keng)糯米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)造：洗凈酒(jiu)(jiu)(jiu)缸，量出上好(hao)糯米(mi)(mi)，挑好(hao)柴禾，去市場買回(hui)紅曲(qu)(qu)，鄭(zheng)重其(qi)事地擇定好(hao)日子，將(jiang)糯米(mi)(mi)放(fang)在(zai)水桶浸泡三兩個小時，而后(hou)倒進飯甑，架上火，將(jiang)糯米(mi)(mi)蒸(zheng)熟，倒在(zai)篾篩待其(qi)涼卻，拌上酒(jiu)(jiu)(jiu)曲(qu)(qu)倒入酒(jiu)(jiu)(jiu)缸，讓其(qi)加溫發酵，直至呈露酒(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)，加上冷卻的開水，那(nei)就(jiu)是(shi)盈香(xiang)滿室(shi)、不啻瓊(qiong)漿玉液的米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)！
李坑人(ren)用(yong)大碗(wan)喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)，喝(he)的(de)(de)就是糯米酒(jiu)(jiu)(jiu)，三(san)碗(wan)兩(liang)碗(wan)落肚不(bu)顯醉。倘若和北方漢子較勁，也是用(yong)糯米酒(jiu)(jiu)(jiu)，卻一樣能讓人(ren)醉癱，昏迷三(san)兩(liang)日，酒(jiu)(jiu)(jiu)醒之后，腸胃里還翻騰濃郁(yu)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)，彌(mi)留(liu)著(zhu)米酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)甘甜。高興時，溫上半壺，淺斟慢酌(zhuo)，在馥郁(yu)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)里，不(bu)知(zhi)釋去心頭幾(ji)多憂(you)郁(yu)。
