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江西婺(wu)源縣秋口鎮的(de)(de)(de)李坑村(cun)(cun)，建(jian)(jian)(jian)村(cun)(cun)于北(bei)宋(song)祥符(fu)年(nian)間庚戊(wu)年(nian)（公(gong)(gong)元(yuan)1010年(nian)），至今已(yi)有(you)(you)近千年(nian)的(de)(de)(de)歷(li)史。這(zhe)是一(yi)(yi)個(ge)人(ren)(ren)杰地靈的(de)(de)(de)所在，歷(li)代人(ren)(ren)才輩(bei)出，最為有(you)(you)名的(de)(de)(de)當屬南(nan)宋(song)乾道(dao)三年(nian)（公(gong)(gong)元(yuan)1166年(nian)）的(de)(de)(de)武狀(zhuang)元(yuan)李知誠。該村(cun)(cun)四面環(huan)山，古建(jian)(jian)(jian)筑保存完好，布(bu)局極有(you)(you)特(te)(te)色(se)。村(cun)(cun)外兩條山溪(xi)在村(cun)(cun)中匯(hui)合為一(yi)(yi)條小(xiao)河(he)(he)，溪(xi)河(he)(he)兩岸均傍水(shui)(shui)建(jian)(jian)(jian)有(you)(you)徽(hui)派民(min)居，河(he)(he)是建(jian)(jian)(jian)有(you)(you)各具特(te)(te)色(se)的(de)(de)(de)石(shi)拱橋(qiao)和(he)木橋(qiao)。河(he)(he)水(shui)(shui)清澈(che)見底，河(he)(he)邊用石(shi)板鋪就洗(xi)菜、洗(xi)衣(yi)的(de)(de)(de)溪(xi)埠(bu)。山光水(shui)(shui)色(se)與古民(min)居溶為一(yi)(yi)體，相得益(yi)彰，活生(sheng)生(sheng)一(yi)(yi)幅“小(xiao)橋(qiao)流水(shui)(shui)人(ren)(ren)家”寧靜景(jing)(jing)象(xiang)。景(jing)(jing)區以(yi)徽(hui)派建(jian)(jian)(jian)筑和(he)村(cun)(cun)鎮街景(jing)(jing)為主要欣(xin)賞(shang)景(jing)(jing)觀，清澈(che)的(de)(de)(de)溪(xi)水(shui)(shui)、蜿蜒的(de)(de)(de)街巷，以(yi)及等數十座連接兩岸的(de)(de)(de)溪(xi)橋(qiao)，都是李坑令人(ren)(ren)難忘(wang)的(de)(de)(de)美景(jing)(jing)，更有(you)(you)兩澗清流、柳(liu)碣飛瓊(qiong)等李坑“十二景(jing)(jing)”，加之(zhi)初春的(de)(de)(de)油菜花，更是美上加美。
村(cun)口三兩棵參天的(de)(de)樟樹(shu)組成一片樹(shu)林(lin)，清澈而又寬(kuan)闊(kuo)的(de)(de)溪水(shui)(shui)(shui)穿(chuan)村(cun)而過，溪水(shui)(shui)(shui)清可(ke)見底，幾(ji)(ji)棵大樹(shu)依偎溪旁，幾(ji)(ji)個(ge)小橋(qiao)默(mo)默(mo)橫(heng)架其(qi)上(shang)(shang)。這(zhe)里(li)面年數老的(de)(de)可(ke)以算是村(cun)內的(de)(de)通(tong)濟橋(qiao)了，修于村(cun)內橫(heng)豎兩溪的(de)(de)交會處，橋(qiao)上(shang)(shang)的(de)(de)石板早已古舊不堪。村(cun)里(li)人喚此處為雙龍戲珠，“雙龍”為橫(heng)豎相交的(de)(de)兩條溪水(shui)(shui)(shui)，“珠”為橋(qiao)拱(gong)及其(qi)水(shui)(shui)(shui)中的(de)(de)倒影。
村內保存尚(shang)好的(de)古建筑如“大夫第(di)”，“李其高故居(ju)”“銅綠(lv)第(di)”“申(shen)明亭(ting)”等都是典型的(de)徽派(pai)建筑，挑高的(de)大廳，精(jing)美的(de)木雕，精(jing)致(zhi)的(de)馬(ma)頭墻，統(tong)一的(de)裝修布(bu)局，粉墻黛瓦、參差錯落(luo)。那標準(zhun)的(de)徽派(pai)宅院，磚(zhuan)雕、石雕、木雕精(jing)致(zhi)傳神。
有(you)著350年(nian)的(de)“銅綠坊”是這徽派(pai)建筑的(de)代表，“銅綠第”宅子的(de)主人寫的(de)一(yi)手好字，墻上還(huan)貼著主人很(hen)很(hen)多名人握手的(de)照片(pian)以及簽名。
古時(shi)作為(wei)村里聚會的場所，每周對村民進行賞善罰惡，頗(po)有點(dian)現今議事廳的味道。凡是村中經審(shen)查有過(guo)錯的人(ren)，不(bu)許從(cong)亭(ting)中走過(guo)，而必須從(cong)亭(ting)邊的石頭小(xiao)徑(jing)低頭繞(rao)過(guo)，以(yi)思悔改。
李坑村的水口保持完整，錯落有致的六棵古樟樹鎮住了這里的風水。其中有一棵下建有一座高僅盈尺的神龕，極其簡陋的神龕里留有殘存的蠟油。當地人特別敬重神靈(ling)的(de)保佑(you)，每(mei)遇家人不順(shun)時(shi)便(bian)會到(dao)此(ci)地來燃香膜拜，如家人有病(bing)災等(deng)，還會把(ba)寫有名字的(de)紙符(fu)掛在枝(zhi)丫上，祈(qi)求神靈(ling)庇護，因此(ci)古樟樹的(de)香火和(he)飄揚的(de)紙符(fu)也成為(wei)當地的(de)一景。
村內有(you)(you)兩(liang)棵古(gu)樹(shu)：一(yi)為桂花樹(shu)，年代久遠，樹(shu)形龐大。胸徑粗(cu)達(da)(da)0.91米，高11米，冠(guan)幅(fu)半徑達(da)(da)7米，至今每逢秋月(yue)，桂花開(kai)放(fang)(fang)，有(you)(you)香(xiang)飄十里之說；另一(yi)為紫(zi)薇(wei)樹(shu)，生長在武狀元李知(zhi)誠的故居后院內，樹(shu)齡(ling)五(wu)百余年。看(kan)似(si)衰老不堪，樹(shu)干(gan)、樹(shu)枝幾乎枯(ku)萎，只靠樹(shu)皮(pi)吸收養(yang)分，但(dan)至今仍舊開(kai)花，且(qie)花期長達(da)(da)九十天。有(you)(you)詩贊嘆：“誰道花無百日紅(hong)，紫(zi)薇(wei)長放(fang)(fang)三月(yue)久”。
在婺源北站(zhan)坐到(dao)秋(qiu)口、江灣的(de)車(che)，都路過李坑。
從上饒(rao)出(chu)發，經S201→X634到達婺(wu)源后，沿(yan)東升路行駛，過(guo)富(fu)豪大酒店后右轉(zhuan)進入(ru)S201即可。
儺舞(wu)是(shi)在李坑村十(shi)分盛(sheng)行(xing)的(de)一種(zhong)(zhong)舞(wu)蹈(dao)(dao)。它原來是(shi)中(zhong)國古代長江(jiang)流域流行(xing)的(de)一種(zhong)(zhong)舞(wu)蹈(dao)(dao)，舞(wu)者(zhe)戴著各種(zhong)(zhong)質(zhi)樸(pu)而(er)夸張(zhang)的(de)面(mian)具，帶有鮮明的(de)巫術色彩(cai)，最早是(shi)一種(zhong)(zhong)祈福(fu)和禱告(gao)的(de)儀式(shi)，后來逐漸(jian)發展(zhan)成為(wei)民間舞(wu)蹈(dao)(dao)。儺舞(wu)的(de)面(mian)具有四五十(shi)種(zhong)(zhong)，一般為(wei)木雕，臉(lian)譜(pu)生動(dong)，忠奸賢(xian)愚、喜(xi)怒(nu)哀樂都是(shi)表(biao)現的(de)主題。儺舞(wu)的(de)傳統(tong)節目(mu)有《開天辟地》、《劉海(hai)戲金蟾》、《雙猴(hou)捉虱》等數十(shi)個(ge)，舞(wu)蹈(dao)(dao)動(dong)作粗獷而(er)樸(pu)實。
李坑村每年都要舉行中秋(qiu)舞(wu)龍(long)(long)的活動。中秋(qiu)舞(wu)龍(long)(long)從村頭開始，帶頭的是(shi)十幾(ji)名漢子舞(wu)動紙扎龍(long)(long)燈(deng)，一(yi)位老人(ren)帶著幾(ji)個后生在后面敲打(da)。每到一(yi)家，主(zhu)人(ren)就(jiu)會燃放(fang)鞭炮，有的還(huan)有煙花放(fang)，據說(shuo)你(ni)的炮能放(fang)多久，在你(ni)的家門(men)口(kou)就(jiu)會舞(wu)多久。整個舞(wu)龍(long)(long)過(guo)程要走遍全(quan)村，一(yi)般(ban)會持續(xu)到凌晨。
創制(zhi)于婺(wu)源縣李坑村，為著名風味(wei)菜肴，始于唐代。《朱子語類》載：“婺(wu)源俗，歲(sui)暮二(er)十六日，烹豕一只(zhi)祭家先。亦以(yi)炙(zhi)肉(rou)及以(yi)魚佐(zuo)之。”具體做法：取五(wu)花(hua)肉(rou)洗凈，切成(cheng)厚半寸、寬約巴掌大小(xiao)，用竹(zhu)串之投(tou)放佐(zuo)料（桂(gui)皮、茴香(xiang)(xiang)、胡椒粉末、白糖、醬油）中(zhong)稍浸(jin)，然(ran)后(hou)放在剛燃過的糠灰(hui)上兩面翻動(dong)炙(zhi)烤，烤至肉(rou)油滴入(ru)火(huo)灰(hui)即成(cheng)。烤熟(shu)的五(wu)花(hua)肉(rou)，形(xing)體收縮，焦黃(huang)略紅，外脆內(nei)松，其(qi)味(wei)特香(xiang)(xiang)
李(li)坑名(ming)品。這道菜采(cai)用黃山(shan)特產山(shan)珍花菇(gu)與石雞同蒸。花菇(gu)是9菇(gu)中(zhong)的上品，含(han)有較豐富的蛋白質、脂肪、碳(tan)水化合物以及(ji)多種維(wei)生素(su)，并有降血壓、減少膽固醇(chun)及(ji)抗癌(ai)作用。此菜堪稱山(shan)珍之巧配(pei)，甚為名(ming)貴。
用三斤重母雞一只，板栗、小蔥、姜、鹽、醬油、紹酒、冰糖、雞湯、菜油若干。將雞宰殺燙去(qu)毛，從脊背(bei)處剖開，取(qu)出(chu)(chu)(chu)腸雜，洗凈污水。板栗橫砍一(yi)刀(dao)，下(xia)冷水鍋(guo)煮至殼裂栗肉(rou)露出(chu)(chu)(chu)，剝殼除內(nei)衣待(dai)用(yong)。用(yong)刀(dao)後尖在(zai)雞肋骨處扎幾下(xia)（不扎破皮），在(zai)雞大腿內(nei)側順腿形用(yong)刀(dao)劃一(yi)下(xia)，投入開水鍋(guo)中，煮至雞皮繃(beng)緊，浮沫飄起，迅(xun)速(su)撈出(chu)(chu)(chu)瀝水，趁雞皮尚熱時，涂抹一(yi)層醬油(you)。炒(chao)鍋(guo)放(fang)(fang)旺火上(shang)，放(fang)(fang)入菜(cai)油(you)，燒至七(qi)成熟時，將抹過醬油(you)的雞下(xia)鍋(guo)，見雞皮呈現金(jin)紅色(se)時，撈出(chu)(chu)(chu)瀝油(you)。取(qu)大碗(wan)一(yi)只，放(fang)(fang)入蔥、姜，將雞脯向下(xia)放(fang)(fang)碗(wan)里，擺上(shang)板栗肉(rou)，撒勻精鹽、冰糖、紹酒、雞湯，上(shang)籠用(yong)旺火蒸至雞肉(rou)熟爛(lan)時取(qu)出(chu)(chu)(chu)，反扣在(zai)盤(pan)中即成。此菜是李坑春節時期的傳統(tong)佳肴，雞色紅，板栗(li)黃，雞肉(rou)9酥(su)而味(wei)醇厚，板栗(li)綿軟而含雞鮮。
李坑糯米酒最是濃醇香甜，最能醉人，充滿樸實無華的鄉土氣息，是酒族中最為真純質樸，具有鄉土本色的美味。李坑(keng)糯米酒(jiu)，北方人看來不是酒(jiu)，而(er)是飲料，喝不過(guo)癮，沒(mei)有白酒(jiu)的(de)濃醇(chun)，沒(mei)有茅臺國酒(jiu)的(de)清香，更(geng)沒(mei)有二鍋頭的(de)酷烈(lie)。在(zai)北方沒(mei)有它(ta)的(de)席位(wei)，卻泱(yang)泱(yang)乎在(zai)客家山鄉(xiang)。糯(nuo)米(mi)酒(jiu)，稱為水(shui)酒(jiu)，是和另一種用糯(nuo)米(mi)釀(niang)的老(lao)酒(jiu)相對而言(yan)。那酒(jiu)清淡(dan)如水(shui)，好(hao)(hao)入(ru)口(kou)。李坑糯(nuo)米(mi)酒(jiu)釀(niang)造：洗凈酒(jiu)缸(gang)，量出上(shang)好(hao)(hao)糯(nuo)米(mi)，挑好(hao)(hao)柴(chai)禾，去市(shi)場買回(hui)紅曲，鄭重其(qi)事(shi)地擇(ze)定好(hao)(hao)日子，將糯(nuo)米(mi)放在(zai)水(shui)桶浸泡三兩個小時，而后倒(dao)進飯(fan)甑，架上(shang)火，將糯(nuo)米(mi)蒸熟(shu)，倒(dao)在(zai)篾篩待其(qi)涼卻，拌上(shang)酒(jiu)曲倒(dao)入(ru)酒(jiu)缸(gang)，讓其(qi)加(jia)溫發酵，直至呈(cheng)露(lu)酒(jiu)釀(niang)，加(jia)上(shang)冷卻的開水(shui)，那就是盈香滿室、不啻(chi)瓊漿玉液的米(mi)酒(jiu)！
李坑人用大碗(wan)喝酒(jiu)(jiu)，喝的就是糯(nuo)米(mi)酒(jiu)(jiu)，三(san)碗(wan)兩(liang)碗(wan)落肚不(bu)(bu)顯醉。倘若和北方漢(han)子較勁，也(ye)是用糯(nuo)米(mi)酒(jiu)(jiu)，卻(que)一樣(yang)能讓人醉癱，昏迷三(san)兩(liang)日(ri)，酒(jiu)(jiu)醒(xing)之后，腸(chang)胃里還翻騰濃郁的酒(jiu)(jiu)香，彌(mi)留著米(mi)酒(jiu)(jiu)的甘甜。高興時(shi)，溫上半壺(hu)，淺斟慢酌，在馥郁的酒(jiu)(jiu)香里，不(bu)(bu)知釋(shi)去心(xin)頭幾多憂郁。
