八百里伏牛丹江孕育八仙洞天，三千載始都楚風再續千里干渠。“渠首淅川，商圣故里”。南陽伏牛山世界地質公園--丹江八仙洞景區位于河南省南陽市淅川縣馬蹬鎮境內，丹江小三峽之太白峽東岸，豫鄂陜三省交界處，滬陜高速、二廣高速、內鄧高速，福銀高速、三西高速、G312、G209、S335等公路自周邊通過。特別是秦巴公路、丹江小三峽大橋從景區通過，打通了東至南陽、武漢，西至十(shi)堰、西安的東(dong)西旅游(you)大動(dong)脈，交通優勢突出。景區(qu)(qu)(qu)按國(guo)(guo)家AAAA級(ji)景區(qu)(qu)(qu)標準(zhun)打造(zao)，占地(di)(di)面(mian)積約(yue)3.8平方(fang)公里，其中，溶洞(dong)(dong)面(mian)積約(yue)7000余(yu)平方(fang)米，觀(guan)賞面(mian)積近30000平方(fang)米。整(zheng)(zheng)個景區(qu)(qu)(qu)分(fen)為(wei)聚(ju)仙山(shan)東(dong)部(bu)游(you)覽(lan)區(qu)(qu)(qu)、八(ba)仙洞(dong)(dong)中部(bu)游(you)覽(lan)區(qu)(qu)(qu)、沿江(jiang)西部(bu)游(you)覽(lan)區(qu)(qu)(qu)，三(san)個游(you)覽(lan)區(qu)(qu)(qu)相互(hu)連接，形(xing)成(cheng)(cheng)一(yi)條完整(zheng)(zheng)的旅游(you)環線。景區(qu)(qu)(qu)景觀(guan)突出四(si)(si)個主(zhu)題：一(yi)是(shi)(shi)以八(ba)仙溶洞(dong)(dong)地(di)(di)質奇(qi)觀(guan)為(wei)主(zhu)題的溶洞(dong)(dong)地(di)(di)質文(wen)(wen)化(hua)景觀(guan)；二是(shi)(shi)以八(ba)仙道教文(wen)(wen)化(hua)為(wei)主(zhu)題的八(ba)仙文(wen)(wen)化(hua)景觀(guan)；三(san)是(shi)(shi)以丹江(jiang)小三(san)峽、聚(ju)仙山(shan)為(wei)主(zhu)題的山(shan)水自(zi)然文(wen)(wen)化(hua)景觀(guan)；四(si)(si)是(shi)(shi)以動(dong)植物分(fen)布、地(di)(di)質、水文(wen)(wen)、為(wei)主(zhu)題的科普知識(shi)文(wen)(wen)化(hua)景觀(guan)。八(ba)仙洞(dong)(dong)屬喀斯特地(di)(di)貌(mao)，形(xing)成(cheng)(cheng)于寒(han)武(wu)紀，已(yi)有(you)五億(yi)年(nian)(nian)歷史。洞(dong)(dong)內石(shi)筍如(ru)林，石(shi)鐘(zhong)倒(dao)掛，石(shi)盾叢(cong)生(sheng)，石(shi)鰭薄如(ru)蟬翼，石(shi)花晶瑩(ying)剔透，五光十(shi)色，琳瑯滿目，亦(yi)真亦(yi)幻，宛如(ru)人間仙境(jing)。鐘(zhong)乳石(shi)種類(lei)齊全，資源稟賦很高，國(guo)(guo)內不常有(you)，堪稱(cheng)國(guo)(guo)寶，被譽為(wei)“中州第(di)一(yi)洞(dong)(dong)”。景區(qu)(qu)(qu)分(fen)布有(you)國(guo)(guo)家一(yi)級(ji)、二級(ji)保護動(dong)、植物，每年(nian)(nian)春夏，薔薇(wei)花、紫藤(teng)花等開滿聚(ju)仙山(shan)，香(xiang)飄(piao)十(shi)里，另(ling)人陶醉，登臨拜仙亭，俯視(shi)小三(san)峽，八(ba)仙嬉水，山(shan)水相依，美不勝(sheng)收，讓游(you)客(ke)流(liu)連忘返(fan)。
擎天柱是一根巨大的鐘乳石柱，高(gao)20余米(mi)(mi)，直徑3米(mi)(mi)，頂著天(tian)，連(lian)著地，故(gu)稱為擎天(tian)柱。大家知道，溶洞的(de)(de)石(shi)柱是(shi)由碳酸鈣滴水沉積而成的(de)(de)，其成長過程非(fei)常緩慢，每(mei)一(yi)百(bai)年才(cai)能長1-2毫(hao)米(mi)(mi)。這么大的(de)(de)石(shi)柱經歷了多少年、流淌(tang)了多少水，大家可想而知。
洞頂(ding)垂下的(de)(de)這(zhe)(zhe)些石(shi)鰭(qi)，薄(bo)如蟬翼，宛(wan)若金魚的(de)(de)魚鰭(qi)。看這(zhe)(zhe)個(ge)較大的(de)(de)魚鰭(qi)好似一頭大鯊魚，飛(fei)(fei)越凌(ling)空，展鰭(qi)飛(fei)(fei)翔。據地(di)質專家考證，這(zhe)(zhe)塊(kuai)石(shi)鰭(qi)薄(bo)的(de)(de)地(di)方只有0.5毫米，是迄(qi)今為(wei)止國內發現的(de)(de)較薄(bo)、面積(ji)較大的(de)(de)石(shi)鰭(qi)，其成因(yin)至今還是一個(ge)謎。
成(cheng)(cheng)片成(cheng)(cheng)片的雪花布滿了(le)洞壁，晶(jing)(jing)瑩透(tou)亮、潔(jie)白(bai)如(ru)玉，宛如(ru)石頭開(kai)花。這種石花是(shi)“方解石晶(jing)(jing)花”，系非(fei)重(zhong)(zhong)(zhong)力水(shui)(shui)(shui)向四周擴散的結果。地質上(shang)把靠水(shui)(shui)(shui)體(ti)表面漲(zhang)力和毛細(xi)管(guan)漲(zhang)力驅動的水(shui)(shui)(shui)，叫非(fei)重(zhong)(zhong)(zhong)力水(shui)(shui)(shui)。非(fei)重(zhong)(zhong)(zhong)力水(shui)(shui)(shui)的運動非(fei)常緩(huan)慢，水(shui)(shui)(shui)中(zhong)的碳酸鈣附到(dao)洞壁上(shang)，就形成(cheng)(cheng)了(le)這些晶(jing)(jing)霜、晶(jing)(jing)毛、晶(jing)(jing)針、晶(jing)(jing)管(guan)、晶(jing)(jing)花，非(fei)常美麗。
丹江棧道位于丹江太白峽的懸崖絕壁之上，長100余米。下面就是丹江。丹江小三峽分別是云嶺峽、太白峽、雁口峽，系丹江的重要交通要塞。這里由于受丹江小氣候影響，植被多樣茂盛。中國較早(zao)的(de)(de)(de)地理(li)書籍(ji)《禹貢》，曾記載(zai)了荊州貢賦送達冀(ji)州的(de)(de)(de)路線：“浮于(yu)(yu)江、沱、潛、漢，逾于(yu)(yu)洛，至(zhi)(zhi)于(yu)(yu)南河。”《禹貢釋地》對(dui)這條路線的(de)(de)(de)解(jie)釋是(shi)：“自(zi)長(chang)江溯漢水(shui)而上(shang)，至(zhi)(zhi)老河口入丹(dan)江，至(zhi)(zhi)商縣，陸行約百里(li)至(zhi)(zhi)盧氏，順洛水(shui)而下，達黃(huang)河！”《禹貢》成書于(yu)(yu)戰(zhan)國時代(dai)。據此記載(zai)，丹(dan)江在(zai)戰(zhan)國前就通航了。丹(dan)江小三峽的(de)(de)(de)景色險峻而又優美。較窄(zhai)處僅有百余米。兩岸群山鑲嵌，陡壁奇立，彎彎曲(qu)曲(qu)，環(huan)環(huan)繞繞，綿(mian)延40余華里(li)，其景觀可(ke)與長(chang)江三峽媲美。
1、南陽(yang)—滬陜(shan)高速—淅川站下—馬蹬鎮—八(ba)仙洞(全程140公里(li)約2.5小時)
2、南陽(yang)---鄧州—九(jiu)重鎮---鳳凰村(cun)---八仙洞（全(quan)程140公里約(yue)3小時）
3、襄(xiang)陽—二廣高速—內(nei)鄧高速—渠首站下—鳳(feng)凰(huang)—八仙(xian)洞（全程150公里(li)約2.5小時）
4、襄陽—鄧州—九重(zhong)鎮(zhen)—鳳凰村—八仙洞（全程150公里約3小時）
長期以來，淅川人的烹魚技術博采眾長，而獨創的丹江魚宴，做法已達百余種，聲名遠揚，成為淅川地方的特色美味佳肴和美食一絕。丹(dan)江魚(yu)(yu)宴，主要原料為魚(yu)(yu)類，突出魚(yu)(yu)種多(duo)、變化多(duo)、口(kou)味(wei)(wei)多(duo)。運用(yong)各種刀法，把鮮魚(yu)(yu)加工(gong)成絲、片、丁(ding)、條等(deng)幾十類，通過炸、溜、爆、炒、煎、蒸、燴等(deng)烹調術，烹制(zhi)出數(shu)百種魚(yu)(yu)類菜(cai)肴。丹(dan)江魚(yu)(yu)宴原料講(jiang)究，刀工(gong)精細，多(duo)用(yong)白(bai)汁原湯，注(zhu)重魚(yu)(yu)味(wei)(wei)香味(wei)(wei)，兼采四方烹術，清淡(dan)嫩滑顯南味(wei)(wei)，鮮香咸(xian)辣顯北味(wei)(wei)，堪稱一(yi)絕。煎紅(hong)尾(wei)魚(yu)(yu)(yu)、剁(duo)椒魚(yu)(yu)(yu)頭、干(gan)炸河蝦(xia)、干(gan)炒沙丁、蒜燒鯰魚(yu)(yu)(yu)、麻辣鯧魚(yu)(yu)(yu)、紅(hong)燒鯉魚(yu)(yu)(yu)、清蒸鱸魚(yu)(yu)(yu)、清蒸桂魚(yu)(yu)(yu)鰱魚(yu)(yu)(yu)湯(tang) 、魚(yu)(yu)(yu)頭湯(tang)、鯽魚(yu)(yu)(yu)湯(tang)、銀魚(yu)(yu)(yu)蛋湯(tang)等擺(bai)上滿整整一(yi)桌，色、香、味(wei)俱(ju)佳。丹江魚(yu)(yu)(yu)宴(yan)口感鮮嫩、柔軟、味(wei)香、易消(xiao)化吸收(shou)，還具(ju)有獨特的保健強(qiang)身(shen)之(zhi)功(gong)效，屬典型(xing)的“綠色食(shi)品”。
獼猴桃俗稱“陽桃”。是一種落葉藤木果樹。產于南陽伏牛山的西峽縣、桐(tong)柏山區(qu)。中(zhong)華獼猴(hou)桃(tao)富(fu)含維生素C、D、脂肪(fang)、蛋白質(zhi)及(ji)鐵、鎂、鈣(gai)、磷等礦(kuang)物質(zhi)和人體所需要的多(duo)種氨基(ji)酸(suan)，營養豐富(fu)，是高(gao)空、海底、礦(kuang)井。高(gao)山特殊工作人員及(ji)老、弱(ruo)、病、殘者的優良滋補品。
