禪林寺古銀杏風景園的(de)(de)規模很(hen)大,石(shi)(shi)碑有大有小,總共七(qi)塊,大多都粗俗,不(bu)可取。殿(dian)角左(zuo)邊(bian)有一塊苔蘚剝(bo)落的(de)(de)石(shi)(shi)碑,字被(bei)腐蝕的(de)(de)沒剩(sheng)多少,照樣子(zi)寫出來(lai),原(yuan)來(lai)是(shi)姚秦時期重(zhong)修寺廟的(de)(de)文章。中峰西邊(bian)的(de)(de)山叫“絡羽(yu)”,再西邊(bian)一點(dian)的(de)(de)叫“虎(hu)巖”虎(hu)巖,是(shi)聽(ting)經老虎(hu)的(de)(de)舊窩在山巖上(shang)。山半腰(yao)有一塊突出來(lai)的(de)(de)懸(xuan)祥棘寺記石(shi)(shi)叫“雞(ji)鳴石(shi)(shi)”。用小石(shi)(shi)塊敲擊它(ta),就會發出群雞(ji)的(de)(de)咕咕叫聲,過(guo)去(qu)還能聽(ting)到大聲地叫,后來(lai)因被(bei)道士斜眼看了,好象(xiang)沒有了雄(xiong)雞(ji)的(de)(de)叫聲,只剩(sheng)下小雞(ji)的(de)(de)叫聲了。山峰高高地向天(tian)空中伸去(qu),不(bu)分(fen)高下。左(zuo)邊(bian)的(de)(de)左(zuo)側,外建了一個靜室,叫東庵,客人來(lai)到后,可以(yi)散步(bu),可以(yi)休息,可以(yi)住宿(su)。
禪林(lin)寺古銀杏風(feng)(feng)景(jing)園位于(yu)河北(bei)(bei)省(sheng)遵化市,北(bei)(bei)倚長城(cheng),西顧京城(cheng),南(nan)(nan)臨(lin)津(jin)唐,東通遼(liao)沈,屬(shu)京津(jin)唐承秦腹(fu)地,西距北(bei)(bei)京158公(gong)里(li),西南(nan)(nan)距天津(jin)(濱海(hai)(hai)新區)175公(gong)里(li),南(nan)(nan)距唐山75公(gong)里(li)(曹妃甸155公(gong)里(li)),北(bei)(bei)距承德175公(gong)里(li),東南(nan)(nan)距秦皇島150公(gong)里(li)。禪林(lin)寺古銀杏風(feng)(feng)景(jing)園所在地屬(shu)溫帶半(ban)濕潤大陸性季(ji)風(feng)(feng)氣(qi)候(hou),背山臨(lin)海(hai)(hai),地形復雜(za),地方氣(qi)候(hou)多(duo)樣(yang),具有冬干、夏濕、降水集中(zhong)、季(ji)風(feng)(feng)顯著、四季(ji)分(fen)明等特點(dian)。冬季(ji),盛(sheng)行西北(bei)(bei)風(feng)(feng),氣(qi)候(hou)干冷;夏季(ji),受海(hai)(hai)洋暖濕氣(qi)團影(ying)響(xiang),盛(sheng)吹偏南(nan)(nan)風(feng)(feng),濕潤多(duo)雨(yu);春秋兩(liang)季(ji)是冬季(ji)風(feng)(feng)和(he)夏季(ji)風(feng)(feng)的過渡(du)季(ji)節,風(feng)(feng)向多(duo)變。此地氣(qi)候(hou)溫和(he),但(dan)春天常有風(feng)(feng)沙,冬季(ji)氣(qi)溫較低。夏季(ji)不算(suan)太熱,秋季(ji)涼爽宜人,是最佳旅游季(ji)節。
即五(wu)峰(feng)(feng)山(shan),禪(chan)林(lin)寺(si)古銀杏風景(jing)園(yuan)“三(san)古”之(zhi)一,這座(zuo)屹立(li)于(yu)(yu)(yu)燕山(shan)叢(cong)中的(de)名山(shan),東與名勝(sheng)(sheng)舍身臺眺(tiao)望,西(xi)和(he)邊關古隘羅文峪遙對(dui),南(nan)臨沙河,北靠長城(cheng)。五(wu)座(zuo)并(bing)峙的(de)峰(feng)(feng)巒自北向南(nan)延伸十(shi)數(shu)里,禪(chan)林(lin)寺(si)便建于(yu)(yu)(yu)中峰(feng)(feng)下端。著(zhu)名的(de)“五(wu)峰(feng)(feng)拱翠”一景(jing),便來于(yu)(yu)(yu)此。“周圍古松夾(jia)徑,林(lin)木陰(yin)翳,云影煙光,紅紫萬(wan)狀,映帶寺(si)之(zhi)左右(you)”,形成了東、西(xi)“四峰(feng)(feng)側立(li),如拱如傴,儼(yan)然(ran)左右(you)夾(jia)輔之(zhi)象(xiang),真奇(qi)觀哉。境內諸(zhu)山(shan)應以茲為冠”,故于(yu)(yu)(yu)清代列為一大名勝(sheng)(sheng)(見(jian)《遵化州(zhou)志》)。“五(wu)峰(feng)(feng)拱翠”之(zhi)景(jing),并(bing)非騷人墨客夸大渲染,事實上(shang)確(que)實引(yin)人入勝(sheng)(sheng)。滿山(shan)上(shang)下怪(guai)石嶙峋,結構復雜(za),形態各異(yi)。翠柏青松漫坡遍壑,形狀更為奇(qi)特,有(you)的(de)橫生(sheng)于(yu)(yu)(yu)崖額,圓圓的(de)樹冠,似一頂華蓋(gai)撐在半(ban)空,有(you)的(de)樹干彎(wan)而直立(li)向上(shang),形如世外仙人騰(teng)躍空中,有(you)的(de)矗(chu)于(yu)(yu)(yu)亂壁、峰(feng)(feng)頂、怪(guai)石之(zhi)上(shang),迎霜傲雪,挺拔峭(qiao)立(li),千百年來吸引(yin)著(zhu)無數(shu)的(de)游客。
即禪(chan)林(lin)(lin)(lin)寺(si)(si)(si),原名云昌寺(si)(si)(si),禪(chan)林(lin)(lin)(lin)寺(si)(si)(si)始建年(nian)代不詳,在(zai)(zai)遼(liao)代重修時(shi),得(de)到一塊古碑(bei),考證(zheng)早在(zai)(zai)北朝(chao)(chao)后秦時(shi)就(jiu)有僧人(ren)在(zai)(zai)此(ci)居住。而在(zai)(zai)后秦時(shi),禪(chan)林(lin)(lin)(lin)寺(si)(si)(si)(當(dang)時(shi)名叫云昌寺(si)(si)(si))也是重修,則此(ci)寺(si)(si)(si)的始建年(nian)代當(dang)早于南北朝(chao)(chao)。禪(chan)林(lin)(lin)(lin)寺(si)(si)(si)在(zai)(zai)遼(liao)、金、元(yuan),以及清朝(chao)(chao)時(shi),都有重修碑(bei)記。經(jing)東晉重修、遼(liao)統復修,更名為禪(chan)林(lin)(lin)(lin)寺(si)(si)(si),距(ju)今在(zai)(zai)1700年(nian)以上。禪(chan)林(lin)(lin)(lin)寺(si)(si)(si)坐落于五(wu)峰山中峰,寺(si)(si)(si)的匾(bian)額上大字(zi)寫著“五(wu)峰禪(chan)林(lin)(lin)(lin)”依(yi)從山名而得(de)。《五(wu)峰山志》給它起名“五(wu)峰禪(chan)林(lin)(lin)(lin)”,匾(bian)額寫上了它的名字(zi)。當(dang)地(di)人(ren)省略去(qu)五(wu)峰稱其為“禪(chan)林(lin)(lin)(lin)寺(si)(si)(si)”。該寺(si)(si)(si)毀于抗日(ri)戰爭時(shi)期,2000年(nian)重修,頗具(ju)規模(mo)。
即千(qian)年銀(yin)杏(xing)樹(shu)(shu)(shu)。在禪林古寺(si)周圍長著的(de)十(shi)(shi)三株(zhu)(zhu)(一(yi)雄十(shi)(shi)二雌)蔽天(tian)遮(zhe)日的(de)古銀(yin)杏(xing)樹(shu)(shu)(shu),植于秦(qin)代(dai)(dai),樹(shu)(shu)(shu)齡(ling)2000年以(yi)上。至今仍枝繁葉茂(mao),果實累(lei)(lei)累(lei)(lei)。雄樹(shu)(shu)(shu)最為高大,被稱為“龍種”,而其中一(yi)株(zhu)(zhu)雌樹(shu)(shu)(shu)滋生三代(dai)(dai)細(xi)樹(shu)(shu)(shu),稱為“四(si)世同堂”。樹(shu)(shu)(shu)心已腐朽(xiu),又在洞腹中生出一(yi)株(zhu)(zhu)粗大的(de)銀(yin)杏(xing),母子合一(yi)共擎蒼天(tian),給(gei)人以(yi)神秘(mi)莫測(ce)之感。寺(si)廟碑文曾記載:“先(xian)有禪林后有邊(bian)(邊(bian),指長城),銀(yin)杏(xing)還在禪林前”。足(zu)以(yi)證明這十(shi)(shi)三株(zhu)(zhu)銀(yin)杏(xing)歷盡蒼桑已兩(liang)千(qian)多年。清(qing)代(dai)(dai)遵化州進士史(shi)樸(pu)到禪林寺(si)巡(xun)視時亦留下贊頌詩(shi)句:“五(wu)峰高峙(zhi)瑞去(qu)深(shen),秦(qin)寺(si)云昌歷宋金。代(dai)(dai)出名僧存(cun)梵塔,名殊常寺(si)號禪林。巖稱虎嘯馴(xun)何跡,石出雞鳴叩有音。古柏高枝銀(yin)杏(xing)實,幾(ji)千(qian)年物到而今。”
相傳從前有位(wei)年(nian)逾古(gu)稀的(de)(de)和(he)(he)尚云游至此(ci),見(jian)五峰山山清(qing)水(shui)秀、景(jing)色迷(mi)人,便(bian)坐到一(yi)株老(lao)柏樹(shu)下詠誦經文。這(zhe)(zhe)時,一(yi)只斑斕(lan)猛虎覓食(shi)而來,甚覺奇怪,遂即環繞其周(zhou)圍(wei)傾聽,那老(lao)和(he)(he)尚卻視而不(bu)理。此(ci)情此(ci)景(jing)被幾(ji)個(ge)樵夫看(kan)得清(qing)清(qing)楚楚,認為老(lao)和(he)(he)尚定是(shi)神仙下凡(fan)。于是(shi),這(zhe)(zhe)個(ge)消息迅速傳遍(bian)附近村(cun)莊,人們把(ba)這(zhe)(zhe)個(ge)老(lao)和(he)(he)尚稱作伏虎師(shi),為他蓋了茅草房,由此(ci)漸(jian)漸(jian)地建成了寺院。進(jin)山的(de)(de)路,沿(yan)著溪(xi)水(shui),溪(xi)邊(bian)臥著一(yi)塊大石頭,約一(yi)丈見(jian)方,黑色質地,上面(mian)有個(ge)足跡,似印(yin)上去的(de)(de),相傳是(shi)制服毒龍的(de)(de)僧人的(de)(de)足跡。
后抗(kang)戰開始,此(ci)地成(cheng)了(le)(le)(le)抗(kang)日(ri)根(gen)據地。山洞中(zhong)掩蔽著許多軍用(yong)物資,很多傷員在此(ci)養好(hao)傷后重(zhong)返(fan)前(qian)線。因此(ci)敵(di)人恨(hen)之入骨(gu)。1942年(nian)冬,日(ri)寇不(bu)僅(jin)燒毀了(le)(le)(le)寺(si)院,又(you)(you)放火燒山,妄圖把抗(kang)日(ri)軍民斬盡(jin)殺絕。然而,五(wu)峰(feng)山烽煙未逝,便又(you)(you)展(zhan)現出了(le)(le)(le)新的風姿(zi)。建(jian)國后,黨和(he)政府(fu)積極(ji)發動群眾植樹造林(lin),使五(wu)峰(feng)山再(zai)現了(le)(le)(le)如翡翠、似海濤的迷人容(rong)貌。2000年(nian)政府(fu)重(zhong)修禪林(lin)寺(si),并建(jian)成(cheng)禪林(lin)寺(si)古銀杏風景(jing)園,成(cheng)為一處風景(jing)名(ming)勝。
紅消梨
紅消(xiao)梨(li) 禪林寺古銀杏風景園所在地盛產紅消(xiao)梨(li),此梨(li)又名“佛見喜”,個大端正,皮上似罩一層白(bai)霜,白(bai)里透(tou)紅,顯得雍(yong)(yong)容華(hua)貴,吃起來(lai)皮薄香(xiang)脆,滿(man)口(kou)(kou)蜜汁(zhi)(zhi)。紅消(xiao)梨(li)營養(yang)豐(feng)富,肉脆多汁(zhi)(zhi),酸甜(tian)可(ke)口(kou)(kou),風味芳香(xiang)優美。富含糖(tang)、蛋白(bai)質(zhi)、脂肪(fang)、碳(tan)水化合物及(ji)多種維生素,對人體(ti)健康有重要作用。梨(li)果還(huan)(huan)可(ke)以(yi)加工制(zhi)作梨(li)干(gan)、梨(li)脯、梨(li)膏、梨(li)汁(zhi)(zhi)、梨(li)罐頭等,也可(ke)用來(lai)釀(niang)酒(jiu)、制(zhi)醋。梨(li)果還(huan)(huan)有醫用價值,可(ke)助消(xiao)化、潤肺清心,消(xiao)痰止咳、退(tui)熱、解(jie)毒(du)的功(gong)效(xiao)。宋(song)代邵雍(yong)(yong)有《食梨(li)詩》:“愿君莫愛(ai)金花梨(li),愿君須愛(ai)紅消(xiao)梨(li)”,這是對紅消(xiao)梨(li)的喜愛(ai)和贊美。
擱(ge)(ge)(ge)(ge)炸(zha) 是當地(di)一道十(shi)分有名(ming)的(de)民間風味小吃,其形(xing)似(si)煎餅(bing),以(yi)上(shang)等綠豆為主(zhu)要原料,取汁文火攤(tan)煎而成。擱(ge)(ge)(ge)(ge)炸(zha)薄似(si)紙,光如鏡,半透明,提起不(bu)(bu)壞,折疊不(bu)(bu)裂(lie),做成菜湯時不(bu)(bu)破碎,不(bu)(bu)亂湯,略有咬筋兒。把擱(ge)(ge)(ge)(ge)炸(zha)切成菱(ling)形(xing)小塊,可做成焦(jiao)溜(liu)擱(ge)(ge)(ge)(ge)炸(zha)、醋溜(liu)擱(ge)(ge)(ge)(ge)炸(zha)、玻璃擱(ge)(ge)(ge)(ge)炸(zha)、擱(ge)(ge)(ge)(ge)炸(zha)合、擱(ge)(ge)(ge)(ge)炸(zha)湯等,味美(mei)色正,食后(hou)滿口余香。相傳“擱(ge)(ge)(ge)(ge)炸(zha)”這名(ming)字(zi)來源于慈禧太后(hou),現已(yi)成為當地(di)人招待(dai)賓朋、歡度節(jie)日不(bu)(bu)可缺少的(de)美(mei)味佳肴(yao)。
禪林(lin)寺古銀杏風景園座落于河(he)北(bei)(bei)省遵化(hua)市長城腳(jiao)下(xia)的(de)五(wu)峰山,由北(bei)(bei)京駕車從京沈高(gao)速公路唐山北(bei)(bei)出口(kou)下(xia)道(dao),南(nan)行至(zhi)唐山市北(bei)(bei)立資格后,向(xiang)東行至(zhi)大(da)慶路盡頭時沿河(he)北(bei)(bei)路南(nan)行,即到(dao)。