禪林寺(si)(si)古銀杏風景園的(de)(de)規模很(hen)大,石(shi)(shi)碑有(you)(you)(you)(you)大有(you)(you)(you)(you)小,總(zong)共七塊,大多都粗俗,不可(ke)取。殿角左邊(bian)(bian)有(you)(you)(you)(you)一(yi)塊苔蘚剝落(luo)的(de)(de)石(shi)(shi)碑,字被腐蝕的(de)(de)沒(mei)剩多少,照樣子寫出來,原來是姚(yao)秦時期重修(xiu)寺(si)(si)廟的(de)(de)文(wen)章(zhang)。中峰西(xi)(xi)邊(bian)(bian)的(de)(de)山(shan)(shan)叫(jiao)(jiao)(jiao)“絡羽”,再(zai)西(xi)(xi)邊(bian)(bian)一(yi)點的(de)(de)叫(jiao)(jiao)(jiao)“虎(hu)(hu)巖”虎(hu)(hu)巖,是聽經老虎(hu)(hu)的(de)(de)舊窩在山(shan)(shan)巖上。山(shan)(shan)半腰有(you)(you)(you)(you)一(yi)塊突出來的(de)(de)懸祥棘寺(si)(si)記(ji)石(shi)(shi)叫(jiao)(jiao)(jiao)“雞鳴石(shi)(shi)”。用小石(shi)(shi)塊敲(qiao)擊它(ta),就會發(fa)出群雞的(de)(de)咕(gu)咕(gu)叫(jiao)(jiao)(jiao)聲(sheng)(sheng),過去還能聽到大聲(sheng)(sheng)地叫(jiao)(jiao)(jiao),后來因被道(dao)士(shi)斜眼看了(le)(le),好象沒(mei)有(you)(you)(you)(you)了(le)(le)雄(xiong)雞的(de)(de)叫(jiao)(jiao)(jiao)聲(sheng)(sheng),只剩下(xia)小雞的(de)(de)叫(jiao)(jiao)(jiao)聲(sheng)(sheng)了(le)(le)。山(shan)(shan)峰高(gao)高(gao)地向天空中伸去,不分高(gao)下(xia)。左邊(bian)(bian)的(de)(de)左側,外(wai)建(jian)了(le)(le)一(yi)個(ge)靜室,叫(jiao)(jiao)(jiao)東庵,客人來到后,可(ke)以散步,可(ke)以休息,可(ke)以住(zhu)宿。
禪林寺(si)古(gu)銀(yin)杏風景園(yuan)位于(yu)河(he)北省遵化市,北倚長(chang)城,西(xi)顧(gu)京城,南(nan)臨津唐,東通遼(liao)沈(shen),屬(shu)京津唐承(cheng)秦腹地,西(xi)距(ju)北京158公(gong)(gong)里(li)(li),西(xi)南(nan)距(ju)天(tian)津(濱(bin)海(hai)新區)175公(gong)(gong)里(li)(li),南(nan)距(ju)唐山75公(gong)(gong)里(li)(li)(曹妃甸155公(gong)(gong)里(li)(li)),北距(ju)承(cheng)德175公(gong)(gong)里(li)(li),東南(nan)距(ju)秦皇島(dao)150公(gong)(gong)里(li)(li)。禪林寺(si)古(gu)銀(yin)杏風景園(yuan)所在地屬(shu)溫帶(dai)半濕(shi)(shi)潤(run)大陸性季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)風氣(qi)候,背山臨海(hai),地形(xing)復雜,地方氣(qi)候多樣,具有冬干(gan)、夏(xia)濕(shi)(shi)、降水集(ji)中、季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)風顯著、四季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)分明等特點。冬季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),盛行(xing)西(xi)北風,氣(qi)候干(gan)冷(leng);夏(xia)季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),受海(hai)洋(yang)暖(nuan)濕(shi)(shi)氣(qi)團影響,盛吹偏南(nan)風,濕(shi)(shi)潤(run)多雨;春(chun)秋兩(liang)季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)冬季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)風和夏(xia)季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)風的(de)過渡(du)季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)節,風向多變(bian)。此(ci)地氣(qi)候溫和,但春(chun)天(tian)常有風沙,冬季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)氣(qi)溫較低。夏(xia)季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)不算(suan)太熱,秋季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)涼爽宜人,是(shi)最佳旅(lv)游季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)節。
即五峰(feng)(feng)山(shan),禪(chan)林(lin)寺古(gu)銀杏風景園“三古(gu)”之一,這座屹立于(yu)燕山(shan)叢中的名(ming)山(shan),東與名(ming)勝(sheng)舍身臺眺(tiao)望,西(xi)和邊關古(gu)隘羅文峪(yu)遙(yao)對,南臨(lin)沙河,北(bei)靠(kao)長(chang)城。五座并峙的峰(feng)(feng)巒自(zi)北(bei)向南延伸十數里,禪(chan)林(lin)寺便(bian)建于(yu)中峰(feng)(feng)下端(duan)。著(zhu)名(ming)的“五峰(feng)(feng)拱翠”一景,便(bian)來(lai)于(yu)此。“周(zhou)圍古(gu)松夾(jia)徑,林(lin)木陰(yin)翳,云影煙光(guang),紅紫萬狀(zhuang),映帶寺之左右(you)”,形成了(le)東、西(xi)“四(si)峰(feng)(feng)側(ce)立,如拱如傴,儼然左右(you)夾(jia)輔之象,真(zhen)奇(qi)觀哉(zai)。境內諸(zhu)山(shan)應以茲為(wei)(wei)(wei)冠(guan)”,故(gu)于(yu)清代(dai)列(lie)為(wei)(wei)(wei)一大名(ming)勝(sheng)(見《遵化州志》)。“五峰(feng)(feng)拱翠”之景,并非(fei)騷人(ren)墨(mo)客(ke)夸(kua)大渲染(ran),事實上(shang)(shang)確實引(yin)人(ren)入勝(sheng)。滿(man)山(shan)上(shang)(shang)下怪石(shi)嶙(lin)峋,結構復雜,形態各異。翠柏青松漫坡遍壑,形狀(zhuang)更為(wei)(wei)(wei)奇(qi)特,有(you)的橫生于(yu)崖(ya)額,圓圓的樹冠(guan),似一頂(ding)華蓋撐在半空,有(you)的樹干彎而(er)直立向上(shang)(shang),形如世外仙人(ren)騰躍空中,有(you)的矗于(yu)亂壁、峰(feng)(feng)頂(ding)、怪石(shi)之上(shang)(shang),迎霜(shuang)傲雪,挺拔峭立,千(qian)百年來(lai)吸引(yin)著(zhu)無數的游客(ke)。
即禪(chan)(chan)(chan)林(lin)寺(si),原名云昌寺(si),禪(chan)(chan)(chan)林(lin)寺(si)始(shi)建年代(dai)不詳,在遼代(dai)重修(xiu)時(shi)(shi),得(de)到(dao)一(yi)塊古碑,考(kao)證(zheng)早在北(bei)朝后秦(qin)時(shi)(shi)就(jiu)有僧人(ren)在此居住(zhu)。而(er)在后秦(qin)時(shi)(shi),禪(chan)(chan)(chan)林(lin)寺(si)(當(dang)時(shi)(shi)名叫云昌寺(si))也(ye)是重修(xiu),則此寺(si)的(de)始(shi)建年代(dai)當(dang)早于南北(bei)朝。禪(chan)(chan)(chan)林(lin)寺(si)在遼、金、元(yuan),以及清(qing)朝時(shi)(shi),都有重修(xiu)碑記。經東晉重修(xiu)、遼統復修(xiu),更(geng)名為禪(chan)(chan)(chan)林(lin)寺(si),距今在1700年以上。禪(chan)(chan)(chan)林(lin)寺(si)坐落于五峰(feng)(feng)山(shan)中峰(feng)(feng),寺(si)的(de)匾額上大字(zi)寫(xie)著“五峰(feng)(feng)禪(chan)(chan)(chan)林(lin)”依(yi)從山(shan)名而(er)得(de)。《五峰(feng)(feng)山(shan)志》給它(ta)起名“五峰(feng)(feng)禪(chan)(chan)(chan)林(lin)”,匾額寫(xie)上了它(ta)的(de)名字(zi)。當(dang)地人(ren)省略(lve)去五峰(feng)(feng)稱(cheng)其為“禪(chan)(chan)(chan)林(lin)寺(si)”。該(gai)寺(si)毀于抗日戰爭時(shi)(shi)期,2000年重修(xiu),頗具規模(mo)。
即千(qian)(qian)年銀(yin)杏(xing)(xing)(xing)樹(shu)(shu)。在禪林(lin)(lin)古(gu)寺(si)周圍長著的(de)十三(san)株(zhu)(一(yi)雄十二雌)蔽天遮日的(de)古(gu)銀(yin)杏(xing)(xing)(xing)樹(shu)(shu),植于秦代,樹(shu)(shu)齡2000年以上。至(zhi)今仍枝(zhi)繁(fan)葉茂,果實(shi)(shi)累累。雄樹(shu)(shu)最(zui)為高大,被稱為“龍種(zhong)”,而其中一(yi)株(zhu)雌樹(shu)(shu)滋生三(san)代細樹(shu)(shu),稱為“四世同堂”。樹(shu)(shu)心(xin)已腐(fu)朽(xiu),又(you)在洞腹中生出(chu)一(yi)株(zhu)粗(cu)大的(de)銀(yin)杏(xing)(xing)(xing),母子合一(yi)共(gong)擎蒼天,給人以神(shen)秘莫測之感。寺(si)廟(miao)碑文(wen)曾記(ji)載:“先有(you)禪林(lin)(lin)后有(you)邊(邊,指(zhi)長城),銀(yin)杏(xing)(xing)(xing)還在禪林(lin)(lin)前”。足以證明這十三(san)株(zhu)銀(yin)杏(xing)(xing)(xing)歷(li)(li)盡蒼桑已兩千(qian)(qian)多年。清代遵化州進士史樸到(dao)(dao)禪林(lin)(lin)寺(si)巡視時亦(yi)留下贊頌詩(shi)句:“五峰高峙(zhi)瑞去深,秦寺(si)云昌歷(li)(li)宋金。代出(chu)名僧存梵塔,名殊(shu)常寺(si)號禪林(lin)(lin)。巖稱虎嘯馴何跡,石出(chu)雞鳴叩有(you)音。古(gu)柏高枝(zhi)銀(yin)杏(xing)(xing)(xing)實(shi)(shi),幾千(qian)(qian)年物到(dao)(dao)而今。”
相傳從前有位(wei)年逾古(gu)稀的和(he)尚云游至此(ci)(ci)(ci),見五峰山(shan)山(shan)清水秀、景色(se)迷人(ren),便(bian)坐到一株老(lao)(lao)柏樹下(xia)詠誦經文。這時(shi),一只斑斕猛(meng)虎覓食而來,甚覺奇怪,遂即環繞(rao)其周圍傾聽,那老(lao)(lao)和(he)尚卻視而不理。此(ci)(ci)(ci)情此(ci)(ci)(ci)景被幾個樵夫看(kan)得清清楚楚,認為老(lao)(lao)和(he)尚定是(shi)神仙下(xia)凡(fan)。于(yu)是(shi),這個消(xiao)息(xi)迅速傳遍(bian)附近(jin)村莊,人(ren)們(men)把這個老(lao)(lao)和(he)尚稱作伏虎師,為他蓋(gai)了茅草房,由此(ci)(ci)(ci)漸漸地(di)建(jian)成了寺院。進山(shan)的路,沿(yan)著溪水,溪邊(bian)臥著一塊大(da)石頭,約(yue)一丈見方,黑色(se)質地(di),上面有個足跡(ji),似印上去的,相傳是(shi)制服毒(du)龍的僧人(ren)的足跡(ji)。
后(hou)抗(kang)戰開始,此(ci)地(di)成了(le)抗(kang)日(ri)根據地(di)。山洞(dong)中掩(yan)蔽(bi)著許多(duo)軍用物資,很(hen)多(duo)傷員在此(ci)養好傷后(hou)重返前線。因此(ci)敵人恨(hen)之(zhi)入骨(gu)。1942年(nian)冬,日(ri)寇不僅燒(shao)毀(hui)了(le)寺(si)院,又放(fang)火燒(shao)山,妄圖把抗(kang)日(ri)軍民斬(zhan)盡殺絕(jue)。然而,五峰(feng)山烽煙(yan)未逝,便又展現出了(le)新的(de)風姿。建國后(hou),黨和政府(fu)(fu)積極發動群眾植樹造林,使五峰(feng)山再現了(le)如翡翠、似海濤的(de)迷人容貌。2000年(nian)政府(fu)(fu)重修禪林寺(si),并(bing)建成禪林寺(si)古銀杏風景園(yuan),成為一處風景名勝。
紅消梨
紅(hong)消(xiao)(xiao)梨(li)(li) 禪(chan)林寺古銀(yin)杏風(feng)景園所(suo)在地盛(sheng)產紅(hong)消(xiao)(xiao)梨(li)(li),此梨(li)(li)又名(ming)“佛見喜”,個大端正,皮上似罩一層白霜,白里(li)透紅(hong),顯得雍容(rong)華(hua)貴,吃起(qi)來(lai)皮薄香(xiang)脆,滿口(kou)蜜(mi)汁。紅(hong)消(xiao)(xiao)梨(li)(li)營養豐富(fu),肉脆多汁,酸甜可(ke)口(kou),風(feng)味芳香(xiang)優美。富(fu)含(han)糖、蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、碳水化合物(wu)及多種維生素(su),對人體健康有重要作用(yong)(yong)。梨(li)(li)果還可(ke)以加工制作梨(li)(li)干、梨(li)(li)脯、梨(li)(li)膏、梨(li)(li)汁、梨(li)(li)罐頭等,也(ye)可(ke)用(yong)(yong)來(lai)釀(niang)酒、制醋。梨(li)(li)果還有醫用(yong)(yong)價值,可(ke)助消(xiao)(xiao)化、潤肺清心,消(xiao)(xiao)痰止咳、退熱、解毒的(de)功效。宋代邵(shao)雍有《食梨(li)(li)詩》:“愿(yuan)君莫(mo)愛(ai)金花(hua)梨(li)(li),愿(yuan)君須愛(ai)紅(hong)消(xiao)(xiao)梨(li)(li)”,這是對紅(hong)消(xiao)(xiao)梨(li)(li)的(de)喜愛(ai)和贊美。
擱(ge)炸(zha)(zha)(zha) 是當地一道(dao)十(shi)分有(you)名的(de)民間風味小吃,其形似煎(jian)(jian)餅(bing),以上等綠豆為主要原料,取(qu)汁文火(huo)攤煎(jian)(jian)而成(cheng)(cheng)。擱(ge)炸(zha)(zha)(zha)薄似紙,光如鏡,半透明,提起不壞,折疊不裂,做成(cheng)(cheng)菜湯時不破(po)碎,不亂湯,略有(you)咬(yao)筋兒(er)。把(ba)擱(ge)炸(zha)(zha)(zha)切成(cheng)(cheng)菱(ling)形小塊(kuai),可做成(cheng)(cheng)焦溜擱(ge)炸(zha)(zha)(zha)、醋溜擱(ge)炸(zha)(zha)(zha)、玻璃擱(ge)炸(zha)(zha)(zha)、擱(ge)炸(zha)(zha)(zha)合、擱(ge)炸(zha)(zha)(zha)湯等,味美色正,食后滿口(kou)余香(xiang)。相傳“擱(ge)炸(zha)(zha)(zha)”這名字來源于慈(ci)禧太后,現已成(cheng)(cheng)為當地人招(zhao)待賓朋(peng)、歡度節日不可缺(que)少的(de)美味佳(jia)肴。
禪林寺古銀(yin)杏風景園座(zuo)落于河北省遵化市長城腳下的五(wu)峰山(shan),由(you)北京(jing)駕車從京(jing)沈高速公路唐山(shan)北出口下道,南行至唐山(shan)市北立資格(ge)后,向東行至大慶(qing)路盡頭(tou)時(shi)沿河北路南行,即到。