禪林寺(si)古銀(yin)杏風景園的規模(mo)很大(da)(da)(da),石(shi)碑(bei)有(you)大(da)(da)(da)有(you)小,總共七塊,大(da)(da)(da)多都粗(cu)俗,不可取。殿角左(zuo)邊有(you)一(yi)(yi)塊苔蘚剝落的石(shi)碑(bei),字被腐蝕的沒剩多少,照樣(yang)子寫出(chu)(chu)來,原來是姚秦(qin)時期重修寺(si)廟的文章。中峰西邊的山(shan)(shan)叫(jiao)“絡(luo)羽”,再西邊一(yi)(yi)點(dian)的叫(jiao)“虎巖”虎巖,是聽經老虎的舊窩在(zai)山(shan)(shan)巖上(shang)。山(shan)(shan)半(ban)腰有(you)一(yi)(yi)塊突出(chu)(chu)來的懸(xuan)祥棘寺(si)記石(shi)叫(jiao)“雞鳴石(shi)”。用小石(shi)塊敲擊它,就(jiu)會發出(chu)(chu)群雞的咕咕叫(jiao)聲,過去還能(neng)聽到(dao)大(da)(da)(da)聲地叫(jiao),后來因被道士斜(xie)眼看了,好象沒有(you)了雄雞的叫(jiao)聲,只剩下(xia)小雞的叫(jiao)聲了。山(shan)(shan)峰高(gao)高(gao)地向天空中伸去,不分(fen)高(gao)下(xia)。左(zuo)邊的左(zuo)側,外建了一(yi)(yi)個靜(jing)室,叫(jiao)東庵(an),客人(ren)來到(dao)后,可以散步(bu),可以休息(xi),可以住宿。
禪林(lin)寺古銀(yin)杏風(feng)景園位(wei)于河(he)北(bei)省遵(zun)化市(shi),北(bei)倚長城(cheng)(cheng),西顧(gu)京(jing)城(cheng)(cheng),南(nan)臨津唐(tang),東(dong)通遼沈(shen),屬京(jing)津唐(tang)承(cheng)秦(qin)腹地(di),西距北(bei)京(jing)158公(gong)(gong)里(li),西南(nan)距天(tian)津(濱海新區)175公(gong)(gong)里(li),南(nan)距唐(tang)山75公(gong)(gong)里(li)(曹妃甸155公(gong)(gong)里(li)),北(bei)距承(cheng)德175公(gong)(gong)里(li),東(dong)南(nan)距秦(qin)皇(huang)島150公(gong)(gong)里(li)。禪林(lin)寺古銀(yin)杏風(feng)景園所在地(di)屬溫帶(dai)半濕(shi)潤大(da)陸性(xing)季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)風(feng)氣候(hou),背山臨海,地(di)形復(fu)雜,地(di)方氣候(hou)多樣(yang),具有冬(dong)干、夏(xia)濕(shi)、降水集中(zhong)、季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)風(feng)顯著、四季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)分明等(deng)特點。冬(dong)季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),盛行西北(bei)風(feng),氣候(hou)干冷(leng);夏(xia)季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),受海洋暖(nuan)濕(shi)氣團(tuan)影響(xiang),盛吹偏南(nan)風(feng),濕(shi)潤多雨(yu);春(chun)秋兩季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)冬(dong)季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)風(feng)和夏(xia)季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)風(feng)的過渡季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)節(jie),風(feng)向多變。此地(di)氣候(hou)溫和,但(dan)春(chun)天(tian)常有風(feng)沙,冬(dong)季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)氣溫較低(di)。夏(xia)季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)不算太熱,秋季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)涼爽宜人,是(shi)最(zui)佳旅游季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)節(jie)。
即五峰(feng)(feng)山(shan),禪(chan)林寺(si)(si)古銀杏風景(jing)(jing)園(yuan)“三古”之一(yi)(yi),這(zhe)座屹立(li)于(yu)(yu)(yu)燕山(shan)叢(cong)中的(de)名(ming)(ming)山(shan),東與(yu)名(ming)(ming)勝舍(she)身(shen)臺(tai)眺望,西(xi)和邊關(guan)古隘羅文峪遙對,南(nan)臨沙河,北靠(kao)長(chang)城。五座并峙(zhi)的(de)峰(feng)(feng)巒自(zi)北向南(nan)延伸十數(shu)里,禪(chan)林寺(si)(si)便建于(yu)(yu)(yu)中峰(feng)(feng)下端。著名(ming)(ming)的(de)“五峰(feng)(feng)拱(gong)(gong)翠”一(yi)(yi)景(jing)(jing),便來于(yu)(yu)(yu)此。“周(zhou)圍古松夾徑,林木陰翳(yi),云影(ying)煙(yan)光,紅紫萬狀,映帶寺(si)(si)之左右”,形(xing)(xing)成了東、西(xi)“四峰(feng)(feng)側立(li),如(ru)拱(gong)(gong)如(ru)傴,儼然(ran)左右夾輔(fu)之象,真(zhen)奇觀哉。境(jing)內諸山(shan)應以茲為冠”,故(gu)于(yu)(yu)(yu)清代(dai)列為一(yi)(yi)大名(ming)(ming)勝(見《遵化州(zhou)志(zhi)》)。“五峰(feng)(feng)拱(gong)(gong)翠”之景(jing)(jing),并非騷人(ren)墨客(ke)夸大渲(xuan)染,事實(shi)上(shang)(shang)(shang)確實(shi)引人(ren)入勝。滿山(shan)上(shang)(shang)(shang)下怪石(shi)嶙峋,結(jie)構復(fu)雜,形(xing)(xing)態各(ge)異。翠柏(bo)青(qing)松漫坡遍壑(he),形(xing)(xing)狀更為奇特,有(you)的(de)橫(heng)生(sheng)于(yu)(yu)(yu)崖額,圓圓的(de)樹冠,似一(yi)(yi)頂(ding)華蓋撐在半空,有(you)的(de)樹干彎(wan)而直立(li)向上(shang)(shang)(shang),形(xing)(xing)如(ru)世(shi)外仙人(ren)騰躍空中,有(you)的(de)矗(chu)于(yu)(yu)(yu)亂(luan)壁(bi)、峰(feng)(feng)頂(ding)、怪石(shi)之上(shang)(shang)(shang),迎霜傲雪,挺拔峭立(li),千百年來吸引著無(wu)數(shu)的(de)游客(ke)。
即禪(chan)(chan)林寺(si)(si)(si)(si),原名云昌寺(si)(si)(si)(si),禪(chan)(chan)林寺(si)(si)(si)(si)始建年(nian)代(dai)不詳(xiang),在(zai)(zai)遼(liao)代(dai)重(zhong)(zhong)修時(shi),得到一塊古碑,考證早在(zai)(zai)北(bei)朝(chao)后秦(qin)(qin)時(shi)就有僧人在(zai)(zai)此居住(zhu)。而在(zai)(zai)后秦(qin)(qin)時(shi),禪(chan)(chan)林寺(si)(si)(si)(si)(當(dang)時(shi)名叫云昌寺(si)(si)(si)(si))也(ye)是重(zhong)(zhong)修,則(ze)此寺(si)(si)(si)(si)的始建年(nian)代(dai)當(dang)早于南北(bei)朝(chao)。禪(chan)(chan)林寺(si)(si)(si)(si)在(zai)(zai)遼(liao)、金、元(yuan),以(yi)及清(qing)朝(chao)時(shi),都有重(zhong)(zhong)修碑記(ji)。經東晉重(zhong)(zhong)修、遼(liao)統復修,更名為(wei)禪(chan)(chan)林寺(si)(si)(si)(si),距今在(zai)(zai)1700年(nian)以(yi)上(shang)。禪(chan)(chan)林寺(si)(si)(si)(si)坐落于五峰(feng)(feng)(feng)(feng)山中(zhong)峰(feng)(feng)(feng)(feng),寺(si)(si)(si)(si)的匾額上(shang)大字(zi)寫(xie)著“五峰(feng)(feng)(feng)(feng)禪(chan)(chan)林”依(yi)從山名而得。《五峰(feng)(feng)(feng)(feng)山志》給它起名“五峰(feng)(feng)(feng)(feng)禪(chan)(chan)林”,匾額寫(xie)上(shang)了它的名字(zi)。當(dang)地(di)人省略(lve)去五峰(feng)(feng)(feng)(feng)稱其為(wei)“禪(chan)(chan)林寺(si)(si)(si)(si)”。該寺(si)(si)(si)(si)毀于抗日戰爭時(shi)期,2000年(nian)重(zhong)(zhong)修,頗具規模。
即千(qian)年銀(yin)(yin)杏(xing)樹(shu)(shu)。在(zai)禪(chan)林古寺(si)(si)(si)周圍長著的(de)(de)十(shi)三(san)株(zhu)(一雄(xiong)十(shi)二(er)雌)蔽天(tian)遮日的(de)(de)古銀(yin)(yin)杏(xing)樹(shu)(shu),植(zhi)于秦代,樹(shu)(shu)齡2000年以(yi)上(shang)。至今仍枝繁(fan)葉茂,果(guo)實(shi)累累。雄(xiong)樹(shu)(shu)最為(wei)(wei)高大(da),被稱為(wei)(wei)“龍種”,而其中一株(zhu)雌樹(shu)(shu)滋生三(san)代細樹(shu)(shu),稱為(wei)(wei)“四世同堂”。樹(shu)(shu)心已腐朽,又在(zai)洞腹中生出一株(zhu)粗大(da)的(de)(de)銀(yin)(yin)杏(xing),母子(zi)合(he)一共(gong)擎蒼天(tian),給(gei)人以(yi)神秘(mi)莫測之感。寺(si)(si)(si)廟(miao)碑文曾記載:“先有(you)禪(chan)林后有(you)邊(邊,指長城(cheng)),銀(yin)(yin)杏(xing)還(huan)在(zai)禪(chan)林前”。足(zu)以(yi)證明這十(shi)三(san)株(zhu)銀(yin)(yin)杏(xing)歷(li)盡蒼桑已兩千(qian)多年。清(qing)代遵化州進士(shi)史樸到禪(chan)林寺(si)(si)(si)巡視時亦留下(xia)贊(zan)頌詩(shi)句:“五峰高峙瑞去深,秦寺(si)(si)(si)云昌歷(li)宋金。代出名(ming)僧(seng)存(cun)梵塔(ta),名(ming)殊常寺(si)(si)(si)號禪(chan)林。巖稱虎嘯馴(xun)何跡,石(shi)出雞(ji)鳴叩有(you)音。古柏(bo)高枝銀(yin)(yin)杏(xing)實(shi),幾千(qian)年物(wu)到而今。”
相傳(chuan)從前有位年逾(yu)古稀的(de)和(he)尚(shang)云游至此(ci)(ci)(ci),見五峰山山清水(shui)秀、景(jing)色迷人(ren),便坐到一(yi)株老柏樹下詠誦經文(wen)。這時,一(yi)只斑斕猛(meng)虎(hu)(hu)覓食而來(lai),甚覺奇(qi)怪,遂即環繞(rao)其周圍傾聽,那老和(he)尚(shang)卻(que)視而不理(li)。此(ci)(ci)(ci)情(qing)此(ci)(ci)(ci)景(jing)被幾(ji)個(ge)樵夫看得清清楚楚,認為(wei)老和(he)尚(shang)定是神(shen)仙下凡。于是,這個(ge)消息(xi)迅速傳(chuan)遍(bian)附近村莊,人(ren)們把這個(ge)老和(he)尚(shang)稱作伏虎(hu)(hu)師,為(wei)他(ta)蓋了(le)茅草(cao)房,由此(ci)(ci)(ci)漸漸地建成了(le)寺院。進山的(de)路,沿(yan)著溪水(shui),溪邊臥(wo)著一(yi)塊(kuai)大石頭,約一(yi)丈見方,黑色質地,上面有個(ge)足跡,似印(yin)上去的(de),相傳(chuan)是制服(fu)毒龍的(de)僧人(ren)的(de)足跡。
后(hou)抗戰(zhan)開始,此地成(cheng)了(le)(le)抗日根據地。山(shan)(shan)洞中掩蔽(bi)著許多軍(jun)用物資,很多傷員在此養(yang)好傷后(hou)重返前線(xian)。因此敵人(ren)恨之入骨。1942年冬,日寇不(bu)僅燒毀了(le)(le)寺院,又(you)放(fang)火燒山(shan)(shan),妄圖(tu)把抗日軍(jun)民斬盡殺絕。然而(er),五峰(feng)山(shan)(shan)烽煙未逝,便又(you)展現(xian)出了(le)(le)新的(de)風姿。建(jian)(jian)國后(hou),黨和政(zheng)府積(ji)極發動群(qun)眾植(zhi)樹造林,使五峰(feng)山(shan)(shan)再現(xian)了(le)(le)如(ru)翡翠、似海濤(tao)的(de)迷人(ren)容貌。2000年政(zheng)府重修禪林寺,并(bing)建(jian)(jian)成(cheng)禪林寺古銀杏風景(jing)園,成(cheng)為(wei)一處(chu)風景(jing)名(ming)勝(sheng)。
紅消梨
紅(hong)消(xiao)(xiao)梨(li)(li) 禪林寺古銀杏風景園所在地盛產(chan)紅(hong)消(xiao)(xiao)梨(li)(li),此梨(li)(li)又名(ming)“佛見喜”,個大端正(zheng),皮(pi)上似罩一層白(bai)(bai)霜,白(bai)(bai)里透紅(hong),顯得雍容華貴,吃起(qi)來(lai)皮(pi)薄香(xiang)脆(cui),滿口蜜汁。紅(hong)消(xiao)(xiao)梨(li)(li)營養(yang)豐富(fu),肉脆(cui)多汁,酸甜可(ke)口,風味芳香(xiang)優美。富(fu)含(han)糖(tang)、蛋白(bai)(bai)質(zhi)、脂肪、碳(tan)水化合物及多種維生素,對人體健康有(you)(you)重要作用。梨(li)(li)果還可(ke)以加工制作梨(li)(li)干、梨(li)(li)脯、梨(li)(li)膏(gao)、梨(li)(li)汁、梨(li)(li)罐頭等,也可(ke)用來(lai)釀酒、制醋。梨(li)(li)果還有(you)(you)醫用價(jia)值,可(ke)助消(xiao)(xiao)化、潤肺清心,消(xiao)(xiao)痰止咳、退熱、解毒的功(gong)效。宋(song)代邵雍有(you)(you)《食梨(li)(li)詩》:“愿君莫愛(ai)(ai)金花梨(li)(li),愿君須愛(ai)(ai)紅(hong)消(xiao)(xiao)梨(li)(li)”,這是對紅(hong)消(xiao)(xiao)梨(li)(li)的喜愛(ai)(ai)和贊美。
擱(ge)(ge)(ge)(ge)炸(zha)(zha) 是(shi)當地一道十(shi)分有(you)名(ming)的民間風(feng)味(wei)(wei)小(xiao)吃,其形似煎餅,以(yi)上等綠豆為主要原料,取(qu)汁文火攤煎而成(cheng)。擱(ge)(ge)(ge)(ge)炸(zha)(zha)薄似紙,光如鏡,半透明,提(ti)起不(bu)壞(huai),折疊(die)不(bu)裂,做成(cheng)菜湯時不(bu)破碎,不(bu)亂湯,略有(you)咬筋兒。把擱(ge)(ge)(ge)(ge)炸(zha)(zha)切成(cheng)菱(ling)形小(xiao)塊,可做成(cheng)焦溜擱(ge)(ge)(ge)(ge)炸(zha)(zha)、醋溜擱(ge)(ge)(ge)(ge)炸(zha)(zha)、玻璃(li)擱(ge)(ge)(ge)(ge)炸(zha)(zha)、擱(ge)(ge)(ge)(ge)炸(zha)(zha)合、擱(ge)(ge)(ge)(ge)炸(zha)(zha)湯等,味(wei)(wei)美(mei)色正,食(shi)后滿口余香。相傳“擱(ge)(ge)(ge)(ge)炸(zha)(zha)”這名(ming)字來源于慈禧太后,現已(yi)成(cheng)為當地人招(zhao)待賓(bin)朋、歡度節日(ri)不(bu)可缺(que)少的美(mei)味(wei)(wei)佳肴。
禪林寺古銀杏風景園(yuan)座落于河(he)北省遵化市(shi)長城(cheng)腳下的五(wu)峰山,由(you)北京(jing)(jing)駕車從(cong)京(jing)(jing)沈高(gao)速(su)公路(lu)唐山北出(chu)口下道,南(nan)(nan)行(xing)至(zhi)唐山市(shi)北立資格后,向東行(xing)至(zhi)大慶路(lu)盡頭(tou)時沿河(he)北路(lu)南(nan)(nan)行(xing),即到(dao)。