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形態特征

多(duo)年生(sheng)草(cao)本，株高70~150厘米。鱗(lin)莖球(qiu)形(xing)，淡白色(se)，先端(duan)常開放如蓮(lian)座(zuo)狀，由多(duo)數肉質肥(fei)厚、卵匙形(xing)的鱗(lin)片聚合而成。

根(gen)分為肉質根(gen)和纖維(wei)狀根(gen)兩類。

肉質根稱為(wei)“下盤(pan)根”，多達幾十條，分布在(zai)45~50厘(li)米深的(de)土層中，吸收(shou)水分能力強，隔年不(bu)枯(ku)死。纖維(wei)狀(zhuang)根稱“上(shang)(shang)盤(pan)根”，“不(bu)定根”，發(fa)生(sheng)較(jiao)遲，在(zai)地上(shang)(shang)莖(jing)抽(chou)生(sheng)15天左(zuo)右、苗高10厘(li)米以上(shang)(shang)時開始發(fa)生(sheng)。

形狀(zhuang)纖細，數(shu)目多達180條，分布在(zai)土壤表層(ceng)，有固定和支持地上(shang)莖的作用，亦有吸(xi)收養分的作用。每年與莖干同時枯(ku)死(si)。有鱗莖和地上(shang)莖之分。

莖(jing)直立，圓柱形，常(chang)有(you)紫(zi)色(se)(se)斑點(dian)，無毛，綠色(se)(se)。有(you)的品種（如卷(juan)丹、沙(sha)紫(zi)百合(he)）在地上莖(jing)的腋葉間能(neng)產(chan)生“珠(zhu)芽”；有(you)的在莖(jing)入土部分(fen)，莖(jing)節上可(ke)長出(chu)“籽球”。

珠(zhu)芽和籽球均可用來繁(fan)殖。葉(xie)片(pian)總數(shu)可多于(yu)100張，互生，無柄，披(pi)針形(xing)至(zhi)橢圓(yuan)狀披(pi)針形(xing)，全緣(yuan)，葉(xie)脈(mo)弧形(xing)。有些品種的葉(xie)片(pian)直(zhi)接插在土中，少(shao)數(shu)還會形(xing)成小鱗莖，并發育成新個體。

花大、多白色、漏斗形，單生(sheng)于莖頂。蒴果長卵圓形，具鈍棱(leng)。

種(zhong)子多數，卵(luan)形，扁平。6月(yue)上旬(xun)現(xian)蕾(lei)，7月(yue)上旬(xun)始花，7月(yue)中旬(xun)盛(sheng)花，7月(yue)下旬(xun)終花，果期7~10月(yue)。

生長環境

喜(xi)涼爽，較耐(nai)寒。高溫地區生長不良。喜(xi)干燥，怕水澇。土壤濕度過(guo)高則引起鱗莖腐(fu)爛死亡。對土壤要求不嚴，但(dan)在土層(ceng)深厚(hou)、肥沃疏松的砂(sha)質壤土中，鱗莖色(se)澤(ze)潔白(bai)、肉(rou)質較厚(hou)。粘重(zhong)的土壤不宜(yi)栽培。根系粗壯發達，耐(nai)肥。

春季出(chu)土(tu)后要(yao)求充(chong)足的氮素(su)營(ying)養及足夠的磷鉀肥(fei)料，N：P：K=1：0.8：1，肥(fei)料應以有機肥(fei)為主。忌連作(zuo)，3~4年輪作(zuo)一(yi)次，前作(zuo)以豆科(ke)、禾本科(ke)作(zuo)物為好。

分布范圍

主(zhu)產于湖南(nan)、四川、河南(nan)、江蘇(su)、浙江，全國各地均(jun)有種植，少部分為野生資源(yuan)。

生長繁殖

無(wu)性繁殖(zhi)(zhi)和有性繁殖(zhi)(zhi)均可(ke)。

無性繁殖

生產上主要有鱗片繁(fan)殖(zhi)、籽球繁(fan)殖(zhi)和珠芽繁(fan)殖(zhi)3種。

鱗片繁殖

秋(qiu)季，選(xuan)健(jian)壯無病、肥大的(de)鱗(lin)(lin)片(pian)在1∶500的(de)苯菌(jun)靈(ling)或克(ke)菌(jun)丹水溶液中浸30分鐘，取出(chu)后陰干(gan)，基部(bu)向下(xia)，將 1/3~2/3鱗(lin)(lin)片(pian)插入有(you)肥沃砂壤(rang)土的(de)苗(miao)床中，密(mi)度3~4x15厘(li)米(mi)，蓋(gai)草遮蔭(yin)保(bao)濕(shi)。約(yue)20天后，鱗(lin)(lin)片(pian)下(xia)端切(qie)口處便會形成1~2個小鱗(lin)(lin)莖。培育2~3年鱗(lin)(lin)莖可重達(da)50克(ke)，每畝約(yue)需種鱗(lin)(lin)片(pian)100公斤，能(neng)種植大田15畝左右。

小鱗莖繁殖

百合(he)老鱗(lin)莖(jing)(jing)的莖(jing)(jing)軸上能長出多個新生(sheng)的小鱗(lin)莖(jing)(jing)，收集無病植株(zhu)上的小鱗(lin)莖(jing)(jing)，消毒后(hou)按行株(zhu)距25厘米×6厘米播種。經一年的培(pei)養，一部分(fen)可達種球標準（50克），較小者，繼續培(pei)養一年再作種用。

珠芽繁殖

珠芽(ya)于夏季成熟(shu)后(hou)采收(shou)(shou)，收(shou)(shou)后(hou)與濕潤(run)細紗混(hun)合，貯藏在(zai)陰涼通風處。當年9~10月，在(zai)苗床上按(an)12~15厘(li)米行距、深(shen)3~4厘(li)米播珠芽(ya)，覆3厘(li)米細土(tu)，蓋草。

有性繁殖

秋(qiu)季將(jiang)成熟的(de)種(zhong)(zhong)籽采下。在苗床(chuang)內播種(zhong)(zhong)，第二(er)年秋(qiu)季可產生小(xiao)鱗(lin)莖(jing)。此(ci)法時(shi)間長，種(zhong)(zhong)性易變，生產上少用。