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形態特征

多(duo)年生草本，株高70~150厘(li)米。鱗(lin)莖(jing)球形，淡白色，先端(duan)常開(kai)放如蓮座(zuo)狀(zhuang)，由多(duo)數肉質肥厚、卵匙(chi)形的(de)鱗(lin)片聚合而成。

根分(fen)為肉質根和纖維狀根兩類。

肉質根稱為“下盤(pan)根”，多(duo)達幾十條，分布在45~50厘(li)(li)米深(shen)的土層中，吸收水分能(neng)力強，隔年(nian)不枯死。纖維狀根稱“上(shang)盤(pan)根”，“不定(ding)根”，發生(sheng)較遲，在地上(shang)莖抽生(sheng)15天左右、苗高10厘(li)(li)米以上(shang)時開始發生(sheng)。

形(xing)狀纖細，數目多達180條，分布在土壤表層，有固定和(he)支(zhi)持(chi)地上莖(jing)的(de)作(zuo)用(yong)，亦有吸收(shou)養分的(de)作(zuo)用(yong)。每(mei)年(nian)與莖(jing)干同時枯死(si)。有鱗莖(jing)和(he)地上莖(jing)之分。

莖(jing)(jing)直立，圓(yuan)柱形(xing)，常有紫(zi)色(se)斑(ban)點，無毛，綠色(se)。有的(de)品種（如卷(juan)丹、沙紫(zi)百合）在地(di)上莖(jing)(jing)的(de)腋葉間(jian)能(neng)產生(sheng)“珠芽”；有的(de)在莖(jing)(jing)入土部分，莖(jing)(jing)節上可長出“籽球”。

珠芽和(he)籽球均可用(yong)來(lai)繁殖(zhi)。葉片總數(shu)可多于(yu)100張，互生，無柄，披針形至橢圓狀披針形，全(quan)緣，葉脈弧(hu)形。有(you)些品種的(de)葉片直接插在土(tu)中，少(shao)數(shu)還會形成小鱗(lin)莖(jing)，并發育成新個體。

花大、多白色、漏斗形(xing)，單(dan)生于(yu)莖頂。蒴(shuo)果長卵圓形(xing)，具鈍棱。

種子多數，卵(luan)形(xing)，扁平。6月(yue)上(shang)旬現蕾，7月(yue)上(shang)旬始花，7月(yue)中(zhong)旬盛(sheng)花，7月(yue)下旬終花，果期7~10月(yue)。

生長環境

喜涼爽，較耐(nai)寒。高溫地區生長不(bu)良。喜干燥，怕(pa)水澇。土(tu)壤(rang)濕度(du)過高則(ze)引(yin)起鱗(lin)莖腐爛死亡。對(dui)土(tu)壤(rang)要求不(bu)嚴，但在土(tu)層(ceng)深厚、肥沃疏松的砂質(zhi)(zhi)壤(rang)土(tu)中，鱗(lin)莖色澤潔(jie)白(bai)、肉(rou)質(zhi)(zhi)較厚。粘重的土(tu)壤(rang)不(bu)宜栽(zai)培(pei)。根系粗(cu)壯發達，耐(nai)肥。

春季出土(tu)后(hou)要求(qiu)充足的氮素營養及足夠的磷鉀(jia)肥料(liao)，N：P：K=1：0.8：1，肥料(liao)應以有機(ji)肥為主。忌連作，3~4年輪作一次，前作以豆科(ke)、禾本科(ke)作物為好(hao)。

分布范圍

主(zhu)產于湖南、四川、河南、江蘇(su)、浙江，全國(guo)各地均有種植，少部(bu)分為野生資(zi)源。

生長繁殖

無性繁殖和有性繁殖均可(ke)。

無性繁殖

生產上主要有鱗片繁殖、籽球繁殖和(he)珠芽繁殖3種。

鱗片繁殖

秋季，選健(jian)壯無病、肥(fei)大(da)的鱗片(pian)在1∶500的苯(ben)菌靈或克菌丹(dan)水溶液(ye)中(zhong)浸30分鐘，取出后陰干，基部向下，將 1/3~2/3鱗片(pian)插(cha)入有肥(fei)沃砂壤土的苗床(chuang)中(zhong)，密度3~4x15厘米(mi)，蓋(gai)草遮(zhe)蔭保(bao)濕。約(yue)20天后，鱗片(pian)下端切(qie)口處便會形成1~2個(ge)小鱗莖。培育2~3年鱗莖可重達50克，每畝約(yue)需(xu)種鱗片(pian)100公斤，能種植(zhi)大(da)田15畝左右(you)。

小鱗莖繁殖

百合老鱗莖(jing)(jing)(jing)的(de)莖(jing)(jing)(jing)軸上能長(chang)出多個新生的(de)小鱗莖(jing)(jing)(jing)，收集無(wu)病植(zhi)株(zhu)上的(de)小鱗莖(jing)(jing)(jing)，消(xiao)毒后按(an)行株(zhu)距25厘米×6厘米播種。經(jing)一(yi)年(nian)的(de)培(pei)(pei)養，一(yi)部分(fen)可達種球標(biao)準（50克），較(jiao)小者，繼續培(pei)(pei)養一(yi)年(nian)再作種用。

珠芽繁殖

珠芽于夏季(ji)成(cheng)熟(shu)后(hou)采收(shou)，收(shou)后(hou)與濕潤細(xi)紗混(hun)合(he)，貯藏在(zai)陰涼通(tong)風處(chu)。當年9~10月，在(zai)苗床上按12~15厘米行距、深(shen)3~4厘米播珠芽，覆3厘米細(xi)土，蓋草。

有性繁殖

秋(qiu)季將(jiang)成(cheng)熟的種籽采(cai)下。在苗床內播種，第二(er)年秋(qiu)季可產生小鱗(lin)莖。此法時間長，種性易變，生產上少用(yong)。