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形態特征

多年生草本，株高70~150厘(li)米。鱗莖球形，淡白色，先(xian)端常開放如蓮座狀，由多數(shu)肉質(zhi)肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。

根分為(wei)肉質根和纖維狀根兩類。

肉(rou)質(zhi)根稱(cheng)為“下盤根”，多達幾十條，分布在45~50厘米深(shen)的土層(ceng)中，吸收(shou)水分能力強，隔年不(bu)枯死。纖維狀(zhuang)根稱(cheng)“上盤根”，“不(bu)定(ding)根”，發(fa)生(sheng)較遲，在地上莖抽生(sheng)15天左(zuo)右、苗高10厘米以上時開始(shi)發(fa)生(sheng)。

形狀纖細，數目多達180條，分(fen)布(bu)在土壤表層，有固定和(he)支(zhi)持地上(shang)莖的作(zuo)用，亦有吸收養分(fen)的作(zuo)用。每年與莖干同時(shi)枯死。有鱗莖和(he)地上(shang)莖之分(fen)。

莖直立，圓柱形，常(chang)有(you)紫(zi)色斑點，無毛(mao)，綠色。有(you)的品種（如卷丹、沙(sha)紫(zi)百合）在(zai)地上(shang)莖的腋(ye)葉間能產生(sheng)“珠芽”；有(you)的在(zai)莖入土部分(fen)，莖節上(shang)可長(chang)出“籽球”。

珠芽和籽球均可(ke)(ke)用(yong)來繁殖(zhi)。葉片總數可(ke)(ke)多于100張，互生，無柄，披針(zhen)形至橢圓狀披針(zhen)形，全緣，葉脈弧形。有些品種的葉片直接插在土中，少(shao)數還會形成小(xiao)鱗(lin)莖，并發育(yu)成新(xin)個體。

花大、多白色、漏斗(dou)形(xing)，單生(sheng)于莖頂。蒴果長卵圓形(xing)，具鈍棱。

種(zhong)子多(duo)數(shu)，卵形(xing)，扁平。6月上旬(xun)(xun)現(xian)蕾，7月上旬(xun)(xun)始花(hua)，7月中(zhong)旬(xun)(xun)盛花(hua)，7月下旬(xun)(xun)終花(hua)，果期(qi)7~10月。

生長環境

喜涼爽，較耐(nai)寒。高(gao)溫(wen)地(di)區生(sheng)長不(bu)良。喜干燥，怕水澇。土壤濕度過高(gao)則引起鱗(lin)莖(jing)腐爛死亡。對土壤要求不(bu)嚴，但在土層(ceng)深厚、肥沃疏松的(de)砂質(zhi)(zhi)壤土中，鱗(lin)莖(jing)色(se)澤(ze)潔白、肉質(zhi)(zhi)較厚。粘(zhan)重的(de)土壤不(bu)宜栽培。根(gen)系(xi)粗壯發達，耐(nai)肥。

春季出土后要求充足(zu)的氮(dan)素營養及足(zu)夠(gou)的磷鉀肥料(liao)，N：P：K=1：0.8：1，肥料(liao)應以(yi)有機肥為主。忌連作，3~4年輪作一次，前(qian)作以(yi)豆科、禾本科作物為好。

分布范圍

主產(chan)于湖南(nan)、四(si)川、河南(nan)、江(jiang)蘇、浙(zhe)江(jiang)，全國各(ge)地(di)均有種植，少部分(fen)為野生資(zi)源。

生長繁殖

無性繁殖和(he)有(you)性繁殖均可。

無性繁殖

生產上主要有鱗片繁(fan)殖、籽(zi)球(qiu)繁(fan)殖和珠芽繁(fan)殖3種。

鱗片繁殖

秋季，選健壯無(wu)病、肥大(da)的(de)(de)鱗(lin)(lin)片在1∶500的(de)(de)苯菌靈或(huo)克菌丹(dan)水(shui)溶液中浸(jin)30分鐘，取出后陰干，基(ji)部向下，將 1/3~2/3鱗(lin)(lin)片插入有肥沃砂壤土的(de)(de)苗床(chuang)中，密度(du)3~4x15厘米，蓋草遮蔭保濕。約20天后，鱗(lin)(lin)片下端(duan)切口處便會形成1~2個(ge)小鱗(lin)(lin)莖。培育2~3年鱗(lin)(lin)莖可重達50克，每畝(mu)(mu)約需(xu)種鱗(lin)(lin)片100公斤，能種植大(da)田15畝(mu)(mu)左右。

小鱗莖繁殖

百合老鱗(lin)莖(jing)的(de)(de)(de)莖(jing)軸(zhou)上(shang)能長出多(duo)個新生(sheng)的(de)(de)(de)小鱗(lin)莖(jing)，收集無病植株上(shang)的(de)(de)(de)小鱗(lin)莖(jing)，消毒后按行株距25厘米(mi)×6厘米(mi)播種。經一(yi)年的(de)(de)(de)培(pei)養，一(yi)部分(fen)可達種球標準(zhun)（50克），較小者(zhe)，繼續(xu)培(pei)養一(yi)年再作(zuo)種用。

珠芽繁殖

珠(zhu)(zhu)芽于夏季成熟(shu)后采收(shou)，收(shou)后與濕潤細紗混(hun)合，貯藏在(zai)陰(yin)涼(liang)通風處。當年9~10月，在(zai)苗床上按12~15厘(li)(li)米行(xing)距、深3~4厘(li)(li)米播珠(zhu)(zhu)芽，覆(fu)3厘(li)(li)米細土，蓋草。

有性繁殖

秋(qiu)(qiu)季(ji)將成熟的種(zhong)籽(zi)采下。在苗床內播種(zhong)，第二(er)年秋(qiu)(qiu)季(ji)可產(chan)生(sheng)小(xiao)鱗莖(jing)。此法時(shi)間長，種(zhong)性易變，生(sheng)產(chan)上少用(yong)。