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形態特征

多年生草(cao)本，株高(gao)70~150厘(li)米。鱗(lin)莖球形，淡白色，先端常開放(fang)如蓮座(zuo)狀，由(you)多數肉(rou)質肥厚、卵匙形的(de)鱗(lin)片聚合(he)而(er)成。

根分(fen)為(wei)肉質(zhi)根和纖維狀根兩類。

肉質根(gen)(gen)稱為“下盤根(gen)(gen)”，多達幾(ji)十條(tiao)，分布在45~50厘米深(shen)的土層中，吸收水分能力強，隔年(nian)不枯(ku)死。纖維狀(zhuang)根(gen)(gen)稱“上盤根(gen)(gen)”，“不定(ding)根(gen)(gen)”，發(fa)(fa)生較遲，在地(di)上莖(jing)抽生15天(tian)左(zuo)右、苗高10厘米以上時(shi)開始發(fa)(fa)生。

形狀纖細，數(shu)目多(duo)達180條，分(fen)(fen)布在土壤表(biao)層，有(you)固定和支(zhi)持地上莖(jing)的作用(yong)，亦(yi)有(you)吸收養分(fen)(fen)的作用(yong)。每年與莖(jing)干同(tong)時枯死。有(you)鱗莖(jing)和地上莖(jing)之分(fen)(fen)。

莖(jing)(jing)直立，圓柱形(xing)，常(chang)有紫(zi)色(se)斑點，無毛，綠色(se)。有的(de)品種（如卷丹、沙紫(zi)百合）在地(di)上莖(jing)(jing)的(de)腋葉間能產生“珠(zhu)芽”；有的(de)在莖(jing)(jing)入(ru)土(tu)部分，莖(jing)(jing)節上可(ke)長出“籽(zi)球(qiu)”。

珠(zhu)芽(ya)和籽球均可用來(lai)繁殖(zhi)。葉(xie)片總數可多于100張(zhang)，互生，無柄，披針(zhen)形(xing)至橢(tuo)圓狀(zhuang)披針(zhen)形(xing)，全緣，葉(xie)脈弧形(xing)。有些品種的葉(xie)片直接插在土中，少數還會形(xing)成小鱗莖，并發(fa)育(yu)成新個體。

花(hua)大、多白(bai)色、漏斗(dou)形，單生于(yu)莖頂(ding)。蒴果長卵圓(yuan)形，具(ju)鈍棱(leng)。

種子(zi)多數，卵形，扁平。6月(yue)上旬現蕾，7月(yue)上旬始(shi)花，7月(yue)中旬盛花，7月(yue)下旬終花，果期7~10月(yue)。

生長環境

喜涼(liang)爽(shuang)，較耐(nai)寒。高溫地區生長不良(liang)。喜干燥，怕水澇(lao)。土壤濕度過高則引起鱗莖腐爛死亡。對土壤要求(qiu)不嚴，但在土層(ceng)深厚(hou)、肥沃疏松(song)的砂質壤土中，鱗莖色澤潔白(bai)、肉質較厚(hou)。粘(zhan)重的土壤不宜栽培。根(gen)系粗壯發達，耐(nai)肥。

春季出土后要求充足(zu)的(de)氮素營養及足(zu)夠的(de)磷鉀肥(fei)料，N：P：K=1：0.8：1，肥(fei)料應(ying)以(yi)有機肥(fei)為主。忌連作，3~4年輪作一次，前作以(yi)豆科、禾本科作物為好。

分布范圍

主(zhu)產于(yu)湖南(nan)、四(si)川、河(he)南(nan)、江蘇、浙江，全國各地均有種(zhong)植，少部分為(wei)野(ye)生資源。

生長繁殖

無性繁(fan)殖(zhi)和有性繁(fan)殖(zhi)均可。

無性繁殖

生產上主(zhu)要(yao)有鱗片繁(fan)殖、籽球繁(fan)殖和珠芽(ya)繁(fan)殖3種。

鱗片繁殖

秋季，選健壯無(wu)病、肥大(da)的鱗(lin)片(pian)(pian)(pian)在(zai)1∶500的苯菌靈或(huo)克菌丹(dan)水溶液中浸30分鐘，取出后陰(yin)干，基部向下，將 1/3~2/3鱗(lin)片(pian)(pian)(pian)插入有肥沃砂壤土的苗床中，密度3~4x15厘(li)米，蓋草(cao)遮(zhe)蔭保濕。約20天后，鱗(lin)片(pian)(pian)(pian)下端切口處便會形成1~2個小(xiao)鱗(lin)莖(jing)。培育2~3年鱗(lin)莖(jing)可重達50克，每(mei)畝(mu)約需種(zhong)鱗(lin)片(pian)(pian)(pian)100公斤，能種(zhong)植大(da)田15畝(mu)左(zuo)右。

小鱗莖繁殖

百合(he)老(lao)鱗莖的莖軸上能長(chang)出多個(ge)新生的小(xiao)(xiao)鱗莖，收(shou)集(ji)無病植(zhi)株上的小(xiao)(xiao)鱗莖，消毒后按(an)行株距25厘米×6厘米播種(zhong)。經一(yi)年的培養(yang)，一(yi)部分可(ke)達種(zhong)球標準（50克），較小(xiao)(xiao)者，繼續培養(yang)一(yi)年再(zai)作種(zhong)用。

珠芽繁殖

珠(zhu)芽于夏季成熟后采收(shou)，收(shou)后與(yu)濕潤細紗混合(he)，貯藏在(zai)陰(yin)涼通風處。當年9~10月，在(zai)苗床上按12~15厘米(mi)行(xing)距(ju)、深3~4厘米(mi)播珠(zhu)芽，覆3厘米(mi)細土，蓋草。

有性繁殖

秋季(ji)將成熟的種籽(zi)采(cai)下(xia)。在苗(miao)床(chuang)內播種，第(di)二年(nian)秋季(ji)可產生小(xiao)鱗(lin)莖。此法時間長，種性(xing)易變，生產上少用。