腥臭(chou)草本(ben),高30~60厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi);莖(jing)下部伏地(di),節上輪生(sheng)小(xiao)根(gen),上部直立,無(wu)毛(mao)或節上被毛(mao),有(you)時(shi)帶紫紅色。葉薄紙(zhi)質(zhi),有(you)腺點,背面(mian)(mian)尤甚(shen),卵(luan)形(xing)或闊卵(luan)形(xing),長(chang)(chang)4~10厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi),寬2.5~6厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi),頂端短漸尖,基部心形(xing),兩面(mian)(mian)有(you)時(shi)除(chu)葉脈(mo)(mo)(mo)被毛(mao)外(wai)余均(jun)無(wu)毛(mao),背面(mian)(mian)常(chang)呈(cheng)紫紅色; 葉脈(mo)(mo)(mo)5~7條,全部基出(chu)或最(zui)內1對離基約(yue)5毫米(mi)(mi)(mi)(mi)從(cong)中脈(mo)(mo)(mo)發出(chu),如為(wei)7脈(mo)(mo)(mo)時(shi),則最(zui)外(wai)l對很纖細(xi)或不明顯(xian);葉柄長(chang)(chang)1~3.5厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi),無(wu)毛(mao); 托葉膜質(zhi),長(chang)(chang)1~2.5厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi),頂端鈍,下部與葉柄合生(sheng)而成(cheng)長(chang)(chang)8-20毫米(mi)(mi)(mi)(mi)的鞘,且(qie)常(chang)有(you)緣(yuan)毛(mao),基部擴大,略(lve)抱莖(jing)。花(hua)序長(chang)(chang)約(yue)2厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi),寬5~6毫米(mi)(mi)(mi)(mi);總(zong)花(hua)梗長(chang)(chang)1.5~3厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi),無(wu)毛(mao);總(zong)苞片長(chang)(chang)圓形(xing)或倒卵(luan)形(xing),長(chang)(chang)10~15毫米(mi)(mi)(mi)(mi),寬5~7毫米(mi)(mi)(mi)(mi),頂端鈍圓;雄蕊(rui)長(chang)(chang)于子房,花(hua)絲(si)長(chang)(chang)為(wei)花(hua)藥(yao)的3倍。蒴(shuo)果長(chang)(chang)2~3毫米(mi)(mi)(mi)(mi),頂端有(you)宿存的花(hua)柱。花(hua)期(qi)4~7月。
生(sheng)于(yu)溝(gou)邊(bian)、溪(xi)邊(bian)或林下濕地上。
蕺菜對(dui)溫度適應范圍(wei)廣,地(di)下(xia)(xia)莖越冬,-5~0℃時地(di)下(xia)(xia)莖一(yi)般不(bu)會凍死,氣溫在(zai)12℃時地(di)下(xia)(xia)莖生(sheng)長(chang)并可出苗(miao),生(sheng)長(chang)前期要求(qiu)(qiu)(qiu)16~20℃,地(di)下(xia)(xia)莖成熟期要求(qiu)(qiu)(qiu)20~25℃。蕺菜植物喜濕耐澇,要求(qiu)(qiu)(qiu)土(tu)壤(rang)(rang)潮濕,田(tian)間持水量為75%~80%。土(tu)壤(rang)(rang)微酸pH6.5~7。對(dui)土(tu)壤(rang)(rang)要求(qiu)(qiu)(qiu)不(bu)嚴格,以(yi)砂壤(rang)(rang)土(tu)、砂土(tu)為好(hao),但(dan)黏性土(tu)也能生(sheng)長(chang)。施肥(fei)以(yi)氮(dan)肥(fei)為主,適當施磷鉀肥(fei),在(zai)有機(ji)肥(fei)充足(zu)的條件(jian)下(xia)(xia),地(di)下(xia)(xia)莖生(sheng)長(chang)粗壯(zhuang)。對(dui)光照條件(jian)要求(qiu)(qiu)(qiu)不(bu)嚴,弱(ruo)光條件(jian)下(xia)(xia)也能正(zheng)常生(sheng)長(chang)發育。
產于中(zhong)國中(zhong)部、東(dong)(dong)(dong)(dong)南至西(xi)(xi)南部各省區,東(dong)(dong)(dong)(dong)起(qi)臺灣,西(xi)(xi)南至云南、西(xi)(xi)藏(zang),北達陜(shan)西(xi)(xi)、甘肅。亞洲(zhou)東(dong)(dong)(dong)(dong)部和東(dong)(dong)(dong)(dong)南部廣布。以及(ji)日本(ben)、印度尼西(xi)(xi)亞爪哇島。
本種植株葉茂花繁,生(sheng)性強健(jian),為鄉土地被植物,可(ke)帶狀叢植于(yu)溪(xi)溝旁,或群(qun)植于(yu)潮濕的疏林下。
釋名:葉子像(xiang)蕎(qiao)麥(mai)卻比蕎(qiao)麥(mai)大,莖(jing)是紫紅色。生長在(zai)潮濕之處,因它的葉有腥(xing)氣,又叫魚腥(xing)草。