腥臭草本,高30~60厘(li)米(mi)(mi);莖下部(bu)(bu)伏地,節(jie)上輪生小(xiao)根,上部(bu)(bu)直立,無毛(mao)(mao)(mao)或節(jie)上被毛(mao)(mao)(mao),有(you)時(shi)帶(dai)紫(zi)紅(hong)(hong)色(se)。葉(xie)(xie)薄紙質,有(you)腺點,背面尤甚,卵(luan)形(xing)(xing)或闊卵(luan)形(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)4~10厘(li)米(mi)(mi),寬(kuan)2.5~6厘(li)米(mi)(mi),頂端短漸尖,基部(bu)(bu)心形(xing)(xing),兩面有(you)時(shi)除葉(xie)(xie)脈被毛(mao)(mao)(mao)外余均無毛(mao)(mao)(mao),背面常(chang)呈紫(zi)紅(hong)(hong)色(se); 葉(xie)(xie)脈5~7條,全(quan)部(bu)(bu)基出或最內1對離基約(yue)5毫(hao)(hao)米(mi)(mi)從中脈發出,如為7脈時(shi),則最外l對很纖(xian)細或不明(ming)顯;葉(xie)(xie)柄(bing)長(chang)(chang)(chang)1~3.5厘(li)米(mi)(mi),無毛(mao)(mao)(mao); 托(tuo)葉(xie)(xie)膜質,長(chang)(chang)(chang)1~2.5厘(li)米(mi)(mi),頂端鈍(dun),下部(bu)(bu)與葉(xie)(xie)柄(bing)合(he)生而成長(chang)(chang)(chang)8-20毫(hao)(hao)米(mi)(mi)的(de)鞘(qiao),且(qie)常(chang)有(you)緣毛(mao)(mao)(mao),基部(bu)(bu)擴(kuo)大,略抱莖。花序長(chang)(chang)(chang)約(yue)2厘(li)米(mi)(mi),寬(kuan)5~6毫(hao)(hao)米(mi)(mi);總(zong)花梗長(chang)(chang)(chang)1.5~3厘(li)米(mi)(mi),無毛(mao)(mao)(mao);總(zong)苞(bao)片長(chang)(chang)(chang)圓(yuan)形(xing)(xing)或倒卵(luan)形(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)10~15毫(hao)(hao)米(mi)(mi),寬(kuan)5~7毫(hao)(hao)米(mi)(mi),頂端鈍(dun)圓(yuan);雄蕊長(chang)(chang)(chang)于子(zi)房,花絲(si)長(chang)(chang)(chang)為花藥的(de)3倍。蒴果長(chang)(chang)(chang)2~3毫(hao)(hao)米(mi)(mi),頂端有(you)宿存的(de)花柱。花期(qi)4~7月。
生(sheng)于溝邊、溪(xi)邊或林下濕(shi)地(di)上(shang)。
蕺(ji)菜對(dui)溫度適應范圍廣,地(di)(di)(di)下(xia)莖越冬(dong),-5~0℃時(shi)地(di)(di)(di)下(xia)莖一般不(bu)會(hui)凍(dong)死,氣溫在(zai)12℃時(shi)地(di)(di)(di)下(xia)莖生(sheng)(sheng)長并(bing)可(ke)出(chu)苗,生(sheng)(sheng)長前(qian)期要(yao)(yao)求16~20℃,地(di)(di)(di)下(xia)莖成熟期要(yao)(yao)求20~25℃。蕺(ji)菜植(zhi)物(wu)喜(xi)濕耐(nai)澇,要(yao)(yao)求土(tu)(tu)壤潮(chao)濕,田間持(chi)水量為(wei)75%~80%。土(tu)(tu)壤微酸(suan)pH6.5~7。對(dui)土(tu)(tu)壤要(yao)(yao)求不(bu)嚴格,以砂壤土(tu)(tu)、砂土(tu)(tu)為(wei)好,但黏(nian)性土(tu)(tu)也(ye)(ye)能(neng)生(sheng)(sheng)長。施肥以氮肥為(wei)主,適當施磷鉀(jia)肥,在(zai)有(you)機肥充足的條件下(xia),地(di)(di)(di)下(xia)莖生(sheng)(sheng)長粗壯。對(dui)光照條件要(yao)(yao)求不(bu)嚴,弱光條件下(xia)也(ye)(ye)能(neng)正常生(sheng)(sheng)長發育。
產于中(zhong)國中(zhong)部(bu)、東(dong)南至(zhi)西南部(bu)各省區,東(dong)起臺(tai)灣,西南至(zhi)云南、西藏,北(bei)達陜西、甘肅。亞洲東(dong)部(bu)和東(dong)南部(bu)廣布。以及(ji)日(ri)本、印度尼西亞爪(zhua)哇島。
本(ben)種植(zhi)(zhi)株葉茂花繁,生性強健,為鄉土地被(bei)植(zhi)(zhi)物(wu),可帶狀叢植(zhi)(zhi)于溪(xi)溝旁,或(huo)群植(zhi)(zhi)于潮濕(shi)的疏林下。
釋(shi)名:葉子像蕎麥卻比蕎麥大,莖是紫紅色(se)。生長在潮(chao)濕之(zhi)處,因它的(de)葉有腥氣,又叫魚腥草。