七股鹽山位在臺南市七股區和將軍區,是臺灣面積最大、最晚發展的七股鹽場遺跡之ㄧ,總面積有2,700多公頃,全盛時每年產鹽11萬噸。這里曾是臺灣最大的曬鹽場,如今已轉型為著名的鹽業觀光景點,擁有壯觀的鹽山景觀、臺灣鹽博物館、不沉之海等特色景點。由于鹽(yan)山(shan)如白(bai)(bai)雪(xue)耀(yao)眼,像長(chang)(chang)年堆雪(xue)的長(chang)(chang)白(bai)(bai)山(shan),也(ye)稱作“南臺(tai)的長(chang)(chang)白(bai)(bai)山(shan)”,來臺(tai)觀光(guang)的日本人則戲(xi)稱是“臺(tai)灣的富(fu)士山(shan)”。最主(zhu)要的鹽(yan)山(shan)有兩座,為鹽(yan)山(shan)主(zhu)峰和鹽(yan)山(shan)北峰。
七(qi)股(gu)鹽(yan)山(shan)(shan)(shan)的(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)景(jing)點,鹽(yan)山(shan)(shan)(shan)如白雪(xue)耀(yao)眼(yan),被比作“南(nan)臺(tai)的(de)(de)(de)長白山(shan)(shan)(shan)”,來(lai)臺(tai)觀光的(de)(de)(de)日本人則戲稱是“臺(tai)灣的(de)(de)(de)富士(shi)山(shan)(shan)(shan)”。最(zui)主(zhu)要(yao)的(de)(de)(de)鹽(yan)山(shan)(shan)(shan)有兩座,為鹽(yan)山(shan)(shan)(shan)主(zhu)峰和鹽(yan)山(shan)(shan)(shan)北峰。前者是為七(qi)股(gu)鹽(yan)場末代的(de)(de)(de)曬鹽(yan)堆,海拔高度為20米,約(yue)相當于七(qi)層樓(lou)高,堆儲(chu)之鹽(yan)約(yue)六萬噸;后者來(lai)自西(xi)澳洲,為粉碎鹽(yan)工廠的(de)(de)(de)原料鹽(yan)。
外觀仿鹽(yan)(yan)山而建,是(shi)兼具傳(chuan)統(tong)意象與(yu)現代感設(she)計的博物館(guan)建筑。館(guan)內(nei)介(jie)紹各國的鹽(yan)(yan),展場內(nei)容有歷史(shi)文物館(guan)、動手做(zuo)實驗(yan)區、新產品體(ti)驗(yan)區、世界各地曬(shai)制鹽(yan)(yan)資訊與(yu)模型展示(shi)。館(guan)外有傳(chuan)統(tong)示(shi)范鹽(yan)(yan)灘,可(ke)供游客體(ti)驗(yan)與(yu)學習。
其原理如同死海,是海水密度大于人體(ti)密度,使得人體(ti)沉不下(xia)去,大約是三分(fen)之二浮在水面上,而剩余的(de)(de)三分(fen)之一在水里。因海水蘊藏(zang)著接近人體(ti)結構(gou)的(de)(de)氨基酸以及礦物質,可以促進細胞活化、養身、美容。
七股(gu)的曬(shai)(shai)鹽歷史可以追溯到明鄭時(shi)期1665年,由(you)鄭成功將(jiang)領陳(chen)永華出任“統領勇衛”時(shi)開始教民(min)曬(shai)(shai)鹽。
在日(ri)據(ju)時期(qi)1935年,分別由“臺(tai)灣(wan)制鹽”、“南(nan)日(ri)本鹽業”兩株式(shi)會社逐步辟建。
臺灣(wan)戰后時(shi)期1971年,由“臺灣(wan)制(zhi)鹽總廠”再加以辟建而(er)成。
全盛時期面積廣達2700多(duo)公頃,每年產鹽11萬噸,占全臺總產量十分之六(liu)。
由于后期生產成本偏高,無法與進口鹽(yan)競爭,臺鹽(yan)公司于2002年(nian)5月關(guan)閉曬鹽(yan)場,338年(nian)的曬鹽(yan)產業從(cong)此走入歷史。