茅臺酒是世界三大著名(ming)蒸餾酒(jiu)之(zhi)一，譽稱國酒(jiu)，在(zai)國內外享有盛名(ming)。產(chan)于中國貴州茅臺(tai)鎮，以本(ben)在(zai)地(di)優質(zhi)糯高粱、小(xiao)麥、水為原料，利用得天獨厚的(de)自(zi)然環境，采用科學獨特(te)的(de)傳(chuan)統工藝精心釀制而(er)成，未(wei)添加任何香氣、香味物(wu)質(zhi)，從生(sheng)產(chan)、貯存到出(chu)廠歷經五年以上。具(ju)有醬(jiang)香突出(chu)、幽雅細膩、酒(jiu)體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的(de)特(te)點。
一直以來，茅臺酒都是酒類拍賣市場上的“寵兒”。2014年6月1日晚(wan)，在北京歌德盈香2014年春季拍賣(mai)會上(shang)，一(yi)瓶出產于1958年的五星牌貴州茅臺酒(jiu)，以單(dan)瓶成交達299萬的高價一(yi)舉摘得(de)單(dan)瓶拍王的桂冠，并刷新(xin)了陳年茅臺酒(jiu)的拍賣(mai)成交價。
香型介紹
五(wu)星茅臺屬于醬香(xiang)(xiang)型酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，醬香(xiang)(xiang)型酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)采用高(gao)溫制曲，二次投料，堆積發酵的生產工(gong)藝，一般一年為一個生產周(zhou)期。取酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)后經過勾兌、陳貯而(er)成。其酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)(wei)呈醬香(xiang)(xiang)、窖底香(xiang)(xiang)、醇(chun)(chun)甜香(xiang)(xiang)而(er)具獨特風格。酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)體完美，香(xiang)(xiang)氣幽雅，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)(wei)豐滿、醇(chun)(chun)厚。
香型特點
酒(jiu)色(se)微(wei)(wei)(wei)黃(huang)而透明，醬(jiang)(jiang)香(xiang)、焦香(xiang)、糊香(xiang)配合諧調(diao)，口(kou)味(wei)細(xi)膩、優(you)雅，空杯留香(xiang)持(chi)(chi)久(jiu)。主要看色(se)：酒(jiu)花大、成(cheng)串(chuan)附(fu)著(zhu)于(yu)杯壁(bi)、消失(shi)速度慢。色(se)澤微(wei)(wei)(wei)黃(huang)純正、掛杯厚(hou)、停留持(chi)(chi)久(jiu)；聞香(xiang)：微(wei)(wei)(wei)酸，醬(jiang)(jiang)香(xiang)濃(nong)郁(yu)、細(xi)膩、醇(chun)厚(hou)、飽滿、持(chi)(chi)久(jiu)、無雜味(wei)；品(pin)味(wei)(均(jun)勻細(xi)布(bu)與舌尖(jian)細(xi)品(pin))：醬(jiang)(jiang)香(xiang)突出、酒(jiu)體醇(chun)厚(hou)、優(you)雅、細(xi)膩、干(gan)凈、悠(you)長；飲(yin)(稍大口(kou)飲(yin)，注重風格體驗與感受)：山魂水魄(po)、蕩氣(qi)回(hui)腸、味(wei)道醇(chun)厚(hou)甘洌、酒(jiu)體飽滿圓潤、酒(jiu)香(xiang)濃(nong)郁(yu)持(chi)(chi)久(jiu)、感受綿遠流長......
五星茅臺口感
醬香型白酒(jiu)是(shi)(shi)(shi)我國(guo)(guo)白酒(jiu)中(zhong)較為珍貴(gui)的(de)一個大類(lei)，茅臺酒(jiu)是(shi)(shi)(shi)我國(guo)(guo)大曲(qu)醬香型酒(jiu)的(de)鼻祖，被譽為國(guo)(guo)酒(jiu)、禮品(pin)酒(jiu)、外交酒(jiu)。它具有醬香突出、幽雅(ya)細(xi)膩、酒(jiu)體醇厚豐滿、回味悠(you)長、空(kong)杯留香持(chi)久的(de)特(te)點(dian)。其優秀品(pin)質(zhi)和(he)獨特(te)風(feng)格是(shi)(shi)(shi)其他白酒(jiu)無(wu)法比(bi)擬的(de)。
大腳走天下 
