茅臺酒是(shi)世界三大著(zhu)名(ming)蒸餾酒之一，譽稱國酒，在(zai)國內(nei)外享有盛名(ming)。產于(yu)中國貴(gui)州茅臺鎮，以本(ben)在(zai)地優(you)質糯高粱、小(xiao)麥、水為原料，利(li)用(yong)(yong)得天獨(du)厚(hou)的自然環境，采用(yong)(yong)科(ke)學獨(du)特(te)(te)的傳(chuan)統工(gong)藝精(jing)心釀制而成，未添加任何香(xiang)氣、香(xiang)味物質，從生產、貯(zhu)存(cun)到出廠歷(li)經五(wu)年以上。具有醬香(xiang)突出、幽(you)雅細(xi)膩(ni)、酒體醇厚(hou)、回味悠長、空杯(bei)留香(xiang)持久(jiu)的特(te)(te)點。
一直以來，茅臺酒都是酒類拍賣市場上的“寵兒”。2014年(nian)(nian)6月1日(ri)晚，在北京歌德盈香2014年(nian)(nian)春季拍賣會上，一(yi)瓶出產(chan)于1958年(nian)(nian)的五星(xing)牌貴州茅(mao)(mao)臺酒(jiu)(jiu)，以(yi)單瓶成交(jiao)達299萬的高價(jia)一(yi)舉(ju)摘得單瓶拍王的桂冠，并(bing)刷新了陳(chen)年(nian)(nian)茅(mao)(mao)臺酒(jiu)(jiu)的拍賣成交(jiao)價(jia)。
香型介紹
五星茅臺屬于醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)酒，醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)酒采用高溫(wen)制曲，二次投料，堆積發酵的生產工(gong)藝(yi)，一(yi)般一(yi)年為一(yi)個生產周期。取酒后(hou)經過勾兌、陳(chen)貯(zhu)而(er)成。其酒味(wei)呈醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)、窖底香(xiang)(xiang)、醇甜香(xiang)(xiang)而(er)具獨特(te)風(feng)格。酒體完美，香(xiang)(xiang)氣幽雅，酒味(wei)豐滿、醇厚(hou)。
香型特點
酒(jiu)(jiu)色(se)微黃而透明，醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)、焦香(xiang)(xiang)、糊(hu)香(xiang)(xiang)配合諧調，口味細(xi)膩(ni)、優雅(ya)，空杯留香(xiang)(xiang)持久(jiu)。主要(yao)看(kan)色(se)：酒(jiu)(jiu)花大、成串附著(zhu)于杯壁(bi)、消失速度慢。色(se)澤微黃純(chun)正、掛(gua)杯厚(hou)(hou)、停留持久(jiu)；聞香(xiang)(xiang)：微酸，醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)濃(nong)郁、細(xi)膩(ni)、醇厚(hou)(hou)、飽滿、持久(jiu)、無雜味；品味(均勻細(xi)布(bu)與舌尖細(xi)品)：醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)突出、酒(jiu)(jiu)體醇厚(hou)(hou)、優雅(ya)、細(xi)膩(ni)、干(gan)凈、悠長；飲(稍大口飲，注重風格體驗與感(gan)受(shou))：山魂水魄(po)、蕩氣回(hui)腸、味道醇厚(hou)(hou)甘洌(lie)、酒(jiu)(jiu)體飽滿圓潤、酒(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)濃(nong)郁持久(jiu)、感(gan)受(shou)綿遠流長......
五星茅臺口感
醬(jiang)(jiang)香(xiang)型白酒(jiu)是(shi)我國(guo)(guo)白酒(jiu)中較為珍(zhen)貴的(de)一(yi)個大(da)類(lei)，茅臺酒(jiu)是(shi)我國(guo)(guo)大(da)曲醬(jiang)(jiang)香(xiang)型酒(jiu)的(de)鼻祖，被(bei)譽為國(guo)(guo)酒(jiu)、禮品(pin)酒(jiu)、外交酒(jiu)。它(ta)具有(you)醬(jiang)(jiang)香(xiang)突(tu)出、幽雅(ya)細膩、酒(jiu)體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香(xiang)持(chi)久(jiu)的(de)特(te)點。其優(you)秀(xiu)品(pin)質和獨(du)特(te)風格是(shi)其他白酒(jiu)無(wu)法比擬的(de)。
大腳走天下 
