茅臺酒是(shi)世界三(san)大著名蒸餾酒之一，譽稱國(guo)酒，在(zai)國(guo)內外享(xiang)有盛名。產于中國(guo)貴州茅臺鎮，以本(ben)在(zai)地優質糯高粱、小麥(mai)、水(shui)為原料，利用得天獨(du)厚的自然環(huan)境，采(cai)用科(ke)學獨(du)特的傳(chuan)統工藝精心釀制而成，未添加任何香氣、香味物(wu)質，從生產、貯存到(dao)出(chu)(chu)廠歷經(jing)五年以上。具有醬香突出(chu)(chu)、幽雅細膩、酒體醇(chun)厚、回(hui)味悠長、空杯留香持久的特點(dian)。
一直以來，茅臺酒都是酒類拍賣市場上的“寵兒”。2014年(nian)(nian)(nian)6月1日晚，在北京(jing)歌德盈香2014年(nian)(nian)(nian)春季拍(pai)賣會上，一瓶出產(chan)于1958年(nian)(nian)(nian)的五星牌(pai)貴州茅臺(tai)(tai)酒(jiu)，以單瓶成交(jiao)達299萬的高價(jia)一舉摘得(de)單瓶拍(pai)王的桂冠(guan)，并(bing)刷(shua)新(xin)了陳年(nian)(nian)(nian)茅臺(tai)(tai)酒(jiu)的拍(pai)賣成交(jiao)價(jia)。
香型介紹
五星茅臺屬于醬香(xiang)(xiang)型酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，醬香(xiang)(xiang)型酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)采(cai)用高(gao)溫(wen)制曲，二次投料，堆積發(fa)酵的生產工藝，一般一年為一個生產周期。取酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)后經過勾兌(dui)、陳貯而(er)成。其酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)味呈(cheng)醬香(xiang)(xiang)、窖底香(xiang)(xiang)、醇(chun)甜香(xiang)(xiang)而(er)具獨特(te)風格。酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)體完美，香(xiang)(xiang)氣幽雅，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)味豐滿、醇(chun)厚(hou)。
香型特點
酒(jiu)色微黃而透明，醬(jiang)香(xiang)(xiang)、焦香(xiang)(xiang)、糊香(xiang)(xiang)配(pei)合諧調，口味細膩(ni)、優雅，空杯留香(xiang)(xiang)持久。主要看色：酒(jiu)花大(da)、成(cheng)串(chuan)附著于杯壁、消失速度慢(man)。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久；聞(wen)香(xiang)(xiang)：微酸，醬(jiang)香(xiang)(xiang)濃郁(yu)、細膩(ni)、醇厚、飽滿(man)、持久、無雜(za)味；品(pin)味(均(jun)勻細布與(yu)舌尖細品(pin))：醬(jiang)香(xiang)(xiang)突出、酒(jiu)體(ti)(ti)醇厚、優雅、細膩(ni)、干凈(jing)、悠長；飲(稍大(da)口飲，注重風格體(ti)(ti)驗與(yu)感(gan)受(shou))：山魂水魄、蕩氣回腸、味道醇厚甘洌、酒(jiu)體(ti)(ti)飽滿(man)圓潤、酒(jiu)香(xiang)(xiang)濃郁(yu)持久、感(gan)受(shou)綿(mian)遠流長......
五星茅臺口感
醬香(xiang)(xiang)型白酒(jiu)是我國白酒(jiu)中較為(wei)珍貴(gui)的(de)(de)一個大類(lei)，茅臺(tai)酒(jiu)是我國大曲醬香(xiang)(xiang)型酒(jiu)的(de)(de)鼻祖(zu)，被譽為(wei)國酒(jiu)、禮品酒(jiu)、外交(jiao)酒(jiu)。它具(ju)有醬香(xiang)(xiang)突(tu)出、幽雅細膩、酒(jiu)體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香(xiang)(xiang)持久的(de)(de)特(te)點。其(qi)優秀品質(zhi)和獨(du)特(te)風格是其(qi)他白酒(jiu)無法(fa)比(bi)擬的(de)(de)。
大腳走天下 
