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1996年的(de)冬天，因為臺中第(di)一家面包店Sugar＆Spice的(de)誕(dan)生，是在(zai)它的(de)創始人是格雷斯在(zai)國外學習度(du)假的(de)時(shi)候。回到(dao)臺灣后(hou)(hou)，她(ta)無(wu)法忘記她(ta)對面包店的(de)熱情。在(zai)咨詢了(le)許多(duo)尊(zun)敬的(de)專業人士和在(zai)國外的(de)餐館(guan)之后(hou)(hou)，Sugar＆Spice的(de)誕(dan)生和成(cheng)長(chang)代表了(le)她(ta)夢想的(de)成(cheng)就！

雖然歲月(yue)朦朧(long)，糖(tang)村(cun)的(de)足跡卻越來(lai)越清晰，與烘烤(kao)的(de)各種混合(he)，觸(chu)動了許(xu)多心靈(ling)的(de)“糖(tang)鄉”，特(te)殊的(de)氣味(wei)讓人(ren)想起了我們獨特(te)的(de)人(ren)或事物想想幾年，老(lao)朋友和有(you)趣的(de)事情(qing)的(de)回憶。但(dan)糖(tang)村(cun)蛋糕不僅(jin)是(shi)(shi)(shi)過去的(de)光(guang)明(ming)，而且(qie)是(shi)(shi)(shi)當代的(de)自豪(hao)，不斷改進，創新，發展和海(hai)外的(de)溝通。糖(tang)村(cun)的(de)面包店不僅(jin)是(shi)(shi)(shi)藝術家的(de)成果，也是(shi)(shi)(shi)科學(xue)的(de)結合(he)。這不僅(jin)僅(jin)是(shi)(shi)(shi)蛋糕的(de)外觀(guan)或者味(wei)道的(de)變化。在配方(fang)，溫度，水利和技術上也不斷改進，最終是(shi)(shi)(shi)為了使糖(tang)莊完善(shan)。

2014年(nian)，糖(tang)村憑(ping)借一(yi)顆牛軋糖(tang)成了小(xiao)紅書”全球大賞“零食(shi)榜Top10，走進(jin)許多(duo)大陸消費者(zhe)視野里。

糖村只有很少的門店(dian)，卻逐漸通過網(wang)絡上(shang)的口(kou)碑傳(chuan)播，變(bian)得聲名在(zai)外(wai)，不僅在(zai)天(tian)貓國際(ji)海外(wai)旗(qi)(qi)艦店(dian)和(he)天(tian)貓旗(qi)(qi)艦店(dian)上(shang)銷(xiao)量(liang)火爆，還通過天(tian)貓將牛(niu)軋糖賣(mai)到了(le)香港以(yi)及更多國家和(he)地區。

法式牛(niu)軋糖、芝(zhi)士鳳梨酥、各色手工(gong)餅干……對于(yu)那(nei)些去過臺灣旅游的(de)(de)吃貨們來(lai)說，“糖村”是(shi)一個(ge)熟悉(xi)的(de)(de)品牌，它創立于(yu)1996年，是(shi)臺中地區最早的(de)(de)烘焙餐廳。

糖村定(ding)位偏(pian)向中高端，保(bao)持著精耕細(xi)作的(de)(de)理念，至今也只在(zai)(zai)臺(tai)灣開(kai)了20家(jia)左右的(de)(de)直營店(dian)，在(zai)(zai)香港(gang)和廣州分別開(kai)設了一(yi)家(jia)分店(dian)。與據說臺(tai)灣最好(hao)吃的(de)(de)鳳(feng)梨酥(su)品牌”微熱山丘(qiu)“一(yi)樣(yang)，只有很少的(de)(de)門店(dian)，卻逐漸通(tong)過(guo)網(wang)絡(luo)上的(de)(de)口碑傳播(bo)，變得聲名(ming)在(zai)(zai)外。

糖(tang)村開(kai)始變得廣受大(da)陸消費(fei)者(zhe)關注是在2014年(nian)(nian)(nian)。當年(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)底(di)，海淘社區電商平(ping)臺(tai)”小紅書(shu)“舉行了一場(chang)歷時23天(tian)，187萬(wan)年(nian)(nian)(nian)輕人(ren)(ren)參與投票的(de)(de)”全球大(da)賞“，糖(tang)村憑(ping)借其明星(xing)產(chan)品(pin)牛軋糖(tang)成為了零(ling)食榜(bang)Top10，也是臺(tai)灣唯(wei)一上榜(bang)的(de)(de)零(ling)食品(pin)牌(pai)。同時上榜(bang)的(de)(de)，還有法國的(de)(de)LADUREE馬(ma)卡龍、香港的(de)(de)珍妮曲奇、美國的(de)(de)GODIVA巧克力和(he)星(xing)空棒(bang)(bang)棒(bang)(bang)糖(tang)、日本的(de)(de)薯條三兄弟和(he)白色戀人(ren)(ren)餅干等諸多”零(ling)食界網紅“。

一夜之間，這塊美(mei)味的牛(niu)軋糖闖進了許多人的視野中(zhong)。

但事實(shi)上(shang)，早(zao)在(zai)2013、14年，糖村就(jiu)分(fen)別開設了(le)天(tian)貓(mao)(mao)國際海(hai)外旗艦店和(he)天(tian)貓(mao)(mao)旗艦店， 在(zai)數(shu)年的(de)(de)運營積累下也取得了(le)不錯的(de)(de)銷售成績，在(zai)兩家店鋪最(zui)熱(re)的(de)(de)單品總銷量均(jun)在(zai)10萬以(yi)上(shang)。如(ru)今(jin)，糖村還(huan)借助天(tian)貓(mao)(mao)實(shi)現”買全球(qiu)賣全球(qiu)“的(de)(de)目標，最(zui)近通過該渠道也開始直(zhi)接向(xiang)香港的(de)(de)天(tian)貓(mao)(mao)用戶(hu)進行銷售。