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基本介紹

明代瀘州大曲老窖池是全國重點文物保護單位，位于瀘州市區下營溝21號。窖池始建于明代萬歷年間，4口窖池縱向排列，均為鴛鴦窖，即每口窖池內為2個地坑，中間以池干分開，糧糟發酵時，2個池坑作為一個窖池，以提高容量。1號窯池長6.8米，寬4.2米，深2.2米；2號窖池長6.9米，寬3.4米，深2.25米；3號窯池長6.6米，寬3米，深2.33米；4號窯池長7.6米，寬3.9米，深2.45米.這4口明代老窖池,是中國現存建造最早、持續使用時間最長、保存最好的酒窖池，酒質優良，形成了中外馳名的“瀘型酒”。1915年榮獲巴拿馬國際博覽會金獎。瀘州大曲明代窖池在中國釀酒學中具有很高的科學和歷史研究價值。現為國家重點文物保護單位。有很高的科學研究價值。

1.營(ying)溝(gou)頭片區窖池群及釀酒(jiu)作(zuo)坊(fang)（包括(kuo)：溫永盛作(zuo)坊(fang)、春和榮(rong)作(zuo)坊(fang)、鼎豐恒作(zuo)坊(fang)、洪興和作(zuo)坊(fang)、永興誠作(zuo)坊(fang)，龍泉洞）

保護范圍：東(dong)至瀘州(zhou)老(lao)窖(jiao)酒(jiu)廠(chang)內花(hua)園東(dong)墻角(jiao)，南(nan)至瀘州(zhou)老(lao)窖(jiao)酒(jiu)廠(chang)三組(zu)、四組(zu)車間墻角(jiao)，西至龍泉(quan)橋下老(lao)窖(jiao)酒(jiu)廠(chang)圍墻，北至三星街。

2.定記作坊

保護(hu)范圍：以(yi)四(si)周圍墻為(wei)界，東至(zhi)大慈路(lu)77號(hao)民房(fang)，南(nan)至(zhi)蓮(lian)花池8號(hao)民房(fang)，西至(zhi)鉑金公(gong)館，北臨皂(zao)角巷(xiang)59號(hao)民房(fang)。

3.小市片區窖池群(qun)及(ji)(ji)釀(niang)酒作(zuo)坊（包括：協(xie)泰祥(xiang)、裕厚祥(xiang)、永生(sheng)祥(xiang)作(zuo)坊，生(sheng)發榮作(zuo)坊，鴻盛祥(xiang)、富生(sheng)榮作(zuo)坊，醇豐(feng)遠作(zuo)坊，醉翁(weng)洞及(ji)(ji)純陽洞）

保護范圍：

協泰祥(xiang)、裕(yu)厚祥(xiang)、永生祥(xiang)作(zuo)坊：東(dong)至(zhi)瀘州(zhou)老窖股份(fen)有限公司職工宿舍，南至(zhi)蘇(su)家巷10號民房，西至(zhi)瀘州(zhou)老窖股份(fen)有限公司職工宿舍，北至(zhi)瀘高公路。

生(sheng)發榮作(zuo)坊：東至什字(zi)頭(tou)12號秀山苑(yuan)小(xiao)區，南至瀘高公路(lu)，西至什字(zi)頭(tou)32號民房，北至馬鞍山腳。

鴻盛祥(xiang)、富生榮作坊：東至(zhi)勞動街28號(hao)民(min)房(fang)，南至(zhi)保貞(zhen)觀，西至(zhi)過江樓(lou)6號(hao)民(min)房(fang)，北至(zhi)什字頭23號(hao)民(min)房(fang)。

醇豐遠(yuan)作坊(fang)：東至下大街(jie)38號民房，南(nan)至瀘高公(gong)路，西至下大街(jie)50號民房，北至馬(ma)鞍山腳。

醉翁洞：正門(men)東至(zhi)(zhi)新(xin)街(jie)(jie)子(zi)10號(hao)(hao)(hao)民(min)房(fang)，南至(zhi)(zhi)瀘高公路(lu)(lu)，西至(zhi)(zhi)碧基街(jie)(jie)70號(hao)(hao)(hao)民(min)房(fang)，側(ce)門(men)東至(zhi)(zhi)新(xin)街(jie)(jie)子(zi)38號(hao)(hao)(hao)民(min)房(fang)，南至(zhi)(zhi)瀘高公路(lu)(lu)，西至(zhi)(zhi)新(xin)街(jie)(jie)子(zi)50號(hao)(hao)(hao)民(min)房(fang)。洞全長約8000米(mi)，占(zhan)地(di)面積(ji)3300平(ping)方(fang)米(mi)。

純(chun)陽洞：東(dong)至(zhi)三華山(shan)山(shan)體(ti)，南至(zhi)長(chang)(chang)江，西至(zhi)三華山(shan)山(shan)體(ti)。洞全長(chang)(chang)約4000米，占地面積2800平方米。

4.羅漢(han)片區窖池(chi)群(qun)及釀酒作坊（包括：泉(quan)記、協成、桂花(hua)、勝(sheng)發祥、順(shun)昌祥、大(da)興和作坊）

保護范圍：

泉記(ji)作坊(fang)、協成作坊(fang)：東至鑫霸(ba)公(gong)(gong)司包裝(zhuang)車間，南(nan)至瀘(lu)州老窖釀(niang)酒有限(xian)責(ze)任公(gong)(gong)司3萬(wan)噸(dun)酒庫和污水處理站，西至廠區消防通道，北至瀘(lu)州老窖釀(niang)酒有限(xian)責(ze)任公(gong)(gong)司基酒庫房。

大興和(he)作坊：東至(zhi)六九二廠宿舍，南至(zhi)瀘州(zhou)老窖釀(niang)酒(jiu)有限責任公(gong)(gong)司(si)酒(jiu)庫，西至(zhi)瀘州(zhou)老窖釀(niang)酒(jiu)有限責任公(gong)(gong)司(si)庫房，北至(zhi)瀘州(zhou)老窖釀(niang)酒(jiu)有限責任公(gong)(gong)司(si)廠區圍墻(qiang)。

桂(gui)花(hua)、勝發祥(xiang)、順昌祥(xiang)作坊：東至(zhi)瀘州(zhou)老(lao)窖釀酒(jiu)有(you)(you)限(xian)責(ze)(ze)任(ren)公(gong)司(si)包裝車間，南至(zhi)瀘州(zhou)老(lao)窖釀酒(jiu)有(you)(you)限(xian)責(ze)(ze)任(ren)公(gong)司(si)廠區圍(wei)墻，西至(zhi)瀘州(zhou)老(lao)窖釀酒(jiu)有(you)(you)限(xian)責(ze)(ze)任(ren)公(gong)司(si)包裝車間和靜園，北至(zhi)瀘州(zhou)老(lao)窖釀酒(jiu)有(you)(you)限(xian)責(ze)(ze)任(ren)公(gong)司(si)成品酒(jiu)庫(ku)。