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基本介紹

明代瀘州大曲老窖池是全國重點文物保護單位，位于瀘州市區下營溝21號。窖池始建于明代萬歷年間，4口窖池縱向排列，均為鴛鴦窖，即每口窖池內為2個地坑，中間以池干分開，糧糟發酵時，2個池坑作為一個窖池，以提高容量。1號窯池長6.8米，寬4.2米，深2.2米；2號窖池長6.9米，寬3.4米，深2.25米；3號窯池長6.6米，寬3米，深2.33米；4號窯池長7.6米，寬3.9米，深2.45米.這4口明代老窖池,是中國現存建造最早、持續使用時間最長、保存最好的酒窖池，酒質優良，形成了中外馳名的“瀘型酒”。1915年榮獲巴拿馬國際博覽會金獎。瀘州大曲明代窖池在中國釀酒學中具有很高的科學和歷史研究價值。現為國家重點文物保護單位。有很高的科學研究價值。

1.營(ying)溝頭片區窖池群及釀酒(jiu)作坊(fang)（包括：溫永盛(sheng)作坊(fang)、春和榮作坊(fang)、鼎豐恒作坊(fang)、洪興和作坊(fang)、永興誠作坊(fang)，龍泉(quan)洞）

保護范(fan)圍：東(dong)至瀘州(zhou)老(lao)窖酒廠內花園東(dong)墻角(jiao)，南至瀘州(zhou)老(lao)窖酒廠三(san)組(zu)、四(si)組(zu)車間(jian)墻角(jiao)，西至龍(long)泉(quan)橋下老(lao)窖酒廠圍墻，北至三(san)星街。

2.定記作坊

保護(hu)范圍：以四周圍墻為界，東至(zhi)大慈(ci)路77號(hao)民房，南(nan)至(zhi)蓮花池8號(hao)民房，西至(zhi)鉑金(jin)公館，北(bei)臨(lin)皂(zao)角巷(xiang)59號(hao)民房。

3.小市片區窖池群及釀(niang)酒作(zuo)(zuo)坊(fang)（包(bao)括：協泰祥(xiang)(xiang)、裕厚祥(xiang)(xiang)、永生祥(xiang)(xiang)作(zuo)(zuo)坊(fang)，生發(fa)榮作(zuo)(zuo)坊(fang)，鴻盛祥(xiang)(xiang)、富生榮作(zuo)(zuo)坊(fang)，醇豐遠作(zuo)(zuo)坊(fang)，醉翁洞及純陽(yang)洞）

保護范圍：

協泰(tai)祥、裕厚祥、永生祥作坊(fang)：東至瀘(lu)(lu)州老窖(jiao)股份(fen)(fen)有限公司職(zhi)工宿舍，南至蘇家(jia)巷10號民房，西至瀘(lu)(lu)州老窖(jiao)股份(fen)(fen)有限公司職(zhi)工宿舍，北至瀘(lu)(lu)高公路。

生發榮(rong)作坊：東至什(shen)字頭(tou)12號秀山(shan)苑小區，南至瀘(lu)高公路，西至什(shen)字頭(tou)32號民房(fang)，北至馬(ma)鞍山(shan)腳。

鴻盛祥、富(fu)生榮作坊：東(dong)至(zhi)勞動街(jie)28號民(min)房(fang)，南至(zhi)保貞觀(guan)，西至(zhi)過(guo)江樓6號民(min)房(fang)，北至(zhi)什字頭23號民(min)房(fang)。

醇(chun)豐遠作(zuo)坊：東至下(xia)大街(jie)38號(hao)(hao)民房，南至瀘高(gao)公路(lu)，西至下(xia)大街(jie)50號(hao)(hao)民房，北至馬鞍山腳。

醉翁洞(dong)：正門(men)東(dong)(dong)至(zhi)新街(jie)(jie)子10號民(min)(min)房，南至(zhi)瀘高公路(lu)，西至(zhi)碧基街(jie)(jie)70號民(min)(min)房，側(ce)門(men)東(dong)(dong)至(zhi)新街(jie)(jie)子38號民(min)(min)房，南至(zhi)瀘高公路(lu)，西至(zhi)新街(jie)(jie)子50號民(min)(min)房。洞(dong)全長約8000米，占地面積(ji)3300平方米。

純(chun)陽洞：東至三(san)華(hua)山(shan)山(shan)體，南至長(chang)江，西(xi)至三(san)華(hua)山(shan)山(shan)體。洞全長(chang)約4000米，占(zhan)地面積2800平方米。

4.羅(luo)漢(han)片區(qu)窖(jiao)池群及釀酒作坊（包(bao)括：泉記、協(xie)成、桂花、勝發祥、順(shun)昌祥、大興和作坊）

保護范圍：

泉記(ji)作坊、協成作坊：東至(zhi)鑫(xin)霸公(gong)司(si)(si)包裝車(che)間，南至(zhi)瀘州老窖釀(niang)酒(jiu)有限責任公(gong)司(si)(si)3萬噸酒(jiu)庫和污水處理站(zhan)，西至(zhi)廠區消(xiao)防通道(dao)，北至(zhi)瀘州老窖釀(niang)酒(jiu)有限責任公(gong)司(si)(si)基(ji)酒(jiu)庫房。

大(da)興和作(zuo)坊(fang)：東至(zhi)六九二廠(chang)宿舍，南至(zhi)瀘州老(lao)窖(jiao)釀(niang)(niang)酒(jiu)有限(xian)責(ze)任(ren)(ren)(ren)公司(si)(si)酒(jiu)庫，西至(zhi)瀘州老(lao)窖(jiao)釀(niang)(niang)酒(jiu)有限(xian)責(ze)任(ren)(ren)(ren)公司(si)(si)庫房，北(bei)至(zhi)瀘州老(lao)窖(jiao)釀(niang)(niang)酒(jiu)有限(xian)責(ze)任(ren)(ren)(ren)公司(si)(si)廠(chang)區圍墻。

桂花、勝發祥、順昌(chang)祥作坊：東(dong)至(zhi)(zhi)瀘(lu)(lu)州(zhou)老(lao)(lao)窖(jiao)(jiao)(jiao)釀酒(jiu)(jiu)有(you)(you)限責(ze)任(ren)公(gong)司包裝(zhuang)車間，南至(zhi)(zhi)瀘(lu)(lu)州(zhou)老(lao)(lao)窖(jiao)(jiao)(jiao)釀酒(jiu)(jiu)有(you)(you)限責(ze)任(ren)公(gong)司廠區圍墻，西至(zhi)(zhi)瀘(lu)(lu)州(zhou)老(lao)(lao)窖(jiao)(jiao)(jiao)釀酒(jiu)(jiu)有(you)(you)限責(ze)任(ren)公(gong)司包裝(zhuang)車間和靜園，北至(zhi)(zhi)瀘(lu)(lu)州(zhou)老(lao)(lao)窖(jiao)(jiao)(jiao)釀酒(jiu)(jiu)有(you)(you)限責(ze)任(ren)公(gong)司成品酒(jiu)(jiu)庫。