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基本介紹

明代瀘州大曲老窖池是全國重點文物保護單位，位于瀘州市區下營溝21號。窖池始建于明代萬歷年間，4口窖池縱向排列，均為鴛鴦窖，即每口窖池內為2個地坑，中間以池干分開，糧糟發酵時，2個池坑作為一個窖池，以提高容量。1號窯池長6.8米，寬4.2米，深2.2米；2號窖池長6.9米，寬3.4米，深2.25米；3號窯池長6.6米，寬3米，深2.33米；4號窯池長7.6米，寬3.9米，深2.45米.這4口明代老窖池,是中國現存建造最早、持續使用時間最長、保存最好的酒窖池，酒質優良，形成了中外馳名的“瀘型酒”。1915年榮獲巴拿馬國際博覽會金獎。瀘州大曲明代窖池在中國釀酒學中具有很高的科學和歷史研究價值。現為國家重點文物保護單位。有很高的科學研究價值。

1.營溝頭片區窖池群及(ji)釀酒作(zuo)(zuo)坊(fang)（包括：溫(wen)永(yong)盛作(zuo)(zuo)坊(fang)、春和榮作(zuo)(zuo)坊(fang)、鼎(ding)豐恒作(zuo)(zuo)坊(fang)、洪興和作(zuo)(zuo)坊(fang)、永(yong)興誠作(zuo)(zuo)坊(fang)，龍泉洞）

保護范圍(wei)(wei)：東(dong)至(zhi)瀘州(zhou)老(lao)(lao)窖(jiao)(jiao)酒(jiu)廠內花園東(dong)墻(qiang)角(jiao)，南至(zhi)瀘州(zhou)老(lao)(lao)窖(jiao)(jiao)酒(jiu)廠三(san)(san)組、四(si)組車間(jian)墻(qiang)角(jiao)，西至(zhi)龍泉橋下老(lao)(lao)窖(jiao)(jiao)酒(jiu)廠圍(wei)(wei)墻(qiang)，北至(zhi)三(san)(san)星街。

2.定記作坊

保護范圍：以四周圍墻為界，東至(zhi)大慈路77號民房(fang)，南至(zhi)蓮花池8號民房(fang)，西至(zhi)鉑金公館，北(bei)臨(lin)皂角巷(xiang)59號民房(fang)。

3.小(xiao)市片(pian)區窖池(chi)群及釀酒(jiu)作坊(fang)(fang)（包括(kuo)：協泰祥、裕厚祥、永生祥作坊(fang)(fang)，生發(fa)榮作坊(fang)(fang)，鴻盛祥、富生榮作坊(fang)(fang)，醇豐遠作坊(fang)(fang)，醉翁洞及純陽洞）

保護范圍：

協泰祥、裕厚祥、永生(sheng)祥作(zuo)坊：東至瀘(lu)(lu)州老窖(jiao)股份有限(xian)公(gong)司職(zhi)(zhi)工宿(su)舍，南至蘇家(jia)巷(xiang)10號(hao)民房，西(xi)至瀘(lu)(lu)州老窖(jiao)股份有限(xian)公(gong)司職(zhi)(zhi)工宿(su)舍，北至瀘(lu)(lu)高公(gong)路。

生發榮作坊：東至(zhi)什字(zi)頭12號秀山苑小區，南至(zhi)瀘高(gao)公路，西至(zhi)什字(zi)頭32號民房，北至(zhi)馬(ma)鞍山腳。

鴻(hong)盛祥(xiang)、富生榮(rong)作(zuo)坊：東至(zhi)(zhi)勞動(dong)街28號民(min)房，南至(zhi)(zhi)保貞觀，西至(zhi)(zhi)過江樓6號民(min)房，北至(zhi)(zhi)什字(zi)頭23號民(min)房。

醇豐(feng)遠作坊：東(dong)至(zhi)下大街(jie)38號民(min)房(fang)，南至(zhi)瀘高公路，西至(zhi)下大街(jie)50號民(min)房(fang)，北至(zhi)馬(ma)鞍山腳。

醉翁(weng)洞(dong)：正門東至(zhi)(zhi)(zhi)新街(jie)子(zi)10號民房，南至(zhi)(zhi)(zhi)瀘高公(gong)路，西(xi)至(zhi)(zhi)(zhi)碧(bi)基街(jie)70號民房，側(ce)門東至(zhi)(zhi)(zhi)新街(jie)子(zi)38號民房，南至(zhi)(zhi)(zhi)瀘高公(gong)路，西(xi)至(zhi)(zhi)(zhi)新街(jie)子(zi)50號民房。洞(dong)全長約8000米，占地面積3300平(ping)方(fang)米。

純陽洞：東至(zhi)三(san)華山山體，南至(zhi)長江，西至(zhi)三(san)華山山體。洞全(quan)長約4000米(mi)，占地面積2800平方米(mi)。

4.羅漢片(pian)區窖池群及(ji)釀酒作(zuo)坊（包(bao)括：泉記、協成(cheng)、桂花、勝發祥、順昌祥、大興和作(zuo)坊）

保護范圍：

泉記作(zuo)坊、協(xie)成作(zuo)坊：東(dong)至鑫霸公司(si)包(bao)裝車間，南至瀘州(zhou)老窖釀(niang)酒有限責任(ren)公司(si)3萬噸酒庫(ku)和(he)污(wu)水處理站，西至廠區(qu)消防通(tong)道(dao)，北至瀘州(zhou)老窖釀(niang)酒有限責任(ren)公司(si)基酒庫(ku)房。

大興(xing)和作坊：東至(zhi)六九二廠(chang)宿舍，南至(zhi)瀘州(zhou)老(lao)窖(jiao)(jiao)釀(niang)酒有(you)(you)限(xian)(xian)責(ze)(ze)任公司酒庫，西至(zhi)瀘州(zhou)老(lao)窖(jiao)(jiao)釀(niang)酒有(you)(you)限(xian)(xian)責(ze)(ze)任公司庫房，北至(zhi)瀘州(zhou)老(lao)窖(jiao)(jiao)釀(niang)酒有(you)(you)限(xian)(xian)責(ze)(ze)任公司廠(chang)區圍墻(qiang)。

桂花、勝發祥、順昌(chang)祥作(zuo)坊(fang)：東(dong)至(zhi)瀘(lu)州(zhou)老(lao)窖(jiao)釀(niang)(niang)酒有(you)(you)限(xian)責(ze)(ze)任(ren)公(gong)司包(bao)裝車(che)(che)間(jian)(jian)，南至(zhi)瀘(lu)州(zhou)老(lao)窖(jiao)釀(niang)(niang)酒有(you)(you)限(xian)責(ze)(ze)任(ren)公(gong)司廠區圍墻(qiang)，西(xi)至(zhi)瀘(lu)州(zhou)老(lao)窖(jiao)釀(niang)(niang)酒有(you)(you)限(xian)責(ze)(ze)任(ren)公(gong)司包(bao)裝車(che)(che)間(jian)(jian)和靜園，北至(zhi)瀘(lu)州(zhou)老(lao)窖(jiao)釀(niang)(niang)酒有(you)(you)限(xian)責(ze)(ze)任(ren)公(gong)司成品酒庫。