衡(heng)(heng)州(zhou)窯(yao)(yao)因(yin)窯(yao)(yao)址位于湖(hu)南省衡(heng)(heng)陽即古(gu)衡(heng)(heng)州(zhou)得名,窯(yao)(yao)址主(zhu)(zhu)要集中在湘江沿河兩岸,達100余座,號稱百里窯(yao)(yao)場(chang),重(zhong)要窯(yao)(yao)口有(you)歸陽窯(yao)(yao)、云集窯(yao)(yao)、衡(heng)(heng)陽市區蔣家窯(yao)(yao)和(he)茶(cha)山(shan)窯(yao)(yao)、衡(heng)(heng)山(shan)窯(yao)(yao)、耒陽磨形(xing)山(shan)窯(yao)(yao)。以青瓷(ci)為主(zhu)(zhu),有(you)雙色和(he)多(duo)色、花(hua)釉、彩釉、白(bai)釉等瓷(ci)器(qi),主(zhu)(zhu)要器(qi)形(xing)有(you)碗、壇、盂、碾、缽(bo)、杯、盞等,注壺(hu)多(duo),可歸納為茶(cha)具、酒器(qi)、文(wen)房用品三大系(xi)列。
衡州(zhou)窯(yao)1973年開始被(bei)陸續發現,有(you)蔣(jiang)家、車江(jiang)、云集等唐(tang)宋時期窯(yao)址180多(duo)處(chu),其中以東陽渡鎮、蔣(jiang)家村(cun)、云集鎮三(san)處(chu)窯(yao)址多(duo),質量也精。衡州(zhou)窯(yao)系列窯(yao)場自(zi)唐(tang)中期創燒,到五代(dai)時極(ji)為(wei)興盛,南(nan)宋后開始衰落。
衡(heng)州窯青(qing)(qing)瓷(ci)(ci)表(biao)面極少(shao)紋飾,大多(duo)簡樸素面,但(dan)器型(xing)設計精巧,形神完美(mei),且品種(zhong)異常豐(feng)富,并以(yi)優(you)美(mei)的(de)釉(you)(you)質(zhi)、釉(you)(you)色爭勝。從器型(xing)和(he)釉(you)(you)質(zhi)等方面比較,衡(heng)州窯青(qing)(qing)瓷(ci)(ci)是(shi)同時代(dai)相鄰(lin)的(de)其它(ta)窯系青(qing)(qing)瓷(ci)(ci)所無法比擬的(de)。青(qing)(qing)瓷(ci)(ci)胎色為(wei)紅磚色、青(qing)(qing)灰(hui)、灰(hui)白三種(zhong),胎質(zhi)緊密,手感厚重,器型(xing)比例和(he)諧(xie),釉(you)(you)色鮮亮,光澤透明感強(qiang),摩(mo)玩有玉潤晶瑩(ying)之(zhi)感,釉(you)(you)面一般都有細碎自然(ran)開片。衡(heng)州窯青(qing)(qing)瓷(ci)(ci)主要以(yi)文(wen)人宦官人家所享用的(de)茶器較為(wei)典型(xing),也有不少(shao)酒器和(he)文(wen)房(fang)用瓷(ci)(ci)。
2013年5月3日(ri),國(guo)務院印發《關于核定并公布第七(qi)批全國(guo)重(zhong)點文物保護(hu)單(dan)位的通(tong)知》,衡州窯就在其中。
始燒(shao)于(yu)晚唐,盛燒(shao)于(yu)五代,終燒(shao)于(yu)宋。2004年該窯(yao)(yao)瓷(ci)片堆積層中出土了一件浮雕(diao)蓮(lian)(lian)紋(wen)(wen)(wen)青瓷(ci)缽(bo),缽(bo)上褐彩(cai)(cai)書"衡州(zhou)白竹窯(yao)(yao)中坊",故(gu)名衡州(zhou)窯(yao)(yao)。青釉主要有(you)青黃(huang)和青綠兩種。胎(tai)色以灰(hui)(hui)白、淺(qian)灰(hui)(hui)、灰(hui)(hui)、鐵灰(hui)(hui)、褐紅(hong)、磚紅(hong)、黑灰(hui)(hui)較(jiao)為(wei)(wei)常(chang)見。胎(tai)體較(jiao)薄,胎(tai)質(zhi)較(jiao)致密(mi)。器形(xing)豐(feng)富(fu),有(you)壺、瓶、罐、壇、缽(bo)、碗、碟、杯、盤、唾壺、粉(fen)盒(he)、洗、水盂(yu)、香爐、油燈盞、硯臺、軍持、茶碾等(deng)。衡州(zhou)窯(yao)(yao)以青釉光(guang)素無紋(wen)(wen)(wen)為(wei)(wei)主,輔(fu)以刻(ke)、劃(hua)花(hua)和印(yin)花(hua)。仰蓮(lian)(lian)瓣紋(wen)(wen)(wen)是常(chang)見的刻(ke)、劃(hua)花(hua)紋(wen)(wen)(wen)樣,有(you)的蓮(lian)(lian)瓣瓣尖具淺(qian)浮雕(diao)效果。印(yin)花(hua)裝(zhuang)飾(shi)的時代稍(shao)晚于(yu)刻(ke)、劃(hua)花(hua),紋(wen)(wen)(wen)樣有(you)蝴碟、菊(ju)花(hua)、"高(gao)足(zu)盤"、"高(gao)足(zu)楪"、模印(yin)菱(ling)紋(wen)(wen)(wen)壺鋬等(deng)。此外,極少數青瓷(ci)上有(you)褐彩(cai)(cai)裝(zhuang)飾(shi)。
衡(heng)州(zhou)(zhou)(zhou)(今衡(heng)陽)是(shi)茶(cha)(cha)的故鄉,“神(shen)農(nong)(nong)嘗百(bai)(bai)草,日遇七十二(er)毒,得茶(cha)(cha)而解之。”(《神(shen)農(nong)(nong)百(bai)(bai)草經(jing)》),“茶(cha)(cha)之為(wei)飲,發(fa)乎神(shen)農(nong)(nong)氏”(陸羽《茶(cha)(cha)經(jing)》)。相傳神(shen)農(nong)(nong)氏為(wei)茶(cha)(cha)祖,神(shen)農(nong)(nong)炎帝之陵(ling)(ling)園就在當時衡(heng)州(zhou)(zhou)(zhou)府炎陵(ling)(ling)縣,《衡(heng)州(zhou)(zhou)(zhou)圖(tu)志》也有“茶(cha)(cha)陵(ling)(ling)者(zhe)(zhe),所(suo)謂山(shan)(shan)(shan)谷(gu)生茶(cha)(cha)茗也”,是(shi)我國古代以茶(cha)(cha)命(ming)名(ming)的地方(fang),古為(wei)衡(heng)州(zhou)(zhou)(zhou)府管轄。陸羽《茶(cha)(cha)經(jing)》三(san)次(ci)提到衡(heng)州(zhou)(zhou)(zhou)茶(cha)(cha):“山(shan)(shan)(shan)南衡(heng)州(zhou)(zhou)(zhou)茶(cha)(cha),生衡(heng)山(shan)(shan)(shan)、茶(cha)(cha)陵(ling)(ling)二(er)縣山(shan)(shan)(shan)谷(gu)”、“欽州(zhou)(zhou)(zhou)茶(cha)(cha)生婺源山(shan)(shan)(shan)谷(gu),與衡(heng)州(zhou)(zhou)(zhou)同”、“盛(sheng)唐縣生霍山(shan)(shan)(shan)者(zhe)(zhe),與衡(heng)州(zhou)(zhou)(zhou)同” 。唐代名(ming)家杜荀鶴、李繁,宋(song)代著名(ming)詩人(ren)楊萬里、梅堯臣、鄭(zheng)谷(gu)等都有詠衡(heng)州(zhou)(zhou)(zhou)茶(cha)(cha)詩。五代楚王馬殷進(jin)獻朝廷的貢品主要就是(shi)衡(heng)州(zhou)(zhou)(zhou)茶(cha)(cha)和酃酒,每年茶(cha)(cha) “凡百(bai)(bai)萬計”。因此,衡(heng)州(zhou)(zhou)(zhou)窯所(suo)產青瓷(ci)茶(cha)(cha)器(qi)較(jiao)多,且器(qi)形獨特。
唐代時尚(shang)煎茶(cha),團茶(cha)為(wei)主。李(li)群玉有(you)《龍山人惠石(shi)廩(lin)方及團茶(cha)》,石(shi)廩(lin)峰為(wei)衡山七十二峰之一(yi),煎茶(cha)須先把茶(cha)團碾(nian)、磨、研(yan)、搗成(cheng)茶(cha)末,就需有(you)茶(cha)碾(nian)等茶(cha)器(qi)(qi),而衡州窯青瓷茶(cha)研(yan)磨器(qi)(qi)又是所(suo)有(you)窯系瓷器(qi)(qi)中齊全的(de)(de)。陸羽《茶(cha)經》中“內圓外方”的(de)(de)說法,許多(duo)學者認(ren)為(wei)是指茶(cha)碾(nian),實際是對茶(cha)砧椎的(de)(de)描(miao)述。
注子又稱(cheng)執壺(hu)(hu),“偏提”,是(shi)衡州(zhou)窯(yao)富代(dai)表性的(de)(de)器(qi)(qi)(qi)物,品(pin)種(zhong)也(ye)多,多達(da)40~50個品(pin)種(zhong)以上。唐代(dai)的(de)(de)執壺(hu)(hu)一般(ban)器(qi)(qi)(qi)型飽滿,五代(dai)時青瓷(ci)茶(cha)(cha)器(qi)(qi)(qi)比例更為勻稱(cheng)、協調(diao),釉色十分鮮亮、優(you)美(mei)。有特色的(de)(de)是(shi)扁形燕(yan)尾(wei)、魚尾(wei)、卷葉尾(wei)壺(hu)(hu),器(qi)(qi)(qi)型與現代(dai)紫(zi)砂手壺(hu)(hu)十分相(xiang)近,大小(xiao)(xiao)也(ye)幾(ji)乎一致。唐代(dai)陸龜蒙(meng)《零(ling)陵總記》“客至不限匝(za)數,競(jing)日執持壺(hu)(hu)茶(cha)(cha)器(qi)(qi)(qi)”,能終日壺(hu)(hu)不離手,可見(jian)茶(cha)(cha)器(qi)(qi)(qi)一定小(xiao)(xiao)巧。壺(hu)(hu)茶(cha)(cha)器(qi)(qi)(qi)就是(shi)與零(ling)陵郡(jun)相(xiang)鄰的(de)(de)衡州(zhou)窯(yao)同期所產小(xiao)(xiao)執壺(hu)(hu)或扁壺(hu)(hu)類(lei)小(xiao)(xiao)型茶(cha)(cha)器(qi)(qi)(qi),而唐時壺(hu)(hu)類(lei)小(xiao)(xiao)型茶(cha)(cha)器(qi)(qi)(qi)其他窯(yao)口沒(mei)有生(sheng)產。
衡(heng)(heng)州窯(yao)(yao)出土(tu)了不少高足(zu)(zu)杯、碗(wan)。據文獻(xian)記載,周(zhou)羽中《三楚(chu)新錄》“高從誨(hui)時,荊南瓷器(qi)皆高足(zu)(zu)”,是我國有(you)文獻(xian)記載的(de)(de)早瓷高足(zu)(zu)杯。碗(wan)的(de)(de)圈(quan)(quan)足(zu)(zu)高7 cm,口徑8 cm,高足(zu)(zu)杯的(de)(de)圈(quan)(quan)足(zu)(zu)高6cm,口徑8cm。唐、五代、北宋都有(you)衡(heng)(heng)州窯(yao)(yao)高足(zu)(zu)杯產品,器(qi)型略有(you)不同。茶盞托(tuo)胎(tai)質(zhi)輕薄細膩,器(qi)形(xing)秀美,青釉淡雅宜(yi)人。
唐代衡州窯(yao)出產(chan)的(de)青(qing)瓷茶鼎,高13cm,內徑11cm,三足,足塑梅花(hua)。衡州窯(yao)青(qing)瓷茶罐,器身飽(bao)滿流(liu)暢(chang),有團(tuan)花(hua),黃白(bai)雙色(se)釉。
1、喇叭(ba)口,管(guan)狀曲流,折肩,腹(fu)壁斜收,矮圈足外撇。
2、喇叭口,瓜(gua)棱腹式:溜肩,大圓(yuan)餅底,管形流,青(qing)灰胎,青(qing)黃色釉。
3、喇(la)叭(ba)口素面(mian)式:束頸大喇(la)叭(ba)口,腹鼓圓(yuan),圓(yuan)餅底,青灰胎(tai),施青黃色釉。
4、平底系紐(niu)式(shi):圓(yuan)唇,口(kou)往上收(shou),溜肩,收(shou)腹、平底,管狀短流,肩站有泥條式(shi)橫穿(chuan)系紐(niu),灰胎施青灰色釉。
5、敞口(kou)式:豐肩,深腹收(shou)斂,大圓餅底外撇,管狀(zhuang)短(duan)流,青(qing)灰色胎(tai),姜(jiang)黃色釉。
6、扁壺式(shi):平唇矮頸,弇(yan)口(kou),扁圓腹,圓餅狀平底,管狀流,青灰色胎姜黃色釉。
7、提梁(liang)壺式:造型與扁壺近似,提梁(liang)式握手,管(guan)狀短流(liu),淺褐(he)色胎,施油(you)黃(huang)色釉。
衡州窯青瓷的藝(yi)術和特(te)色應是我國民窯中具特(te)色的窯口之一,但目前卻(que)在全國古代瓷器中默默無(wu)聞。衡州窯的沉寂除了從未(wei)進行過系統的、科學的發掘外(wai),還大(da)致有以下四個方面。
其(qi)一,陸羽《茶經》未(wei)提及(ji)衡(heng)州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao),可能(neng)與陸羽未(wei)了解衡(heng)州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)有關,陸羽提及(ji)的(de)(de)越州(zhou)(zhou)、鼎州(zhou)(zhou)、岳州(zhou)(zhou)、婺州(zhou)(zhou)、壽州(zhou)(zhou)、洪州(zhou)(zhou)幾大窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)口(kou),凡(fan)提及(ji)的(de)(de)都身價斐然。衡(heng)州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)青瓷(ci)與以上幾個(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)口(kou)相比(bi),雖(sui)不(bu)能(neng)說與越窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)比(bi)肩,但(dan)與其(qi)他幾個(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)口(kou)青瓷(ci)相比(bi),無論釉色、器(qi)形、胎質還(huan)是工藝水平都可與任何一個(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)口(kou)相匹敵,有的(de)(de)精品甚至已超過這(zhe)些窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)系(xi)的(de)(de)典型(xing)器(qi)物的(de)(de)工藝水平;另一方面《茶經》也(ye)并(bing)未(wei)提及(ji)長(chang)(chang)沙窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao),并(bing)不(bu)代表長(chang)(chang)沙窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)工藝在(zai)當時不(bu)如這(zhe)六(liu)大窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)場(chang),現今長(chang)(chang)沙窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)系(xi)瓷(ci)器(qi)的(de)(de)風(feng)行(xing)正說明了這(zhe)一點。
其二,過去(qu)衡(heng)州(zhou)窯(yao)系出土(tu)的(de)(de)器物較少,而且藝(yi)術特征不甚鮮明,不受(shou)圈內專家人士的(de)(de)重視(shi)。近幾(ji)年由于(yu)大規模的(de)(de)基(ji)建和修路(lu)筑堤,從以上窯(yao)址中(zhong)出土(tu)了(le)大量(liang)衡(heng)州(zhou)窯(yao)的(de)(de)精(jing)品瓷(ci)器,這(zhe)些才(cai)是衡(heng)州(zhou)窯(yao)的(de)(de)典型代表(biao)(biao),從器型、釉(you)色、釉(you)質等方面來(lai)看,在比較能代表(biao)(biao)湘(xiang)陰窯(yao)的(de)(de)精(jing)品中(zhong),有(you)在長沙出土(tu)的(de)(de)一些“湘(xiang)陰窯(yao)青(qing)瓷(ci)”,應是衡(heng)州(zhou)窯(yao)系生產青(qing)瓷(ci)。
其三,衡陽經(jing)濟(ji)相對落后,像長(chang)沙窯(yao)瓷器收藏家(jia)李效偉這樣的大(da)家(jia),衡陽可以說沒有一個,實力不夠也是一個方面。
其四,衡州窯文(wen)化的(de)研(yan)究(jiu)水(shui)平(ping)僅(jin)僅(jin)停(ting)留在低層(ceng)次展覽上,且(qie)沒(mei)一(yi)個(ge)長期的(de)展示專(zhuan)柜,沒(mei)有(you)一(yi)本(ben)有(you)關衡州窯的(de)專(zhuan)著,僅(jin)僅(jin)1-2篇論文(wen)。過去的(de)史志(zhi)(zhi)從(cong)唐開始到明(ming)清,甚至《衡州府志(zhi)(zhi)》、《清泉縣志(zhi)(zhi)》等都沒(mei)有(you)一(yi)字(zi)提(ti)及,如不是(shi)1972年修防洪堤發現,這一(yi)文(wen)物(wu)遺(yi)址還(huan)不知埋沒(mei)到何時(shi)(shi)。其實,五(wu)代時(shi)(shi)周(zhou)羽沖《三楚新錄》“高從(cong)誨時(shi)(shi),荊南瓷器(qi)皆高足(zu),公私(si)競置用之,謂(wei)之高足(zu)碗(wan)”,荊南出土高足(zu)杯碗(wan)的(de)窯場只有(you)衡州窯,還(huan)有(you)唐詩也提(ti)到“湘瓷泛輕花(hua)”等,只是(shi)我們沒(mei)去認真研(yan)究(jiu)而(er)已(yi)。
衡州窯位于衡陽(yang)市珠暉(hui)區(qu)東陽(yang)渡鎮(zhen)蔣家祠、高(gao)山(shan)村一帶,方(fang)圓1公里,發現(xian)唐、宋青瓷20余座,1974年(nian)清(qing)理一座,為龍窯式(shi),長33米,高(gao)出地面(mian)7米,窯底共(gong)六層,主要器形有壺(hu)、碗(wan)、盞托杯、缸、油燈(deng)等。胎質(zhi)灰(hui)或淺灰(hui)色(se),個別灰(hui)褐(he)色(se),胎質(zhi)細密、堅實,釉色(se)青、黃、蝦青,部(bu)分有施裝飾(shi)粉,釉質(zhi)作冰裂紋(wen)開片, 大多素面(mian)無裝飾(shi),也有少量(liang)刻劃(hua)花和印花。
云(yun)集(ji)窯(yao),為衡(heng)州窯(yao)的一(yi)部分,民(min)間(jian)(jian)龍窯(yao),始(shi)于唐末,終于元初,燒(shao)造(zao)時(shi)間(jian)(jian)400余年。臨湘江(jiang)西岸而建,呈帶狀分布,經月堡、石塘、濱(bin)河、黃金等村(cun),過(guo)云(yun)集(ji)潭,延至車江(jiang),全線長達五十余華里(li)。它的名字,源自云(yun)集(ji)地名,屬衡(heng)州窯(yao)系列(lie),為湖南省現(xian)存規模大、保存時(shi)間(jian)(jian)長、貯存量多的古窯(yao)群。
彭祠大屋窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址(zhi),位(wei)于衡(heng)(heng)陽(yang)市土(tu)(tu)谷(gu)塘航電(dian)樞(shu)紐淹沒區,屬衡(heng)(heng)州窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)系列, 釉色以淡青(qing)、翠(cui)青(qing)為(wei)主(zhu),并有(you)少(shao)量褐色釉,出(chu)土(tu)(tu)的(de)(de)(de)器(qi)物大部分形體較(jiao)大,品(pin)種豐(feng)富,尤其是窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址(zhi)內出(chu)土(tu)(tu)的(de)(de)(de)五枚陶(tao)球,首度面世,為(wei)研究衡(heng)(heng)州窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)制作工藝提供(gong)非常重要的(de)(de)(de)實物依據(ju)。兩座窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址(zhi)于2013年1月(yue)3日發掘,建于宋代,均屬殘存(cun)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)體結構,屬于窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)體中的(de)(de)(de)中斷(duan),長條形斜坡龍窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao),在(zai)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)壁北側留有(you)一個長方形投柴(chai)口,窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)床厚2—3公分,窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)壁厚10—15公分,窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)床與窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)壁都呈現褐灰色燒結面。窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)內出(chu)土(tu)(tu)的(de)(de)(de)器(qi)物以形態各異的(de)(de)(de)壺(hu)、罐為(wei)主(zhu),其它器(qi)物有(you):碗、缽(bo)(bo)、碟、缸(gang)、甕、酒杯等,窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)具(ju)有(you):匣缽(bo)(bo)、墊(dian)(dian)缽(bo)(bo)、墊(dian)(dian)墩、墊(dian)(dian)圈等,工具(ju)有(you):碟鑿、牛(niu)頭形陶(tao)塑、陶(tao)球。有(you)自命名(ming)“通釉少(shao)面盆缽(bo)(bo)”銘文器(qi)物。