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小南國(guo)(guo)雖然在上海(hai)(hai)歷史不長，但是(shi)(shi)(shi)名(ming)聲鵲起(qi)，近(jin)幾年來(lai)在上海(hai)(hai)餐飲(yin)界可(ke)算是(shi)(shi)(shi)非常(chang)有(you)(you)(you)(you)(you)口碑，基本上上海(hai)(hai)人有(you)(you)(you)(you)(you)親友聚(ju)會(hui)都會(hui)招(zhao)呼到(dao)小南國(guo)(guo)去就(jiu)餐，貌似在香(xiang)港都開了分店(dian)。餐廳的(de)裝修風格很(hen)上海(hai)(hai)，菜肴更是(shi)(shi)(shi)原汁原味(wei)(wei)(wei)的(de)本幫(bang)菜，各款菜式都燒(shao)得(de)是(shi)(shi)(shi)相當(dang)入味(wei)(wei)(wei)：紅(hong)燒(shao)蹄髈是(shi)(shi)(shi)最為推(tui)薦(jian)的(de)，肥而不膩，即(ji)便是(shi)(shi)(shi)平時不吃肥肉的(de)MM也(ye)很(hen)難抵抗(kang)其魅力；水(shui)晶蝦仁又(you)Q又(you)嫩(nen)的(de)肉，味(wei)(wei)(wei)道新鮮(xian)賣相好看；脆(cui)皮(pi)乳鴿又(you)脆(cui)又(you)有(you)(you)(you)(you)(you)營(ying)養……無論是(shi)(shi)(shi)商(shang)務(wu)宴(yan)請還是(shi)(shi)(shi)招(zhao)待賓客都倍(bei)有(you)(you)(you)(you)(you)面子。小南國(guo)(guo)從5張小桌起(qi)家，發展到(dao)如(ru)今全球擁有(you)(you)(you)(you)(you)相當(dang)規模面積的(de)店(dian)鋪，這(zhe)背后也(ye)同(tong)樣呈現著小南國(guo)(guo)人以其堅韌不拔(ba)的(de)精神，準確(que)的(de)市場(chang)定位和品牌意識，并憑(ping)借卓越的(de)經(jing)營(ying)理念和科學有(you)(you)(you)(you)(you)效的(de)管(guan)理，在日趨(qu)激烈的(de)餐飲(yin)業(ye)競爭中(zhong)，脫穎而出，發展成為中(zhong)國(guo)(guo)最大的(de)餐飲(yin)服務(wu)集團之一(yi)。

公司歷史

1987年的上海長沙路誕生了小南國品牌(pai)的第(di)一家店

1998年小(xiao)南國投資成立了第一間日式燒(shao)烤店

2002年小南(nan)國(guo)創(chuang)辦(ban)了第一(yi)家溫泉SPA

2004年(nian)小南國投(tou)資創立日式拉(la)面連鎖

同(tong)年，小南國又(you)成立滿記(ji)甜品（上海）有限公司(si)

2008年小南國正(zheng)式把中國飲食文化帶(dai)到東瀛

從(cong)5張小桌起家(jia)，發展(zhan)到(dao)如今全球擁有(you)相(xiang)當規模面積的(de)(de)店(dian)鋪，這(zhe)背后也同樣呈現著小南國人以其(qi)堅韌不拔的(de)(de)精(jing)神，準確的(de)(de)市場定位和品牌意識，并憑借(jie)卓越的(de)(de)經(jing)營(ying)理念和科學有(you)效的(de)(de)管理，在日(ri)趨激烈的(de)(de)餐(can)飲(yin)業(ye)競(jing)爭中，脫穎(ying)而出，發展(zhan)成為中國最大(da)的(de)(de)餐(can)飲(yin)服務集團(tuan)之(zhi)一。

中餐連鎖是(shi)小南(nan)國集(ji)(ji)團(tuan)的(de)核(he)心(xin)產(chan)業(ye)。截至(zhi)2011年4月，小南(nan)國集(ji)(ji)團(tuan)已在(zai)香(xiang)港(gang)(gang)、日(ri)(ri)本(ben)東京(jing)(jing)、北京(jing)(jing)、上海、蘇州、南(nan)京(jing)(jing)等城市，擁有大型中餐廳近30家。同(tong)時(shi)集(ji)(ji)團(tuan)還(huan)涉足(zu)SPA連鎖、日(ri)(ri)式(shi)(shi)燒(shao)烤連鎖、日(ri)(ri)式(shi)(shi)拉面連鎖、港(gang)(gang)式(shi)(shi)甜品(pin)連鎖及酒(jiu)店管理等多種業(ye)態。成(cheng)功涉足(zu)從吃到(dao)住、到(dao)美容等生活時(shi)尚(shang)的(de)各(ge)個(ge)層(ceng)面，真(zhen)正成(cheng)為生活時(shi)尚(shang)服務業(ye)內的(de)一個(ge)全國知名品(pin)牌。

其中小(xiao)南國(guo)(guo)中餐(Shanghai Xiao Nan Guo ) 是以經營本(ben)幫(bang)菜(cai)式為主的(de)(de)中高檔(dang)中餐廳。作為海派美食代(dai)表的(de)(de)小(xiao)南國(guo)(guo)精品菜(cai)肴, 不但(dan)繼承(cheng)保留了(le)海內外食客所推崇的(de)(de)濃郁香酥、腴潤(run)適(shi)口的(de)(de)上海本(ben)幫(bang)菜(cai)特(te)點(dian)。更(geng)在此基礎上大膽革新，融合(he)了(le)各菜(cai)系的(de)(de)優點(dian)，發展出自己獨特(te)濃郁、細膩、精致(zhi)、典(dian)雅的(de)(de)新上海菜(cai)風(feng)格。

之后創立的(de)(de)小(xiao)南(nan)國(guo)日式燒(shao)烤則(ze)是秉承了(le)(le)選(xuan)料講究、做工精細的(de)(de)傳統，原汁原味(wei)的(de)(de)向消(xiao)費(fei)者呈現了(le)(le)正宗的(de)(de)日式口感。再加(jia)上(shang)十余種獨(du)(du)家香料，秘制(zhi)醬(jiang)汁，更(geng)創下別(bie)無分號的(de)(de)獨(du)(du)特風味(wei)。“麺加(jia)”和“滿記甜品”更(geng)是憑借其(qi)在(zai)選(xuan)料和制(zhi)作上(shang)的(de)(de)嚴格標準以及獨(du)(du)特清新(xin)的(de)(de)口感，深受了(le)(le)廣大消(xiao)費(fei)者尤(you)其(qi)是年輕朋友(you)們的(de)(de)喜愛(ai)。

小(xiao)南(nan)(nan)國(guo)(guo)溫泉SPA的(de)(de)(de)(de)問(wen)世(shi)則成功標志著小(xiao)南(nan)(nan)國(guo)(guo)集團開(kai)始從餐飲行業(ye)逐(zhu)步深入(ru)到更(geng)貼近消費(fei)(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)活時尚層面，讓消費(fei)(fei)者(zhe)在(zai)工作之(zhi)余，緩解(jie)壓力(li)，放飛心情。此外(wai)，商(shang)標建設自小(xiao)南(nan)(nan)國(guo)(guo)創業(ye)初期以(yi)來(lai)就(jiu)被(bei)視為重(zhong)中(zhong)之(zhi)重(zhong)，在(zai)二十多年的(de)(de)(de)(de)發(fa)展歷程中(zhong)，海納(na)百(bai)川，著力(li)加強對全(quan)(quan)世(shi)界各國(guo)(guo)各地(di)區的(de)(de)(de)(de)一流人(ren)才(cai)的(de)(de)(de)(de)引進和(he)培(pei)養(yang)；逐(zhu)步建立并完善一個(ge)具有小(xiao)南(nan)(nan)國(guo)(guo)特色的(de)(de)(de)(de)消費(fei)(fei)者(zhe)服務體系；在(zai)積(ji)極拓展食(shi)(shi)品(pin)原料(liao)的(de)(de)(de)(de)采(cai)購(gou)途徑，從全(quan)(quan)國(guo)(guo)優質(zhi)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)原料(liao)供應商(shang)采(cai)購(gou)，進一步嚴格規(gui)范食(shi)(shi)品(pin)衛生(sheng)監督機(ji)制，全(quan)(quan)力(li)打(da)造(zao)出(chu)中(zhong)餐廚房管(guan)理和(he)中(zhong)式菜肴出(chu)品(pin)管(guan)理定量化和(he)標準化之(zhi)系統(tong)工程。

經過二(er)十多(duo)年的積(ji)淀，如今小(xiao)南國(guo)中餐已成為中餐管理品牌化(hua)、定量化(hua)、標準(zhun)化(hua)的具(ju)體體現(xian)。小(xiao)南國(guo)進入了(le)快速發展(zhan)(zhan)(zhan)的軌道(dao)，在全國(guo)各地已開設數(shu)十家分(fen)店。小(xiao)南國(guo)的商(shang)標和品牌也進入系列品牌之發展(zhan)(zhan)(zhan)階段。小(xiao)南國(guo)商(shang)標多(duo)層(ceng)次發展(zhan)(zhan)(zhan)和多(duo)品牌系列拓展(zhan)(zhan)(zhan)，使小(xiao)南國(guo)的業務實(shi)現(xian)從單純的傳(chuan)統行(xing)業向現(xian)代服務業方向發展(zhan)(zhan)(zhan)的飛躍(yue)。

小南國菜單

蟹粉豆腐，清炒河(he)蝦(xia)(xia)仁，紅燒肉(rou)，毛蟹年糕，蔬菜色(se)拉，南國(guo)海鮮小(xiao)炒皇，特色(se)醬香牛筋，南國(guo)特色(se)蝦(xia)(xia)，冰鎮鮑魚拼(pin)龍蝦(xia)(xia)，乳鴿(ge)。