餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐(can)(can)飲是餐(can)(can)飲的一種發展模式(shi)，指餐(can)(can)飲企業通過連鎖(suo)經營和特許經營的方式(shi)進行(xing)擴張！根據商務(wu)部發布的《特許經營管理辦法》，連鎖(suo)企業必須具備2店(dian)1年才有出售特許(xu)經營權的權利。連鎖餐(can)飲(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)業發(fa)展到(dao)一定程度(du)時的一個必然的產物(wu)。是(shi)特色餐(can)飲(yin)的一種發(fa)展模(mo)式(shi)。很(hen)多創業者(zhe)都會(hui)選(xuan)擇加盟連鎖餐(can)飲(yin)，但也有不少人找不到(dao)方向。這時可以選(xuan)擇較為(wei)專業的招(zhao)商加盟網來作為(wei)自己獲得(de)連鎖餐(can)飲(yin)加盟項目的渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩定快速增(zeng)(zeng)長，城鄉居(ju)民收入水平明顯提(ti)高，餐(can)飲市場表現出旺盛的發展勢頭(tou)，餐(can)飲消費(fei)成為拉動全年消費(fei)需(xu)求穩定增(zeng)(zeng)長的重(zhong)要力量。

幾年(nian)的(de)發展顯示：排名靠前的(de)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)企(qi)業(ye)大(da)(da)多都是(shi)(shi)連鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)。我國餐(can)飲(yin)(yin)(yin)企(qi)業(ye)開始重(zhong)視品牌優勢的(de)塑(su)造，注(zhu)(zhu)重(zhong)企(qi)業(ye)規模的(de)擴大(da)(da)，注(zhu)(zhu)重(zhong)利用連鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)和(he)特(te)許(xu)經(jing)營(ying)(ying)的(de)方式進行擴張，市場(chang)的(de)需求中體現出科(ke)學飲(yin)(yin)(yin)食的(de)時尚中國大(da)(da)型餐(can)飲(yin)(yin)(yin)連鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)尤其是(shi)(shi)直營(ying)(ying)連鎖(suo)業(ye)務發展勢頭強勁，快(kuai)餐(can)、送(song)餐(can)外(wai)賣、火鍋(guo)連鎖(suo)店、團體供餐(can)發展迅速，連鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)已(yi)經(jing)成為許(xu)多地區餐(can)飲(yin)(yin)(yin)業(ye)的(de)主導經(jing)營(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟前期(qi)，要(yao)注意合(he)理(li)的籌措(cuo)資(zi)金(jin)，合(he)理(li)的投入資(zi)金(jin)；

2、控制(zhi)好經(jing)營成(cheng)本，規劃好進貨(huo)策略(lve)；

3、學(xue)會管理員工(gong)；

4、學會管理(li)客(ke)戶(hu)，建立良(liang)好(hao)的客(ke)戶(hu)關系；

5、與(yu)加盟總部協調共進；

6、積極積累行業經(jing)驗。

二、注意事項

要加盟(meng)的總(zong)部(bu)必(bi)須(xu)是(shi)(shi)合法(fa)立案的公司(si)或是(shi)(shi)行號，且代(dai)(dai)表簽約的對象必(bi)須(xu)是(shi)(shi)公司(si)的法(fa)定代(dai)(dai)理人。此外，加盟(meng)就(jiu)是(shi)(shi)總(zong)部(bu)將品(pin)牌(pai)授(shou)權(quan)給加盟(meng)店使用，總(zong)部(bu)必(bi)然(ran)要先擁有這個品(pin)牌(pai)的商標(biao)權(quan)才(cai)能(neng)授(shou)權(quan)給加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供應有欠(qian)均(jun)衡(heng)只注重肉類(lei)、糖(tang)類(lei)及油脂(zhi)類(lei)供應，缺(que)(que)乏了蔬菜、水果(guo)、纖維素等。而維生素及礦(kuang)物(wu)質等比(bi)較缺(que)(que)乏，所(suo)以長(chang)期(qi)食用快(kuai)餐會導致營(ying)養失衡(heng)。

2、熱量(liang)供應過(guo)量(liang)快(kuai)餐以(yi)油脂及單(dan)糖類(lei)為(wei)主要的(de)能量(liang)供應者，是(shi)極為(wei)濃縮的(de)一類(lei)物質，所以(yi)人體可能輕(qing)易地吸取(qu)超過(guo)每日所需的(de)能量(liang)。而油多(duo)如果又是(shi)動(dong)物性的(de)，就含有(you)太高的(de)飽和(he)脂肪，容易導(dao)致膽(dan)固醇過(guo)高，危害心臟(zang)健(jian)康。

3、鹽(yan)分供應(ying)過多大多數(shu)快餐(can)的(de)(de)(de)調(diao)味料都是很(hen)濃(nong)的(de)(de)(de)，含有(you)大量的(de)(de)(de)鹽(yan)分，對心腦血管及腎臟都無益(yi)處，長久(jiu)食用的(de)(de)(de)話(hua)，身(shen)體健康肯定受損(sun)，只是危(wei)害并不明顯，所(suo)以不為人(ren)所(suo)重視。