餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)飲是餐(can)飲的(de)一(yi)種發展模式，指(zhi)餐(can)飲企業通過連鎖經(jing)營和特(te)許經(jing)營的(de)方式進行擴張！根據商務部發布的(de)《特(te)許經(jing)營管理辦法》，連鎖企業必須具備(bei)2店(dian)1年才有出(chu)售特(te)許經營權(quan)的(de)(de)(de)(de)權(quan)利。連鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)業(ye)發展到一定程度時(shi)的(de)(de)(de)(de)一個必然的(de)(de)(de)(de)產(chan)物。是特(te)色餐(can)飲(yin)的(de)(de)(de)(de)一種發展模(mo)式。很(hen)多創業(ye)者都(dou)會選(xuan)擇(ze)加(jia)盟連鎖餐(can)飲(yin)，但(dan)也(ye)有不少人找不到方向。這(zhe)時(shi)可以選(xuan)擇(ze)較為專業(ye)的(de)(de)(de)(de)招商加(jia)盟網來作為自己獲得連鎖餐(can)飲(yin)加(jia)盟項目的(de)(de)(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我國(guo)國(guo)民經濟穩定快(kuai)速增(zeng)長，城鄉居民收入(ru)水平明顯提(ti)高，餐(can)飲市(shi)場表現出旺盛的(de)發展勢頭，餐(can)飲消費成(cheng)為拉(la)動全年消費需求(qiu)穩定增(zeng)長的(de)重(zhong)要力量。

幾年(nian)的(de)發(fa)(fa)展顯示：排名靠前的(de)餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)大多都(dou)是連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)。我國(guo)餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)開始重(zhong)視品牌優勢(shi)的(de)塑造，注重(zhong)企業(ye)規(gui)模(mo)的(de)擴(kuo)大，注重(zhong)利(li)用連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)和特許經(jing)營(ying)的(de)方(fang)式(shi)進行(xing)擴(kuo)張，市場的(de)需(xu)求(qiu)中體現出科學飲(yin)食的(de)時尚中國(guo)大型(xing)餐(can)(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)尤其是直營(ying)連(lian)鎖(suo)業(ye)務(wu)發(fa)(fa)展勢(shi)頭強勁，快餐(can)(can)、送(song)餐(can)(can)外(wai)賣、火鍋連(lian)鎖(suo)店、團體供(gong)餐(can)(can)發(fa)(fa)展迅速(su)，連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)已(yi)經(jing)成為(wei)許多地區餐(can)(can)飲(yin)業(ye)的(de)主導(dao)經(jing)營(ying)模(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加(jia)盟(meng)前(qian)期，要注意合(he)理(li)的籌措(cuo)資金(jin)(jin)，合(he)理(li)的投入資金(jin)(jin)；

2、控制好經營成本，規劃好進貨策略；

3、學會管理員工；

4、學(xue)會管(guan)理客戶(hu)，建立(li)良好的客戶(hu)關系(xi)；

5、與加(jia)盟總部協調共進(jin)；

6、積(ji)極(ji)積(ji)累行業(ye)經驗(yan)。

二、注意事項

要加盟(meng)的(de)(de)總部(bu)必(bi)須(xu)是合法(fa)立案的(de)(de)公司或是行號，且(qie)代表簽約的(de)(de)對象必(bi)須(xu)是公司的(de)(de)法(fa)定(ding)代理人。此外，加盟(meng)就(jiu)是總部(bu)將品牌授(shou)權(quan)(quan)給加盟(meng)店(dian)使用，總部(bu)必(bi)然要先擁(yong)有這(zhe)個品牌的(de)(de)商標(biao)權(quan)(quan)才能授(shou)權(quan)(quan)給加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供應(ying)有欠均衡只注(zhu)重肉類(lei)、糖(tang)類(lei)及油(you)脂類(lei)供應(ying)，缺乏了蔬菜(cai)、水果、纖維素(su)等。而維生素(su)及礦物(wu)質等比較缺乏，所以(yi)長期食(shi)用快餐(can)會導致營(ying)養失衡。

2、熱量(liang)供應過(guo)量(liang)快餐以油脂及單糖(tang)類為主要的(de)能(neng)量(liang)供應者(zhe)，是(shi)極為濃縮(suo)的(de)一類物質，所以人體(ti)可能(neng)輕(qing)易地(di)吸取超(chao)過(guo)每(mei)日所需的(de)能(neng)量(liang)。而油多如果又是(shi)動物性的(de)，就含有太高的(de)飽和脂肪，容易導致膽固醇過(guo)高，危害(hai)心臟健康。

3、鹽分供應過多大多數快餐的調味料都(dou)是(shi)很濃的，含有大量的鹽分，對心腦血管及(ji)腎(shen)臟都(dou)無益(yi)處，長久食用的話，身體健康肯定受(shou)損，只是(shi)危(wei)害并不(bu)(bu)明顯，所以不(bu)(bu)為人所重視。