餐飲連鎖模式簡介

連(lian)(lian)鎖餐飲是餐飲的一(yi)種發展(zhan)模式，指餐飲企業(ye)(ye)通過連(lian)(lian)鎖經(jing)營(ying)和特許經(jing)營(ying)的方式進行擴張！根據商(shang)務部發布的《特許經(jing)營(ying)管理(li)辦法(fa)》，連(lian)(lian)鎖企業(ye)(ye)必須具備2店(dian)1年才有(you)出售(shou)特許經營權的權利。連鎖餐(can)(can)飲(yin)是(shi)餐(can)(can)飲(yin)業發展(zhan)到(dao)一(yi)定程度(du)時的一(yi)個(ge)必然的產物。是(shi)特色餐(can)(can)飲(yin)的一(yi)種發展(zhan)模式。很多(duo)創業者都會選(xuan)擇(ze)加盟連鎖餐(can)(can)飲(yin)，但也(ye)有(you)不(bu)少(shao)人(ren)找(zhao)不(bu)到(dao)方向。這時可以(yi)選(xuan)擇(ze)較為專(zhuan)業的招商加盟網(wang)來作為自(zi)己獲得連鎖餐(can)(can)飲(yin)加盟項目(mu)的渠(qu)道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩(wen)定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提(ti)高，餐飲(yin)市場表現出(chu)旺(wang)盛(sheng)的發展(zhan)勢頭，餐飲(yin)消(xiao)費(fei)成為拉動全年(nian)消(xiao)費(fei)需(xu)求穩(wen)定增長的重要力量(liang)。

幾年的發展顯示：排名靠前的餐(can)(can)(can)飲(yin)企(qi)業(ye)(ye)大多(duo)都是(shi)(shi)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)(ying)(ying)。我國(guo)餐(can)(can)(can)飲(yin)企(qi)業(ye)(ye)開(kai)始(shi)重視品牌優(you)勢的塑造，注重企(qi)業(ye)(ye)規(gui)模的擴大，注重利用連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)(ying)(ying)和特許經營(ying)(ying)(ying)(ying)的方式進(jin)行擴張，市場的需(xu)求中體(ti)現出科(ke)學飲(yin)食的時(shi)尚中國(guo)大型餐(can)(can)(can)飲(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)(ying)(ying)尤其是(shi)(shi)直營(ying)(ying)(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)業(ye)(ye)務發展勢頭(tou)強勁，快餐(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)外賣、火(huo)鍋連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)店、團(tuan)體(ti)供餐(can)(can)(can)發展迅速，連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)(ying)(ying)已(yi)經成為許多(duo)地區餐(can)(can)(can)飲(yin)業(ye)(ye)的主導經營(ying)(ying)(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要(yao)注意合理的(de)籌措(cuo)資(zi)金(jin)，合理的(de)投(tou)入資(zi)金(jin)；

2、控制好經營(ying)成(cheng)本，規劃好進貨策(ce)略；

3、學會管理員工(gong)；

4、學(xue)會管理客戶，建立(li)良好的客戶關系(xi)；

5、與加盟總(zong)部協調共進；

6、積極積累(lei)行業經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)的(de)總部(bu)必須(xu)是(shi)合(he)法立(li)案的(de)公司或是(shi)行(xing)號，且代表簽約的(de)對象必須(xu)是(shi)公司的(de)法定(ding)代理人(ren)。此(ci)外(wai)，加(jia)盟(meng)就是(shi)總部(bu)將品牌授權(quan)給加(jia)盟(meng)店使用，總部(bu)必然要先擁有(you)這個品牌的(de)商(shang)標權(quan)才能授權(quan)給加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供應(ying)有欠(qian)均(jun)衡(heng)只注重肉類(lei)(lei)、糖類(lei)(lei)及(ji)油脂類(lei)(lei)供應(ying)，缺(que)乏了蔬(shu)菜、水果、纖維(wei)素等。而維(wei)生素及(ji)礦物(wu)質(zhi)等比較缺(que)乏，所以長(chang)期食用快餐(can)會(hui)導(dao)致營(ying)養失衡(heng)。

2、熱量供(gong)應過(guo)量快餐以(yi)油脂及單糖類為(wei)主要(yao)的(de)能量供(gong)應者，是極為(wei)濃縮的(de)一類物(wu)質，所以(yi)人體可能輕(qing)易地吸(xi)取超過(guo)每日(ri)所需的(de)能量。而(er)油多(duo)如果(guo)又是動物(wu)性(xing)的(de)，就含有太(tai)高的(de)飽(bao)和脂肪，容易導致(zhi)膽固醇過(guo)高，危(wei)害心臟健康。

3、鹽分供應過多大多數快餐的調味料都(dou)是很濃的，含(han)有大量的鹽分，對心(xin)腦血管及腎臟都(dou)無益處，長久(jiu)食(shi)用的話，身體(ti)健康(kang)肯定受損，只是危害(hai)并不明顯，所以不為(wei)人所重視。