餐飲連鎖模式簡介

連(lian)(lian)鎖(suo)餐飲(yin)是餐飲(yin)的一種發(fa)展模式，指餐飲(yin)企業通過連(lian)(lian)鎖(suo)經營(ying)和特許經營(ying)的方式進行擴張！根據商務部發(fa)布的《特許經營(ying)管理辦(ban)法(fa)》，連(lian)(lian)鎖(suo)企業必須具備2店1年才(cai)有出售(shou)特許經營權(quan)的(de)權(quan)利。連鎖餐(can)(can)飲(yin)是(shi)餐(can)(can)飲(yin)業發(fa)展(zhan)到一定程度(du)時(shi)(shi)的(de)一個必然的(de)產物。是(shi)特色餐(can)(can)飲(yin)的(de)一種發(fa)展(zhan)模式。很(hen)多創業者都(dou)會選(xuan)擇加盟(meng)(meng)連鎖餐(can)(can)飲(yin)，但也有不少(shao)人(ren)找(zhao)不到方向。這時(shi)(shi)可以(yi)選(xuan)擇較(jiao)為(wei)專業的(de)招商(shang)加盟(meng)(meng)網來作為(wei)自(zi)己獲得(de)連鎖餐(can)(can)飲(yin)加盟(meng)(meng)項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民(min)經濟穩定快(kuai)速增(zeng)長(chang)(chang)，城(cheng)鄉居民(min)收(shou)入水平明(ming)顯(xian)提(ti)高，餐(can)飲市場表現出旺盛的(de)發展勢頭(tou)，餐(can)飲消(xiao)費成(cheng)為拉動全年消(xiao)費需求穩定增(zeng)長(chang)(chang)的(de)重要力量。

幾年的發(fa)展(zhan)顯(xian)示(shi)：排(pai)名靠前(qian)的餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)(ye)大(da)多都是(shi)連鎖經(jing)營(ying)(ying)。我國(guo)餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)(ye)開始重視品牌(pai)優勢(shi)的塑造，注重企(qi)業(ye)(ye)規模的擴(kuo)大(da)，注重利用連鎖經(jing)營(ying)(ying)和特(te)許經(jing)營(ying)(ying)的方式進行(xing)擴(kuo)張，市場的需求(qiu)中(zhong)體(ti)現(xian)出科學飲(yin)食的時尚中(zhong)國(guo)大(da)型餐(can)飲(yin)連鎖經(jing)營(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)連鎖業(ye)(ye)務發(fa)展(zhan)勢(shi)頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外(wai)賣、火(huo)鍋連鎖店、團體(ti)供餐(can)發(fa)展(zhan)迅速，連鎖經(jing)營(ying)(ying)已經(jing)成(cheng)為許多地區(qu)餐(can)飲(yin)業(ye)(ye)的主導經(jing)營(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期(qi)，要注(zhu)意(yi)合(he)理的(de)籌(chou)措資(zi)金(jin)(jin)，合(he)理的(de)投(tou)入資(zi)金(jin)(jin)；

2、控制好經(jing)營(ying)成本(ben)，規劃(hua)好進(jin)貨(huo)策略；

3、學會管理員工；

4、學(xue)會管(guan)理(li)客戶，建立良好的客戶關系(xi)；

5、與加盟總部協(xie)調共進；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)的(de)總部(bu)必須(xu)是(shi)(shi)合法(fa)立案的(de)公司或是(shi)(shi)行號，且代表簽約的(de)對(dui)象必須(xu)是(shi)(shi)公司的(de)法(fa)定(ding)代理人。此(ci)外，加(jia)盟(meng)就(jiu)是(shi)(shi)總部(bu)將品牌(pai)授(shou)權(quan)給加(jia)盟(meng)店使用，總部(bu)必然要先擁(yong)有這個品牌(pai)的(de)商標(biao)權(quan)才能(neng)授(shou)權(quan)給加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供應有欠均衡只注(zhu)重肉類、糖類及(ji)油(you)脂類供應，缺(que)乏了蔬菜、水(shui)果、纖(xian)維素等。而(er)維生素及(ji)礦物質(zhi)等比(bi)較缺(que)乏，所以長期食(shi)用快餐會(hui)導(dao)致營(ying)養失衡。

2、熱量供(gong)應(ying)過(guo)量快餐以油(you)脂(zhi)及單(dan)糖類為主要的(de)(de)能(neng)(neng)量供(gong)應(ying)者，是極(ji)為濃(nong)縮的(de)(de)一類物(wu)質，所以人體可能(neng)(neng)輕易(yi)地吸取(qu)超過(guo)每(mei)日所需(xu)的(de)(de)能(neng)(neng)量。而油(you)多如果又(you)是動物(wu)性的(de)(de)，就含有太高(gao)的(de)(de)飽和脂(zhi)肪，容易(yi)導致膽固醇過(guo)高(gao)，危害心臟健康(kang)。

3、鹽(yan)分供應過多(duo)大(da)多(duo)數(shu)快餐的(de)調味(wei)料都是(shi)很濃的(de)，含有大(da)量的(de)鹽(yan)分，對心腦血管及腎臟都無益處，長久(jiu)食用的(de)話(hua)，身(shen)體(ti)健康肯定受損，只是(shi)危(wei)害并不(bu)明(ming)顯，所以不(bu)為人所重視。