餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐飲(yin)是餐飲(yin)的一(yi)種(zhong)發展模式，指餐飲(yin)企業通(tong)過連鎖經(jing)營和(he)特許經(jing)營的方(fang)式進(jin)行(xing)擴(kuo)張(zhang)！根據商務(wu)部發布的《特許經(jing)營管理辦(ban)法》，連鎖企業必須具備2店1年才有(you)出售特(te)許(xu)經(jing)營(ying)權的(de)(de)權利(li)。連鎖(suo)餐飲(yin)是餐飲(yin)業發展到一(yi)定程度時的(de)(de)一(yi)個必然(ran)的(de)(de)產物(wu)。是特(te)色餐飲(yin)的(de)(de)一(yi)種發展模式。很多創(chuang)業者都會(hui)選擇(ze)加盟連鎖(suo)餐飲(yin)，但也(ye)有(you)不(bu)少人找不(bu)到方向。這時可(ke)以選擇(ze)較為專業的(de)(de)招(zhao)商加盟網來作為自己(ji)獲(huo)得(de)連鎖(suo)餐飲(yin)加盟項目(mu)的(de)(de)渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我(wo)國國民(min)經濟穩(wen)定(ding)快速增長，城鄉(xiang)居民(min)收入水平明(ming)顯提高，餐飲(yin)市場(chang)表(biao)現出旺盛的發展勢頭，餐飲(yin)消費(fei)成為(wei)拉動全年消費(fei)需求穩(wen)定(ding)增長的重要力量。

幾年的發(fa)展顯示：排名靠前(qian)的餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)企(qi)業(ye)大多都是(shi)連(lian)(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)。我國餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)企(qi)業(ye)開始重(zhong)視品(pin)牌優勢的塑造，注(zhu)重(zhong)企(qi)業(ye)規模的擴(kuo)大，注(zhu)重(zhong)利用連(lian)(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)和特(te)許(xu)經(jing)(jing)營(ying)(ying)的方(fang)式進(jin)行擴(kuo)張，市場的需求中(zhong)體現出科學飲(yin)食(shi)的時尚中(zhong)國大型餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)連(lian)(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)連(lian)(lian)(lian)(lian)鎖(suo)業(ye)務發(fa)展勢頭強勁，快餐(can)(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)(can)外賣、火鍋連(lian)(lian)(lian)(lian)鎖(suo)店、團體供餐(can)(can)(can)(can)發(fa)展迅(xun)速，連(lian)(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)已經(jing)(jing)成為(wei)許(xu)多地區(qu)餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)業(ye)的主導經(jing)(jing)營(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注(zhu)意合(he)理的(de)(de)籌(chou)措(cuo)資金，合(he)理的(de)(de)投入資金；

2、控制好經(jing)營(ying)成本，規劃好進(jin)貨(huo)策略；

3、學(xue)會管理(li)員(yuan)工；

4、學會管理客(ke)(ke)戶(hu)，建立良好(hao)的客(ke)(ke)戶(hu)關系；

5、與加盟(meng)總部協調共進；

6、積(ji)極積(ji)累行業經驗(yan)。

二、注意事項

要(yao)(yao)加盟(meng)的(de)總部必(bi)(bi)須(xu)是(shi)合法立案(an)的(de)公司或(huo)是(shi)行號，且代表簽約的(de)對象必(bi)(bi)須(xu)是(shi)公司的(de)法定代理人。此外(wai)，加盟(meng)就是(shi)總部將(jiang)品牌(pai)授權給加盟(meng)店使用，總部必(bi)(bi)然要(yao)(yao)先擁有(you)這個品牌(pai)的(de)商標權才能(neng)授權給加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應有欠均衡只(zhi)注重肉類、糖類及油脂類供應，缺乏(fa)了蔬菜、水果、纖(xian)維素等(deng)。而(er)維生素及礦物(wu)質等(deng)比較缺乏(fa)，所以長(chang)期食用(yong)快餐會(hui)導致營養(yang)失衡。

2、熱量供(gong)應過(guo)量快餐以油(you)脂及單糖類(lei)為主要的(de)(de)能(neng)量供(gong)應者，是極為濃(nong)縮的(de)(de)一類(lei)物質，所(suo)以人體可能(neng)輕易(yi)地(di)吸取超過(guo)每日(ri)所(suo)需(xu)的(de)(de)能(neng)量。而油(you)多如果又是動物性(xing)的(de)(de)，就含有(you)太(tai)高的(de)(de)飽和脂肪，容易(yi)導(dao)致(zhi)膽(dan)固醇過(guo)高，危害心(xin)臟健康。

3、鹽分供應過多(duo)大多(duo)數快餐(can)的(de)調味料都是很濃的(de)，含(han)有大量的(de)鹽分，對心腦血管(guan)及腎臟(zang)都無益處，長久(jiu)食用的(de)話(hua)，身體健康肯定(ding)受損，只(zhi)是危(wei)害(hai)并(bing)不明(ming)顯，所以不為人所重(zhong)視。