餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐飲(yin)是餐飲(yin)的一種發(fa)(fa)展模式，指餐飲(yin)企(qi)業通過連(lian)鎖經營和特許(xu)經營的方式進行擴(kuo)張！根據商務部發(fa)(fa)布的《特許(xu)經營管理辦法》，連(lian)鎖企(qi)業必須具備2店1年才有出售特許經營權(quan)的權(quan)利。連鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)是餐(can)(can)飲(yin)業(ye)發展到(dao)一定程度(du)時(shi)的一個必然的產物。是特色(se)餐(can)(can)飲(yin)的一種發展模(mo)式。很多創業(ye)者(zhe)都會選擇(ze)加(jia)盟(meng)連鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)，但(dan)也(ye)有不(bu)少人找不(bu)到(dao)方向(xiang)。這(zhe)時(shi)可以選擇(ze)較為專(zhuan)業(ye)的招商加(jia)盟(meng)網來作為自己獲得連鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)加(jia)盟(meng)項目的渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我國國民經濟穩(wen)定快速增長，城鄉居(ju)民收入水平明顯提高，餐(can)飲市場(chang)表現出旺盛(sheng)的發展勢頭，餐(can)飲消(xiao)費成為拉(la)動(dong)全年消(xiao)費需求穩(wen)定增長的重要力(li)量(liang)。

幾年(nian)的(de)(de)發(fa)展顯(xian)示：排名靠(kao)前的(de)(de)餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)大(da)多都是(shi)(shi)連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)。我國(guo)餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)開始(shi)重(zhong)視品牌優勢的(de)(de)塑(su)造，注(zhu)重(zhong)企(qi)業(ye)規模的(de)(de)擴(kuo)大(da)，注(zhu)重(zhong)利用連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)和特許經(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)方式(shi)進(jin)行(xing)擴(kuo)張，市(shi)場的(de)(de)需求中體現出科學飲(yin)食(shi)的(de)(de)時(shi)尚(shang)中國(guo)大(da)型餐(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)尤其(qi)是(shi)(shi)直營(ying)(ying)連(lian)鎖(suo)(suo)業(ye)務發(fa)展勢頭(tou)強勁，快餐(can)、送餐(can)外(wai)賣、火鍋連(lian)鎖(suo)(suo)店(dian)、團體供(gong)餐(can)發(fa)展迅(xun)速，連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)已(yi)經(jing)(jing)成為許多地區餐(can)飲(yin)業(ye)的(de)(de)主導經(jing)(jing)營(ying)(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合(he)(he)理(li)的(de)籌措資金，合(he)(he)理(li)的(de)投入(ru)資金；

2、控制(zhi)好(hao)(hao)經(jing)營成本(ben)，規劃好(hao)(hao)進貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會管理客(ke)戶，建立良好的客(ke)戶關系；

5、與加(jia)盟總部協調共進；

6、積(ji)極積(ji)累(lei)行業經驗。

二、注意事項

要加盟(meng)的總(zong)部必須是(shi)合法(fa)立案的公(gong)司(si)或是(shi)行號(hao)，且代(dai)表簽約的對(dui)象必須是(shi)公(gong)司(si)的法(fa)定代(dai)理(li)人。此外(wai)，加盟(meng)就(jiu)是(shi)總(zong)部將(jiang)品牌(pai)授權給加盟(meng)店(dian)使用(yong)，總(zong)部必然(ran)要先(xian)擁有這個品牌(pai)的商標權才能授權給加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)(gong)應有欠均衡(heng)只注重(zhong)肉(rou)類(lei)、糖類(lei)及(ji)油脂類(lei)供(gong)(gong)應，缺(que)乏(fa)了(le)蔬菜、水果、纖維素等(deng)。而(er)維生素及(ji)礦物(wu)質等(deng)比較(jiao)缺(que)乏(fa)，所以長(chang)期食用快餐會(hui)導致營(ying)養失(shi)衡(heng)。

2、熱量(liang)(liang)(liang)供(gong)應(ying)過量(liang)(liang)(liang)快(kuai)餐(can)以(yi)油(you)脂(zhi)及單糖類(lei)為主(zhu)要的(de)(de)能量(liang)(liang)(liang)供(gong)應(ying)者，是極為濃縮的(de)(de)一(yi)類(lei)物(wu)質，所(suo)以(yi)人體(ti)可能輕易地吸取(qu)超過每日所(suo)需的(de)(de)能量(liang)(liang)(liang)。而(er)油(you)多如果又是動(dong)物(wu)性的(de)(de)，就含有太高的(de)(de)飽(bao)和脂(zhi)肪，容易導致膽固醇(chun)過高，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分供應過多大(da)多數快餐(can)的(de)(de)調味料都是(shi)很濃的(de)(de)，含有大(da)量(liang)的(de)(de)鹽(yan)分，對(dui)心腦血管(guan)及腎(shen)臟都無益處，長久食(shi)用的(de)(de)話，身體健康肯定受損，只是(shi)危害并不明(ming)顯，所以(yi)不為(wei)人(ren)所重視(shi)。