餐飲連鎖模式簡介

連(lian)(lian)(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)(yin)的一種(zhong)發(fa)展模式(shi)，指餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)(qi)業通過連(lian)(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)和特(te)許(xu)經(jing)(jing)營(ying)的方(fang)式(shi)進行擴張！根據商務部發(fa)布的《特(te)許(xu)經(jing)(jing)營(ying)管(guan)理辦法》，連(lian)(lian)(lian)鎖企(qi)(qi)業必須具備2店1年才(cai)有出(chu)售(shou)特(te)許經營權(quan)的(de)權(quan)利。連鎖餐(can)飲是餐(can)飲業(ye)發展到(dao)一(yi)定程(cheng)度時(shi)的(de)一(yi)個必然的(de)產物。是特(te)色(se)餐(can)飲的(de)一(yi)種發展模(mo)式。很多創業(ye)者(zhe)都會選擇(ze)加(jia)(jia)盟(meng)連鎖餐(can)飲，但也有不少人找(zhao)不到(dao)方向。這時(shi)可以選擇(ze)較(jiao)為專業(ye)的(de)招商加(jia)(jia)盟(meng)網來作為自己獲得連鎖餐(can)飲加(jia)(jia)盟(meng)項目(mu)的(de)渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我國國民經濟穩定快(kuai)速增長，城鄉居民收入水平(ping)明顯(xian)提(ti)高，餐飲市場表現出(chu)旺盛的發展勢頭，餐飲消費成為拉動全年消費需求(qiu)穩定增長的重要力量。

幾年的(de)發展顯示：排名靠(kao)前(qian)的(de)餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)(qi)業(ye)(ye)大多都(dou)是(shi)連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)。我國餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)(qi)業(ye)(ye)開(kai)始重(zhong)視品牌優勢的(de)塑造，注(zhu)重(zhong)企(qi)(qi)業(ye)(ye)規模(mo)的(de)擴大，注(zhu)重(zhong)利用連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)和特許經(jing)營(ying)(ying)(ying)的(de)方(fang)式進(jin)行擴張，市場的(de)需求中(zhong)體現(xian)出(chu)科學(xue)飲(yin)(yin)食的(de)時尚中(zhong)國大型(xing)餐(can)飲(yin)(yin)連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)(ying)連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)業(ye)(ye)務發展勢頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)店、團(tuan)體供餐(can)發展迅速，連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)已(yi)經(jing)成為許多地區(qu)餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)(ye)的(de)主導經(jing)營(ying)(ying)(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期(qi)，要注意合(he)理的籌(chou)措資金，合(he)理的投入資金；

2、控(kong)制好經(jing)營成本(ben)，規(gui)劃(hua)好進貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會管理客戶，建立良好的客戶關(guan)系；

5、與加盟(meng)總部(bu)協調共進(jin)；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加盟(meng)的總部必須是合法(fa)立案的公司(si)或(huo)是行號，且代表簽約的對象必須是公司(si)的法(fa)定代理(li)人。此外，加盟(meng)就是總部將品牌授(shou)權給(gei)(gei)加盟(meng)店使用，總部必然要(yao)先擁有這(zhe)個(ge)品牌的商(shang)標(biao)權才能授(shou)權給(gei)(gei)加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供(gong)應有欠均衡只注(zhu)重肉類、糖類及油脂類供(gong)應，缺乏(fa)了蔬菜、水果、纖維(wei)素等。而維(wei)生素及礦(kuang)物(wu)質等比(bi)較缺乏(fa)，所以長期食用快餐會(hui)導致(zhi)營養(yang)失衡。

2、熱(re)量(liang)供應過量(liang)快餐(can)以油(you)脂及單糖類為主要的能量(liang)供應者(zhe)，是極為濃(nong)縮(suo)的一類物質，所以人體(ti)可(ke)能輕(qing)易(yi)地(di)吸(xi)取超過每日所需的能量(liang)。而油(you)多如果又是動物性的，就含(han)有太高的飽和脂肪，容易(yi)導致(zhi)膽固醇過高，危(wei)害心臟健康。

3、鹽分供應過(guo)多大(da)多數快餐的調味料都(dou)是(shi)很濃的，含有大(da)量的鹽分，對心腦(nao)血管及(ji)腎臟都(dou)無益處，長久食用(yong)的話，身(shen)體健康肯定受損，只(zhi)是(shi)危害并不明顯，所(suo)以不為人所(suo)重(zhong)視。