餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐飲是(shi)餐飲的(de)一種發(fa)展模式，指餐飲企業通(tong)過連鎖(suo)經營(ying)(ying)和特(te)許經營(ying)(ying)的(de)方式進(jin)行擴張！根據(ju)商務部發(fa)布的(de)《特(te)許經營(ying)(ying)管理辦法》，連鎖(suo)企業必須具(ju)備2店1年才有(you)出售(shou)特(te)許經營權的權利。連鎖餐(can)(can)飲(yin)是餐(can)(can)飲(yin)業(ye)(ye)發展到(dao)一(yi)定程度(du)時的一(yi)個(ge)必然的產物。是特(te)色餐(can)(can)飲(yin)的一(yi)種發展模(mo)式。很多創業(ye)(ye)者都會(hui)選擇加盟連鎖餐(can)(can)飲(yin)，但也有(you)不(bu)少人找不(bu)到(dao)方向。這時可以選擇較為專業(ye)(ye)的招商加盟網來作為自己獲(huo)得連鎖餐(can)(can)飲(yin)加盟項目的渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)(guo)國(guo)(guo)民經濟(ji)穩定快速增(zeng)長，城鄉(xiang)居民收入水平(ping)明(ming)顯提高，餐飲(yin)市(shi)場表(biao)現出旺(wang)盛的發(fa)展(zhan)勢頭，餐飲(yin)消(xiao)(xiao)費成為拉動全年消(xiao)(xiao)費需求(qiu)穩定增(zeng)長的重(zhong)要力量(liang)。

幾年的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)顯示：排(pai)名靠前的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲企業大(da)多(duo)都是連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)(jing)營。我國餐(can)(can)飲企業開(kai)始重(zhong)視(shi)品牌優(you)勢的(de)(de)(de)塑(su)造，注重(zhong)企業規模的(de)(de)(de)擴大(da)，注重(zhong)利(li)用(yong)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)(jing)營和特許(xu)經(jing)(jing)(jing)(jing)營的(de)(de)(de)方(fang)式進(jin)行(xing)擴張，市場(chang)的(de)(de)(de)需求中體現出科(ke)學(xue)飲食(shi)的(de)(de)(de)時(shi)尚(shang)中國大(da)型餐(can)(can)飲連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)(jing)營尤(you)其是直營連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)業務發(fa)展(zhan)勢頭強勁，快(kuai)餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火鍋連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)店、團(tuan)體供(gong)餐(can)(can)發(fa)展(zhan)迅速，連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)(jing)營已經(jing)(jing)(jing)(jing)成為許(xu)多(duo)地(di)區(qu)餐(can)(can)飲業的(de)(de)(de)主導經(jing)(jing)(jing)(jing)營模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期，要注意合理(li)的籌措資金(jin)(jin)，合理(li)的投入資金(jin)(jin)；

2、控制好經營成(cheng)本，規劃好進貨策略；

3、學會(hui)管(guan)理員工；

4、學(xue)會(hui)管理(li)客(ke)戶，建(jian)立良好的客(ke)戶關系；

5、與加(jia)盟總(zong)部協調共進；

6、積極積累行業經驗(yan)。

二、注意事項

要加盟(meng)的(de)(de)總(zong)(zong)部(bu)必須是(shi)合法(fa)立(li)案的(de)(de)公(gong)司或是(shi)行號，且代(dai)表(biao)簽約的(de)(de)對象必須是(shi)公(gong)司的(de)(de)法(fa)定代(dai)理人。此外，加盟(meng)就是(shi)總(zong)(zong)部(bu)將品牌授權(quan)給加盟(meng)店使用，總(zong)(zong)部(bu)必然要先擁有這個品牌的(de)(de)商標權(quan)才(cai)能(neng)授權(quan)給加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)應有欠均衡只注重肉類、糖類及(ji)油(you)脂類供(gong)應，缺乏了蔬菜、水果、纖維素等。而維生素及(ji)礦物質等比較缺乏，所(suo)以(yi)長(chang)期食用快餐會(hui)導致營(ying)養失衡。

2、熱量(liang)供(gong)應過(guo)量(liang)快餐以油脂(zhi)及單糖類(lei)為(wei)主要的能量(liang)供(gong)應者(zhe)，是(shi)極(ji)為(wei)濃縮的一類(lei)物質，所以人體可能輕易地吸取超過(guo)每(mei)日(ri)所需的能量(liang)。而(er)油多如果又是(shi)動物性(xing)的，就(jiu)含有(you)太高(gao)的飽和(he)脂(zhi)肪，容易導致膽固(gu)醇過(guo)高(gao)，危害(hai)心臟健康。

3、鹽(yan)分供應過多大(da)多數快餐的調(diao)味料都是(shi)很濃的，含有大(da)量(liang)的鹽(yan)分，對心腦(nao)血管及腎(shen)臟都無益處，長久食用的話，身體健康肯定受損，只是(shi)危(wei)害并不明顯，所(suo)(suo)以不為(wei)人所(suo)(suo)重(zhong)視。