餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)(can)飲是餐(can)(can)飲的(de)一種(zhong)發(fa)展(zhan)模式，指餐(can)(can)飲企(qi)業(ye)通(tong)過連(lian)鎖(suo)(suo)經營和特(te)(te)許(xu)經營的(de)方式進行擴張！根據商務部發(fa)布(bu)的(de)《特(te)(te)許(xu)經營管理辦法》，連(lian)鎖(suo)(suo)企(qi)業(ye)必須(xu)具備2店(dian)1年才有出售特許經(jing)營權的權利。連鎖(suo)餐(can)飲(yin)是(shi)(shi)餐(can)飲(yin)業發(fa)(fa)展(zhan)到(dao)(dao)一定(ding)程度時的一個必然的產(chan)物。是(shi)(shi)特色(se)餐(can)飲(yin)的一種發(fa)(fa)展(zhan)模式。很多(duo)創(chuang)業者都會選擇加(jia)盟(meng)(meng)連鎖(suo)餐(can)飲(yin)，但也有不少人找不到(dao)(dao)方向(xiang)。這時可以選擇較為專業的招(zhao)商加(jia)盟(meng)(meng)網來作為自己獲得連鎖(suo)餐(can)飲(yin)加(jia)盟(meng)(meng)項目的渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我(wo)國國民經濟穩定快速增(zeng)長，城鄉居民收入水平明顯提高(gao)，餐飲(yin)市場表(biao)現(xian)出旺盛(sheng)的(de)發(fa)展(zhan)勢頭，餐飲(yin)消(xiao)費成為拉動全年消(xiao)費需求(qiu)穩定增(zeng)長的(de)重要力量。

幾年的(de)(de)發展顯示：排名靠(kao)前的(de)(de)餐飲(yin)(yin)(yin)企業(ye)(ye)(ye)大(da)多(duo)都是連鎖(suo)經營(ying)(ying)。我國餐飲(yin)(yin)(yin)企業(ye)(ye)(ye)開始重視品牌優勢的(de)(de)塑造，注(zhu)重企業(ye)(ye)(ye)規(gui)模(mo)的(de)(de)擴大(da)，注(zhu)重利用連鎖(suo)經營(ying)(ying)和(he)特(te)許經營(ying)(ying)的(de)(de)方(fang)式(shi)進行擴張，市場的(de)(de)需(xu)求中體現出科(ke)學飲(yin)(yin)(yin)食的(de)(de)時尚中國大(da)型餐飲(yin)(yin)(yin)連鎖(suo)經營(ying)(ying)尤(you)其是直營(ying)(ying)連鎖(suo)業(ye)(ye)(ye)務(wu)發展勢頭(tou)強勁，快餐、送餐外賣、火鍋連鎖(suo)店、團體供餐發展迅(xun)速(su)，連鎖(suo)經營(ying)(ying)已經成為許多(duo)地區餐飲(yin)(yin)(yin)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)主(zhu)導經營(ying)(ying)模(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合理的(de)籌(chou)措(cuo)資金(jin)，合理的(de)投入資金(jin)；

2、控制好經營成本，規劃好進貨(huo)策略；

3、學會管(guan)理員(yuan)工；

4、學會(hui)管理客戶，建立良(liang)好的客戶關系(xi)；

5、與加(jia)盟總部(bu)協調(diao)共進；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要加盟的總部必(bi)(bi)須(xu)是(shi)合法(fa)立案的公(gong)司或是(shi)行號，且代(dai)表簽約的對象必(bi)(bi)須(xu)是(shi)公(gong)司的法(fa)定(ding)代(dai)理人。此外，加盟就是(shi)總部將品牌授權(quan)給加盟店使用，總部必(bi)(bi)然(ran)要先擁有這個品牌的商標權(quan)才能授權(quan)給加盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)(ying)養(yang)供應(ying)有欠均衡(heng)只注重(zhong)肉類(lei)、糖(tang)類(lei)及油(you)脂類(lei)供應(ying)，缺(que)乏(fa)(fa)了蔬菜、水果、纖維(wei)素(su)等。而(er)維(wei)生(sheng)素(su)及礦物(wu)質(zhi)等比較缺(que)乏(fa)(fa)，所以長期食用快餐會(hui)導致營(ying)(ying)養(yang)失衡(heng)。

2、熱量(liang)(liang)供應(ying)過(guo)(guo)量(liang)(liang)快餐以(yi)油脂(zhi)及(ji)單糖類(lei)為主要(yao)的能(neng)(neng)量(liang)(liang)供應(ying)者，是極為濃(nong)縮的一類(lei)物(wu)質，所(suo)以(yi)人體可能(neng)(neng)輕易地(di)吸取超過(guo)(guo)每日(ri)所(suo)需的能(neng)(neng)量(liang)(liang)。而油多如果(guo)又是動物(wu)性的，就含(han)有太高的飽和脂(zhi)肪，容易導致膽固醇過(guo)(guo)高，危(wei)害心臟健(jian)康。

3、鹽(yan)分(fen)供(gong)應過多(duo)大多(duo)數快餐的(de)(de)調味料(liao)都是很濃的(de)(de)，含有大量的(de)(de)鹽(yan)分(fen)，對(dui)心腦血(xue)管及腎(shen)臟都無(wu)益處，長久食用的(de)(de)話(hua)，身(shen)體健康肯定(ding)受損(sun)，只(zhi)是危害并不明顯，所以不為人所重視。