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原阿五美食，河南特色招牌菜，其黃河大鯉魚以不添加味精雞精、肉質筋軟受到消費者熱捧，專注于豫菜經營/研發/銷售/服務的大型餐飲連鎖企業

阿五黃河(he)大(da)鯉魚(yu)由中(zhong)國烹(peng)飪大(da)師樊勝武先(xian)生于(yu)2004年在鄭州創辦。

阿(a)五黃河(he)大鯉(li)魚始終(zhong)秉承“誠信務實、追(zhui)求極致、開拓創新(xin)、成(cheng)就他人”的價值觀，致力于讓(rang)黃河(he)鯉(li)魚成(cheng)為河(he)南名(ming)片(pian)，讓(rang)更多(duo)的人愛(ai)吃黃河(he)鯉(li)魚，

紅燒黃河鯉(li)魚已成為河南人更愛(ai)吃的(de)頭牌菜。

阿(a)(a)五紅燒(shao)黃(huang)河(he)大鯉魚，精(jing)選生態黃(huang)河(he)鯉魚，體態修(xiu)長(chang)，金鱗赤尾，肉質(zhi)細嫩(nen)，四鼻四須。抽腥(xing)線是阿(a)(a)五廚師(shi)的獨(du)門絕技。清楚腥(xing)源，才能讓鯉魚沒有腥(xing)味。一條漂亮的黃(huang)河(he)鯉魚，需要良好的刀工，這(zhe)樣既美觀又便于入味。阿(a)(a)五黃(huang)河(he)大鯉魚都用高湯調味，不添加雞精(jing)味精(jing)，味道醇厚。每條鯉魚都是單(dan)鍋現燒(shao)，更加入味好吃。

阿五全鯉席(xi)，由創(chuang)始人和多名廚師(shi)潛心研發而成，以生態黃河(he)魚(yu)為(wei)原料，采用燒、熗(qiang)、炸、蒸、熘(liu)等多種烹調技法，制成口味獨特(te)、營養豐富、別具一格的特(te)色宴席(xi)。