餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐(can)飲(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)的(de)一種發展模(mo)式，指餐(can)飲(yin)企業通過連鎖(suo)經營和特(te)許(xu)經營的(de)方式進行(xing)擴張！根據(ju)商務部發布的(de)《特(te)許(xu)經營管理(li)辦法》，連鎖(suo)企業必須具備(bei)2店1年才有出售特許經營權的(de)(de)權利。連鎖(suo)餐(can)飲是餐(can)飲業(ye)發展到一(yi)定程(cheng)度時的(de)(de)一(yi)個必然的(de)(de)產(chan)物。是特色(se)餐(can)飲的(de)(de)一(yi)種發展模(mo)式(shi)。很多創業(ye)者都會(hui)選(xuan)(xuan)擇(ze)加(jia)盟(meng)連鎖(suo)餐(can)飲，但也有不(bu)少人找不(bu)到方向。這時可(ke)以選(xuan)(xuan)擇(ze)較(jiao)為專(zhuan)業(ye)的(de)(de)招商加(jia)盟(meng)網(wang)來(lai)作為自己獲得連鎖(suo)餐(can)飲加(jia)盟(meng)項目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民(min)經濟穩(wen)定快速增(zeng)長(chang)，城鄉(xiang)居(ju)民(min)收入(ru)水平(ping)明顯提高(gao)，餐飲市場表(biao)現出旺盛的(de)(de)發展勢頭，餐飲消(xiao)費(fei)(fei)成為拉動全年消(xiao)費(fei)(fei)需求穩(wen)定增(zeng)長(chang)的(de)(de)重(zhong)要(yao)力量。

幾年的發展(zhan)顯示：排名(ming)靠前的餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)企(qi)(qi)業(ye)大多(duo)(duo)都是(shi)連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)。我國餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)企(qi)(qi)業(ye)開(kai)始重(zhong)(zhong)視品牌優勢的塑造，注重(zhong)(zhong)企(qi)(qi)業(ye)規(gui)模的擴大，注重(zhong)(zhong)利用連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)和特(te)許(xu)經(jing)(jing)營(ying)的方式進(jin)行擴張(zhang)，市場的需求中(zhong)體(ti)現出科學飲(yin)(yin)(yin)食的時尚中(zhong)國大型(xing)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)尤其(qi)是(shi)直營(ying)連(lian)鎖(suo)業(ye)務發展(zhan)勢頭(tou)強勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火鍋連(lian)鎖(suo)店、團體(ti)供餐(can)(can)發展(zhan)迅速，連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)成(cheng)為許(xu)多(duo)(duo)地區餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)業(ye)的主導經(jing)(jing)營(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前(qian)期，要注意合理的(de)籌措資(zi)金，合理的(de)投入資(zi)金；

2、控制好經營成本，規劃(hua)好進貨策(ce)略；

3、學(xue)會管理(li)員工；

4、學會(hui)管理客(ke)(ke)戶，建立良好(hao)的客(ke)(ke)戶關系(xi)；

5、與加盟總(zong)部協調共(gong)進；

6、積極(ji)積累行業(ye)經驗。

二、注意事項

要加(jia)(jia)盟(meng)的總(zong)部(bu)必(bi)(bi)(bi)須(xu)是(shi)合法立(li)案的公司或是(shi)行號(hao)，且代表簽(qian)約的對象(xiang)必(bi)(bi)(bi)須(xu)是(shi)公司的法定代理人。此外，加(jia)(jia)盟(meng)就是(shi)總(zong)部(bu)將品(pin)牌(pai)授權(quan)給(gei)加(jia)(jia)盟(meng)店使用，總(zong)部(bu)必(bi)(bi)(bi)然(ran)要先擁(yong)有這個品(pin)牌(pai)的商(shang)標權(quan)才能授權(quan)給(gei)加(jia)(jia)盟(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應有欠均衡(heng)只注(zhu)重肉類、糖類及油脂類供應，缺乏了蔬菜、水果、纖(xian)維素等。而維生素及礦物(wu)質等比較缺乏，所以長期食用快餐會(hui)導致營養(yang)失衡(heng)。

2、熱量(liang)(liang)供應過(guo)量(liang)(liang)快餐以油脂及單糖類為(wei)主要的(de)能量(liang)(liang)供應者，是(shi)極為(wei)濃縮的(de)一類物質，所以人體(ti)可能輕(qing)易地吸取(qu)超過(guo)每日所需的(de)能量(liang)(liang)。而(er)油多(duo)如果(guo)又是(shi)動物性(xing)的(de)，就含有太(tai)高的(de)飽(bao)和脂肪，容易導致膽固醇過(guo)高，危(wei)害心(xin)臟健康(kang)。

3、鹽(yan)分(fen)供(gong)應(ying)過多大多數快餐的(de)調味(wei)料(liao)都是(shi)很(hen)濃的(de)，含有大量的(de)鹽(yan)分(fen)，對心腦血管及(ji)腎(shen)臟(zang)都無(wu)益處(chu)，長久(jiu)食(shi)用的(de)話(hua)，身體(ti)健康肯定受(shou)損，只是(shi)危害并不(bu)明顯，所以不(bu)為人所重視(shi)。