餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐飲(yin)(yin)是餐飲(yin)(yin)的(de)一種發展模式，指餐飲(yin)(yin)企業通過連鎖經營(ying)和特許(xu)經營(ying)的(de)方式進(jin)行(xing)擴(kuo)張！根據商務部發布(bu)的(de)《特許(xu)經營(ying)管(guan)理辦(ban)法》，連鎖企業必(bi)須具(ju)備(bei)2店(dian)1年才(cai)有(you)出(chu)售特許經(jing)營(ying)權的(de)權利(li)。連鎖(suo)餐飲(yin)是餐飲(yin)業發展到一(yi)(yi)定程度(du)時的(de)一(yi)(yi)個必然(ran)的(de)產物。是特色餐飲(yin)的(de)一(yi)(yi)種發展模式(shi)。很(hen)多創業者(zhe)都會選(xuan)(xuan)擇(ze)加(jia)盟(meng)連鎖(suo)餐飲(yin)，但也有(you)不少人(ren)找不到方向。這時可以(yi)選(xuan)(xuan)擇(ze)較為(wei)專(zhuan)業的(de)招商加(jia)盟(meng)網來作為(wei)自己獲得連鎖(suo)餐飲(yin)加(jia)盟(meng)項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我國(guo)國(guo)民經濟(ji)穩定快速增長，城鄉居民收入水平(ping)明顯提高，餐飲市場表現出(chu)旺盛的發展(zhan)勢頭，餐飲消費成為(wei)拉動全年消費需求穩定增長的重要力量。

幾年的(de)(de)(de)發展(zhan)顯示(shi)：排名靠前的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)大(da)多都(dou)是連鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)(jing)營。我國(guo)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)開始重視品牌優勢的(de)(de)(de)塑造，注(zhu)重企(qi)業(ye)規模的(de)(de)(de)擴大(da)，注(zhu)重利用連鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)(jing)營和(he)特許經(jing)(jing)(jing)(jing)營的(de)(de)(de)方式進(jin)行擴張，市(shi)場的(de)(de)(de)需求(qiu)中(zhong)體現出科(ke)學飲(yin)(yin)食的(de)(de)(de)時尚(shang)中(zhong)國(guo)大(da)型餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)連鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)(jing)營尤(you)其是直營連鎖(suo)業(ye)務發展(zhan)勢頭強勁，快餐(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)外賣、火鍋連鎖(suo)店、團(tuan)體供餐(can)(can)(can)發展(zhan)迅速，連鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)(jing)營已經(jing)(jing)(jing)(jing)成為許多地區餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)的(de)(de)(de)主導經(jing)(jing)(jing)(jing)營模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟前期(qi)，要注意(yi)合(he)理的(de)籌(chou)措資金，合(he)理的(de)投(tou)入(ru)資金；

2、控制好經營成本，規(gui)劃好進(jin)貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會管理客戶，建立良(liang)好的客戶關系；

5、與(yu)加(jia)盟總部協調(diao)共進；

6、積極積累行業經(jing)驗。

二、注意事項

要加盟的(de)總(zong)部(bu)必(bi)(bi)須是(shi)合(he)法立案的(de)公司(si)(si)或是(shi)行號，且代表簽約的(de)對象必(bi)(bi)須是(shi)公司(si)(si)的(de)法定代理人。此外，加盟就(jiu)是(shi)總(zong)部(bu)將(jiang)品(pin)(pin)牌授權給加盟店(dian)使用(yong)，總(zong)部(bu)必(bi)(bi)然要先(xian)擁有這(zhe)個品(pin)(pin)牌的(de)商(shang)標權才能(neng)授權給加盟者。

快餐有什么危害

1、營養供應(ying)有(you)欠均(jun)衡(heng)只注重肉類(lei)、糖(tang)類(lei)及油脂類(lei)供應(ying)，缺(que)乏了蔬(shu)菜、水果、纖(xian)維素等。而維生素及礦物質等比較缺(que)乏，所(suo)以長(chang)期食用快餐(can)會導致(zhi)營養失衡(heng)。

2、熱(re)量(liang)(liang)供應過量(liang)(liang)快餐以油脂(zhi)(zhi)及單糖類為主要的(de)能量(liang)(liang)供應者，是極為濃縮的(de)一類物(wu)質(zhi)，所以人體(ti)可(ke)能輕易地吸取超(chao)過每日(ri)所需的(de)能量(liang)(liang)。而(er)油多(duo)如果又是動(dong)物(wu)性的(de)，就含有太高(gao)(gao)的(de)飽和脂(zhi)(zhi)肪，容(rong)易導致膽固醇過高(gao)(gao)，危害心臟健(jian)康。

3、鹽(yan)分供(gong)應過多大多數快(kuai)餐的調味料都是很濃的，含(han)有大量的鹽(yan)分，對(dui)心腦血管(guan)及腎臟都無益處，長(chang)久食用的話，身體健康肯(ken)定受損(sun)，只(zhi)是危害并不(bu)明顯，所以不(bu)為人所重視(shi)。