餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐飲(yin)是餐飲(yin)的(de)一種發展模式(shi)，指餐飲(yin)企(qi)業通過連(lian)鎖經營和特許(xu)經營的(de)方式(shi)進行擴張(zhang)！根據商務(wu)部發布的(de)《特許(xu)經營管理辦法》，連(lian)鎖企(qi)業必須具備2店1年才有(you)出售(shou)特許經營權的(de)(de)權利。連(lian)鎖餐(can)(can)飲是(shi)餐(can)(can)飲業發展(zhan)到一(yi)定(ding)程度時(shi)的(de)(de)一(yi)個必(bi)然(ran)的(de)(de)產物。是(shi)特色餐(can)(can)飲的(de)(de)一(yi)種發展(zhan)模式(shi)。很多創業者都會選(xuan)擇(ze)(ze)加(jia)盟(meng)連(lian)鎖餐(can)(can)飲，但也有(you)不少人(ren)找不到方(fang)向。這時(shi)可以選(xuan)擇(ze)(ze)較為專業的(de)(de)招商加(jia)盟(meng)網來作為自己(ji)獲得連(lian)鎖餐(can)(can)飲加(jia)盟(meng)項目的(de)(de)渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民(min)經濟穩定快速增長，城鄉(xiang)居民(min)收入水(shui)平明顯(xian)提(ti)高，餐飲市場(chang)表現出旺(wang)盛的發展(zhan)勢(shi)頭，餐飲消(xiao)費成(cheng)為拉(la)動(dong)全年消(xiao)費需求(qiu)穩定增長的重要力(li)量。

幾年的發展(zhan)顯示：排名靠前的餐(can)(can)(can)飲(yin)企業大(da)多都是連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)。我國餐(can)(can)(can)飲(yin)企業開始重(zhong)視品牌優勢(shi)(shi)的塑造(zao)，注(zhu)重(zhong)企業規模(mo)的擴大(da)，注(zhu)重(zhong)利用連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)和(he)特許經(jing)營(ying)的方式(shi)進(jin)行擴張，市場的需求中體現出科學(xue)飲(yin)食的時尚中國大(da)型餐(can)(can)(can)飲(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)尤其是直(zhi)營(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)業務發展(zhan)勢(shi)(shi)頭強勁，快餐(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)外賣、火鍋連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)店、團體供餐(can)(can)(can)發展(zhan)迅(xun)速，連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)已經(jing)成為(wei)許多地區餐(can)(can)(can)飲(yin)業的主導經(jing)營(ying)模(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟前期，要注意(yi)合理的(de)籌(chou)措資(zi)金(jin)，合理的(de)投入資(zi)金(jin)；

2、控制好(hao)經營成本，規(gui)劃(hua)好(hao)進貨策略(lve)；

3、學會管理員工(gong)；

4、學會管理客戶，建立(li)良好的客戶關系；

5、與(yu)加盟(meng)總部協調共進(jin)；

6、積極積累(lei)行業經(jing)驗。

二、注意事項

要加(jia)盟的(de)(de)總(zong)(zong)部必須(xu)是(shi)合(he)法(fa)立案的(de)(de)公(gong)司或是(shi)行號，且代表簽約的(de)(de)對(dui)象必須(xu)是(shi)公(gong)司的(de)(de)法(fa)定代理人(ren)。此外，加(jia)盟就是(shi)總(zong)(zong)部將品(pin)牌授權給(gei)加(jia)盟店使用，總(zong)(zong)部必然要先擁有這個品(pin)牌的(de)(de)商標權才(cai)能授權給(gei)加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營養供應有(you)欠均衡只(zhi)注重肉類、糖類及油脂類供應，缺乏了蔬菜、水果、纖維(wei)(wei)素等(deng)。而維(wei)(wei)生素及礦物質等(deng)比較缺乏，所以長期食用快餐會導致營養失衡。

2、熱量供應(ying)(ying)過量快餐以油脂及單(dan)糖類為(wei)(wei)主(zhu)要(yao)的能量供應(ying)(ying)者，是極為(wei)(wei)濃縮(suo)的一類物(wu)質，所以人體可(ke)能輕易地吸取超過每日(ri)所需的能量。而油多如果又(you)是動物(wu)性的，就含有(you)太高的飽和(he)脂肪(fang)，容(rong)易導致(zhi)膽(dan)固醇(chun)過高，危(wei)害(hai)心(xin)臟(zang)健康。

3、鹽分供應(ying)過多大(da)多數快餐的(de)調味料都是很濃的(de)，含(han)有大(da)量的(de)鹽分，對心腦血管及腎臟都無(wu)益處(chu)，長久(jiu)食用(yong)的(de)話(hua)，身體健康肯定受(shou)損(sun)，只是危(wei)害并(bing)不(bu)明顯，所以不(bu)為人所重視。