餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)飲是餐(can)飲的一(yi)種發展模式，指餐(can)飲企業(ye)通過連鎖經(jing)營(ying)和(he)特許經(jing)營(ying)的方式進(jin)行擴張！根據商(shang)務部(bu)發布的《特許經(jing)營(ying)管(guan)理辦法(fa)》，連鎖企業(ye)必須具備2店1年才有(you)出(chu)售(shou)特許經營權(quan)的權(quan)利(li)。連鎖餐(can)飲(yin)(yin)(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)業發展到一(yi)定程度時的一(yi)個必然的產物。是(shi)特色餐(can)飲(yin)(yin)(yin)的一(yi)種發展模(mo)式。很多創(chuang)業者都會選擇加盟連鎖餐(can)飲(yin)(yin)(yin)，但也(ye)有(you)不少人(ren)找不到方(fang)向。這時可以(yi)選擇較為專業的招商加盟網(wang)來作為自己(ji)獲得連鎖餐(can)飲(yin)(yin)(yin)加盟項目(mu)的渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民經濟穩(wen)定(ding)快(kuai)速增長(chang)，城(cheng)鄉居民收入(ru)水平明顯提(ti)高(gao)，餐飲市場表現出旺盛的發(fa)展勢頭，餐飲消(xiao)費(fei)(fei)成為(wei)拉(la)動全年(nian)消(xiao)費(fei)(fei)需(xu)求穩(wen)定(ding)增長(chang)的重要力(li)量。

幾年(nian)的發展顯示：排名靠前的餐(can)飲企(qi)(qi)業(ye)大多都是(shi)連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)。我國餐(can)飲企(qi)(qi)業(ye)開始重(zhong)視品牌(pai)優勢(shi)的塑造(zao)，注重(zhong)企(qi)(qi)業(ye)規模(mo)的擴(kuo)(kuo)大，注重(zhong)利用(yong)連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)和特許經(jing)營(ying)(ying)的方(fang)式進行(xing)擴(kuo)(kuo)張，市場的需求中(zhong)體現出科學飲食的時(shi)尚中(zhong)國大型餐(can)飲連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)尤其(qi)是(shi)直營(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)業(ye)務發展勢(shi)頭(tou)強(qiang)勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火(huo)鍋連(lian)(lian)鎖(suo)店、團體供餐(can)發展迅速，連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)已經(jing)成(cheng)為許多地區餐(can)飲業(ye)的主導經(jing)營(ying)(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合(he)理的籌措資(zi)(zi)金，合(he)理的投入資(zi)(zi)金；

2、控制好(hao)經營成本，規劃好(hao)進貨策(ce)略；

3、學(xue)會管理員(yuan)工；

4、學會管理客戶(hu)，建立良(liang)好的客戶(hu)關(guan)系(xi)；

5、與(yu)加盟總部協調共進；

6、積(ji)極(ji)積(ji)累行(xing)業經驗。

二、注意事項

要(yao)加盟的(de)(de)總(zong)部必須是(shi)(shi)合法立案的(de)(de)公司或是(shi)(shi)行(xing)號，且(qie)代表簽約的(de)(de)對象必須是(shi)(shi)公司的(de)(de)法定代理人(ren)。此外，加盟就是(shi)(shi)總(zong)部將品(pin)牌(pai)授(shou)權(quan)(quan)給加盟店使(shi)用，總(zong)部必然要(yao)先擁有這(zhe)個品(pin)牌(pai)的(de)(de)商標權(quan)(quan)才(cai)能授(shou)權(quan)(quan)給加盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)應有欠均衡只(zhi)注重肉類(lei)、糖類(lei)及油脂(zhi)類(lei)供(gong)應，缺(que)乏了(le)蔬菜、水果、纖維素等。而維生素及礦(kuang)物質等比較缺(que)乏，所以(yi)長期食用(yong)快餐會(hui)導致營(ying)養失(shi)衡。

2、熱量(liang)供(gong)應(ying)過(guo)量(liang)快餐以(yi)油脂(zhi)及單(dan)糖類為(wei)主要的(de)能量(liang)供(gong)應(ying)者，是極(ji)為(wei)濃縮的(de)一類物質，所以(yi)人體可能輕易地吸(xi)取超過(guo)每日所需的(de)能量(liang)。而油多如果(guo)又是動(dong)物性的(de)，就含有太高的(de)飽和脂(zhi)肪，容易導(dao)致膽固醇過(guo)高，危害心臟健康。

3、鹽分供應(ying)過多大多數(shu)快餐的調味料都是(shi)(shi)很濃的，含有大量的鹽分，對(dui)心腦血管(guan)及(ji)腎臟都無益處，長久食用的話，身體健康肯定受損，只(zhi)是(shi)(shi)危害并不明顯(xian)，所以(yi)不為(wei)人所重視。