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創立于1994年上海，生煎品類知名連鎖品牌，精選豬的后腿肉做肉餡，憑借個大/皮薄/汁豐/底脆的口感深受顧客喜愛

1994年，小楊(yang)(yang)生(sheng)煎誕生(sheng)在上海吳江路美食街上。從(cong)開(kai)業起(qi)，排隊(dui)買(mai)生(sheng)煎的長龍就(jiu)成為了(le)小楊(yang)(yang)生(sheng)煎標志性的景致。截至2019年10月底，小楊(yang)(yang)生(sheng)煎在江浙滬及深圳共擁有250余家直營(ying)門店，深受消費(fei)者的喜愛。

小(xiao)楊生煎的招牌產品與品牌名(ming)相同，份(fen)(fen)量十足(zu)、價(jia)格實惠。通過不斷(duan)研究和改良，使其呈現(xian)出“個(ge)大、皮(pi)薄(bo)、汁豐、底脆”的美(mei)妙質(zhi)感。這份(fen)(fen)質(zhi)感源于小(xiao)楊生煎一貫堅持的“現(xian)搟現(xian)包、現(xian)燒現(xian)賣”特色(se)，始終(zhong)以手工制(zhi)作的誠意回饋(kui)廣大消費者。

除了制作工藝特殊(shu)之外，小(xiao)楊生煎堅(jian)持的(de)(de)還有原料選擇(ze)。小(xiao)楊生煎精選豬的(de)(de)后腿肉(rou)做(zuo)肉(rou)餡，用優質(zhi)豬脊背皮熬出富含膠原蛋白的(de)(de)皮凍，不僅(jin)向廠商特別定制專用標號面粉，更堅(jian)持非轉基因大豆油(you)。這一切的(de)(de)選擇(ze)只(zhi)(zhi)為(wei)制作出一只(zhi)(zhi)美味的(de)(de)小(xiao)楊生煎。

小(xiao)楊生煎的(de)原料(liao)(liao)采用中(zhong)央廚房標準(zhun)化制(zhi)作，并且全(quan)廠區(qu)配備24小(xiao)時(shi)監控(kong)管理(li)。同時(shi)通過(guo)IS09001與(yu)HACCP20002雙體系管理(li)，使得每一(yi)只小(xiao)楊生煎都(dou)得到安全(quan)品(pin)質的(de)保證。中(zhong)央廚房不間斷(duan)生產，再(zai)加上自有物流中(zhong)心每天配送，在0-4C的(de)嚴(yan)格溫控(kong)下保障了原料(liao)(liao)的(de)新鮮。

正是(shi)(shi)這一份對生(sheng)煎的(de)熱愛與對顧(gu)客的(de)真心，“小楊(yang)(yang)生(sheng)煎”品牌自開業以(yi)來屢獲殊榮(rong)。小楊(yang)(yang)生(sheng)煎向來是(shi)(shi)國內外(wai)游客來上海的(de)必到(dao)之(zhi)地、必享(xiang)之(zhi)味(wei)，2017年更是(shi)(shi)代表中國美食去參(can)加(jia)了“阿斯(si)塔納世博會(hui)”，使中國的(de)傳統美味(wei)小吃(chi)蜚聲海外(wai)。