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創立于1994年上海，生煎品類知名連鎖品牌，精選豬的后腿肉做肉餡，憑借個大/皮薄/汁豐/底脆的口感深受顧客喜愛

1994年，小楊生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)誕生(sheng)(sheng)在(zai)(zai)上(shang)海吳江路美食(shi)街上(shang)。從(cong)開業起，排隊買生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)的長龍就(jiu)成(cheng)為了(le)小楊生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)標(biao)志(zhi)性的景致。截至2019年10月(yue)底，小楊生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)在(zai)(zai)江浙滬及深(shen)圳(zhen)共擁有250余家直營(ying)門店，深(shen)受(shou)消費者的喜愛。

小楊生煎的招(zhao)牌(pai)產品與(yu)品牌(pai)名相同(tong)，份量十足、價格實(shi)惠。通過不斷研究和改(gai)良，使其呈(cheng)現(xian)(xian)(xian)出“個大、皮薄(bo)、汁豐、底脆”的美妙質(zhi)(zhi)感。這份質(zhi)(zhi)感源(yuan)于小楊生煎一貫堅(jian)持的“現(xian)(xian)(xian)搟現(xian)(xian)(xian)包、現(xian)(xian)(xian)燒現(xian)(xian)(xian)賣”特色，始終以手(shou)工制作(zuo)的誠意回(hui)饋(kui)廣大消費者。

除了制(zhi)(zhi)作(zuo)工藝特殊之外，小(xiao)楊(yang)生(sheng)(sheng)煎堅持的(de)還有原料選擇。小(xiao)楊(yang)生(sheng)(sheng)煎精選豬的(de)后腿肉(rou)做肉(rou)餡，用優質豬脊背皮熬(ao)出富含膠原蛋白的(de)皮凍(dong)，不僅向廠商(shang)特別(bie)定制(zhi)(zhi)專(zhuan)用標號(hao)面粉，更堅持非(fei)轉基因大豆(dou)油。這一切的(de)選擇只為制(zhi)(zhi)作(zuo)出一只美味的(de)小(xiao)楊(yang)生(sheng)(sheng)煎。

小(xiao)楊生(sheng)(sheng)煎的原料采(cai)用中央廚房標準化(hua)制作，并且全(quan)廠(chang)區(qu)配備24小(xiao)時監控(kong)管理。同(tong)時通過(guo)IS09001與HACCP20002雙體系管理，使得每一(yi)只小(xiao)楊生(sheng)(sheng)煎都得到安全(quan)品質的保證。中央廚房不間斷生(sheng)(sheng)產(chan)，再加上自(zi)有(you)物流中心每天(tian)配送，在0-4C的嚴格溫控(kong)下(xia)保障了原料的新鮮。

正是(shi)(shi)這一份對生煎(jian)(jian)的熱愛與對顧客(ke)的真心，“小(xiao)(xiao)楊(yang)生煎(jian)(jian)”品牌自開業以來(lai)屢獲殊榮(rong)。小(xiao)(xiao)楊(yang)生煎(jian)(jian)向來(lai)是(shi)(shi)國(guo)內外(wai)游客(ke)來(lai)上海(hai)的必到之地、必享(xiang)之味，2017年(nian)更是(shi)(shi)代表(biao)中(zhong)國(guo)美食去參加了“阿斯塔(ta)納世博會(hui)”，使(shi)中(zhong)國(guo)的傳統(tong)美味小(xiao)(xiao)吃蜚聲海(hai)外(wai)。