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創立于1994年上海，生煎品類知名連鎖品牌，精選豬的后腿肉做肉餡，憑借個大/皮薄/汁豐/底脆的口感深受顧客喜愛

1994年(nian)，小(xiao)(xiao)楊生煎誕生在上(shang)海吳江(jiang)路美食街(jie)上(shang)。從開業(ye)起，排隊買(mai)生煎的長龍就成為(wei)了小(xiao)(xiao)楊生煎標志性的景致。截至2019年(nian)10月底，小(xiao)(xiao)楊生煎在江(jiang)浙滬及深圳共擁有250余家直(zhi)營門店，深受消費者的喜愛。

小楊(yang)生煎(jian)的(de)招牌產品(pin)與品(pin)牌名(ming)相同，份量十足、價格實惠(hui)。通(tong)過不(bu)斷(duan)研究和(he)改(gai)良，使其呈現(xian)(xian)出“個大、皮薄、汁豐(feng)、底脆”的(de)美妙質(zhi)感(gan)。這份質(zhi)感(gan)源于小楊(yang)生煎(jian)一貫堅持(chi)的(de)“現(xian)(xian)搟現(xian)(xian)包、現(xian)(xian)燒現(xian)(xian)賣”特色，始(shi)終以手(shou)工制作的(de)誠意(yi)回饋廣大消(xiao)費者(zhe)。

除了制(zhi)作(zuo)工藝特殊之(zhi)外，小(xiao)楊(yang)生(sheng)煎(jian)堅持(chi)(chi)的(de)(de)還有(you)原(yuan)料選擇。小(xiao)楊(yang)生(sheng)煎(jian)精選豬(zhu)的(de)(de)后(hou)腿肉做肉餡，用優質豬(zhu)脊背皮熬出(chu)富(fu)含膠原(yuan)蛋(dan)白(bai)的(de)(de)皮凍，不僅向廠商特別定制(zhi)專(zhuan)用標號面粉，更堅持(chi)(chi)非轉(zhuan)基因大(da)豆油。這一切(qie)的(de)(de)選擇只(zhi)為(wei)制(zhi)作(zuo)出(chu)一只(zhi)美(mei)味的(de)(de)小(xiao)楊(yang)生(sheng)煎(jian)。

小楊(yang)生煎(jian)的(de)原料采用中央廚房標準化制作，并且全廠區配備24小時(shi)監(jian)控管理。同時(shi)通過IS09001與HACCP20002雙體系(xi)管理，使得每(mei)一只小楊(yang)生煎(jian)都得到安全品(pin)質的(de)保證。中央廚房不間斷生產，再加(jia)上自(zi)有物流中心每(mei)天配送，在0-4C的(de)嚴(yan)格溫控下保障(zhang)了原料的(de)新(xin)鮮。

正是(shi)這一份對生煎的(de)熱愛與(yu)對顧客(ke)的(de)真心，“小(xiao)楊生煎”品牌自開業以來屢(lv)獲(huo)殊榮。小(xiao)楊生煎向來是(shi)國內外游客(ke)來上海(hai)的(de)必到之地(di)、必享之味，2017年更是(shi)代表中國美(mei)食去參加(jia)了“阿斯(si)塔納世博(bo)會”，使(shi)中國的(de)傳(chuan)統美(mei)味小(xiao)吃蜚聲海(hai)外。