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創立于1994年上海，生煎品類知名連鎖品牌，精選豬的后腿肉做肉餡，憑借個大/皮薄/汁豐/底脆的口感深受顧客喜愛

1994年，小(xiao)(xiao)楊(yang)生(sheng)(sheng)煎誕生(sheng)(sheng)在(zai)上(shang)海(hai)吳江路(lu)美食街上(shang)。從(cong)開業起，排隊買生(sheng)(sheng)煎的長龍就成(cheng)為了小(xiao)(xiao)楊(yang)生(sheng)(sheng)煎標志(zhi)性(xing)的景致。截至2019年10月底，小(xiao)(xiao)楊(yang)生(sheng)(sheng)煎在(zai)江浙滬及深(shen)圳共擁有(you)250余家直營門店(dian)，深(shen)受消費者的喜愛(ai)。

小楊(yang)生煎(jian)(jian)的(de)招牌產品與品牌名(ming)相同，份量十足、價格實惠。通過不(bu)斷研究和改良(liang)，使(shi)其呈現出“個(ge)大、皮薄、汁豐、底脆”的(de)美(mei)妙質(zhi)感。這份質(zhi)感源(yuan)于小楊(yang)生煎(jian)(jian)一貫堅持的(de)“現搟現包、現燒(shao)現賣”特色，始終以手工(gong)制(zhi)作的(de)誠(cheng)意(yi)回(hui)饋廣大消(xiao)費(fei)者。

除了制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)工(gong)藝特殊之(zhi)外，小楊(yang)生(sheng)(sheng)煎(jian)堅(jian)持的(de)還有原料選(xuan)擇。小楊(yang)生(sheng)(sheng)煎(jian)精(jing)選(xuan)豬(zhu)(zhu)的(de)后腿肉做肉餡，用(yong)優質豬(zhu)(zhu)脊(ji)背(bei)皮熬出(chu)富含膠原蛋白(bai)的(de)皮凍(dong)，不(bu)僅向廠商特別定制(zhi)(zhi)(zhi)專用(yong)標號面粉，更(geng)堅(jian)持非轉(zhuan)基因大豆油。這一切的(de)選(xuan)擇只(zhi)為制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)出(chu)一只(zhi)美味(wei)的(de)小楊(yang)生(sheng)(sheng)煎(jian)。

小楊生(sheng)(sheng)煎的原料采(cai)用中(zhong)央廚(chu)房(fang)標準化制作(zuo)，并且全廠區配備(bei)24小時監控管(guan)理。同時通(tong)過IS09001與HACCP20002雙體系管(guan)理，使(shi)得每一只(zhi)小楊生(sheng)(sheng)煎都得到安全品質的保證(zheng)。中(zhong)央廚(chu)房(fang)不間斷生(sheng)(sheng)產，再加上自有物流中(zhong)心每天配送，在0-4C的嚴格溫(wen)控下保障(zhang)了原料的新(xin)鮮。

正是(shi)這一份對生(sheng)煎的熱愛與對顧(gu)客的真心，“小楊(yang)生(sheng)煎”品牌自(zi)開業以來屢獲殊榮。小楊(yang)生(sheng)煎向來是(shi)國(guo)(guo)內外(wai)游(you)客來上海的必到之地、必享(xiang)之味，2017年更是(shi)代表(biao)中(zhong)國(guo)(guo)美(mei)(mei)食(shi)去參加(jia)了“阿(a)斯(si)塔納世博會”，使中(zhong)國(guo)(guo)的傳(chuan)統美(mei)(mei)味小吃(chi)蜚聲海外(wai)。