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專注做蘇州特色美食的知名連鎖餐飲品牌，主打生煎品類產品，個大/皮薄/底酥/鹵汁多/味醇/肉餡緊實鮮美是其特點

蘇州(zhou)(zhou)步青坊(fang)餐飲(yin)管(guan)理(li)有限公司是蘇州(zhou)(zhou)特(te)色餐飲(yin)連鎖，旗(qi)下有老(lao)大坊(fang)生煎和(he)老(lao)臻(zhen)蘇兩個成(cheng)熟品牌(pai)(pai)。經過(guo)數年發展，形成(cheng)專(zhuan)注做蘇州(zhou)(zhou)特(te)色美(mei)食(shi)的(de)生煎品牌(pai)(pai)。目前加盟(meng)店(dian)遍(bian)布(bu)江蘇和(he)上海(hai)、無錫等華東地區，門店(dian)數量有40多(duo)家。

作為步青(qing)坊餐飲管理有限公司(si)的龍頭(tou)品牌(pai)——老大坊生(sheng)(sheng)煎，已經是蘇州家喻(yu)戶曉的生(sheng)(sheng)煎品牌(pai)。其特點是個大、皮(pi)薄、底酥、鹵(lu)汁多、味(wei)醇、肉餡緊實鮮美。口碑(bei)極好，廣為人知。

老大(da)坊(fang)生(sheng)煎秉承蘇(su)州(zhou)特色美食的悠久歷(li)史文化(hua)底蘊，用現代中央廚(chu)房的管理模(mo)式運作(zuo)，并(bing)(bing)聘請面(mian)點(dian)大(da)師(shi)、國(guo)家廚(chu)師(shi)調理監制，選用國(guo)家大(da)型合(he)作(zuo)商提供的無公害原(yuan)材料及特制調料，致(zhi)力于面(mian)點(dian)的調理研發，并(bing)(bing)堅持日配送保(bao)持產品(pin)新鮮，始終堅持用品(pin)質(zhi)提升品(pin)牌(pai)。

截止目前，老大(da)坊(fang)加盟(meng)店遍布上海、蘇州(zhou)(zhou)(zhou)、山東、張家(jia)港、昆(kun)山、無錫、南通等一線和二線城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)，加盟(meng)店覆蓋上海、蘇州(zhou)(zhou)(zhou)、山東、無錫、昆(kun)山、常州(zhou)(zhou)(zhou)、興化(hua)等十(shi)余(yu)個大(da)中型城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)，是生(sheng)煎連鎖加盟(meng)的(de)領(ling)軍品(pin)牌，并深受消費(fei)者(zhe)喜(xi)愛。老大(da)坊(fang)生(sheng)煎經過不斷努力，用優(you)質(zhi)的(de)品(pin)質(zhi)贏(ying)得榮譽(yu)，是國內(nei)生(sheng)煎行業的(de)知名品(pin)牌。

老大(da)坊生煎匯聚江南特色(se)美食，品類齊全，現有(you)生煎類、湯包類、面食類、粉絲類、餛飩類、特色(se)小吃類等系(xi)列產品，均采用新鮮無(wu)(wu)色(se)素和防腐(fu)劑添加的原材(cai)料，以(yi)(yi)及選(xuan)用純(chun)骨頭加以(yi)(yi)特色(se)中草藥(yao)熬制(zhi)的高湯配制(zhi)而成(cheng)。所有(you)產品跟顧客無(wu)(wu)距離接觸，現場在顧客監督下(xia)制(zhi)作而成(cheng)，讓(rang)顧客吃的營養(yang)、美味、安全、放心(xin)。

老大坊生煎餐飲(yin)連鎖項目現有采購、研發、市場、物流(liu)、運營等(deng)團隊，始終秉承品(pin)質至上，誠信(xin)為本的運營理(li)念，用(yong)特(te)色的產品(pin)、獨特(te)的口味、系統(tong)的管理(li)服(fu)務每一位顧客(ke)。

手搟面系列

大(da)排面、爆(bao)魚(yu)面、燜肉面、紅燒(shao)牛腩面等；面湯鮮(xian)美純正。

粉絲系列

牛肉(rou)粉(fen)絲、牛雜粉(fen)絲、鴨血粉(fen)絲等經典小(xiao)吃。老大坊粉(fen)絲的(de)特色在于湯(tang)的(de)醇厚，牛肉(rou)湯(tang)均是牛骨頭熬(ao)制出來的(de)，營(ying)養豐富(fu)，口味鮮美。

餛飩系列

泡(pao)泡(pao)小餛(hun)(hun)飩(tun)(tun)、薺菜餛(hun)(hun)飩(tun)(tun)、蝦仁餛(hun)(hun)飩(tun)(tun)等產品，泡(pao)泡(pao)餛(hun)(hun)飩(tun)(tun)的包法更是傳統，皮薄行妙。餛(hun)(hun)飩(tun)(tun)的湯(tang)都是選用雞(ji)高(gao)溫熬制的雞(ji)湯(tang)，味道(dao)極為鮮美和營養。