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專注做蘇州特色美食的知名連鎖餐飲品牌，主打生煎品類產品，個大/皮薄/底酥/鹵汁多/味醇/肉餡緊實鮮美是其特點

蘇(su)(su)州(zhou)(zhou)步(bu)青坊(fang)餐飲管(guan)理有限公司是(shi)蘇(su)(su)州(zhou)(zhou)特色餐飲連鎖，旗下有老大坊(fang)生煎(jian)和老臻蘇(su)(su)兩個成(cheng)熟品牌。經過數年(nian)發展，形(xing)成(cheng)專注做蘇(su)(su)州(zhou)(zhou)特色美(mei)食的生煎(jian)品牌。目前加盟店遍布江蘇(su)(su)和上海、無錫(xi)等(deng)華(hua)東地區，門店數量(liang)有40多家。

作為步青(qing)坊(fang)餐飲管理有限公司的龍頭品(pin)牌——老大坊(fang)生煎(jian)，已經(jing)是(shi)蘇州家喻戶(hu)曉(xiao)的生煎(jian)品(pin)牌。其特點是(shi)個大、皮薄、底酥、鹵汁多(duo)、味(wei)醇(chun)、肉餡(xian)緊實鮮美。口(kou)碑極好(hao)，廣(guang)為人(ren)知。

老大(da)坊(fang)生煎秉承(cheng)蘇(su)州特色(se)美(mei)食的(de)悠(you)久(jiu)歷史文化底蘊，用(yong)現代中央(yang)廚房的(de)管理模式運作，并聘請面(mian)(mian)點(dian)大(da)師、國(guo)家廚師調(diao)理監制(zhi)，選用(yong)國(guo)家大(da)型合作商提(ti)供的(de)無(wu)公害原材料及特制(zhi)調(diao)料，致力于面(mian)(mian)點(dian)的(de)調(diao)理研發，并堅持(chi)日配送(song)保(bao)持(chi)產品新鮮，始(shi)終堅持(chi)用(yong)品質(zhi)提(ti)升品牌(pai)。

截止(zhi)目前，老(lao)大坊加(jia)盟(meng)店遍布上(shang)海、蘇州、山(shan)東、張家(jia)港、昆山(shan)、無錫(xi)、南(nan)通等一線(xian)和二線(xian)城(cheng)市，加(jia)盟(meng)店覆蓋上(shang)海、蘇州、山(shan)東、無錫(xi)、昆山(shan)、常州、興化等十余個(ge)大中型(xing)城(cheng)市，是(shi)生煎連鎖加(jia)盟(meng)的領軍品(pin)牌，并深受消費者喜愛。老(lao)大坊生煎經過不斷努(nu)力(li)，用(yong)優質的品(pin)質贏得榮譽，是(shi)國內(nei)生煎行業的知名品(pin)牌。

老大坊(fang)生煎(jian)匯聚江南特(te)色美食，品(pin)(pin)類(lei)齊全(quan)(quan)，現有生煎(jian)類(lei)、湯包(bao)類(lei)、面(mian)食類(lei)、粉絲類(lei)、餛飩(tun)類(lei)、特(te)色小吃(chi)類(lei)等系(xi)列產品(pin)(pin)，均(jun)采用(yong)新(xin)鮮無色素和防腐(fu)劑添加(jia)的(de)(de)原材(cai)料(liao)，以及(ji)選(xuan)用(yong)純骨(gu)頭加(jia)以特(te)色中草藥(yao)熬制(zhi)的(de)(de)高湯配制(zhi)而(er)成。所有產品(pin)(pin)跟顧客(ke)無距離接觸，現場在顧客(ke)監督下制(zhi)作而(er)成，讓(rang)顧客(ke)吃(chi)的(de)(de)營養(yang)、美味、安全(quan)(quan)、放心。

老大坊生(sheng)煎餐飲連鎖項目現有采購(gou)、研發(fa)、市場、物流、運(yun)營等(deng)團隊，始終(zhong)秉承品(pin)質至(zhi)上，誠信(xin)為本的運(yun)營理念，用特色的產(chan)品(pin)、獨特的口味、系統的管理服務每一位顧客。

手搟面系列

大排面(mian)(mian)、爆魚面(mian)(mian)、燜肉面(mian)(mian)、紅燒牛腩(nan)面(mian)(mian)等；面(mian)(mian)湯(tang)鮮美純正。

粉絲系列

牛肉粉(fen)(fen)絲(si)、牛雜粉(fen)(fen)絲(si)、鴨(ya)血粉(fen)(fen)絲(si)等經典小吃(chi)。老大坊(fang)粉(fen)(fen)絲(si)的(de)特色在于湯的(de)醇厚，牛肉湯均是(shi)牛骨頭熬(ao)制出來的(de)，營(ying)養豐富(fu)，口味鮮(xian)美。

餛飩系列

泡(pao)泡(pao)小餛飩、薺(qi)菜餛飩、蝦(xia)仁(ren)餛飩等產(chan)品(pin)，泡(pao)泡(pao)餛飩的包(bao)法更是傳統，皮薄(bo)行妙。餛飩的湯(tang)都是選用雞高溫熬制的雞湯(tang)，味(wei)道(dao)極為(wei)鮮(xian)美和營養。