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專注做蘇州特色美食的知名連鎖餐飲品牌，主打生煎品類產品，個大/皮薄/底酥/鹵汁多/味醇/肉餡緊實鮮美是其特點

蘇(su)(su)州步(bu)青(qing)坊餐飲管理(li)有(you)限公司是蘇(su)(su)州特色餐飲連鎖(suo)，旗下有(you)老大坊生煎和老臻蘇(su)(su)兩(liang)個成熟(shu)品牌。經過數(shu)年(nian)發展，形成專注做蘇(su)(su)州特色美食的生煎品牌。目前加(jia)盟(meng)店遍布江蘇(su)(su)和上海、無錫等(deng)華東(dong)地區，門店數(shu)量(liang)有(you)40多家。

作為(wei)步青坊(fang)餐(can)飲(yin)管理(li)有限(xian)公(gong)司的(de)龍(long)頭品牌——老(lao)大(da)坊(fang)生(sheng)煎，已經是蘇州家喻戶曉(xiao)的(de)生(sheng)煎品牌。其(qi)特點是個大(da)、皮薄、底酥、鹵汁多、味醇、肉餡緊實鮮美。口碑極好，廣為(wei)人知(zhi)。

老大(da)坊(fang)生煎(jian)秉承蘇州特色美(mei)食(shi)的(de)(de)悠(you)久(jiu)歷史文化底(di)蘊，用現(xian)代中央(yang)廚房的(de)(de)管(guan)理(li)模式運作，并聘(pin)請面(mian)點大(da)師、國家廚師調(diao)(diao)理(li)監制，選用國家大(da)型合作商提(ti)供(gong)的(de)(de)無公害原材料(liao)及特制調(diao)(diao)料(liao)，致力于面(mian)點的(de)(de)調(diao)(diao)理(li)研發，并堅(jian)持日配送保(bao)持產品新(xin)鮮，始終堅(jian)持用品質提(ti)升(sheng)品牌。

截(jie)止目前，老大坊(fang)加(jia)(jia)(jia)盟店遍布上海、蘇(su)州(zhou)、山東(dong)、張家港(gang)、昆山、無(wu)(wu)錫、南(nan)通等一線(xian)和二線(xian)城市，加(jia)(jia)(jia)盟店覆蓋(gai)上海、蘇(su)州(zhou)、山東(dong)、無(wu)(wu)錫、昆山、常(chang)州(zhou)、興化等十余個大中型城市，是生(sheng)煎連鎖加(jia)(jia)(jia)盟的領軍品牌(pai)，并深受消費者喜愛。老大坊(fang)生(sheng)煎經過不斷努(nu)力，用優質(zhi)的品質(zhi)贏得榮譽，是國內生(sheng)煎行業的知名(ming)品牌(pai)。

老大坊生煎匯(hui)聚江南(nan)特(te)色美(mei)食，品(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)齊全，現有(you)生煎類(lei)(lei)、湯包(bao)類(lei)(lei)、面食類(lei)(lei)、粉絲類(lei)(lei)、餛飩(tun)類(lei)(lei)、特(te)色小吃類(lei)(lei)等(deng)系列產品(pin)(pin)(pin)，均采用新鮮無色素(su)和(he)防腐劑添加的(de)原材料，以及(ji)選用純骨頭加以特(te)色中草(cao)藥熬制的(de)高湯配(pei)制而(er)成(cheng)。所(suo)有(you)產品(pin)(pin)(pin)跟顧客(ke)無距(ju)離接觸，現場在顧客(ke)監督(du)下(xia)制作而(er)成(cheng)，讓顧客(ke)吃的(de)營(ying)養、美(mei)味、安(an)全、放心。

老大(da)坊生煎餐飲(yin)連鎖項目現有采購、研發(fa)、市場、物流、運(yun)營(ying)等團隊，始(shi)終秉承品質至上，誠信為本的運(yun)營(ying)理念，用特色的產品、獨特的口(kou)味(wei)、系統(tong)的管理服務每一位顧客(ke)。

手搟面系列

大排面、爆魚(yu)面、燜肉面、紅燒牛腩面等；面湯鮮美純正。

粉絲系列

牛肉(rou)粉絲、牛雜粉絲、鴨血粉絲等(deng)經(jing)典(dian)小(xiao)吃。老大(da)坊粉絲的(de)特色在于湯(tang)的(de)醇厚，牛肉(rou)湯(tang)均是牛骨頭熬制出(chu)來的(de)，營養豐富，口(kou)味(wei)鮮美。

餛飩系列

泡(pao)泡(pao)小餛(hun)(hun)飩、薺(qi)菜餛(hun)(hun)飩、蝦(xia)仁餛(hun)(hun)飩等(deng)產品，泡(pao)泡(pao)餛(hun)(hun)飩的包法更是(shi)傳統，皮薄(bo)行(xing)妙。餛(hun)(hun)飩的湯(tang)都(dou)是(shi)選用(yong)雞(ji)高溫熬制的雞(ji)湯(tang)，味道極為(wei)鮮美(mei)和營養(yang)。