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一、生煎包怎么做

生(sheng)煎(jian)(jian)包(bao)簡(jian)稱生(sheng)煎(jian)(jian)，是一道煎(jian)(jian)烙類面(mian)(mian)食，生(sheng)煎(jian)(jian)包(bao)的(de)做法并(bing)不難，首先用(yong)面(mian)(mian)粉(fen)和溫開水、酵母混合制(zhi)成面(mian)(mian)團(tuan)，發酵成半發面(mian)(mian)后，揪出若干份劑子，用(yong)搟面(mian)(mian)杖搟成圓形面(mian)(mian)皮(pi)；接著將(jiang)剁碎的(de)豬肉或牛肉添(tian)加(jia)醬油(you)、鹽(yan)、香油(you)、水等，混合均勻(yun)后攪打(da)上(shang)(shang)勁，制(zhi)成肉餡(xian)。將(jiang)肉餡(xian)包(bao)入(ru)(ru)面(mian)(mian)皮(pi)內，做成生(sheng)煎(jian)(jian)包(bao)，放在平底鍋(guo)上(shang)(shang)用(yong)大火煎(jian)(jian)兩(liang)分鐘(zhong)左右(you)，淋入(ru)(ru)適量(liang)淀粉(fen)水，蓋(gai)鍋(guo)蓋(gai)煎(jian)(jian)6-7分鐘(zhong)，出鍋(guo)撒上(shang)(shang)蔥(cong)和黑芝麻即可(ke)。

二、生煎餃子的做法

生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)不(bu)僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)指生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)包(bao)(bao)，生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)餃(jiao)(jiao)(jiao)子也是生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)的(de)一(yi)種，做生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)餃(jiao)(jiao)(jiao)子的(de)做法與生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)包(bao)(bao)類似，用面團包(bao)(bao)好肉(rou)餡，包(bao)(bao)成餃(jiao)(jiao)(jiao)子形(xing)狀，放上平底鍋(guo)(guo)，加一(yi)小勺(shao)油，并倒(dao)入半碗(wan)開水，蓋上鍋(guo)(guo)蓋中小火(huo)煎(jian)(jian)，煎(jian)(jian)至鍋(guo)(guo)內水分稍(shao)微快干的(de)時候，撒(sa)入黑芝麻和蔥(cong)花即可。生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)餃(jiao)(jiao)(jiao)子一(yi)定要生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)，如果煮熟后再(zai)煎(jian)(jian)就不(bu)是生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)餃(jiao)(jiao)(jiao)子了，不(bu)僅(jin)(jin)口(kou)感上會打(da)折扣，而且還容易粘鍋(guo)(guo)。

三、生煎是哪個地方的特色小吃

說起生(sheng)煎(jian)，大家第一個想到(dao)的就是(shi)上(shang)海(hai)(hai)(hai)，生(sheng)煎(jian)是(shi)上(shang)海(hai)(hai)(hai)生(sheng)活中不可缺(que)少(shao)的美食，也(ye)是(shi)滬上(shang)小(xiao)吃的代(dai)表之(zhi)一。生(sheng)煎(jian)包在江浙(zhe)滬地區(qu)和廣東地區(qu)都非常流行，近年來也(ye)逐(zhu)漸發展到(dao)全國范圍內(nei)，不過生(sheng)煎(jian)最出(chu)名的還是(shi)上(shang)海(hai)(hai)(hai)的生(sheng)煎(jian)包，它在上(shang)海(hai)(hai)(hai)已有上(shang)百年的歷史，逐(zhu)漸從茶館里的茶點(dian)心發展稱為街頭(tou)的名小(xiao)吃。

四、生煎包培訓要多少錢

想開一家生煎店創業的話就要先學著如何做生煎包，一般學做生煎包可以參加生煎包品牌提供的加盟或培訓服務，通過品牌總部學習如何做生煎，培訓費用根據選擇的生煎品牌、培訓的內容、學習的時間等有所差異，一般在幾千元左右。如果不想加盟或培訓的話，也可以找一個生煎店打工來學習如何做生煎包，不過這就需要自己琢磨了，而且花費的時間要長一些。建議選擇正規的生煎品牌加盟或培訓學習。