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一、生煎包怎么做

生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)包(bao)(bao)簡稱生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)，是一道煎(jian)(jian)烙類面(mian)食(shi)，生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)包(bao)(bao)的(de)做(zuo)法并不難，首先用面(mian)粉和(he)溫開(kai)水(shui)、酵母混合制成面(mian)團，發(fa)酵成半發(fa)面(mian)后(hou)，揪出(chu)若干份劑子，用搟面(mian)杖搟成圓形(xing)面(mian)皮(pi)(pi)；接著將(jiang)剁碎的(de)豬肉(rou)(rou)或牛肉(rou)(rou)添加(jia)醬油(you)、鹽(yan)、香油(you)、水(shui)等(deng)，混合均勻后(hou)攪打上(shang)勁，制成肉(rou)(rou)餡(xian)(xian)。將(jiang)肉(rou)(rou)餡(xian)(xian)包(bao)(bao)入面(mian)皮(pi)(pi)內，做(zuo)成生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)包(bao)(bao)，放在平底鍋(guo)(guo)上(shang)用大火煎(jian)(jian)兩分(fen)鐘左(zuo)右，淋入適(shi)量淀(dian)粉水(shui)，蓋鍋(guo)(guo)蓋煎(jian)(jian)6-7分(fen)鐘，出(chu)鍋(guo)(guo)撒(sa)上(shang)蔥和(he)黑芝麻即(ji)可。

二、生煎餃子的做法

生(sheng)煎(jian)(jian)(jian)不僅(jin)僅(jin)指生(sheng)煎(jian)(jian)(jian)包(bao)，生(sheng)煎(jian)(jian)(jian)餃子(zi)也是(shi)生(sheng)煎(jian)(jian)(jian)的一種，做生(sheng)煎(jian)(jian)(jian)餃子(zi)的做法與(yu)生(sheng)煎(jian)(jian)(jian)包(bao)類似，用面團包(bao)好(hao)肉餡(xian)，包(bao)成餃子(zi)形狀，放上平底(di)鍋(guo)，加一小勺油，并(bing)倒入半碗開水，蓋上鍋(guo)蓋中(zhong)小火煎(jian)(jian)(jian)，煎(jian)(jian)(jian)至鍋(guo)內水分稍微快干(gan)的時候，撒入黑芝麻和蔥花即可。生(sheng)煎(jian)(jian)(jian)餃子(zi)一定要生(sheng)煎(jian)(jian)(jian)，如果(guo)煮熟后再煎(jian)(jian)(jian)就(jiu)不是(shi)生(sheng)煎(jian)(jian)(jian)餃子(zi)了(le)，不僅(jin)口感上會打(da)折扣，而且還容易粘鍋(guo)。

三、生煎是哪個地方的特色小吃

說(shuo)起生(sheng)(sheng)煎，大家(jia)第一(yi)個想(xiang)到的(de)就是(shi)上(shang)海(hai)(hai)(hai)，生(sheng)(sheng)煎是(shi)上(shang)海(hai)(hai)(hai)生(sheng)(sheng)活中(zhong)不可缺少(shao)的(de)美食，也是(shi)滬上(shang)小吃的(de)代表之一(yi)。生(sheng)(sheng)煎包在(zai)江浙滬地區和(he)廣東(dong)地區都(dou)非常流行，近年來也逐(zhu)(zhu)漸發(fa)展到全國范圍內，不過生(sheng)(sheng)煎最出(chu)名的(de)還是(shi)上(shang)海(hai)(hai)(hai)的(de)生(sheng)(sheng)煎包，它在(zai)上(shang)海(hai)(hai)(hai)已有(you)上(shang)百年的(de)歷史(shi)，逐(zhu)(zhu)漸從茶館里(li)的(de)茶點(dian)心(xin)發(fa)展稱為(wei)街頭的(de)名小吃。

四、生煎包培訓要多少錢

想開一家生煎店創業的話就要先學著如何做生煎包，一般學做生煎包可以參加生煎包品牌提供的加盟或培訓服務，通過品牌總部學習如何做生煎，培訓費用根據選擇的生煎品牌、培訓的內容、學習的時間等有所差異，一般在幾千元左右。如果不想加盟或培訓的話，也可以找一個生煎店打工來學習如何做生煎包，不過這就需要自己琢磨了，而且花費的時間要長一些。建議選擇正規的生煎品牌加盟或培訓學習。