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一、生煎包怎么做

生煎包簡(jian)稱生煎，是一道煎烙類面(mian)食，生煎包的(de)做法并不(bu)難，首(shou)先用面(mian)粉(fen)和(he)(he)溫開水(shui)(shui)、酵母混合制(zhi)成面(mian)團，發酵成半發面(mian)后，揪出(chu)若干份劑子，用搟面(mian)杖搟成圓形面(mian)皮；接著將剁碎(sui)的(de)豬肉或牛肉添加醬(jiang)油、鹽、香(xiang)油、水(shui)(shui)等，混合均勻后攪打(da)上勁(jing)，制(zhi)成肉餡。將肉餡包入面(mian)皮內，做成生煎包，放在平(ping)底鍋上用大(da)火煎兩分鐘左右，淋入適量(liang)淀(dian)粉(fen)水(shui)(shui)，蓋鍋蓋煎6-7分鐘，出(chu)鍋撒上蔥和(he)(he)黑芝麻(ma)即(ji)可。

二、生煎餃子的做法

生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)不僅僅指生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)包，生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)餃子也是生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)的(de)(de)一種，做(zuo)生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)餃子的(de)(de)做(zuo)法(fa)與生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)包類似，用(yong)面團包好肉餡，包成餃子形(xing)狀(zhuang)，放上(shang)平底鍋(guo)，加一小勺油(you)，并(bing)倒入半碗開水，蓋上(shang)鍋(guo)蓋中小火(huo)煎(jian)(jian)，煎(jian)(jian)至鍋(guo)內水分稍微(wei)快干的(de)(de)時候，撒入黑(hei)芝麻和(he)蔥花(hua)即可(ke)。生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)餃子一定(ding)要生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)，如果煮熟后再(zai)煎(jian)(jian)就不是生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)餃子了，不僅口感上(shang)會打折扣，而(er)且還容易粘鍋(guo)。

三、生煎是哪個地方的特色小吃

說起生(sheng)(sheng)煎，大家(jia)第一個(ge)想到的(de)就是(shi)上(shang)(shang)海，生(sheng)(sheng)煎是(shi)上(shang)(shang)海生(sheng)(sheng)活中(zhong)不(bu)可缺少(shao)的(de)美食，也是(shi)滬上(shang)(shang)小(xiao)吃的(de)代表之(zhi)一。生(sheng)(sheng)煎包在(zai)(zai)江浙滬地(di)區和廣東地(di)區都非常(chang)流行，近年來也逐漸發展到全國(guo)范圍內，不(bu)過生(sheng)(sheng)煎最出名(ming)的(de)還是(shi)上(shang)(shang)海的(de)生(sheng)(sheng)煎包，它在(zai)(zai)上(shang)(shang)海已有上(shang)(shang)百年的(de)歷史，逐漸從(cong)茶(cha)館里的(de)茶(cha)點心發展稱(cheng)為街頭的(de)名(ming)小(xiao)吃。

四、生煎包培訓要多少錢

想開一家生煎店創業的話就要先學著如何做生煎包，一般學做生煎包可以參加生煎包品牌提供的加盟或培訓服務，通過品牌總部學習如何做生煎，培訓費用根據選擇的生煎品牌、培訓的內容、學習的時間等有所差異，一般在幾千元左右。如果不想加盟或培訓的話，也可以找一個生煎店打工來學習如何做生煎包，不過這就需要自己琢磨了，而且花費的時間要長一些。建議選擇正規的生煎品牌加盟或培訓學習。