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一、生煎包怎么做

生(sheng)(sheng)煎包(bao)簡稱(cheng)生(sheng)(sheng)煎，是(shi)一道煎烙類面(mian)(mian)食，生(sheng)(sheng)煎包(bao)的做法并不(bu)難，首先(xian)用面(mian)(mian)粉和(he)溫開水(shui)、酵(jiao)母混合制(zhi)成(cheng)面(mian)(mian)團，發(fa)酵(jiao)成(cheng)半發(fa)面(mian)(mian)后(hou)，揪出若干份劑(ji)子，用搟面(mian)(mian)杖搟成(cheng)圓(yuan)形面(mian)(mian)皮(pi)；接著將剁碎的豬(zhu)肉(rou)或(huo)牛肉(rou)添加(jia)醬油、鹽、香(xiang)油、水(shui)等，混合均勻后(hou)攪打上勁，制(zhi)成(cheng)肉(rou)餡(xian)。將肉(rou)餡(xian)包(bao)入面(mian)(mian)皮(pi)內，做成(cheng)生(sheng)(sheng)煎包(bao)，放在平底(di)鍋上用大火煎兩分鐘(zhong)左右，淋入適量淀粉水(shui)，蓋(gai)鍋蓋(gai)煎6-7分鐘(zhong)，出鍋撒上蔥和(he)黑芝麻即可(ke)。

二、生煎餃子的做法

生(sheng)煎(jian)(jian)(jian)(jian)不僅僅指(zhi)生(sheng)煎(jian)(jian)(jian)(jian)包，生(sheng)煎(jian)(jian)(jian)(jian)餃子也是生(sheng)煎(jian)(jian)(jian)(jian)的(de)一種，做生(sheng)煎(jian)(jian)(jian)(jian)餃子的(de)做法與生(sheng)煎(jian)(jian)(jian)(jian)包類似，用(yong)面團包好肉餡(xian)，包成餃子形狀(zhuang)，放上(shang)平底(di)鍋，加一小勺(shao)油，并倒入(ru)半碗開(kai)水(shui)(shui)，蓋上(shang)鍋蓋中小火煎(jian)(jian)(jian)(jian)，煎(jian)(jian)(jian)(jian)至(zhi)鍋內水(shui)(shui)分稍微快(kuai)干(gan)的(de)時候，撒(sa)入(ru)黑芝麻(ma)和(he)蔥(cong)花即可(ke)。生(sheng)煎(jian)(jian)(jian)(jian)餃子一定要生(sheng)煎(jian)(jian)(jian)(jian)，如果煮熟后再煎(jian)(jian)(jian)(jian)就不是生(sheng)煎(jian)(jian)(jian)(jian)餃子了，不僅口感上(shang)會打折扣，而(er)且(qie)還容易粘鍋。

三、生煎是哪個地方的特色小吃

說起(qi)生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)，大家(jia)第一(yi)個想到的(de)(de)就是(shi)上海，生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)是(shi)上海生(sheng)(sheng)(sheng)活中不(bu)可缺少的(de)(de)美食，也是(shi)滬(hu)(hu)上小吃的(de)(de)代(dai)表之(zhi)一(yi)。生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)包(bao)在江浙(zhe)滬(hu)(hu)地區和廣東(dong)地區都非常流(liu)行，近年(nian)來也逐(zhu)(zhu)漸(jian)發展到全國范圍內，不(bu)過生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)最出名的(de)(de)還是(shi)上海的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)包(bao)，它在上海已(yi)有上百年(nian)的(de)(de)歷(li)史，逐(zhu)(zhu)漸(jian)從(cong)茶館里的(de)(de)茶點心發展稱為街頭(tou)的(de)(de)名小吃。

四、生煎包培訓要多少錢

想開一家生煎店創業的話就要先學著如何做生煎包，一般學做生煎包可以參加生煎包品牌提供的加盟或培訓服務，通過品牌總部學習如何做生煎，培訓費用根據選擇的生煎品牌、培訓的內容、學習的時間等有所差異，一般在幾千元左右。如果不想加盟或培訓的話，也可以找一個生煎店打工來學習如何做生煎包，不過這就需要自己琢磨了，而且花費的時間要長一些。建議選擇正規的生煎品牌加盟或培訓學習。