餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐飲(yin)是餐飲(yin)的一種發(fa)展(zhan)模式，指餐飲(yin)企業(ye)通(tong)過連鎖經營和(he)特許(xu)經營的方式進行擴張(zhang)！根據(ju)商務部發(fa)布的《特許(xu)經營管理辦法》，連鎖企業(ye)必須具備2店1年才(cai)有出售特許經(jing)營權(quan)的權(quan)利。連(lian)鎖餐(can)(can)(can)飲(yin)是餐(can)(can)(can)飲(yin)業發(fa)展到(dao)一(yi)定程度時(shi)的一(yi)個必然的產物。是特色餐(can)(can)(can)飲(yin)的一(yi)種發(fa)展模式。很多創業者都(dou)會選(xuan)擇加盟(meng)連(lian)鎖餐(can)(can)(can)飲(yin)，但(dan)也有不少人(ren)找(zhao)不到(dao)方(fang)向。這時(shi)可以(yi)選(xuan)擇較為專業的招商(shang)加盟(meng)網來作(zuo)為自(zi)己獲(huo)得連(lian)鎖餐(can)(can)(can)飲(yin)加盟(meng)項目的渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我(wo)國國民(min)經濟穩(wen)定快速增長(chang)，城鄉居(ju)民(min)收入水平(ping)明(ming)顯(xian)提高(gao)，餐(can)飲市場(chang)表現出旺盛的發展勢頭(tou)，餐(can)飲消費成為拉(la)動(dong)全(quan)年消費需(xu)求穩(wen)定增長(chang)的重要力量。

幾(ji)年的(de)發展(zhan)(zhan)顯示：排名靠前的(de)餐(can)(can)飲(yin)企(qi)業大(da)多(duo)都是連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)。我(wo)國(guo)餐(can)(can)飲(yin)企(qi)業開始重(zhong)視品牌優勢(shi)的(de)塑造，注重(zhong)企(qi)業規模的(de)擴(kuo)大(da)，注重(zhong)利用連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)和特許經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)的(de)方式進行擴(kuo)張(zhang)，市場的(de)需求中體現出科(ke)學飲(yin)食的(de)時(shi)尚(shang)中國(guo)大(da)型餐(can)(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)(ying)(ying)連(lian)鎖(suo)業務(wu)發展(zhan)(zhan)勢(shi)頭強勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火鍋連(lian)鎖(suo)店、團(tuan)體供餐(can)(can)發展(zhan)(zhan)迅速，連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)已經(jing)(jing)(jing)成為許多(duo)地區餐(can)(can)飲(yin)業的(de)主導經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注(zhu)意(yi)合理的籌措資金(jin)，合理的投入資金(jin)；

2、控制好經營成本(ben)，規劃(hua)好進貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會管理客戶(hu)，建立(li)良好(hao)的客戶(hu)關系；

5、與加盟總部(bu)協調共進；

6、積極積累(lei)行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟(meng)的(de)總部必須是(shi)合法立案(an)的(de)公司或(huo)是(shi)行(xing)號，且代表簽約(yue)的(de)對象必須是(shi)公司的(de)法定(ding)代理人。此(ci)外，加(jia)盟(meng)就(jiu)是(shi)總部將(jiang)品牌授權給(gei)加(jia)盟(meng)店使用，總部必然(ran)要(yao)先擁有這個品牌的(de)商標權才能授權給(gei)加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養(yang)供應有欠均衡(heng)(heng)只注(zhu)重肉類、糖類及(ji)(ji)油(you)脂類供應，缺乏了蔬菜(cai)、水果、纖維素(su)等(deng)。而維生素(su)及(ji)(ji)礦物(wu)質等(deng)比較缺乏，所(suo)以長期(qi)食用快餐(can)會(hui)導(dao)致營(ying)養(yang)失衡(heng)(heng)。

2、熱量(liang)供應(ying)過量(liang)快餐以油脂(zhi)及單糖類(lei)為主要(yao)的能(neng)量(liang)供應(ying)者，是(shi)極為濃縮的一(yi)類(lei)物質，所以人體可能(neng)輕易地吸取超過每日所需的能(neng)量(liang)。而油多如果又(you)是(shi)動物性的，就(jiu)含有太高的飽和脂(zhi)肪，容(rong)易導致膽(dan)固醇過高，危害心臟(zang)健康。

3、鹽分供應(ying)過多(duo)大(da)多(duo)數快餐(can)的調(diao)味(wei)料都是很濃(nong)的，含有大(da)量(liang)的鹽分，對心腦(nao)血(xue)管及腎臟都無益處，長久食用的話(hua)，身(shen)體健康(kang)肯定受損(sun)，只是危害(hai)并(bing)不明(ming)顯，所以不為人所重視。