餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐飲是餐飲的(de)一種發(fa)展模(mo)式(shi)，指餐飲企(qi)業(ye)通過連(lian)鎖經(jing)營(ying)和特許經(jing)營(ying)的(de)方式(shi)進行擴張！根據商(shang)務部發(fa)布的(de)《特許經(jing)營(ying)管理辦法(fa)》，連(lian)鎖企(qi)業(ye)必須具備(bei)2店(dian)1年才有(you)出(chu)售特許(xu)經(jing)營權(quan)的(de)(de)權(quan)利(li)。連鎖餐飲(yin)是餐飲(yin)業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)到(dao)一(yi)定程度時(shi)(shi)的(de)(de)一(yi)個必然的(de)(de)產物。是特色餐飲(yin)的(de)(de)一(yi)種發(fa)展(zhan)模式。很(hen)多(duo)創(chuang)業(ye)(ye)者都(dou)會選擇加盟連鎖餐飲(yin)，但也(ye)有(you)不(bu)少人(ren)找不(bu)到(dao)方向(xiang)。這時(shi)(shi)可(ke)以選擇較為專(zhuan)業(ye)(ye)的(de)(de)招商加盟網來作為自己獲得連鎖餐飲(yin)加盟項目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟(ji)穩(wen)(wen)定快速增長，城鄉居(ju)民收入(ru)水平(ping)明(ming)顯提(ti)高，餐飲市場(chang)表現出旺(wang)盛的(de)發展勢(shi)頭，餐飲消費成為拉動全年消費需(xu)求穩(wen)(wen)定增長的(de)重要力量(liang)。

幾年的(de)發(fa)(fa)展(zhan)顯示：排名靠前的(de)餐(can)(can)飲企(qi)(qi)業(ye)大多都是(shi)連(lian)鎖經營(ying)。我國餐(can)(can)飲企(qi)(qi)業(ye)開始重視品牌優(you)勢的(de)塑造，注(zhu)重企(qi)(qi)業(ye)規模(mo)的(de)擴大，注(zhu)重利用連(lian)鎖經營(ying)和特(te)許經營(ying)的(de)方式(shi)進行擴張，市場的(de)需求中(zhong)體現出(chu)科學(xue)飲食的(de)時(shi)尚(shang)中(zhong)國大型餐(can)(can)飲連(lian)鎖經營(ying)尤其是(shi)直營(ying)連(lian)鎖業(ye)務發(fa)(fa)展(zhan)勢頭強勁，快(kuai)餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火(huo)鍋連(lian)鎖店、團體供餐(can)(can)發(fa)(fa)展(zhan)迅速，連(lian)鎖經營(ying)已經成為許多地區(qu)餐(can)(can)飲業(ye)的(de)主導經營(ying)模(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要(yao)注意合(he)(he)理(li)的(de)(de)籌措(cuo)資(zi)金，合(he)(he)理(li)的(de)(de)投入資(zi)金；

2、控制好經營成(cheng)本，規劃好進貨(huo)策略；

3、學會管理(li)員(yuan)工；

4、學會管(guan)理(li)客戶，建(jian)立良好的客戶關系；

5、與加(jia)盟(meng)總部協調共進；

6、積(ji)(ji)極(ji)積(ji)(ji)累行業(ye)經驗。

二、注意事項

要加盟(meng)的總(zong)部必須(xu)是(shi)合法立案的公(gong)司(si)或是(shi)行號，且代表簽約的對象必須(xu)是(shi)公(gong)司(si)的法定代理人(ren)。此外，加盟(meng)就(jiu)是(shi)總(zong)部將品(pin)牌授權給加盟(meng)店使用，總(zong)部必然要先擁有這個品(pin)牌的商(shang)標(biao)權才能授權給加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應(ying)(ying)有欠均衡(heng)只注重肉類(lei)、糖類(lei)及油脂類(lei)供(gong)應(ying)(ying)，缺(que)乏了蔬(shu)菜、水果(guo)、纖維素等。而維生(sheng)素及礦(kuang)物質等比(bi)較缺(que)乏，所以長期食用快(kuai)餐(can)會導致營養失(shi)衡(heng)。

2、熱量(liang)(liang)供應過(guo)量(liang)(liang)快(kuai)餐以油(you)脂及單糖類為(wei)主要(yao)的能(neng)量(liang)(liang)供應者，是(shi)極為(wei)濃縮的一類物(wu)質，所以人體可(ke)能(neng)輕易地吸取(qu)超過(guo)每日所需的能(neng)量(liang)(liang)。而油(you)多如果(guo)又是(shi)動物(wu)性的，就含有(you)太高(gao)(gao)的飽和脂肪，容易導(dao)致膽固醇過(guo)高(gao)(gao)，危(wei)害心臟健(jian)康。

3、鹽分(fen)供應過多(duo)大多(duo)數快餐的(de)調味料都是很(hen)濃(nong)的(de)，含有大量的(de)鹽分(fen)，對心腦(nao)血管(guan)及(ji)腎臟都無益處(chu)，長久食用的(de)話，身體健康肯定(ding)受損，只是危害并不明顯，所(suo)以(yi)不為人(ren)所(suo)重(zhong)視。