餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)是餐(can)飲(yin)(yin)的一(yi)種發展模式，指(zhi)餐(can)飲(yin)(yin)企業(ye)通過(guo)連(lian)鎖(suo)經營(ying)和特許(xu)(xu)經營(ying)的方式進行擴張！根據商務(wu)部發布的《特許(xu)(xu)經營(ying)管理(li)辦法》，連(lian)鎖(suo)企業(ye)必(bi)須具(ju)備2店1年才有(you)出售特(te)許(xu)經營權的(de)權利。連鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)業(ye)發展到一(yi)定程度(du)時(shi)的(de)一(yi)個必然的(de)產物。是特(te)色(se)餐(can)飲(yin)的(de)一(yi)種發展模式。很多創業(ye)者都會選擇加盟(meng)連鎖餐(can)飲(yin)，但也有(you)不少人找(zhao)不到方(fang)向。這時(shi)可(ke)以選擇較為(wei)專(zhuan)業(ye)的(de)招商加盟(meng)網來作(zuo)為(wei)自己獲(huo)得連鎖餐(can)飲(yin)加盟(meng)項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民(min)經(jing)濟穩定快速增長，城鄉居民(min)收入水(shui)平明(ming)顯提(ti)高，餐(can)飲(yin)市場(chang)表現出旺盛的(de)發展勢(shi)頭(tou)，餐(can)飲(yin)消費成為拉(la)動全年(nian)消費需求(qiu)穩定增長的(de)重要力量。

幾(ji)年(nian)的(de)(de)發(fa)展顯示(shi)：排名靠前的(de)(de)餐(can)飲(yin)企業(ye)大多(duo)都是(shi)連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)。我國(guo)(guo)餐(can)飲(yin)企業(ye)開始重(zhong)視品牌優(you)勢的(de)(de)塑造，注重(zhong)企業(ye)規(gui)模的(de)(de)擴(kuo)大，注重(zhong)利(li)用(yong)連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)和特許經(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)方(fang)式(shi)進行擴(kuo)張，市場(chang)的(de)(de)需求中體現出(chu)科學飲(yin)食的(de)(de)時尚中國(guo)(guo)大型餐(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)業(ye)務發(fa)展勢頭強(qiang)勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)店、團體供餐(can)發(fa)展迅速，連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)已(yi)經(jing)成(cheng)為(wei)許多(duo)地區餐(can)飲(yin)業(ye)的(de)(de)主(zhu)導經(jing)營(ying)(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期，要(yao)注意合理的籌措資金(jin)(jin)，合理的投入資金(jin)(jin)；

2、控制好經(jing)營成本，規劃好進(jin)貨策略；

3、學會(hui)管理員(yuan)工；

4、學會管理客(ke)戶(hu)，建(jian)立良好的(de)客(ke)戶(hu)關系；

5、與(yu)加盟總部協調共進；

6、積(ji)極積(ji)累行(xing)業經(jing)驗。

二、注意事項

要(yao)加盟(meng)(meng)的(de)總(zong)(zong)部(bu)必須(xu)是(shi)合法立(li)案的(de)公司(si)(si)或(huo)是(shi)行號，且代表簽約的(de)對象必須(xu)是(shi)公司(si)(si)的(de)法定代理人。此外，加盟(meng)(meng)就是(shi)總(zong)(zong)部(bu)將品牌授權(quan)(quan)給加盟(meng)(meng)店使用，總(zong)(zong)部(bu)必然要(yao)先擁有這個(ge)品牌的(de)商(shang)標權(quan)(quan)才能授權(quan)(quan)給加盟(meng)(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供應有欠均衡(heng)(heng)只(zhi)注重(zhong)肉類、糖類及油脂類供應，缺(que)乏(fa)了蔬菜、水果、纖維素(su)等。而維生素(su)及礦物(wu)質等比(bi)較缺(que)乏(fa)，所以長(chang)期食(shi)用快餐會(hui)導致(zhi)營養失衡(heng)(heng)。

2、熱量供應過(guo)量快餐以油脂及單糖類(lei)為(wei)(wei)主(zhu)要的(de)(de)(de)能量供應者，是極(ji)為(wei)(wei)濃縮的(de)(de)(de)一(yi)類(lei)物質(zhi)，所(suo)以人體可能輕易地吸取超(chao)過(guo)每(mei)日(ri)所(suo)需的(de)(de)(de)能量。而油多如果又(you)是動(dong)物性(xing)的(de)(de)(de)，就含有太高(gao)的(de)(de)(de)飽(bao)和脂肪(fang)，容易導致膽固醇(chun)過(guo)高(gao)，危害心臟(zang)健康。

3、鹽分(fen)(fen)供應過(guo)多大(da)多數(shu)快餐的調(diao)味料都是很濃的，含有大(da)量的鹽分(fen)(fen)，對心腦血管及腎(shen)臟都無益處，長久食用(yong)的話，身體健康(kang)肯定受損，只是危害并不明顯，所(suo)以不為人所(suo)重視。