餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐飲是餐飲的一種發(fa)展模式(shi)，指餐飲企業(ye)通過(guo)連鎖經(jing)(jing)營和特許經(jing)(jing)營的方式(shi)進(jin)行擴張！根據(ju)商務部發(fa)布的《特許經(jing)(jing)營管理辦(ban)法》，連鎖企業(ye)必須具備(bei)2店(dian)1年才有(you)出售(shou)特(te)許經營權的(de)(de)權利。連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)是餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)業發展到一(yi)定程度時的(de)(de)一(yi)個必(bi)然(ran)的(de)(de)產物。是特(te)色餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)的(de)(de)一(yi)種發展模式。很多創業者都會選擇(ze)加(jia)盟連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)，但也有(you)不(bu)少人找不(bu)到方向。這時可以選擇(ze)較為專業的(de)(de)招商加(jia)盟網(wang)來(lai)作為自己獲(huo)得連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)加(jia)盟項目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著(zhu)我(wo)國國民(min)經濟(ji)穩定(ding)快速增長，城鄉居民(min)收入水平明顯提高，餐(can)飲(yin)市場表現出旺盛的發展勢頭(tou)，餐(can)飲(yin)消(xiao)費(fei)成為(wei)拉動全年消(xiao)費(fei)需求穩定(ding)增長的重要力量。

幾年的發展顯(xian)示：排名靠(kao)前的餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)大多都是連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)。我國餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)開始(shi)重視品牌(pai)優(you)勢(shi)的塑造，注重企(qi)業(ye)規模的擴(kuo)大，注重利用連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)和特許經(jing)(jing)(jing)營(ying)的方式進(jin)行擴(kuo)張(zhang)，市場的需(xu)求中體現出科學飲(yin)食的時尚中國大型餐(can)飲(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)尤其是直營(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)業(ye)務發展勢(shi)頭強勁(jing)，快(kuai)餐(can)、送(song)餐(can)外(wai)賣(mai)、火鍋連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)店、團體供餐(can)發展迅(xun)速，連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)(jing)成(cheng)為許多地(di)區餐(can)飲(yin)業(ye)的主導經(jing)(jing)(jing)營(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟前期，要注意合(he)(he)理(li)的籌措資金(jin)，合(he)(he)理(li)的投(tou)入資金(jin)；

2、控(kong)制好(hao)(hao)經營成(cheng)本，規劃好(hao)(hao)進貨策略；

3、學會(hui)管理員(yuan)工；

4、學(xue)會管理客戶，建立良好的客戶關(guan)系(xi)；

5、與加盟總部協(xie)調共進(jin)；

6、積極積累(lei)行業(ye)經驗。

二、注意事項

要(yao)(yao)加(jia)盟的總(zong)部必須是(shi)(shi)合(he)法立案的公(gong)司(si)或是(shi)(shi)行(xing)號，且(qie)代表簽約的對象必須是(shi)(shi)公(gong)司(si)的法定(ding)代理人。此外，加(jia)盟就(jiu)是(shi)(shi)總(zong)部將品(pin)牌(pai)授權給加(jia)盟店使用，總(zong)部必然要(yao)(yao)先擁有這個品(pin)牌(pai)的商(shang)標權才能授權給加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供應有欠均(jun)衡只注重肉類、糖類及油脂類供應，缺(que)乏了蔬(shu)菜、水(shui)果、纖維素等(deng)。而(er)維生素及礦物(wu)質等(deng)比(bi)較缺(que)乏，所以長(chang)期食(shi)用快餐(can)會導致營(ying)養失衡。

2、熱(re)量(liang)供應(ying)(ying)過(guo)量(liang)快餐以油(you)脂及單(dan)糖類為(wei)主要的(de)能(neng)(neng)量(liang)供應(ying)(ying)者，是(shi)極為(wei)濃(nong)縮的(de)一類物(wu)質，所以人體可能(neng)(neng)輕易地吸(xi)取超過(guo)每日(ri)所需(xu)的(de)能(neng)(neng)量(liang)。而油(you)多如果又是(shi)動物(wu)性的(de)，就含有太高的(de)飽和(he)脂肪，容(rong)易導致膽固醇過(guo)高，危害心臟健康。

3、鹽分供應過多大(da)多數(shu)快(kuai)餐(can)的調味料(liao)都是很濃的，含有大(da)量的鹽分，對心腦血管(guan)及腎臟都無(wu)益處(chu)，長久(jiu)食(shi)用的話，身體(ti)健康肯定受損，只(zhi)是危(wei)害并不明(ming)顯，所以不為人所重視。