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哥老官-源自四川方(fang)言好兄弟的稱呼。

2014年情人節初登上(shang)海之前，是一(yi)家為川渝地(di)區許許多(duo)(duo)多(duo)(duo)美食(shi)店配(pei)送調(diao)味料的山城小(xiao)鋪，多(duo)(duo)年的經營過程中，對火鍋(guo)和底料積累了自己獨(du)到(dao)的見解，在保證(zheng)調(diao)料優(you)勢的同時，不(bu)斷地(di)創(chuang)新、改(gai)良、把控火鍋(guo)的品質。從選材、配(pei)比、熬(ao)制每一(yi)個環(huan)節都傾(qing)注了哥老官(guan)全體員工(gong)的誠意。采用50多(duo)種香料、5道嚴格把(ba)關(guan)工(gong)序(xu)加上3天手工(gong)熬制才能為食客們獻(xian)上屬于哥(ge)老官的美味鍋底。

招(zhao)牌菜：

特色美蛙(wa)：肥嫩(nen)美蛙(wa)，每日集中采購并空運(yun)至(zhi)門店(dian)，現(xian)殺(sha)現(xian)做(zuo)！鼓鼓的壯碩(shuo)牛蛙(wa)腿，可(ke)想而(er)知(zhi)的細(xi)嫩(nen)Q彈~

老哥經(jing)典味鍋底：27年(nian)調(diao)料(liao)經(jing)驗，50多種香料(liao)，5道把關(guan)工序，不同于傳統火鍋味形，匠(jiang)心(xin)獨造屬于美(mei)蛙魚頭的美(mei)味！麻(ma)度、辣度、油量(liang)及口感比(bi)例都可自由(you)組合！你的鍋底你來(lai)決定！