哥老官-源自四川方言好(hao)兄(xiong)弟的稱呼。
2014年(nian)(nian)情人節(jie)初(chu)登上海(hai)之(zhi)前,是一家為川渝地區許許多(duo)(duo)多(duo)(duo)美食店配(pei)送調味料(liao)(liao)的(de)(de)山(shan)城小(xiao)鋪(pu),多(duo)(duo)年(nian)(nian)的(de)(de)經營過程中(zhong),對火(huo)鍋和底料(liao)(liao)積累了自己獨到(dao)的(de)(de)見解,在保證調料(liao)(liao)優勢的(de)(de)同時,不斷(duan)地創新、改良、把控(kong)火(huo)鍋的(de)(de)品質。從選材、配(pei)比、熬制(zhi)每一個環節(jie)都傾注(zhu)了哥老官(guan)全(quan)體員工(gong)的(de)(de)誠(cheng)意。采用(yong)50多種香料(liao)、5道嚴格把關工序(xu)加上3天手工熬制才能為食客們獻(xian)上屬(shu)于哥老(lao)官(guan)的美味鍋底。
招牌菜:
特色美蛙:肥(fei)嫩美蛙,每日集中采購并(bing)空運至(zhi)門(men)店,現(xian)殺現(xian)做!鼓鼓的壯碩牛蛙腿,可想(xiang)而知的細嫩Q彈~
老哥經典味鍋底:27年調料(liao)經驗,50多種香(xiang)料(liao),5道把關工序,不同(tong)于傳統(tong)火鍋味形,匠心獨(du)造屬于美蛙(wa)魚頭的美味!麻度、辣度、油量(liang)及口感比例都可自由組合!你的鍋底你來決定!