哥老官-源(yuan)自四川方言好兄弟(di)的(de)稱呼。
2014年(nian)情人(ren)節初登上(shang)海之(zhi)前,是(shi)一(yi)家為川渝(yu)地區許許多多美(mei)食(shi)店配送調(diao)味料的(de)山(shan)城(cheng)小鋪,多年(nian)的(de)經營過程中,對火鍋和底料積累(lei)了自(zi)己獨到的(de)見(jian)解,在保證(zheng)調(diao)料優勢的(de)同時(shi),不斷地創(chuang)新、改良(liang)、把控火鍋的(de)品質。從選材、配比、熬制(zhi)每一(yi)個環節都傾注(zhu)了哥老官全體(ti)員工的(de)誠意。采用(yong)50多(duo)種香料、5道嚴格把關(guan)工(gong)序加上(shang)3天(tian)手工(gong)熬制才能為食客(ke)們獻上(shang)屬于哥(ge)老官的美味鍋底。
招(zhao)牌菜:
特色美蛙(wa)(wa):肥嫩美蛙(wa)(wa),每日(ri)集中(zhong)采購并空運至門店,現(xian)殺現(xian)做!鼓鼓的壯碩(shuo)牛蛙(wa)(wa)腿,可想而知的細嫩Q彈~
老(lao)哥經(jing)典味(wei)鍋底(di):27年(nian)調料經(jing)驗,50多種香料,5道把關工序,不(bu)同于(yu)傳統火鍋味(wei)形,匠心獨造屬于(yu)美蛙魚(yu)頭的美味(wei)!麻度、辣度、油量(liang)及口感比(bi)例都可(ke)自由組合!你(ni)(ni)的鍋底(di)你(ni)(ni)來決定(ding)!