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火宮殿(dian) 長(chang)沙飲食(shi)集團長(chang)沙火宮殿有限公司
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始于1577年,集漢族民俗文化、火廟文化、飲食文化于一體的大眾場所,其以臭豆腐為代表的風味小吃享譽三湘

火宮(gong)殿(dian)是湖(hu)南(nan)長沙集漢族(zu)民(min)俗(su)文(wen)(wen)化、火廟(miao)文(wen)(wen)化、飲(yin)食文(wen)(wen)化于一(yi)體,具有代表(biao)性的大(da)眾場所,特(te)別是火宮(gong)殿(dian)的風味小吃享(xiang)譽三湘。

作為湖南長(chang)沙市的特(te)色景點,火宮(gong)殿位于長(chang)沙市天心區坡子街。在(zai)這(zhe)里可以吃(chi)到各種長(chang)沙和湖南小吃(chi),比(bi)如長(chang)沙臭豆腐(fu)、正宗毛氏紅(hong)燒肉、糖(tang)油粑粑等等。火宮(gong)殿作為美食城現在(zai)長(chang)沙有5處(chu),包括1家(jia)總店,4家(jia)分(fen)店。

長沙火宮殿(dian)過去曾是一座祭祀火神的廟宇,又名“乾(qian)元宮”,建于明萬歷五年(nian)(公元1577年(nian)),距今已(yi)有(you)四(si)(si)百四(si)(si)十余年(nian)歷史。

從清末至民國時期,火宮(gong)殿(dian)內攤擔羅列、支棚撐傘,成為(wei)祭(ji)祀、看戲、聽書(shu)、觀藝(yi)、小吃的鬧市,它(ta)集宗教文(wen)化、民俗文(wen)化、餐飲文(wen)化于(yu)一(yi)體(ti),是一(yi)個具有代表性的大眾(zhong)化文(wen)化場所。其深厚的火廟文(wen)化底蘊和火宮(gong)美食(shi)為(wei)世人仰慕,引來歷代名人競相探訪。

火(huo)宮美食經代代匠心傳承與發掘,現已擁有(you)300余種湘風小吃(chi),100余種傳統經典(dian)湘菜,成(cheng)為(wei)湖湘小吃(chi)的王國(guo)、傳統湘菜的首府。

如今,火(huo)(huo)宮殿紅(hong)墻綠瓦,飛檐斗角,樹木蔥(cong)郁,回廊相繞,美(mei)食(shi)飄香(xiang),成為長(chang)(chang)沙(sha)(sha)市(shi)歷史文(wen)化名城中一道亮(liang)麗的(de)(de)風景線。到火(huo)(huo)宮殿一游,可(ke)體(ti)驗神秘(mi)的(de)(de)宗教文(wen)化,可(ke)觀覽火(huo)(huo)廟(miao)雄(xiong)風,可(ke)聽湘(xiang)曲彈詞、可(ke)吃傳統(tong)早茶、可(ke)品傳統(tong)湘(xiang)菜,是長(chang)(chang)沙(sha)(sha)獨具一格的(de)(de)旅游休閑好去處,被長(chang)(chang)沙(sha)(sha)人民贊(zan)譽為“福壽之(zhi)地”、“吉祥之(zhi)門”的(de)(de)——長(chang)(chang)沙(sha)(sha)客廳。

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