餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐(can)飲是(shi)餐(can)飲的一種發(fa)展模式(shi)(shi)，指(zhi)餐(can)飲企(qi)業通(tong)過(guo)連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營和特(te)(te)許經(jing)(jing)營的方(fang)式(shi)(shi)進(jin)行(xing)擴(kuo)張！根據商務(wu)部發(fa)布(bu)的《特(te)(te)許經(jing)(jing)營管理辦法》，連(lian)鎖(suo)企(qi)業必(bi)須具備2店1年才有出(chu)售特(te)許(xu)經營權(quan)的(de)(de)(de)權(quan)利(li)。連(lian)鎖餐飲(yin)(yin)(yin)是餐飲(yin)(yin)(yin)業(ye)發展(zhan)到(dao)一定(ding)程度時的(de)(de)(de)一個必然的(de)(de)(de)產(chan)物。是特(te)色餐飲(yin)(yin)(yin)的(de)(de)(de)一種發展(zhan)模(mo)式。很多(duo)創業(ye)者都(dou)會選擇(ze)加盟連(lian)鎖餐飲(yin)(yin)(yin)，但也有不少人找不到(dao)方向(xiang)。這時可以選擇(ze)較為專業(ye)的(de)(de)(de)招(zhao)商(shang)加盟網來作為自己獲得(de)連(lian)鎖餐飲(yin)(yin)(yin)加盟項(xiang)目的(de)(de)(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我國國民經濟穩定(ding)快速增長(chang)，城鄉居民收入水平明(ming)顯提高，餐飲市場表現出旺盛的(de)發(fa)展勢頭，餐飲消費(fei)成(cheng)為拉(la)動全年消費(fei)需求穩定(ding)增長(chang)的(de)重要力量。

幾年的(de)(de)(de)發展(zhan)顯示：排(pai)名靠前(qian)的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)企(qi)業(ye)(ye)大(da)(da)多(duo)都是連鎖經(jing)營(ying)(ying)。我國餐(can)(can)飲(yin)企(qi)業(ye)(ye)開始重視品(pin)牌優勢(shi)(shi)的(de)(de)(de)塑造，注重企(qi)業(ye)(ye)規(gui)模(mo)的(de)(de)(de)擴(kuo)大(da)(da)，注重利用連鎖經(jing)營(ying)(ying)和特許(xu)經(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)(de)方式進行擴(kuo)張，市場的(de)(de)(de)需求中體現出科學飲(yin)食的(de)(de)(de)時尚中國大(da)(da)型餐(can)(can)飲(yin)連鎖經(jing)營(ying)(ying)尤(you)其是直營(ying)(ying)連鎖業(ye)(ye)務發展(zhan)勢(shi)(shi)頭(tou)強勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火(huo)鍋連鎖店、團體供餐(can)(can)發展(zhan)迅速，連鎖經(jing)營(ying)(ying)已經(jing)成為許(xu)多(duo)地區餐(can)(can)飲(yin)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)主導經(jing)營(ying)(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期，要注意合理的(de)籌措資金(jin)(jin)，合理的(de)投入資金(jin)(jin)；

2、控(kong)制(zhi)好(hao)經營成本，規(gui)劃好(hao)進貨策略；

3、學會(hui)管理員(yuan)工；

4、學會管理客戶(hu)，建(jian)立良(liang)好的客戶(hu)關系；

5、與(yu)加盟總(zong)部協調共(gong)進；

6、積極(ji)積累行(xing)業經驗。

二、注意事項

要加(jia)(jia)盟(meng)的(de)總(zong)部必須是(shi)合法(fa)立(li)案的(de)公司或(huo)是(shi)行號，且代表簽約(yue)的(de)對象必須是(shi)公司的(de)法(fa)定代理人。此(ci)外，加(jia)(jia)盟(meng)就(jiu)是(shi)總(zong)部將品牌授權(quan)給加(jia)(jia)盟(meng)店使用，總(zong)部必然(ran)要先擁(yong)有這個品牌的(de)商標權(quan)才能(neng)授權(quan)給加(jia)(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供應有欠(qian)均衡只注重肉類、糖類及油(you)脂類供應，缺乏了蔬菜、水果(guo)、纖維素(su)(su)等。而維生素(su)(su)及礦物質等比(bi)較缺乏，所以長(chang)期食用快(kuai)餐會導致(zhi)營養失衡。

2、熱量供應過(guo)量快(kuai)餐以油脂(zhi)及單糖(tang)類(lei)為主要的(de)能(neng)量供應者(zhe)，是極(ji)為濃(nong)縮的(de)一類(lei)物質，所(suo)以人體可能(neng)輕易(yi)地吸取超(chao)過(guo)每日所(suo)需的(de)能(neng)量。而油多(duo)如果又(you)是動物性(xing)的(de)，就(jiu)含有(you)太高(gao)(gao)的(de)飽和(he)脂(zhi)肪，容易(yi)導致膽固醇過(guo)高(gao)(gao)，危(wei)害心臟健康。

3、鹽(yan)分(fen)供應過多大(da)多數快餐(can)的調味料都(dou)是(shi)(shi)很(hen)濃的，含有大(da)量(liang)的鹽(yan)分(fen)，對(dui)心(xin)腦血管及腎臟都(dou)無益處，長久食(shi)用(yong)的話，身體健康肯(ken)定(ding)受(shou)損，只是(shi)(shi)危害并不明顯，所以不為人所重視。