餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)是(shi)餐飲(yin)的(de)一種發(fa)展(zhan)模式，指餐飲(yin)企業通(tong)過(guo)連(lian)鎖(suo)經營(ying)和特(te)許(xu)經營(ying)的(de)方式進行擴張！根據商務部(bu)發(fa)布的(de)《特(te)許(xu)經營(ying)管(guan)理辦法》，連(lian)鎖(suo)企業必須(xu)具備2店1年才有(you)出售特許經營權的權利。連(lian)鎖(suo)餐(can)飲是(shi)餐(can)飲業發展到(dao)一定程度時(shi)的一個必然的產物。是(shi)特色餐(can)飲的一種發展模(mo)式。很多(duo)創(chuang)業者都會(hui)選(xuan)(xuan)擇加盟(meng)連(lian)鎖(suo)餐(can)飲，但(dan)也有(you)不(bu)少人找(zhao)不(bu)到(dao)方向。這(zhe)時(shi)可(ke)以選(xuan)(xuan)擇較(jiao)為(wei)專業的招商加盟(meng)網來作為(wei)自己獲得連(lian)鎖(suo)餐(can)飲加盟(meng)項目的渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民(min)經濟(ji)穩定快速增長，城鄉居民(min)收(shou)入水(shui)平明顯提高(gao)，餐(can)飲市場表現(xian)出旺盛的(de)發(fa)展勢頭(tou)，餐(can)飲消(xiao)費(fei)成為(wei)拉動全年消(xiao)費(fei)需求穩定增長的(de)重要(yao)力量。

幾(ji)年的發展(zhan)顯示：排名靠前(qian)的餐(can)飲(yin)企業(ye)大(da)多(duo)都是連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)。我國餐(can)飲(yin)企業(ye)開始(shi)重(zhong)視品牌優勢的塑(su)造，注重(zhong)企業(ye)規模(mo)的擴(kuo)大(da)，注重(zhong)利(li)用連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)和特許經營(ying)(ying)的方(fang)式進(jin)行(xing)擴(kuo)張(zhang)，市場的需求中體(ti)現出科學飲(yin)食的時(shi)尚中國大(da)型(xing)餐(can)飲(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)業(ye)務發展(zhan)勢頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣(mai)、火鍋連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)店、團體(ti)供餐(can)發展(zhan)迅(xun)速，連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)已經成為(wei)許多(duo)地(di)區餐(can)飲(yin)業(ye)的主導經營(ying)(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟前期，要注意合理的(de)籌措資金(jin)，合理的(de)投(tou)入資金(jin)；

2、控(kong)制好經營成(cheng)本，規劃好進貨(huo)策略；

3、學會管(guan)理員工；

4、學會管理客戶(hu)，建立良好的客戶(hu)關系；

5、與(yu)加盟總部協(xie)調共進；

6、積(ji)極(ji)積(ji)累行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加盟的(de)總(zong)部必須(xu)是(shi)合(he)法(fa)立案的(de)公(gong)司(si)或是(shi)行號，且代表簽約的(de)對象(xiang)必須(xu)是(shi)公(gong)司(si)的(de)法(fa)定代理人。此外，加盟就是(shi)總(zong)部將品(pin)牌授(shou)權(quan)給加盟店使用，總(zong)部必然要(yao)先(xian)擁有(you)這個(ge)品(pin)牌的(de)商(shang)標權(quan)才能(neng)授(shou)權(quan)給加盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養(yang)供應(ying)有欠均衡(heng)只注重肉類、糖類及(ji)油脂類供應(ying)，缺乏了蔬菜、水(shui)果、纖維素等。而維生素及(ji)礦物質等比較缺乏，所以(yi)長期食用(yong)快餐(can)會(hui)導致營(ying)養(yang)失衡(heng)。

2、熱量(liang)供應過量(liang)快餐以油脂及(ji)單糖類為主(zhu)要的能量(liang)供應者，是極為濃縮的一(yi)類物質，所(suo)以人體可能輕易(yi)地吸取(qu)超(chao)過每日所(suo)需的能量(liang)。而油多如果又是動物性(xing)的，就含有太高的飽和脂肪(fang)，容易(yi)導致膽固(gu)醇(chun)過高，危害心臟健康。

3、鹽分供應過多大多數快餐的(de)調味料都是很濃的(de)，含有大量的(de)鹽分，對心腦(nao)血管及腎臟都無益處(chu)，長久食用的(de)話(hua)，身體健康肯定受損，只是危害并不明顯，所(suo)以(yi)不為人所(suo)重(zhong)視。