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始建于1908年，火鍋底料/連鎖餐飲知名品牌，專業從事餐飲服務、火鍋底料生產、加工、銷售等業務的大型產業化企業

重慶橋頭(tou)火鍋飲食服務有(you)限公司，是一家集餐飲、底料(liao)加(jia)工、商場、住宿、照(zhao)相為一體的綜合性企(qi)業，擁有(you)固定資產(chan)8000萬元(yuan)。公司所屬 “橋頭(tou)” 商標(biao)，經市場評估價值(zhi)6000萬元(yuan)。

橋(qiao)(qiao)頭(tou)火鍋起源于(yu)清宣統元年(nian) (1908年(nian)) ，距今已(yi)有百(bai)(bai)年(nian)歷史。百(bai)(bai)年(nian)來嚴格采(cai)用(yong)獨特(te)的傳(chuan)(chuan)統工(gong)藝及(ji)配方，堅持“五味中(zhong)(zhong)求(qiu)(qiu)(qiu)平(ping)衡，鮮香中(zhong)(zhong)求(qiu)(qiu)(qiu)醇(chun)厚，麻辣(la)中(zhong)(zhong)求(qiu)(qiu)(qiu)柔和，口(kou)感中(zhong)(zhong)求(qiu)(qiu)(qiu)層次”，做(zuo)(zuo)到(dao)了(le)油(you)而不(bu)膩嘴、辣(la)而不(bu)刺喉(hou)、麻而不(bu)傷胃，深受市(shi)民(min)的喜(xi)愛(ai)，在市(shi)民(min)中(zhong)(zhong)流(liu)傳(chuan)(chuan)著“火鍋吃(chi)到(dao)頭(tou)，還是到(dao)橋(qiao)(qiao)頭(tou)”的佳話口(kou)碑。斗轉星移、滄桑(sang)巨變、追(zhui)根(gen)朔源，橋(qiao)(qiao)頭(tou)火鍋做(zuo)(zuo)為重(zhong)慶火鍋這一非物質文化遺產的傳(chuan)(chuan)承者(zhe)，得到(dao)了(le)政府的關(guan)注(zhu)和業(ye)界、消(xiao)費者(zhe)的高度認可。

經歷百年的鑄造，橋(qiao)頭(tou)(tou)保持了(le)勃勃生(sheng)機(ji)。加(jia)盟(meng)者(zhe)紛至(zhi)沓來，現(xian)在全(quan)(quan)國各地有家(jia)盟(meng)店(dian)200多家(jia)。同時，橋(qiao)頭(tou)(tou)牌系列調(diao)料，在全(quan)(quan)國各地暢銷，成為(wei)知名的重慶地方特色產品。百年橋(qiao)頭(tou)(tou)，迎來了(le)發展的又一個春天。

“鍋里翻起(qi)兩江水，爐(lu)火(huo)燒成(cheng)紅(hong)玫瑰，龍鳳朝陽云霞間，客未舉箸(zhu)人先醉”。橋頭火(huo)鍋熱烈(lie)歡迎各界高朋(peng)佳賓的(de)光臨。