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始建于1908年，火鍋底料/連鎖餐飲知名品牌，專業從事餐飲服務、火鍋底料生產、加工、銷售等業務的大型產業化企業

重慶橋頭(tou)火鍋飲(yin)食服務有限公司(si)，是一(yi)家集餐(can)飲(yin)、底料加工(gong)、商(shang)場、住宿(su)、照(zhao)相為一(yi)體的(de)綜合性企業(ye)，擁有固定資產(chan)8000萬(wan)元(yuan)。公司(si)所屬 “橋頭(tou)” 商(shang)標，經市場評估價值(zhi)6000萬(wan)元(yuan)。

橋(qiao)頭火(huo)(huo)鍋(guo)起源于(yu)清宣統元年(nian) (1908年(nian)) ，距今(jin)已有百年(nian)歷史(shi)。百年(nian)來嚴格采用獨特的(de)(de)(de)傳統工藝及配方，堅持“五味中(zhong)求(qiu)平(ping)衡，鮮香中(zhong)求(qiu)醇厚，麻(ma)辣中(zhong)求(qiu)柔和(he)，口感中(zhong)求(qiu)層(ceng)次(ci)”，做到了油而不(bu)膩嘴(zui)、辣而不(bu)刺喉、麻(ma)而不(bu)傷胃，深受市(shi)民(min)的(de)(de)(de)喜愛，在(zai)市(shi)民(min)中(zhong)流傳著“火(huo)(huo)鍋(guo)吃到頭，還是到橋(qiao)頭”的(de)(de)(de)佳話口碑。斗轉星移、滄桑(sang)巨(ju)變、追根朔源，橋(qiao)頭火(huo)(huo)鍋(guo)做為(wei)重慶火(huo)(huo)鍋(guo)這(zhe)一非物質文化遺產的(de)(de)(de)傳承者(zhe)，得(de)到了政府的(de)(de)(de)關注和(he)業(ye)界、消費(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)高度認可。

經歷百(bai)年的鑄造，橋頭保持了勃勃生機。加(jia)盟(meng)者紛(fen)至沓來，現在全(quan)國各(ge)地有家盟(meng)店200多(duo)家。同時，橋頭牌(pai)系列調(diao)料，在全(quan)國各(ge)地暢銷，成(cheng)為知名的重慶地方特色產品。百(bai)年橋頭，迎來了發(fa)展(zhan)的又一個春天。

“鍋(guo)里翻起兩江水(shui)，爐火燒成紅(hong)玫瑰，龍鳳朝陽云(yun)霞間，客未舉箸人先醉(zui)”。橋頭火鍋(guo)熱烈歡(huan)迎各界高朋佳賓的光臨。