餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐飲是(shi)餐飲的一種發(fa)展模式(shi)，指(zhi)餐飲企業(ye)(ye)通過連鎖(suo)經(jing)營(ying)和特(te)許(xu)經(jing)營(ying)的方式(shi)進行擴張！根(gen)據商務部發(fa)布的《特(te)許(xu)經(jing)營(ying)管理(li)辦法》，連鎖(suo)企業(ye)(ye)必須(xu)具備2店1年才(cai)有(you)出(chu)售特許經營權的(de)權利(li)。連(lian)鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)業(ye)發展到(dao)一(yi)(yi)定程度時的(de)一(yi)(yi)個必然的(de)產物(wu)。是特色(se)餐(can)飲(yin)的(de)一(yi)(yi)種發展模式。很多創業(ye)者都會選擇加(jia)盟連(lian)鎖餐(can)飲(yin)，但也(ye)有(you)不(bu)少人找(zhao)不(bu)到(dao)方向。這時可(ke)以(yi)選擇較(jiao)為專業(ye)的(de)招商加(jia)盟網來作為自(zi)己獲得連(lian)鎖餐(can)飲(yin)加(jia)盟項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民(min)經濟(ji)穩定快速增長(chang)，城鄉居民(min)收入水(shui)平明顯提高，餐(can)飲(yin)市場表現出旺盛的(de)發展勢頭，餐(can)飲(yin)消(xiao)費(fei)成為拉(la)動全年消(xiao)費(fei)需求穩定增長(chang)的(de)重要力(li)量。

幾(ji)年的(de)發展顯(xian)示(shi)：排名靠(kao)前的(de)餐(can)飲企業大多都是(shi)連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)。我國餐(can)飲企業開始重(zhong)視品(pin)牌優勢(shi)的(de)塑(su)造，注(zhu)重(zhong)企業規模的(de)擴大，注(zhu)重(zhong)利(li)用(yong)連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)和(he)特許經(jing)營(ying)(ying)的(de)方式(shi)進行擴張，市場的(de)需求中體現出科學飲食(shi)的(de)時尚中國大型餐(can)飲連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)連(lian)鎖(suo)(suo)業務發展勢(shi)頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連(lian)鎖(suo)(suo)店、團體供餐(can)發展迅速(su)，連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)已經(jing)成為許多地(di)區餐(can)飲業的(de)主導經(jing)營(ying)(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前期，要注意合理的籌措資金(jin)，合理的投(tou)入(ru)資金(jin)；

2、控制好經營成本(ben)，規劃好進貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會管理客戶(hu)，建立(li)良(liang)好的客戶(hu)關(guan)系；

5、與加(jia)盟總部協調共進；

6、積極積累行(xing)業經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)(meng)的總(zong)部必須是(shi)合法立案的公司或是(shi)行號(hao)，且代表(biao)簽約的對象必須是(shi)公司的法定代理(li)人。此外，加(jia)盟(meng)(meng)就是(shi)總(zong)部將品(pin)(pin)牌(pai)授權給加(jia)盟(meng)(meng)店使用(yong)，總(zong)部必然要先(xian)擁有這個品(pin)(pin)牌(pai)的商標權才能授權給加(jia)盟(meng)(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供(gong)(gong)應有欠均衡只注重(zhong)肉類(lei)、糖類(lei)及(ji)(ji)油(you)脂類(lei)供(gong)(gong)應，缺(que)乏了(le)蔬菜、水果、纖(xian)維素(su)等(deng)。而維生(sheng)素(su)及(ji)(ji)礦物質(zhi)等(deng)比較缺(que)乏，所(suo)以長期(qi)食用快餐會(hui)導致營養(yang)失衡。

2、熱量供應(ying)過量快(kuai)餐以油(you)脂(zhi)及單糖類(lei)為主要的能量供應(ying)者，是極為濃縮的一類(lei)物(wu)質(zhi)，所以人體可能輕(qing)易地吸(xi)取超過每日所需的能量。而(er)油(you)多如果又是動物(wu)性的，就含有太高(gao)的飽(bao)和脂(zhi)肪，容易導(dao)致(zhi)膽固(gu)醇過高(gao)，危害心臟健康(kang)。

3、鹽分(fen)供應過多大多數快餐(can)的(de)調味料都是很(hen)濃的(de)，含有大量(liang)的(de)鹽分(fen)，對心腦血管(guan)及腎臟(zang)都無益處，長(chang)久(jiu)食用的(de)話，身(shen)體健康肯定(ding)受損，只是危害(hai)并不(bu)明顯，所(suo)以(yi)不(bu)為人所(suo)重視。