餐飲連鎖模式簡介

連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)飲是餐(can)飲的(de)一種發展模(mo)式，指(zhi)餐(can)飲企業通(tong)過連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營和特(te)許經(jing)(jing)營的(de)方式進行擴張(zhang)！根據商務部發布的(de)《特(te)許經(jing)(jing)營管理辦法》，連(lian)(lian)鎖(suo)企業必須具備2店(dian)1年(nian)才有(you)出售特(te)許經營(ying)權(quan)的權(quan)利(li)。連(lian)鎖餐飲(yin)是餐飲(yin)業發展(zhan)到一(yi)定程(cheng)度時的一(yi)個(ge)必然的產物。是特(te)色餐飲(yin)的一(yi)種發展(zhan)模式(shi)。很多創業者(zhe)都會選擇加(jia)盟連(lian)鎖餐飲(yin)，但也有(you)不(bu)少人找不(bu)到方向。這(zhe)時可以(yi)選擇較為專業的招商加(jia)盟網來作(zuo)為自(zi)己獲得連(lian)鎖餐飲(yin)加(jia)盟項目的渠(qu)道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我國國民經濟穩(wen)定快速增長，城(cheng)鄉居民收入水平明顯提高，餐(can)飲(yin)市場表現(xian)出旺盛的(de)發展勢頭(tou)，餐(can)飲(yin)消費(fei)成為拉(la)動全年消費(fei)需求(qiu)穩(wen)定增長的(de)重要(yao)力量。

幾年的發展(zhan)顯示：排(pai)名靠前的餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)(ye)大(da)多都是(shi)連鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)。我(wo)國餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)(ye)開始重(zhong)(zhong)視品牌優勢的塑造，注重(zhong)(zhong)企業(ye)(ye)規模(mo)的擴大(da)，注重(zhong)(zhong)利用連鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)和特許(xu)經(jing)營(ying)(ying)的方式進(jin)行(xing)擴張(zhang)，市(shi)場(chang)的需求中體現出(chu)科學飲(yin)食的時尚中國大(da)型餐(can)(can)飲(yin)連鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)尤(you)其是(shi)直營(ying)(ying)連鎖(suo)(suo)(suo)業(ye)(ye)務發展(zhan)勢頭強勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣(mai)、火鍋連鎖(suo)(suo)(suo)店、團體供(gong)餐(can)(can)發展(zhan)迅速，連鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)已經(jing)成(cheng)為(wei)許(xu)多地區餐(can)(can)飲(yin)業(ye)(ye)的主導經(jing)營(ying)(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前(qian)期，要注(zhu)意合(he)理的籌(chou)措(cuo)資金(jin)，合(he)理的投(tou)入資金(jin)；

2、控制好經營成本，規劃好進貨(huo)策(ce)略；

3、學(xue)會管理員(yuan)工(gong)；

4、學會管理客(ke)戶，建(jian)立良好的客(ke)戶關系；

5、與(yu)加盟總部協調共進；

6、積極積累行(xing)業(ye)經驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟的(de)總部必須是(shi)合(he)法(fa)立案的(de)公(gong)司(si)或是(shi)行號，且代表簽約的(de)對象必須是(shi)公(gong)司(si)的(de)法(fa)定代理人。此外(wai)，加(jia)盟就是(shi)總部將品牌授(shou)權(quan)給(gei)加(jia)盟店(dian)使用，總部必然要(yao)先(xian)擁有這個品牌的(de)商(shang)標權(quan)才能(neng)授(shou)權(quan)給(gei)加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營養供應有欠(qian)均(jun)衡只注(zhu)重(zhong)肉類(lei)、糖類(lei)及油脂(zhi)類(lei)供應，缺乏了蔬菜、水(shui)果(guo)、纖維(wei)素(su)等。而維(wei)生素(su)及礦物(wu)質等比較缺乏，所以(yi)長期食(shi)用快餐(can)會導致(zhi)營養失衡。

2、熱(re)量(liang)供(gong)應(ying)過(guo)(guo)量(liang)快餐以(yi)油(you)脂及單(dan)糖類(lei)為主要的(de)能(neng)(neng)量(liang)供(gong)應(ying)者，是(shi)極(ji)為濃縮(suo)的(de)一類(lei)物(wu)(wu)質(zhi)，所(suo)以(yi)人體可能(neng)(neng)輕易(yi)地吸取(qu)超(chao)過(guo)(guo)每日(ri)所(suo)需的(de)能(neng)(neng)量(liang)。而油(you)多如果又(you)是(shi)動物(wu)(wu)性的(de)，就(jiu)含有太(tai)高(gao)的(de)飽和脂肪，容易(yi)導致膽(dan)固醇過(guo)(guo)高(gao)，危(wei)害(hai)心臟健(jian)康。

3、鹽(yan)分(fen)供(gong)應過(guo)多(duo)大多(duo)數(shu)快餐的(de)調(diao)味(wei)料(liao)都是(shi)很濃的(de)，含有大量的(de)鹽(yan)分(fen)，對(dui)心腦(nao)血管及(ji)腎臟都無益(yi)處，長久食用的(de)話，身(shen)體健康肯定(ding)受損，只是(shi)危(wei)害并(bing)不(bu)明(ming)顯(xian)，所(suo)(suo)以不(bu)為人所(suo)(suo)重視。