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始創于2006年，以特色火鍋連鎖經營為主的知名餐飲服務機構，集食品加工/底料生產/倉儲物流/人才培訓于一體的綠色餐飲管理集團

大(da)連彤德萊餐(can)飲管(guan)理(li)集團有限(xian)公司始創于2006年，主要以特色火鍋連鎖經(jing)營(ying)為主業，服務于大(da)中城市(shi)的(de)大(da)眾消費群體，旗下經(jing)營(ying)范圍包括餐(can)飲管(guan)理(li)、經(jing)濟信息咨詢、食品(pin)加工、餐(can)飲經(jing)營(ying)。

成(cheng)立(li)以(yi)來，公司(si)始(shi)終秉承(cheng)“以(yi)人為(wei)本、以(yi)德為(wei)先”、“品嘗美味、分享快樂”的理念，努力打造(zao)綠色健康的飲食(shi)新(xin)文化(hua)。

按照總部(bu)、區域(yu)分公(gong)司、店面(mian)的(de)三級架構(gou)和四級管理模式(shi)，彤德萊構(gou)建(jian)了科學完善的(de)管理體(ti)系，實現(xian)一(yi)體(ti)化(hua)指揮，保證總部(bu)及時了解(jie)市(shi)場信息、掌握運營狀(zhuang)況、科學決策(ce)經營。

彤(tong)德萊啟動了透明廚房建(jian)設，終端嚴(yan)格執行透明化、標準(zhun)化的(de)操作流程，對食品(pin)(pin)證件檢查、菜品(pin)(pin)切配標準(zhun)進行規范(fan)，讓顧客在放心用餐的(de)同時能夠深刻感受(shou)到彤(tong)德萊科學、精細、認真的(de)企業管(guan)理理念。

彤(tong)德(de)萊(lai)建(jian)設(she)國內火(huo)鍋行業較大(da)的(de)(de)(de)(de)工貿(mao)基地(di)。2011年，公司投資5000余萬(wan)在青(qing)島萊(lai)西市建(jian)設(she)了集食(shi)品研發、底料生產、倉儲物流、人才培(pei)訓(xun)于一體的(de)(de)(de)(de)大(da)型工貿(mao)基地(di)——青(qing)島彤(tong)德(de)萊(lai)工貿(mao)有限(xian)公司。作為彤(tong)德(de)萊(lai)的(de)(de)(de)(de)研發中(zhong)心(xin)(xin)、加工中(zhong)心(xin)(xin)、物流配送中(zhong)心(xin)(xin)和培(pei)訓(xun)中(zhong)心(xin)(xin)，年生產配送底料800噸(dun)，可獨立支撐1000家(jia)連鎖店的(de)(de)(de)(de)運營(ying)需求(qiu)。

彤德萊重視產(chan)(chan)(chan)品(pin)研(yan)發與產(chan)(chan)(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)，與國際知名飲食策劃公司聯合(he)利華(hua)，建立了(le)戰略合(he)作伙伴關(guan)系，共同完成新產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)研(yan)發生產(chan)(chan)(chan)。所有食材(cai)原料均進行了(le)層層篩(shai)選(xuan)和嚴格(ge)把(ba)關(guan)，全部輔料也均采用國內外(wai)知名品(pin)牌，包括中糧、匯源、華(hua)潤(run)、安井等，保(bao)障產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)出(chu)品(pin)質(zhi)量(liang)及口味標(biao)準。

2016年(nian)，彤德萊SI視(shi)覺(jue)形象(xiang)升級，一改傳統火(huo)鍋的裝修風格，增(zeng)加了(le)更多(duo)“家”的元(yuan)素，迎合(he)了(le)目(mu)標消(xiao)費群體(ti)的視(shi)覺(jue)習慣，并且在空間設計上，更加注重(zhong)顧客的體(ti)驗度和用餐私密(mi)性。從室(shi)內裝飾到產品陳列，每一個細節處都傳遞出彤德萊“時尚、歡樂、家”的新品牌理念。

“一(yi)(yi)味(wei)鍋(guo)，一(yi)(yi)座城”是(shi)彤德萊(lai)在產(chan)品上(shang)的(de)(de)追求，出品的(de)(de)每(mei)一(yi)(yi)個產(chan)品都經過嚴(yan)格的(de)(de)工(gong)序，從原料(liao)的(de)(de)產(chan)地到原料(liao)的(de)(de)甄選、到產(chan)品的(de)(de)形(xing)態標(biao)準、到產(chan)品的(de)(de)擺盤形(xing)式等，讓(rang)每(mei)一(yi)(yi)個產(chan)品都不止(zhi)于(yu)色、香、味(wei)，致(zhi)力(li)于(yu)帶給顧客一(yi)(yi)種極致(zhi)的(de)(de)中(zhong)國傳統美食享受(shou)。

現(xian)如(ru)今，彤(tong)德萊所經(jing)營(ying)(ying)(ying)的營(ying)(ying)(ying)銷網絡已覆蓋全國(guo)50余(yu)個(ge)城市，開(kai)設火鍋(guo)連(lian)鎖店300多家，覆蓋全國(guo)總營(ying)(ying)(ying)業(ye)面積(ji)100000余(yu)平方米(mi)，年接待顧客25000000人次。未來，彤(tong)德萊將一如(ru)既(ji)往，開(kai)拓創新，向(xiang)著國(guo)際化一流餐飲(yin)企業(ye)的目標不斷(duan)邁進。