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始創于2006年，以特色火鍋連鎖經營為主的知名餐飲服務機構，集食品加工/底料生產/倉儲物流/人才培訓于一體的綠色餐飲管理集團

大(da)連彤(tong)德萊餐(can)飲管理集團有(you)限公司始創(chuang)于2006年，主要以特(te)色火鍋連鎖經營為主業，服務于大(da)中城市的大(da)眾(zhong)消費群體，旗下經營范圍包括餐(can)飲管理、經濟信息(xi)咨詢、食品加工、餐(can)飲經營。

成立以(yi)來，公司始終秉承“以(yi)人為本、以(yi)德為先”、“品嘗美味(wei)、分享快樂”的理(li)念，努力打(da)造綠(lv)色健康的飲食新文化。

按照(zhao)總部、區域分公司(si)、店面的三級架構和四級管理模(mo)式，彤德萊構建了(le)科學完善的管理體(ti)系(xi)，實(shi)現一體(ti)化(hua)指揮，保證(zheng)總部及(ji)時(shi)了(le)解市場信(xin)息、掌(zhang)握運營(ying)狀況、科學決策經營(ying)。

彤(tong)德(de)萊(lai)啟動(dong)了透明(ming)廚(chu)房建設，終(zhong)端嚴格執行(xing)透明(ming)化(hua)、標(biao)準(zhun)化(hua)的操作(zuo)流程(cheng)，對食品(pin)證件(jian)檢查、菜品(pin)切配(pei)標(biao)準(zhun)進(jin)行(xing)規(gui)范，讓顧客在放(fang)心用(yong)餐的同時(shi)能夠(gou)深刻感(gan)受到彤(tong)德(de)萊(lai)科學、精細、認真的企業管理理念。

彤德(de)萊(lai)建設國內火鍋行業較大的工(gong)(gong)貿基地。2011年，公司投資5000余(yu)萬在青(qing)島(dao)萊(lai)西市建設了集食品(pin)研發、底料生(sheng)產、倉儲(chu)物流、人才(cai)培訓(xun)于一體的大型工(gong)(gong)貿基地——青(qing)島(dao)彤德(de)萊(lai)工(gong)(gong)貿有限公司。作為彤德(de)萊(lai)的研發中心(xin)(xin)(xin)、加工(gong)(gong)中心(xin)(xin)(xin)、物流配送(song)中心(xin)(xin)(xin)和培訓(xun)中心(xin)(xin)(xin)，年生(sheng)產配送(song)底料800噸，可(ke)獨立支撐1000家(jia)連(lian)鎖店(dian)的運營需求。

彤德萊重視產(chan)(chan)(chan)品研發與產(chan)(chan)(chan)品品質，與國際知(zhi)名(ming)飲食(shi)策(ce)劃公司(si)聯(lian)合利華，建立了戰(zhan)略(lve)合作伙伴關系(xi)，共同完成新產(chan)(chan)(chan)品的研發生產(chan)(chan)(chan)。所(suo)有食(shi)材(cai)原(yuan)料均進行了層層篩(shai)選和嚴格把關，全部輔料也(ye)均采(cai)用國內外(wai)知(zhi)名(ming)品牌，包括中糧、匯源(yuan)、華潤(run)、安井等(deng)，保(bao)障產(chan)(chan)(chan)品的出品質量及口味標準。

2016年，彤(tong)(tong)德(de)萊(lai)SI視覺形象升級(ji)，一改傳統火鍋的(de)(de)(de)裝修風格，增加了(le)更多“家”的(de)(de)(de)元素，迎(ying)合(he)了(le)目標消費群體的(de)(de)(de)視覺習慣，并(bing)且在空間設計(ji)上，更加注(zhu)重顧客(ke)的(de)(de)(de)體驗(yan)度和用餐私密性。從(cong)室內(nei)裝飾到產品(pin)陳列，每一個(ge)細(xi)節處都傳遞出(chu)彤(tong)(tong)德(de)萊(lai)“時尚(shang)、歡樂(le)、家”的(de)(de)(de)新品(pin)牌理念。

“一味(wei)鍋(guo)，一座城(cheng)”是彤德萊在(zai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)上的(de)追求，出(chu)品(pin)(pin)的(de)每一個產(chan)(chan)品(pin)(pin)都經過嚴格的(de)工序，從原料的(de)產(chan)(chan)地(di)到(dao)原料的(de)甄選、到(dao)產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)形(xing)態標準(zhun)、到(dao)產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)擺盤形(xing)式等，讓(rang)每一個產(chan)(chan)品(pin)(pin)都不(bu)止(zhi)于(yu)色、香、味(wei)，致力于(yu)帶給(gei)顧(gu)客一種極(ji)致的(de)中國傳統美食享(xiang)受。

現如(ru)今，彤(tong)德萊所經營的營銷網(wang)絡已覆蓋(gai)(gai)全國(guo)50余個城(cheng)市(shi)，開設(she)火鍋連鎖店300多(duo)家(jia)，覆蓋(gai)(gai)全國(guo)總營業面積100000余平方米，年接待顧(gu)客25000000人次。未來(lai)，彤(tong)德萊將一(yi)如(ru)既往，開拓創新，向(xiang)著(zhu)國(guo)際化一(yi)流(liu)餐(can)飲企業的目(mu)標不斷邁進。