餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐飲(yin)是餐飲(yin)的(de)(de)(de)一種發(fa)展模(mo)式，指餐飲(yin)企業通過連鎖(suo)經(jing)營和特(te)許經(jing)營的(de)(de)(de)方式進(jin)行擴張(zhang)！根據商務(wu)部發(fa)布的(de)(de)(de)《特(te)許經(jing)營管理辦法》，連鎖(suo)企業必(bi)須具(ju)備2店(dian)1年(nian)才有出售特許經(jing)營權的權利。連(lian)鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)業發展到一(yi)定程度時的一(yi)個必然的產物(wu)。是特色餐(can)飲(yin)的一(yi)種(zhong)發展模式。很(hen)多創業者都(dou)會選擇加盟(meng)(meng)連(lian)鎖餐(can)飲(yin)，但也(ye)有不少人(ren)找(zhao)不到方向(xiang)。這時可以選擇較為專(zhuan)業的招商加盟(meng)(meng)網來作為自(zi)己(ji)獲得連(lian)鎖餐(can)飲(yin)加盟(meng)(meng)項(xiang)目(mu)的渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我國國民經濟穩定(ding)快速增長，城鄉居民收(shou)入水平(ping)明顯提高，餐飲市場表現(xian)出旺盛(sheng)的發展勢頭，餐飲消費(fei)成為拉動全年消費(fei)需(xu)求穩定(ding)增長的重要力量。

幾年的(de)發(fa)展(zhan)顯示：排名靠前(qian)的(de)餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)大(da)(da)多都(dou)是連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營。我國餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)開始重(zhong)視品牌優勢(shi)的(de)塑造，注(zhu)重(zhong)企(qi)業(ye)規(gui)模的(de)擴(kuo)大(da)(da)，注(zhu)重(zhong)利用連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營和特許經(jing)(jing)營的(de)方式進行擴(kuo)張，市(shi)場的(de)需(xu)求(qiu)中(zhong)(zhong)體現出科學(xue)飲(yin)(yin)食的(de)時尚中(zhong)(zhong)國大(da)(da)型(xing)餐(can)飲(yin)(yin)連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營尤其是直營連(lian)鎖(suo)業(ye)務發(fa)展(zhan)勢(shi)頭(tou)強勁，快(kuai)餐(can)、送餐(can)外賣、火(huo)鍋(guo)連(lian)鎖(suo)店、團(tuan)體供餐(can)發(fa)展(zhan)迅速，連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營已經(jing)(jing)成(cheng)為許多地區餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)的(de)主導經(jing)(jing)營模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期(qi)，要(yao)注意合理的籌措資金，合理的投入資金；

2、控制好經營成本(ben)，規劃(hua)好進貨策(ce)略；

3、學會管理(li)員(yuan)工；

4、學會管理(li)客(ke)戶(hu)(hu)，建立良好的客(ke)戶(hu)(hu)關系；

5、與加盟總部協調共進；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)(meng)的(de)總(zong)部(bu)必須(xu)是(shi)合法(fa)立案的(de)公(gong)司或是(shi)行號，且代表(biao)簽約(yue)的(de)對象必須(xu)是(shi)公(gong)司的(de)法(fa)定代理人。此外(wai)，加(jia)盟(meng)(meng)就是(shi)總(zong)部(bu)將(jiang)品牌授權給(gei)加(jia)盟(meng)(meng)店使用(yong)，總(zong)部(bu)必然要先(xian)擁有(you)這個(ge)品牌的(de)商標(biao)權才(cai)能授權給(gei)加(jia)盟(meng)(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應有欠(qian)均(jun)衡只注重肉類(lei)、糖類(lei)及油脂(zhi)類(lei)供(gong)應，缺乏(fa)了蔬菜、水果、纖維素(su)等。而維生素(su)及礦(kuang)物(wu)質等比較(jiao)缺乏(fa)，所以長期食用快餐會導致營養失衡。

2、熱量(liang)供應(ying)(ying)過(guo)量(liang)快餐以(yi)油(you)脂及單糖類(lei)為主(zhu)要的(de)(de)(de)能量(liang)供應(ying)(ying)者，是(shi)極為濃縮的(de)(de)(de)一類(lei)物(wu)(wu)質，所以(yi)人體(ti)可能輕易(yi)地吸取超過(guo)每日所需(xu)的(de)(de)(de)能量(liang)。而油(you)多如(ru)果又是(shi)動物(wu)(wu)性(xing)的(de)(de)(de)，就含有太高(gao)的(de)(de)(de)飽和脂肪，容易(yi)導致膽固(gu)醇過(guo)高(gao)，危害心臟健(jian)康。

3、鹽分供應(ying)過多大多數快(kuai)餐的(de)調味料都(dou)是很(hen)濃的(de)，含(han)有(you)大量的(de)鹽分，對心腦(nao)血管及腎(shen)臟都(dou)無(wu)益處(chu)，長(chang)久食用的(de)話，身體健(jian)康(kang)肯定受損，只(zhi)是危害并(bing)不明顯(xian)，所以(yi)不為(wei)人(ren)所重視。