餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐飲是(shi)餐飲的(de)一種發(fa)展模式，指餐飲企業通(tong)過連(lian)鎖(suo)經(jing)營和特許經(jing)營的(de)方式進行擴張！根據商(shang)務部發(fa)布的(de)《特許經(jing)營管理辦法》，連(lian)鎖(suo)企業必須具備2店1年(nian)才(cai)有(you)出售特許(xu)經營權的(de)權利。連鎖(suo)餐飲(yin)(yin)是(shi)餐飲(yin)(yin)業發展(zhan)到(dao)一(yi)定程(cheng)度時的(de)一(yi)個(ge)必然的(de)產物(wu)。是(shi)特色餐飲(yin)(yin)的(de)一(yi)種發展(zhan)模式。很多(duo)創業者都會選擇(ze)加(jia)盟連鎖(suo)餐飲(yin)(yin)，但也有(you)不(bu)(bu)少人找不(bu)(bu)到(dao)方向。這時可以選擇(ze)較為(wei)專業的(de)招商加(jia)盟網(wang)來作為(wei)自(zi)己獲(huo)得連鎖(suo)餐飲(yin)(yin)加(jia)盟項目的(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經(jing)濟穩定快速增(zeng)長(chang)，城鄉居(ju)民收入水平明(ming)顯提(ti)高(gao)，餐飲市(shi)場表現出旺盛的發(fa)展(zhan)勢頭，餐飲消(xiao)費成為(wei)拉動全年消(xiao)費需求穩定增(zeng)長(chang)的重要力量。

幾年(nian)的(de)(de)發展顯示：排名靠前的(de)(de)餐飲(yin)企(qi)業(ye)大(da)多都(dou)是連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)。我國餐飲(yin)企(qi)業(ye)開(kai)始重(zhong)視品牌優勢(shi)的(de)(de)塑造，注重(zhong)企(qi)業(ye)規模的(de)(de)擴(kuo)大(da)，注重(zhong)利用連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)和特(te)許(xu)經(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)方式(shi)(shi)進行擴(kuo)張，市場的(de)(de)需求中體現出科學飲(yin)食(shi)的(de)(de)時尚(shang)中國大(da)型餐飲(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)尤其(qi)是直(zhi)營(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)業(ye)務發展勢(shi)頭強勁，快餐、送餐外賣、火鍋連(lian)(lian)鎖(suo)店、團體供餐發展迅(xun)速，連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)成為(wei)許(xu)多地區餐飲(yin)業(ye)的(de)(de)主(zhu)導(dao)經(jing)(jing)營(ying)模式(shi)(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合(he)理的(de)籌措資(zi)金，合(he)理的(de)投(tou)入資(zi)金；

2、控制好(hao)經營成本，規(gui)劃好(hao)進貨策略；

3、學會管(guan)理員工；

4、學(xue)會管理(li)客戶，建立良(liang)好(hao)的客戶關系；

5、與加盟總(zong)部協調(diao)共進(jin)；

6、積極積累行(xing)業經驗。

二、注意事項

要加盟的(de)(de)總部(bu)必須(xu)是(shi)合法立案的(de)(de)公(gong)司或是(shi)行(xing)號，且代(dai)表簽(qian)約的(de)(de)對象必須(xu)是(shi)公(gong)司的(de)(de)法定代(dai)理人。此(ci)外，加盟就是(shi)總部(bu)將品牌(pai)授(shou)權(quan)給加盟店使(shi)用，總部(bu)必然(ran)要先擁(yong)有這個品牌(pai)的(de)(de)商標權(quan)才(cai)能(neng)授(shou)權(quan)給加盟者。

快餐有什么危害

1、營養供應(ying)有欠均(jun)衡(heng)只注(zhu)重肉(rou)類、糖類及油脂類供應(ying)，缺乏了蔬菜、水果、纖維素等。而維生素及礦(kuang)物(wu)質等比較缺乏，所以(yi)長期食(shi)用快餐會導致營養失衡(heng)。

2、熱量供應過(guo)(guo)量快餐以油(you)脂及單糖類(lei)為主要的能(neng)量供應者，是極為濃縮的一(yi)類(lei)物質，所(suo)以人(ren)體可能(neng)輕易地吸取超(chao)過(guo)(guo)每日所(suo)需的能(neng)量。而油(you)多如(ru)果(guo)又是動(dong)物性的，就含(han)有太高(gao)的飽和脂肪，容易導致膽固醇過(guo)(guo)高(gao)，危(wei)害(hai)心(xin)臟(zang)健康。

3、鹽分供應過多大多數快(kuai)餐(can)的調味料都是很(hen)濃的，含有大量的鹽分，對心腦血管及(ji)腎(shen)臟(zang)都無益處，長久食用(yong)的話，身(shen)體健康(kang)肯定受(shou)損，只是危害并不(bu)明顯，所以不(bu)為人(ren)所重視(shi)。