餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)(suo)餐飲是餐飲的一種(zhong)發(fa)展模式，指餐飲企業通過連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)和特許經(jing)營(ying)的方式進(jin)行擴(kuo)張！根據商務部(bu)發(fa)布的《特許經(jing)營(ying)管理辦法》，連(lian)鎖(suo)(suo)企業必(bi)須(xu)具備2店1年才(cai)有(you)出售特許經營權的權利。連鎖(suo)(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)是餐(can)(can)飲(yin)(yin)業發展(zhan)到一定程度(du)時的一個必然的產物。是特色(se)餐(can)(can)飲(yin)(yin)的一種(zhong)發展(zhan)模式。很多創業者(zhe)都會選擇加盟連鎖(suo)(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)，但(dan)也(ye)有(you)不(bu)少人找(zhao)不(bu)到方向。這時可以選擇較為專(zhuan)業的招商加盟網來作為自己獲得連鎖(suo)(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)加盟項目的渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我(wo)國國民(min)經濟(ji)穩定快速增長，城鄉居民(min)收入水平明顯提高，餐飲市(shi)場表現出旺盛的(de)(de)發(fa)展勢頭，餐飲消費成為(wei)拉動全年消費需求穩定增長的(de)(de)重要(yao)力量(liang)。

幾年的(de)(de)發展(zhan)顯(xian)示：排名靠前(qian)的(de)(de)餐(can)飲(yin)企(qi)業大多(duo)(duo)都是(shi)連(lian)鎖經(jing)(jing)(jing)營(ying)。我國(guo)餐(can)飲(yin)企(qi)業開始重視品(pin)牌優勢(shi)(shi)的(de)(de)塑造，注重企(qi)業規模的(de)(de)擴大，注重利用連(lian)鎖經(jing)(jing)(jing)營(ying)和特許經(jing)(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)方式進(jin)行(xing)擴張，市場(chang)的(de)(de)需求中體(ti)現出科學飲(yin)食的(de)(de)時尚中國(guo)大型餐(can)飲(yin)連(lian)鎖經(jing)(jing)(jing)營(ying)尤(you)其是(shi)直營(ying)連(lian)鎖業務發展(zhan)勢(shi)(shi)頭(tou)強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣(mai)、火鍋連(lian)鎖店、團(tuan)體(ti)供(gong)餐(can)發展(zhan)迅速，連(lian)鎖經(jing)(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)(jing)成為許多(duo)(duo)地區餐(can)飲(yin)業的(de)(de)主導經(jing)(jing)(jing)營(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期，要(yao)注意合(he)理的籌措資金，合(he)理的投入資金；

2、控制(zhi)好經營成本(ben)，規劃(hua)好進貨策(ce)略；

3、學會管理員工；

4、學會管理客戶，建立良好的客戶關系；

5、與(yu)加盟總部協調共進；

6、積(ji)極積(ji)累行業(ye)經驗。

二、注意事項

要(yao)(yao)加(jia)(jia)盟的(de)(de)總部(bu)必(bi)須(xu)是(shi)合法立案的(de)(de)公(gong)司(si)(si)或(huo)是(shi)行號，且代(dai)表(biao)簽(qian)約的(de)(de)對象必(bi)須(xu)是(shi)公(gong)司(si)(si)的(de)(de)法定代(dai)理人。此外，加(jia)(jia)盟就(jiu)是(shi)總部(bu)將品牌授(shou)權(quan)(quan)給加(jia)(jia)盟店使(shi)用，總部(bu)必(bi)然要(yao)(yao)先(xian)擁有(you)這個品牌的(de)(de)商標(biao)權(quan)(quan)才(cai)能(neng)授(shou)權(quan)(quan)給加(jia)(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)應有(you)欠均衡(heng)只注重(zhong)肉(rou)類(lei)、糖類(lei)及油(you)脂類(lei)供(gong)應，缺(que)乏了蔬菜(cai)、水果、纖維(wei)素等。而維(wei)生素及礦(kuang)物質等比(bi)較缺(que)乏，所(suo)以(yi)長期(qi)食用快餐(can)會導致(zhi)營(ying)養失衡(heng)。

2、熱量(liang)(liang)供(gong)應(ying)過量(liang)(liang)快餐以油(you)脂及(ji)單糖類(lei)為(wei)主要的能(neng)量(liang)(liang)供(gong)應(ying)者，是(shi)極為(wei)濃縮的一類(lei)物質，所(suo)以人(ren)體(ti)可能(neng)輕易地(di)吸取超過每日所(suo)需的能(neng)量(liang)(liang)。而油(you)多如果又是(shi)動物性(xing)的，就含有太高的飽和(he)脂肪，容易導致膽固醇過高，危(wei)害心(xin)臟健康(kang)。

3、鹽分供(gong)應過(guo)多大多數快餐(can)的調味料都是很濃的，含有大量的鹽分，對心(xin)腦血管及(ji)腎臟都無益處，長久(jiu)食用的話，身體健康肯定(ding)受損，只是危害并不明顯，所以不為人所重視(shi)。