瑪吉阿米(makye ame)坐落在西藏拉薩市八廓街的東南(nan)角,是以尼(ni)泊爾(er)、印(yin)度、西藏風(feng)味(wei)為主的餐廳(ting),經改(gai)良趨于西化。在北京(jing)和昆明有(you)分(fen)店(dian)。餐廳(ting)帶有(you)濃郁的藏式風(feng)格(ge),二樓有(you)藏族歌手在吧臺旁獻演節(jie)目,客人以外(wai)國游客為多,所以價格(ge)較貴。
瑪(ma)吉阿米(makye ame)坐落在(zai)西藏拉薩市八廓街(jie)的(de)(de)東南(nan)角,是以(yi)尼(ni)泊爾(er)、印(yin)度、西藏風味為主的(de)(de)餐(can)廳,經改(gai)良趨于(yu)西化。在(zai)北(bei)京和(he)昆明有分店。餐(can)廳帶有濃郁的(de)(de)藏式(shi)風格(ge),二(er)樓有藏族歌手(shou)在(zai)吧(ba)臺旁獻演節(jie)目(mu),客人以(yi)外國游客為多,所以(yi)價(jia)格(ge)較(jiao)貴。
餐廳環境
餐廳有著濃郁(yu)的西藏風情(qing),茶幾上有很多留言本,寫滿世界各地(di)旅游者。
內部環境(jing)的(de)(de)感(gan)受(shou),有些游客(ke)甚至在(zai)(zai)留言(yan)薄(bo)用完后,將向情人的(de)(de)告白(bai)寫(xie)在(zai)(zai)餐(can)巾紙上(shang)夾(jia)于其(qi)中,餐(can)廳還曾將留言(yan)結集出版。留言(yan)簿(bu)可在(zai)(zai)樓下(xia)的(de)(de)商店(dian)購買。
瑪吉阿米樓頂的(de)平臺(tai)是俯瞰八(ba)廓街(jie)的(de)較佳(jia)地(di)點,八(ba)廓東街(jie)和八(ba)廓南街(jie)一(yi)覽無余。
瑪(ma)吉阿米,藏語中即“未嫁(jia)娘”之意。
瑪(ma)吉阿米這個(ge)名(ming)(ming)字,出自(zi)六(liu)世達賴(lai)喇叭倉央(yang)嘉措(cuo)的情詩,相傳(chuan)是倉央(yang)嘉措(cuo)情人的名(ming)(ming)字。而當年倉央(yang)嘉措(cuo)與瑪(ma)吉阿米幽會的地方,正是瑪(ma)吉阿米所在的那個(ge)土黃色(se)小樓。
新派藏餐
另外(wai),身在(zai)北京(jing)的(de)(de)瑪吉(ji)阿米(mi)在(zai)其飯菜的(de)(de)口(kou)味上(shang)(shang)不(bu)僅要(yao)體(ti)現藏(zang)(zang)(zang)餐的(de)(de)特色,同(tong)時(shi)也要(yao)考慮(lv)到內(nei)地人(ren)的(de)(de)飲(yin)食(shi)習慣和飲(yin)食(shi)結構(gou)。對(dui)此,澤(ze)郎王清同(tong)廚師們一起考察(cha)并(bing)收(shou)集了(le)藏(zang)(zang)(zang)區各(ge)地的(de)(de)美味佳肴,并(bing)在(zai)保(bao)持(chi)藏(zang)(zang)(zang)族傳統食(shi)品的(de)(de)基礎(chu)上(shang)(shang)推出了(le)適合當地人(ren)口(kou)味的(de)(de)色、香、味俱(ju)全的(de)(de)新派藏(zang)(zang)(zang)餐。更為(wei)了(le)讓身處藏(zang)(zang)(zang)區之(zhi)外(wai)的(de)(de)人(ren)們深(shen)深(shen)體(ti)會(hui)原(yuan)汁原(yuan)味的(de)(de)藏(zang)(zang)(zang)族歌舞藝(yi)(yi)術(shu),瑪吉(ji)阿米(mi)北京(jing)店(dian)從(cong)三大藏(zang)(zang)(zang)區請來了(le)民間(jian)(jian)文藝(yi)(yi)人(ren)才(cai),組建了(le)以(yi)藏(zang)(zang)(zang)族民間(jian)(jian)傳統樂器為(wei)主的(de)(de)“瑪吉(ji)阿米(mi)樂隊(dui)”,并(bing)大量收(shou)集了(le)全藏(zang)(zang)(zang)區的(de)(de)民歌、民間(jian)(jian)小調以(yi)及各(ge)種(zhong)曲藝(yi)(yi)表演形(xing)式,把藏(zang)(zang)(zang)族原(yuan)生(sheng)態的(de)(de)表演藝(yi)(yi)術(shu)展現給(gei)世(shi)界(jie)各(ge)地的(de)(de)顧客。這一切都促使了(le)瑪吉(ji)阿米(mi)北京(jing)店(dian)濃郁(yu)的(de)(de)文化(hua)(hua)氛圍(wei),吸(xi)引了(le)大量的(de)(de)顧客,在(zai)短短時(shi)間(jian)(jian)內(nei)受到了(le)國內(nei)外(wai)朋友(you)以(yi)及文藝(yi)(yi)界(jie)、商界(jie)、政界(jie)人(ren)士(shi)的(de)(de)青睞,漸漸成了(le)北京(jing)各(ge)界(jie)名(ming)流經(jing)常光顧的(de)(de)地方。再加(jia)上(shang)(shang)北京(jing)濃厚的(de)(de)文化(hua)(hua)氛圍(wei)和發達的(de)(de)媒體(ti)網(wang)絡(luo),瑪吉(ji)阿米(mi)的(de)(de)聲譽頓時(shi)傳開,無形(xing)中“瑪吉(ji)阿米(mi)”這個品牌形(xing)象(xiang)立足北京(jing),并(bing)被更多人(ren)所關注(zhu)。