芒果视频下载

生產流程

生產象糞咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)的流程相當繁(fan)瑣，以當地(di)山(shan)區部落婦女手工采摘的阿(a)拉伯咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)豆為原(yuan)料，之后(hou)將咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)豆與香蕉、甘蔗等大象常(chang)吃(chi)的素食(shi)混(hun)在一(yi)起喂食(shi)大象，這樣能使咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)產生獨特的泥(ni)土味(wei)和水果味(wei)。徹底(di)清洗后(hou)，半(ban)成品咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)豆將被送(song)到曼谷，經最后(hou)烘烤成為成品。

大(da)(da)象食(shi)用咖啡(fei)豆后(hou)，胃酸在消(xiao)化(hua)的過程中分解(jie)(jie)咖啡(fei)豆中的蛋白(bai)質(zhi)(zhi)。而咖啡(fei)苦澀主要源于(yu)(yu)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)，分解(jie)(jie)后(hou)一般咖啡(fei)常有的苦澀感(gan)消(xiao)失。 這種原理同貓(mao)糞咖啡(fei)原理相(xiang)似，只是大(da)(da)象胃型更大(da)(da)，更有助(zhu)于(yu)(yu)消(xiao)化(hua)分解(jie)(jie)。

市場價格

這(zhe)款(kuan)名為(wei)“黑象(xiang)牙”的(de)咖(ka)啡(fei)(fei)每公斤售價1100美(mei)(mei)元(yuan)(yuan)，零售每壺50美(mei)(mei)元(yuan)(yuan)，而一公斤的(de)貓屎(shi)(shi)咖(ka)啡(fei)(fei)價格在500—600美(mei)(mei)元(yuan)(yuan)，價格要(yao)比(bi)“貓屎(shi)(shi)咖(ka)啡(fei)(fei)”貴(gui)上一倍多。據說這(zhe)種“象(xiang)糞(fen)咖(ka)啡(fei)(fei)”帶有泥土芬芳(fang)，且口感潤滑。

生(sheng)產(chan)1公(gong)斤“象(xiang)(xiang)屎(shi)咖啡”大(da)約需要33公(gong)斤鮮咖啡果(guo)，大(da)部分咖啡豆被(bei)大(da)象(xiang)(xiang)嚼爛、破碎或(huo)藏(zang)在吃的(de)草里，難以從大(da)象(xiang)(xiang)糞便中提取出來，所(suo)以象(xiang)(xiang)屎(shi)咖啡的(de)價(jia)格昂貴。目前還是靠采(cai)摘新鮮咖啡果(guo)來喂食大(da)象(xiang)(xiang)，加工其產(chan)出的(de)糞便。