芒果视频下载

生產流程

生產(chan)象糞咖啡的(de)流程相當繁瑣，以當地山(shan)區部(bu)落婦(fu)女手工采(cai)摘的(de)阿拉伯(bo)咖啡豆為原料，之后將(jiang)咖啡豆與香(xiang)蕉、甘(gan)蔗(zhe)等大象常吃的(de)素食混在一(yi)起喂食大象，這樣能(neng)使咖啡產(chan)生獨特的(de)泥土味和水(shui)果(guo)味。徹底(di)清洗后，半成(cheng)(cheng)品咖啡豆將(jiang)被送(song)到曼谷，經最(zui)后烘烤成(cheng)(cheng)為成(cheng)(cheng)品。

大(da)象(xiang)(xiang)食用咖(ka)啡(fei)豆后，胃酸在消化的(de)過(guo)程中分(fen)解咖(ka)啡(fei)豆中的(de)蛋白(bai)質。而咖(ka)啡(fei)苦澀主(zhu)要源于(yu)蛋白(bai)質，分(fen)解后一般咖(ka)啡(fei)常有的(de)苦澀感消失。 這(zhe)種(zhong)原理同貓糞咖(ka)啡(fei)原理相似(si)，只是大(da)象(xiang)(xiang)胃型更大(da)，更有助于(yu)消化分(fen)解。

市場價格

這(zhe)款名為(wei)“黑象牙”的咖(ka)(ka)啡(fei)每(mei)公斤售價(jia)(jia)1100美(mei)元，零(ling)售每(mei)壺50美(mei)元，而一(yi)公斤的貓屎咖(ka)(ka)啡(fei)價(jia)(jia)格在(zai)500—600美(mei)元，價(jia)(jia)格要比“貓屎咖(ka)(ka)啡(fei)”貴(gui)上一(yi)倍多。據(ju)說這(zhe)種(zhong)“象糞(fen)咖(ka)(ka)啡(fei)”帶有泥(ni)土芬芳，且口感(gan)潤(run)滑。

生產1公斤“象(xiang)(xiang)屎咖啡(fei)”大(da)(da)(da)(da)約需(xu)要33公斤鮮咖啡(fei)果，大(da)(da)(da)(da)部分咖啡(fei)豆被(bei)大(da)(da)(da)(da)象(xiang)(xiang)嚼爛、破碎或(huo)藏在吃的(de)草(cao)里，難以從大(da)(da)(da)(da)象(xiang)(xiang)糞便(bian)中提取出(chu)來(lai)，所以象(xiang)(xiang)屎咖啡(fei)的(de)價(jia)格(ge)昂貴。目前還是(shi)靠(kao)采摘新鮮咖啡(fei)果來(lai)喂食大(da)(da)(da)(da)象(xiang)(xiang)，加工其(qi)產出(chu)的(de)糞便(bian)。