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amocim農場，位于(yu)巴西(xi)Espirito Santo的(de)Pedra Azul，其出產的(de)鳳冠雛(chu)鳥(niao)屎咖(ka)啡(fei)（South American bird called the Jacu)非常有名。這種鳥(niao)兒(er)生活(huo)在庇蔭(yin)種植的(de)咖(ka)啡(fei)林里，挑食成熟的(de)咖(ka)啡(fei)果，這才是出產高品質咖(ka)啡(fei)的(de)自然選擇加工方法。

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