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劇情簡介

一九八(ba)(ba)五(wu)年八(ba)(ba)月，澳門(men)路環黑沙海(hai)灘發(fa)現人體(ti)殘肢。警方重案組(zu)澳門(men)司法(fa)部李(li)(li)Sir（李(li)(li)修賢(xian)飾）開始著(zhu)手調查(cha)(cha)此案，發(fa)現八(ba)(ba)仙飯(fan)(fan)店(dian)鄭(zheng)氏(shi)(shi)(shi)一家在一夜間全(quan)部失蹤，警方前(qian)往調查(cha)(cha)時，八(ba)(ba)仙飯(fan)(fan)店(dian)負責人王(wang)志(zhi)恒（黃秋生飾）稱(cheng)鄭(zheng)氏(shi)(shi)(shi)一家已移民海(hai)外，并將(jiang)飯(fan)(fan)店(dian)頂讓給他(ta)。 隨(sui)后(hou)李(li)(li)Sir查(cha)(cha)得鄭(zheng)氏(shi)(shi)(shi)一家并無出境紀錄，伺機(ji)拘捕王(wang)協助調查(cha)(cha)，王(wang)企圖(tu)潛返內(nei)地，將(jiang)他(ta)拘捕落網。拘留期間，王(wang)非但(dan)不(bu)合作，并隱瞞事實，司法(fa)部惟有用(yong)盡各種辦法(fa)，迫他(ta)召(zhao)供，而王(wang)則(ze)在監牢內(nei)企圖(tu)自(zi)殺與(yu)司法(fa)對抗。最后(hou)，用(yong)嚴刑迫供下，終于肯(ken)吐露(lu)殺人經過，但(dan)王(wang)最終割腕(wan)自(zi)殺也不(bu)愿面臨最高二十四年的監禁。

演員表

李(li)(li)修賢 飾 李(li)(li)Sir

關寶慧 飾 阿寶

黃秋生 飾 王志恒(heng)

黃(huang)柏文 飾 蠻牛

紀家發 飾(shi) Robert

林(lin)敬(jing)剛 飾 金剛

成(cheng)奎(kui)安(an) 飾 鄭缽

劉兆銘 飾 鄭(zheng)林

李華月 飾 阿珠

鄺佐輝 飾 丹尼(ni)

幕后花絮

改編自真人真事的奇案片，在血腥噱頭下卻注入大量黑色幽默，電影在東南亞帶來很大回響，南韓和日本曾有人根據電影情節而犯案。本片主演黃秋生當時還是一個小演員，但在此該片中形神兼備的演出令人懾服，并憑此獲第十三屆香港電影金像獎最佳男主角獎。黃是香港影壇少有的全面實力派演員，其后于1998年《野獸刑警》中的表現再次獲得肯定，先后贏得兩屆香港電影金像獎的影帝殊榮，其精湛演技不容置疑。而本片導演邱禮濤則堪稱是香港恐怖電影的鼻祖，曾掀起了香港電影好幾個類型風潮，本片開啟了變態殺人犯的流行人物類型，1997年的《陰陽路》系列則成為香港長壽鬼片的代表作。邱禮濤行事特立獨行，別人喜歡拍大制作，他卻偏偏喜好導演低成本影片。別的導演總會想盡一切法子取悅觀眾，他卻毫不客氣地讓觀眾在強烈得令人作嘔的殘暴與血腥里反思。他本人最欣賞的恐怖片是大師庫布里克的《閃靈》，因此他也希望自己的影片中出現的不是簡單粗暴的驚恐，而是那種不經意間的“背脊一陣陣發涼”。

影片評價

《人肉叉燒(shao)包》是最為人樂道的(de)(de)(de)黃秋生的(de)(de)(de)作品，變態和(he)暴(bao)力(li)是黃秋生影(ying)片(pian)(pian)一大類型，當(dang)年該(gai)片(pian)(pian)因(yin)為有(you)很(hen)多血(xue)腥暴(bao)力(li)場面而(er)被定為三(san)級片(pian)(pian)，黃秋生更在片(pian)(pian)中有(you)強(qiang)奸(jian)鏡(jing)頭，這次獲(huo)獎(jiang)令黃秋生成為首(shou)位憑三(san)級片(pian)(pian)而(er)當(dang)影(ying)帝(di)的(de)(de)(de)影(ying)星(xing)，亦奠定了他日后在電影(ying)圈的(de)(de)(de)性格(ge)演員地位。